Сегодня мы насладимся чудесными позитивными работами молодой художницы Софии Беленко. Эти «витаминные» картинки не только вызывают улыбку, но и наполняют добротой. Их можно рассматривать с детьми, а также взрослым, которые все еще верят в сказку и ценят волшебство!

 

Я не случайно называю их витаминками. Ученые говорят о пользе витаминов С, Е, Д и других, получаемых из пищи, но есть и другие источники радости — это вещи, которые вдохновляют нас. Например, создание чего-то красивого и наполнение себя этой красотой. Это создает особую атмосферу, в которой витамины усваиваются лучше, а настроение поднимается до нужного уровня. Поддерживать хорошее настроение важно постоянно, а не только тогда, когда оно падает.

 

Простой рецепт печенья на кефире. Самый быстрый и лёгкий способ: получается у всех

 

Ингредиенты:

яйцо — шт.;

сахар — ст. л.;

соль — щепотка;

кефир — 100 мл;

растительное масло — 60 мл;

ванильный сахар — ч. л.;

мука — 250 г;

разрыхлитель — ч. л.

 

Приготовление печенья на кефире: В миску разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахар, взбиваем до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь кефир и растительное масло, добавляем ванильный сахар, смешиваем.

 

Просеиваем в яичную смесь муку, соединенную с разрыхлителем, замешиваем тесто. Посыпаем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто в толстый пласт толщиной 1-2 см.

 

Посыпаем пласт равномерно сахарным песком, придавливаем песчинки скалкой. Делим пласт на небольшие ромбы, перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

 

Выпекаем в духовке печенье при 180 градусах 15 минут. Получается довольно быстрое печенье, которое можно приготовить за 20 минут. При этом оно мягкое и сладкое, идеально для чаепития.

В моей семье гречаники очень уважают, но только те, которые я готовлю с грибами. Я знаю, что некоторые хозяйки готовят грибные гречаники с добавлением мясного фарша, но сама этого не делаю - мне кажется, что наличие грибов в них уже делает их достаточно сытным блюдом.

Ингредиенты

Гречневая крупа - 150 г

 

Шампиньоны - 100 г

 

Лук репчатый - 2 шт.

 

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Мука - 1-2 ст. л.

 

Панировочные сухари - 2 ст. л.

 

Петрушка или укроп - для подачи

 

Соль и перец - по вкусу

 

Растительное масло - для жарки

Маринованные баклажаны — это вкусная и пикантная закуска, которая может украсить любой стол. Она проста в приготовлении и отлично сочетается с различными блюдами.

 

Существует множество рецептов закусок из маринованных баклажанов, которые отличаются по составу маринада и добавкам. В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться чеснок, зелень, орехи, различные виды перцев и другие продукты.

 

Готовить закуску из баклажанов не сложно. При этом она получается весьма универсальной, подходит к любому блюду.

 

Ингредиенты:

 

баклажаны — 1 кг;

красный сладкий перец — 120 г;

острый перец — 1 шт.;

чеснок — 45 г;

укроп, петрушка, кинза — 150 г;

соль — 15 г;

сахар — 40 г;

холодная кипяченая вода — 100 г;

9% уксус — 45 г;

растительное масло — 250 г.

Приготовление закуски из баклажанов: