Способ приготовления:
1.Масло взбить с с сахаром до однородной массы. Добавить яйца по одному и ванильный экстракт.
2.Муку просеять с разрыхлителем.
3.Постепенно добавить муку и молоко в масляную смесь. Добавить какао-порошок, хорошо перемешать смесь.
4.Яблоки очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки. Добавить в мучную смесь, посыпать корицу и хорошо перемешать.
5.Форму смазать маслом и выложить в нее тесто.
6.Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Готовый кекс можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой

 

источник