-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Khylcenko

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Kiev О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2012
Записей: 6673
Комментариев: 56
Написано: 6739





Салат к Новому году.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Dianta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат к Новому году.

Салат"Новогоднее чудо"

Ингредиенты:

  • Шампиньоны– 200г
  • Ветчина – 300г
  • Филе индейки – 300г
  • Яйца – 4 шт
  • Огурцы – 2-3 шт
  • -Сыр (твёрдый) – 150г
  • Фисташки (жареные, очищенные) – 70г
  • Пучок укропа, листья салата
  • Соль, чёрный молотый перец, растительное масло, майонез

5467754_getImage_22 (492x369, 75Kb)

Читать далее...

Салат мимоза с красивым оформлением.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dianta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат мимоза с красивым оформлением.

Салат "Мимоза" с мышками

Ингредиенты:

  • рыбная консерва(сайра) — 1 шт
  • луковицы — 2 шт
  • сыр твердый — 150 г
  • отварные картофель— 2шт
  • майонез
  • яйца сваренные вкрутую — 5 шт

5467754_getImage_24 (492x369, 62Kb)

Читать далее...

Домашний плавленный сыр из творога

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленный сыр из творога

 

Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

 

Ингредиенты:

 

Творог ....................0,5 кг.,

Сливочное масло....100 гр.,

Яйцо......................1 шт.,

Соль и сода ............1/2 ч.ложки.

 

Приготовление:

1. Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.

2. Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.

 

Приятного аппетита!


Без заголовка

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный карп с грибами

Ингредиенты:

- карп - 1,5-2 кг

- лук репчатый - 1 крупная штука

- шампиньоны (другие грибы) - 150-200 грамм

- половинка лимона

- растительное масло

- зелень, соль, перец, специи по вкусу

 

Приготовление:

1. Готовим начинку. Лук репчатый требуется нарезать тонкими полукольцами, а грибы небольшими ломтиками. Отдельно обжарить на растительном масле лук и грибы до мягкости. По желанию добавить рубленную зелень, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

2. Карпа требуется выпотрошить и удалить жабры. Внутри и снаружи натереть солью и перцем. Нафаршировать рыбу начинкой, по необходимости скрепить края зубочистками. Сделать косые надрезы и в этот "кармашек" поместить дольки лимона. Слегка полить лимонным соком.

3. Выпекать в течении 20-25 минут (зависимо от веса рыбы) в разогретой до 200 С духовке. Готовой рыбке дать постоять 8-10 минут и аккуратно переложить в блюдо.


Без заголовка

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки с чесночным соусе

 

Ингредиенты:

Масло сливочное 4 ст. л.

Оливковое масло 4 ст. л.

Чеснок 2 зуб.

Перец красный молотый 1 щеп.

Креветки очищенные 500 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Вино белое сухое (столовое) 0,5 ст.

Петрушка свежая 1 пуч.

 

Приготовление:

1. В большой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла.

2. Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут.

3. Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выньте креветки из кастрюли, отложите в сторону.

4. Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду вино и лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла.

5. Когда масло растает, переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем. Подавайте сразу же.

6. Можно подавать смешавши с макаронами.


Сельдь, но не под шубой

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь, но не под шубой

Ингредиенты:

- 1 соленая сельдь

- 1 вареное яйцо

- несколько перьев зеленого лука

- несколько веточек укропа

- 1 небольшой свежий огурец

- 1 ст.ложка желатина

- 50мл. воды

- 3 ст.ложки йогурта или некислой сметаны

- пищевая пленка

 

Приготовление:

1. Сельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.

2. Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.

3. Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.

4. Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.

5. Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично-йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).

Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.

Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.


Шарики с картошки.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dianta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарики с картошки.

Картофельные шарики для гарниров

Ингредиенты:

- 800 г картофеля

- 50 г сливочного масла

- 1 сырое яйцо для пюре

- красный и черный молотый перец, соль по вкусу

- 40 г пшеничной муки

- растительное масло для жарки во фритюре

5467754_getImage_23 (492x369, 47Kb)

Читать далее...

Подборка видео рецептов праздничных закусок и салатов.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка видео рецептов праздничных закусок и салатов.

Продолжаем подбирать вкусные закуски и салаты к праздникам. Да и не забываем всё это красиво оформить. Хорошо, когда есть такой огромный выбор рецептов из которого, действительно можно приготовить вкусные и красивые шедевры.





Читать далее...

Слоёный салат с ветчиной.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный салат с ветчиной.

Не сложный в приготовлении, но очень вкусный слоёный  салат с ветчиной. Познакомьтесь с рецептом и попробуйте его приготовить. Отлично подойдёт на праздничный стол. Вам понравится!


67950506_salat_s_gribami (300x200, 43Kb)

Читать далее...

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ

 

Рождественский фруктовый пирог
Приготовьте эту восхитительную комбинацию из сухофруктов и пряностей, соединенных сладким кремом из масла и яиц. Регулярно пропитывайте изделие виски, чтобы изумительный аромат пирога полностью раскрылся.

   На 1 пирог диаметром 20,5 см:
Время замачивания: на ночь
Время подготовки: 20 минут для пирога, 20 минут для марципана
Время приготовления: 4 часа 15 минут - 4 часа 30 минут
Температура духовки: 140 °С

   Ингредиенты
• 450 г коринки
• 175 г кишмиша
• 175 г изюма
• 50 г засахаренных вишен (промыть под водой и мелко нарезать)
• 5 ст. л. виски + для пропитки
• 225 г муки
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
• 1/2 ч. л. душистого перца
• 225 г сливочного масла (размягченного)
• 225 г темно-коричневого сахара (мусковадо)
• 4 яйца
• измельченная на терке цедра 1 апельсина и 1 лимона
• 50 г молотого миндаля
• 1 ст. л. темной патоки или меда


для оформления:
• сахарная пудра для присыпки
• 750 г готового марципана
• разогретый и протертый абрикосовый джем


   Утварь: Круглая глубокая силиконовая форма для выпечки диаметром 20,5 см (смазать маслом и выстелить дно и бока пекарской бумагой), противень.

1. Сложите все сухофрукты в миску, залейте виски. Накройте и оставьте замачиваться на ночь.

2. Разогрейте духовку до 140 °С. Просейте муку с солью и пряностями в большую миску. Отдельно взбейте сливочное масло с сахаром в пышный крем. Разболтайте яйца и добавляйте частями в масляный крем, тщательно перемешивая массу. Введите муку с пряностями, затем - размоченные сухофрукты и оставшиеся после них виски, цедру, молотый миндаль и патоку или мед.

Вымешайте получившуюся плотную массу до равномерного распределения всех ингредиентов. Переложите тесто в подготовленную форму. Оберните форму двойным слоем пекарской бумаги и зафиксируйте ее шпагатом. Пеките 4 часа 15 минут - 4 часа 30 минут.

Не открывайте духовку как минимум первые 4 часа, после чего проверьте готовность спицей. Остудите полностью в форме, оберните пироглистом пекарской бумаги и переложите в герметичную посуду. Периодически сбрызгивайте пирог снизу виски.

3. Накануне дня, когда вы планируете оформить изделие, покройте его слоем марципана. Для начала подровняйте поверхность пирога острым длинным ножом. Посыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой и раскатайте на ней марципан в пласт толщиной 5 мм. Используя форму, в которой пекся пирог, как шаблон, вырежьте из марципана круг на верх пирога.

Смажьте верх изделия абрикосовой глазурью и уложите марципановый круг, мягко прокатав его скалкой, чтобы он как следует прилип. Измерьте высоту пирога по бокам и вырежьте полосу соответствующей ширины.

Смажьте изделие по бокам абрикосовой глазурью и покройте полосами марципана, хорошо приклеивая их, особенно в местах стыков. Стеклянным стаканом с ровными стенками прокатайте марципан по бокам. Оставьте на ночь, чтобы марципан затвердел, и только после этого оформляйте пирог помадой.

Салат "Хэлел"

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Хэлел"

 

Ингредиенты:

●Грибы шампиньоны - 300 г.

●Лук - 1 шт.

●Сметана - 150 г.

●Куриная грудка - 300 г.

●Яйца - 3 шт.

●Майонез - 400 г.

●Ананасы - 1 банка маленькая.

●Сыр - 100 г.

●Киви - 3 шт.

 

Приготовление:

 

Отварить куриную грудку в подсоленной воде. Остудить и нарезать соломкой.

Лук и грибы мелко нарезать и обжарить в сметанном соусе.

Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Сыр натереть на средней терке.

Выкладываем салат слоями: грибы тушенные в сметане с луком, куриная грудка, майонез, яйца, майонез, ананасы, майонез, сыр.

Очистить киви от кожуры, нарезать и украсить салат цветочками из киви.


Картофель, запеченный с мясом и помидорами.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель, запеченный с мясом и помидорами.

 

Приготовим:

Картофель - 5 крупных картофелин

Помидоры - 5

Сыр твердый - 100 г

Фарш смешанный - 250-300 г

Лук - 1

Чеснок - 3-4 зубка

Соль

Перец черный молотый

Итальянские сухие травы или базилик

Зелень петрушки и укропа

Майонез

Масло растительное

 

Картофель чистим и отвариваем до полуготовности (10 минут). Лук мелко режем и добавляем в фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешаем. Помидоры режем кружочками. Сыр трем на мелкую терку.

Немного остывший картофель режем на кружочки, толщиной 1 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой). Солим их, перчим, приправляем травами.На картофель выдавливаем немного майонеза и кладем чуть-чуть продавленного чеснока.

Сверху кладем кружок помидора,

а на него горкой кладем десертную ложку фарша.

Посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах.

Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью. Вкусно с малосольными огурцами.

Приятного аппетита!


Пирог "Цитрусовый джаз" - в мультиварке

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Цитрусовый джаз" - в мультиварке

Готовим в мультиварке.
 
4121583_airapr (604x419, 125Kb)
 
Автор: Анна Козлова
 
5 яиц; 2 мультичашки сахарного песка; 2 мультичашки муки; 5 апельсинов; 1 лимон; 2 ч.л. апельсиновой цедры; сливочное масло или маргарин для смазывания формы.
далее

Рулет мясо-куриный с овощами.

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет мясо-куриный с овощами.

 

700 г мясного фарша (у меня смешанный)

1 яйцо

1 ст.л. горчицы

1-2 кусочка батона

Соль, перец

 

Начинка:

3 небольших куриных филе

120-150 г смеси овощной (у меня брокколи, цветная капуста и морковь)

1/3 красного сладкого перчика

2 зубчика чеснока

1 ст.л. манки

Соль, перчик

 

Приготовить фарш, смешав все составляющие, и хорошенько вымесить его, разложить на фольге (пищевой пленке, холщовом полотенце-кому как удобнее) в виде лепешки

 

Для начинки:

Мелко порезать овощи, т.к. у меня были замороженные, я добавила к ним ложечку манки, чтоб впитала лишнюю жидкость, соль, перчик, чеснок

Филе куриное отбить, разложить в большой пласт внахлёст, приправить солью, перчиком , на него выложить начинку и свернуть в рулет (по большому счету получилось уже самостоятельное блюдо, можно пожарить или запечь большим рулетом или отдельными рулетиками , но 3 шт. на 4-х маловато будет, поэтому идем дальше…)))

На лепешку из фарша уложить курино-овощной рулетик . и свернуть в большой рулет, уложить на противень швом вниз и запечь до румяной корочки при 180*С около 1 часа…

я сегодня завернула рулет в бумагу для выпечки как конфетку, так и запекала, мне понравилась такая технология, рулет не треснул и не развалился, не потерял форму и при этом хорошо подрумянился…

Готовый чуть остудить и нарезать на порции, приятного аппетита


Лечим артрит в домашних условиях

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечим артрит в домашних условиях

 

Лечим артрит в домашних условиях

Лечим артрит в домашних условиях

Артрит представляет собой воспаление сустава. В данном недуге объединяется целый комплекс различных заболеваний воспалительного типа. При этом болезнь суставов может выступать как в качестве основного заболевания, так и в качестве симптомов другой болезни. При артрите происходит поражение различных суставов. Воспалиться может лишь один сустав (моноартрит) или же сразу несколько (полиартрит). К симптомам артрита относится появление болей и припухлости в области больного сустава. В некоторых случаях может наблюдаться покраснение и повышение температуры кожи в районе больного места. Среди причин возникновения артрита, прежде всего, стоит отметить попадание в организм инфекции, травмы, аллергию, нехватку витаминов и т. п. Существуют многие способы, помогающие избавиться от данного заболевания, но лечение артрита народными способами - наиболее эффективно и действенно.

Народные средства от артрита используются многими целителями. Это связано с их достаточно высокой эффективностью лечения по сравнению с синтетическими препаратами.

Среди наиболее известных народных средств лечения артрита можно отметить следующие:

лечение артрита при помощи горчицы;

еловые ванны;

лечение при помощи льна;

снятие боли при помощи болотного сабельника, капустных листьев, меда, сельдерея;

лечение артрита при помощи трав;

и многие другие способы.

Лечение артрита при помощи горчицы

Данный способ лечения артрита получил довольно широкое распространение. Он заключается в накладывании горчичников на больное место, чтобы прогреть суставы, избавляя тем самым пациента от боли.

Ванна из еловых веток

Ель является одним из народных средств, которое способно вылечить воспаление суставов. Необходимо залить горячей водой еловые ветки, которые были недавно спилены, немного остудить. В получившейся настой опустить ноги или руки примерно на полчаса, после чего укутать больные места и полежать около часа в теплой постели. Такие процедуры можно повторять раз в два дня. Общий курс лечения артрита составляет 5-7 таких ванн.

Лечение артрита с помощью льна и желчи

В домашних условиях воспаленные суставы можно лечить при помощи льна. Для этого сухие и немного разогретые льняные семена сложите в небольшой тканевый мешочек и прикладывайте к больному месту.

Народная медицина выделяет среди прочих способов желчные компрессы, которые получили особую известность в лечении артрита коленей. Для того, чтобы избавиться от этого недуга, желчные компрессы прикладывают к больному суставу на всю ночь. Уже через несколько дней появится облегчение и уйдут приступы боли.

Лечение артрита болотным сабельником

Болотный сабельник - прекрасное народное средство, чтобы вылечить больные суставы. Возьмите 100 грамм болотного сабельника и залейте его водкой (1 литр). Получившийся настой держите в темном прохладном месте три недели. Употреблять получившуюся смесь следует 3 раза в день по одной столовой ложке до еды. Кроме того, этой настойкой надо натирать больные суставы либо делать ей же компрессы. Продолжительность лечения - пока не израсходуется настойка. После делается перерыв 14 дней. Достаточно проведения нескольких повторных курсов, чтобы забыть об артрите на длительное время.

Лечение артрита при помощи капустных листьев и меда

Капуста – прекрасное средство, чтобы избавиться от артрита. Необходимо капустный лист надсечь в нескольких местах, подержать его над горящей плитой, под горячей водой или же в духовке,

 
чтобы он нагрелся. После, не дожидаясь, пока он остынет, смазать теплый лист небольшим количеством меда. Полученный компресс приложить к воспаленному месту, а поверх капустного листа завязать шерстяной шарф или платок. Достаточно всего несколько процедур, чтобы боль ушла и вернулась свобода движений.

Избавление от артрита при помощи мела и кефира

Еще одним способом избавиться в домашних условиях от артрита является использование мелко измельченного мела и небольшого количества кефира, когда получившаяся кашица наносится на больное место, а сверху все это укутывается теплым платком или целлофаном. Такую повязку держат всю ночь. Чтобы боль при артрите ушла, достаточно всего лишь одной процедуры.

Лечение артрита сельдереем

Сельдерей - это приправа и очень полезный продукт, которым можно вылечить воспаление суставов самостоятельно в домашних условиях. Нужно выжать из сельдерея сок, который пьют по чайной ложке несколько раз в день.

Еще одним из способов приготовления сельдерея для лечения артрита является приготовление так называемого заварного сельдерея. Залейте несколькими стаканами кипятка столовую ложку измельченного корня сельдерея, получившуюся заварку настаивайте в течение четырех часов, после чего процедите настой и принимайте несколько раз в течение дня по одной столовой ложке. Кроме того, настой сельдерея может быть сделан на холодной воде по той же схеме. Данную настойку принимают аналогично другим настойкам на корнях сельдерея.

Лечение больных суставов при помощи овса

В домашних условиях процесс лечения артрита может осуществляться следующим образом. Залейте одним литром воды примерно 200 грамм не очищенного от шелухи овса, поставьте на медленный огонь, выпарите около четверти литра воды, а получившуюся массу процедите. Принимайте отвар по полстакана ежедневно до приема пищи.

Лечение артрита травами

Лечение народными средствами такого заболевания, как артрит, может происходить при помощи использования различных трав. В летний период времени к больным суставам можно прикладывать мать-и-мачеху, в весенний - листья лопуха, а в зимний - капустные листья. Такие процедуры рекомендуется проводить около 1 месяца. При этом, несмотря на свою простоту, этот способ является действительно эффективным методом лечения артрита.

Лечение артрита при помощи мази, приготовленной из лекарственных растений

Больные и воспаленные суставы также могут быть вылечены специально приготовленной мазью из лекарственных растений, которую можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Для приготовления такой лечебной мази понадобится эвкалиптовое масло, цветки донника, цветки зверобоя, а также шишки хмеля. Чтобы приготовить указанную лечебную мазь, необходимо взять по несколько столовых ложек перечисленных высушенных растений и смешать их с пятьюдесятью граммами вазелина, после чего смесь тщательно перемешать. Получившуюся однородную массу можно использовать в качестве средства по лечению артрита.

Использование хрена, репы или редьки, чтобы вылечить артрит

В народной медицине для лечения артрита часто используют самостоятельно приготовленную смесь, для которой необходимы корни хрена, редьки или же репы. Перекрутите указанные ингредиенты через мясорубку. Полученную кашицу можно прикладывать к больным суставам в качестве компрессов, а также втирать в больное место.

Лечение артрита растиркой с анальгином

Популярным народным средством для лечения артрита является спиртовая растирка, приготовленная на основе анальгина. Для приготовления такого средства в домашних условиях понадобится 0,3 литра спирта, 10 миллилитров камфорного спирта, 10 миллилитров настойки йода, а также 1 упаковка (10 табл.) анальгина. Все вышеуказанные ингредиенты необходимо тщательно перемешать и настаивать в защищенном от света месте в течение трех недель. После, настойкой можно пользоваться как обычной растиркой для больных суставов. Такое средство довольно эффективно в самостоятельном лечении артрита.

Соляной компресс при артрите

Еще одним довольно эффективным средством, чтобы избавиться от артрита, выступает обычная соль, при помощи которой можно довольно быстро излечить артрит. Чтобы приготовить соляной раствор понадобится смешать 1 столовую ложку поваренной соли, 1 литр очищенной воды, около 100 миллилитров нашатырного спирта, а также около 10 миллилитров камфорного спирта. Все вышеперечисленные ингредиенты тщательно перемешать до тех пор, пока не начнут появляться белые хлопья, образуемые при соединении указанных веществ. Взбалтывать смесь пока хлопья не исчезнут. Получившимся раствором 
смачивать мягкую ткань и прикладывать ее к больным суставам, сверху накрыв целлофаном и теплым шарфом. Такой народный способ можно использовать несколько раз в течение дня.

Как избавиться от артрита при помощи картофеля

Избавиться от артрита можно, используя лечебные компрессы из картофеля. Отваривают картофель в мундирах, а после делают из получившегося отвара пюре. Такая смесь должна некоторое время отстояться. При этом крахмал опустится на низ, а сверху останется лечебный слой, которые нужно принимать внутрь несколько раз в день небольшими порциями (50-70 грамм). Такое средство довольно быстро избавляет от появления болей в суставах.

Подведем итог: существует много различных способов, чтобы вылечить артрит самостоятельно в домашних условиях. Вышеуказанные способы не являются исчерпывающими и могут быть применены наряду с иными лекарственными средствами.

Лечение связок и сухожилий колена

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение связок и сухожилий колена

 

Лечение связок и сухожилий колена

Лечение связок и сухожилий колена

Связки - ткани, соединяющие кости, удерживающие сустав на месте и направляющие его движения в правильном направлении. В коленном суставе они объединяют кости голени и бедренную кость, помогают при всех движениях. Растяжение связок коленного сустава чаще всего возникает в результате слишком большой нагрузки во время физической работы или занятий спортом, а так же при прямом ударе вследствие падения или аварии.

Из данных статистики следует, что 85% травм, возникающих в быту, составляют именно растяжения связок различных суставов. Однако подобные травмы еще чаще встречаются у профессиональных спортсменов и детей.

В коленном суставе за целостность отвечают четыре связки: две крестообразные и две боковые. При травме они слишком растягиваются, надрываются или даже разрываются.

Степени повреждения связок при растяжении:

первая степень – частичный разрыв (порвались отдельные волокна);

вторая степень – неполный разрыв или надрыв всей связки;

третья степень – полный разрыв связок, который сопровождается повреждением хрящей, капсулы, менисков.

Симптомы растяжения связок:

колено двигается с трудом или не двигается вообще, если связки порваны полностью, то сустав, наоборот, слишком подвижный;

при нажиме возникает резкая боль;

при движении слышатся щелчки и хруст;

чуть ниже поврежденной области в результате нарушения целостности кровеносных сосудов образуется кровоподтек (гематома);

через несколько часов возникает отек, колено приобретает «слоновый» вид;

нестабильность сустава – боль, «выпадение» или «разболтанность» при ходьбе;

может повыситься температура тканей в поврежденной области.

Может случиться, что сразу после получения травмы такой симптом, как боль, сразу не чувствуется, кажется, что колено функционирует нормально. Но это ощущение обманчиво. Ходить не стоит, это может повлечь за собой дальнейшее повреждение связок.

Разница между связкой и сухожилием

Сухожилие – очень прочная соединительная ткань из пучков коллагеновых волокон, с помощью которой мышца крепится к кости. Коленный сустав окружают сухожилия мышц голени и бедра. При резком движении или перегрузках может произойти не только растяжения связок, но и растяжения сухожилий. Симптомы непрофессионалу отличить трудно. Обе травмы сопровождаются сильными болями, отеком, затруднением движений, но изменения цвета кожи при травме сухожилий меньше.

Растяжение сухожилий тоже может быть различной степени:

первая степень – умеренная;

вторая степень – средние повреждения, влекущие за собой ощущение боли при сокращении мышцы;

третья степень – разрыв сухожилий, в этом случае мышца не сокращается.

Сухожилия чаще рвутся при непрямой травме. Слышится треск, и функционирование мышцы прекращается, она «западает». Например, если порвалась четырехглавая мышца бедра, голень не будет разгибаться.

Первая помощь при растяжениях связок и сухожилий

Как при


растяжении связок, так и при растяжении сухожилий требуются одни и те же мероприятия:

приложить к поврежденному месту холод;

обездвижить сустав при помощи эластичного бинта или шины и придать ему возвышенное положение;

при сильной боли пострадавшему следует принять обезболивающее;

вызвать врача – только специалист способен отличить симптомы растяжения связок от симптомов растяжения мышечных сухожилий.

Лечение при растяжениях

Лечение при растяжении связок может продлиться как несколько недель, так и несколько месяцев. Классический процесс состоит из следующих этапов:

в первые два – три дня после травмы (до уменьшения отека) связки коленного сустава должны находиться в полном покое в зафиксированном состоянии (при легком и среднем растяжении накладывается эластичный бинт, при разрыве - гипс);

через каждые три, четыре часа к колену на 20 минут следует прикладывать лед, чтобы сузились кровеносные сосуды и уменьшался отек (лед не следует накладывать прямо на кожу);

некоторые советуют вместо льда применять компресс, изготовленный из пасты куркумы, лимонного сока и соли;

в лежачем положении ногу нужно класть на подушку, чтобы колено располагалось выше уровня сердца;

врач может прописать обезболивающие и противовоспалительные средства, чтобы снизить боль, отек и температуру при воспалении, а так же добавки для восстановления сустава;

при передвижениях может потребоваться брейс или даже костыли. Брейс снимается только на время принятия душа или ванны. Костыли используются до тех пор, пока становится возможным без боли опираться на ногу при ходьбе;

после того, как прошел отек, для лечения можно использовать тепло (компресс, электрогрелку) – это увеличит подвижность сустава;

иногда после растяжения необходимо удаление из сустава лишней жидкости (пункция) для проверки на инфекцию и ускорения заживления; при разрыве связок чаще всего необходимо операция для замены поврежденной связки;

одновременно с началом лечения теплом следует начать выполнение укрепляющих и разрабатывающих упражнений, чтобы вернуть прежнюю амплитуду движений и предотвратить образование в связках слишком короткой и неэластичной нити, которое увеличит возможность растяжений в будущем. Но не следует делать упражнения, вызывающие боли;

хорошо восстанавливает сустав массаж и самомассаж.

Реабилитация после растяжения

Реабилитация – это упражнения и физиопроцедуры, предназначенные для усиления эффекта от лечебных мероприятий и возвращения суставу подвижности. Они так же предотвращают жесткость сустава и восстанавливают двигательную функцию. Восстановительная физкультура не исключает использование тренажеров (беговых дорожек, велотренажеров).

Профилактика растяжений

Коленный сустав – достаточно сложная и уязвимая система. Связки могут травмироваться:

при занятиях спортом (прыжках с неправильным приземлением, резком вращении голени);

на производстве (при падениях, ударах);

на улице (при падениях, транспортных авариях);

дома (при ушибах, падениях на колено).

Особенно часто подобные травмы встречаются в зимний период – с появлением гололеда.

При занятиях спортом не лишней может стать фиксация сустава при помощи эластичного бинта, бандажа или брейса, особенно после травмы колена.

Предотвратить растяжение может:

разминка перед тренировкой;

заминка после тренировки;

укрепление мышц ног (сильные мышцы лучше поддерживают сустав);

ношение обуви, хорошо поддерживающей ноги, применение специальных стелек;

повышенное внимание к состоянию дороги во время ходьбы и вождения автомобиля в зимний период;

соблюдение правил техники безопасности на производстве;

избавление от лишнего веса, увеличивающего нагрузку на ноги.

Ноги несут человека по жизни. Коленные суставы крупные, очень сложные по строению и дают возможность перемещаться относительно друг к другу костям голеней и бедер. В то же время колени испытывают значительные нагрузки при любой деятельности человека – они вынуждены нести вес при сидении, ходьбе и наклонах.

По сути, коленные суставы достаточно нестабильны, поэтому нуждаются в поддержке сильных мышц, сухожилий и связок. Чтобы полноценно жить, необходимо беречь колени и их поддержку – мышцы и связки. Тут важно все – умеренные физические нагрузки, профилактические мероприятия, правильное питание.

Будьте здоровы!

Салат с шпротами

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с шпротами

 

Очень вкусный слоёный салатик!

Ингредиенты:

●шпроты в масле 1 баночка

●картофель отварной 2 шт

●лук репчатый 1 шт

●яйцо,сваренное вкрутую 3 шт

●огурец свежий(не крупный) 2 шт

●сыр 150-200 гр

●майонез

●соль,перец по вкусу

 

Приготовление:

 

Потереть на тёрке картофель,лук и огурцы мелко порезать,яйца покрошить,сыр потереть на тёрке,шпроты размять вилкой.Выкладываем слоями:картофель,лук,огурец,майонез,сыр,шпроты,яйцо,майонез и т.д.

Сверху тоже можно обмазать майонезом и добавить зелень.


Утка в гранатовом соусе

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утка в гранатовом соусе

 

Утка в гранатовом соусе

Утка в гранатовом соусе
 
 

 

Ингредиенты для "Утка в гранатовом соусе":

 

Рецепт "Утка в гранатовом соусе":
Утка в гранатовом соусе ингредиенты Утку моем, высушиваем бумажным полотенцем, осмаливаем, если есть остатки перьев. Протыкаем кожу тушки зубочисткою, чтобы облегчить вытапливание жира. Особенно делаем проколы в местах скопления жира.

Утка в гранатовом соусе ингредиенты Тушку утки натираем солью и чёрным молотым перцем внутри и снаружи. 
Для фаршировки используем яблоки кислых сортов, благодаря им утка будет сочной и менее жирной на вкус. Яблоки моем, разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину и фаршируем ими утку.

Утка в гранатовом соусе ингредиенты С помощью зубочисток скрепляем разрез на утке.
Также зубочистками прикрепляем к туловищу крылья, чтобы они не сгорели. 

Утка в гранатовом соусе ингредиенты Духовку нагреваем до 180 градусов.
На дно ставим противень с водою.
Над противнем на решётке помещаем утку, чтобы жир стекал вниз и не смрадил. И при этом утка не "плавала" в жиру. 
Выпекаем утку 2 часа.
Через час утку переворачиваем со спины на живот. 
Это рабочий кадр через 1 час после запекания.
Хочу отметить, что время запекания, конечно, зависит от массы утки. Грубо 1 кг мяса запекается 1 час. 

Утка в гранатовом соусе ингредиенты Пока утка запекается готовим гранатовый соус.
Берём гранатовый сок, добавляем сахар. Так как у меня концентрированный сок с сахаром, то брала половину указанного в ингредиентах и сахар не добавляла.
Добавляем сухое красное вино, имбирь (сухой или свежий), кумин (зиру), мелко-порезанный красный жгучий перец. 
Доводим до кипения и выпариваем на медленном огне до загустения.

Утка в гранатовом соусе ингредиенты У меня на это ушло полчаса. Жидкость должна быть похожа на сироп.

Утка в гранатовом соусе ингредиенты Спустя 2 часа запекания утки, вынимаем её из духовки и кисточкой смазываем гранатовым соусом.

Утка в гранатовом соусе ингредиенты Сначала с одной стороны тушки, потом переворачиваем и с другой.
Простите за не эстетичное рабочее фото. 
Ставим утку опять в духовку.
Температуру увеличиваем до 220 градусов, включаем только верхний нагрев, запекаем с одной стороны 15 минут, потом переворачиваем и с другой также 15 минут.

Утка в гранатовом соусе ингредиенты Готовность утки проверяем зубочисткой. Если выделяется прозрачный сок, то утка готова.
Нужно проверять в разных местах, так как утка прожаривается в разных местах по-разному.

Утка в гранатовом соусе ингредиенты Идеально готовую утку в данном случае украсить зёрнами граната, но у нас с этим фруктом на Дальнем Востоке в это время года проблема.
Поэтому украсила мороженной клюквою.
Утку разделать на блюде, лучше это делать кулинарными ножницами.
Подавать с зеленью и запечёнными яблоками.
Приятного аппетита!
Счастливого Нового года!!!
 



Курица с грибами или куриные бомбочки

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с грибами или куриные бомбочки

 

Вам потребуется:

500 гр. куриного филе,

300 гр. любых грибов,

70 гр сыра,

3 ст.л. сливок,

1 луковица,

соль, перец по вкусу.

 

Приготовление:

 

1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.

 

2. Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.


Суп гуляш в бородинском хлебе

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп гуляш в бородинском хлебе

Суп гуляш в бородинском хлебе - вкусный мясной суп в оригинальном исполнении.

 (606x442, 457Kb)

Ингредиенты:
мясо говядины 200 г
хлеб бородинский 1 шт.
лук репчатый 30 г
морковь 30 г
перец болгарский 30 г
чеснок 5 г
масло сливочное 20 г
мука 15 г
масло растительное 15 г

Хотите отведать оригинальной кавказской кухни? Значит раздел Кавказская кухня для вас!

Приготовление


Поиск сообщений в Khylcenko
Страницы: 326 ... 58 57 [56] 55 54 ..
.. 1 Календарь