Курочка в медово-горчичном маринаде

Четверг, 19 Марта 2015 г. 23:39 + в цитатник

Очень вкусная курочка получается в медово-горчичном маринаде. Такая курица подойдёт к любому гарниру. Запекать можно как целую курицу, так и отдельные её части. Я выбрала заднюю часть.

Ингредиенты для Курочка в медово-горчичном маринаде

Курица (бёдра, голени, окорочка) — 1 кг;
Горчица в зёрнах — 1 ст.л.;
Горчица русская — 1 ст.л.;
Чеснок — 2-3 зуб.;
Мёд — 2 ст.л.;
Сметана — 3 ст.л.;
Приправа для курицы (по вкусу) ;
Соль (по вкусу) ;

Курочка в медово-горчичном маринаде рецепт


	Для маринада смешать два вида горчицы, мёд, сметану и чеснок.
	Части курицы обмыть и обсушить кухонными салфетками.
	Натереть курицу солью и приправой для курицы, можно и перцем, выложить в подготовленный маринад. Хорошо покрыть курицу маринадом. оставить мариноваться несколько часов, можно на ночь.
	Спустя это время курицу завернуть в фольгу и сложить в форму для запекания.
	Разогреть духовку до 200 градусов и запекать курицу 30 минут, затем раскрыть фольгу и дать курице зарумяниться ещё 20-25 минут. Если нужен более диетический вариант, то готовить в фольге не открывая 45 минут.