Как мариновать куриное мясо для шашлыка |
Серия сообщений "Шашлык":
Часть 1 - Шашлык в казане - Казан-кебаб
Часть 2 - Шашлык из курицы в духовке
...
Часть 15 - 70 РЕЦЕПТОВ ШАШЛЫКА К МАЙСКИМ ПРАЗДНИКАМ!
Часть 16 - Самые вкусные рецепты шашлыка из рыбы
Часть 17 - Как мариновать куриное мясо для шашлыка
Часть 18 - Шашлык из свинины - лучшие рецепты
Часть 19 - Шашлычки из индейки в имбирном маринаде
...
Часть 46 - Салат со вкусом шашлыка
Часть 47 - Куриные шашлычки в медово-лимонном соусе
Часть 48 - Шашлык из скумбрии с ароматом копчения!
|
|
Самые вкусные рецепты шашлыка из рыбы |
Если вы предпочитаете мясу рыбу или просто хотите готовить разнообразный шашлык, выезжая на пикники на природе или на даче, то предложенные в этой подборке рецепты шашлыка из рыбы придутся как нельзя кстати.
Чаще рыбу готовят над углями не на шампурах, а на решетке – для этого ее нужно лишь подготовить, не надо разделывать на филе, все быстрее и проще, и именно поэтому данный способ популярнее. Между тем, если все-таки постараться, то можно сделать вкуснейший шашлык из рыбы и на шампурах, на это уйдет немногим больше времени, но результат превзойдет все ожидания!
Первый в нашей подборке рецепт – это шашлык из целой рыбы, но на шампуре, своеобразная комбинация всего сразу, простой и очень интересный вариант.
Шашлык из целой скумбрии на шампуре
Игридиенты:
1 скумбрия,
8 зубчиков чеснока,
по 4 ст.л. растительного масла и уксуса,
1ст.л. сахара,
чили молотый,
молотый черный перец, с
оль.
Тушку рыбы выпотрошить, срезать плавники, голову и хвост, изнутри и снаружи натереть специями. Измельченный чеснок для маринада перемешать с уксусом, маслом и сахаром, обмазать рыбу этой смесью, на час оставить на холоде. Нанизать скумбрию на шампур, установить его над углями, жарить 15мин, часто переворачивая. Подается такой шашлык со свежими овощами.
Быстро, вкусно, просто – так же можно приготовить над углями и другую рыбу. Ну а если заниматься разделкой на филе вам все-таки не сложно, или вы готовы купить сразу филе, которое стоит дороже целой рыбы, то следующие рецепты тоже будут вам интересны.
Шашлык из трески
Игридиенты:
200г сыра,
400г филе трески,
150г кабачка цуккини,
1 сладкий перец,
½ лимона,
перец,
соль.
Водой промыть филе, обсушить, полить соком лимона, нарезать кусочками по 2-3см, очистить кабачок и перец, нарезать их такими же по размеру как рыба кусочками. Нанизать сладкий перец, цуккини и филе трески на шампуры, посыпать все перцем и солью, выложить на мангал и готовить до зарумянивания, часто поворачивая шампуры около 15мин, готовый шашлык посыпать сыром.
Шашлык из хариуса и овощей
Игридиенты:
500г филе хариуса,
по 2 зубчика чеснока и болгарских перца,
1 луковица,
4 ст.л. уксуса белого винного,
белый перец,
соль.
Нарезать все продукты кусочками для шашлыка, измельчить чеснок, сложить все в большую емкость, сбрызнуть перемешанным с солью и перцем уксусом, накрыть грузом, убрать на 2ч или больше в холод. Нанизать ингредиенты на шампуры, приготовить шашлык на мангале.
Шашлык из зубатки со шпиком и луком
Игридиенты:
600г филе зубатки,
по 50г растительного масла и шпика,
20г горчицы,
по 1 лимону и луковице,
зелень,
молотый черный перец,
соль.
Нарезать рыбу кусочками для шашлыка, сбрызнуть соком лимона, подсолить, добавить зелень рубленую и горчицу, перемешать. Некрупно нарезать сало, лук – кольцами. Нанизать рыбу на шампуры поочередно с салом и луком, посыпать шашлык перцем и солью, сбрызнуть растительным маслом, жарить над углями, периодически поворачивая, до готовности.
Ну а последний в нашей подборке рецепт, как всегда – самый оригинальный. Это шашлык из рыбы и грибов.
Шашлык из палтуса с грибами и овощами
Игридиенты:
600г филе палтуса,
по 250г шампиньонов и лука,
200г помидоров,
150г сладкого перца,
50мл растительного масла,
по 5г молотого кориандра и тмина,
1 лимон,
по ½ пучка зелени укропа и петрушки,
перец,
соль.
Промыть филе рыбы холодной водой, нарезать кусочками для шашлыка, выложить в эмалированную посуду, залить соком лимона, перемешанным с растительным маслом, тмином, кориандром, перцем и солью, перемешать и убрать на 1-2ч в холод. Промыть и кусочками нарезать грибы, очистить и кольцами нарезать лук, на 4части разрезать каждый помидор, кубиками нарезать перец, поочередно все нанизать на шампуры, жарить над углями, сбрызгивая маринадом и переворачивая периодически. Посыпать шашлык перед подачей зеленью.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Шашлык":
Часть 1 - Шашлык в казане - Казан-кебаб
Часть 2 - Шашлык из курицы в духовке
...
Часть 14 - Куриные шашлыки со сметано-горчичным соусом
Часть 15 - 70 РЕЦЕПТОВ ШАШЛЫКА К МАЙСКИМ ПРАЗДНИКАМ!
Часть 16 - Самые вкусные рецепты шашлыка из рыбы
Часть 17 - Как мариновать куриное мясо для шашлыка
Часть 18 - Шашлык из свинины - лучшие рецепты
...
Часть 46 - Салат со вкусом шашлыка
Часть 47 - Куриные шашлычки в медово-лимонном соусе
Часть 48 - Шашлык из скумбрии с ароматом копчения!
|
|
Вкусное овощное рагу - еда без вреда |
|
Паэлья с морепродуктами. |
Безумно вкусное блюдо. Любители морепродуктов смогут оценить его по высшему классу. Приготовьте и попробуйте эту вкуснятину.
|
Готовим вкусного минтая. |
Минтай сама по себе рыба очень вкусная, хоть жаренная, хоть отварная. Вот познакомьтесь с этим рецептом. Приготовив рыбу в таком соусе, можно ум отъесть. Это так вкусно. Вы получите в итоге шедевр кулинарии, который не стыдно будет подать даже на праздничный стол. Знакомьтесь с рецептом.
|
Подборка рецептов теста на любой вкус. |
Если Вы любите разного вида выпечку, то испробуйте эти рецепты. Возможно Вы их знаете, а кто то может быть найдёт для себя что - то новенькое. Их здесь 15 рецептов. Знакомьтесь с ними.
|
СЛОЙКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ИЗЮМОМ |
Ларилорхен
|
Салат "День Рождения" |
Ларилорхен
|
Домашние рецепты кремов. Самые востребованные |
|
Слоеный праздничный салат "Принц". Деликатесные ингредиенты в салате - потрясающий вкус, а готовится проще некуда |
Продолжая тему праздничных салатов, предлагаю вашему вниманию слоеный салат "Принц".
Салат получается очень сытным, ведь в его состав, помимо рыбных консервов, входят сыр, яйцо, грецкие орехи, а для свежести мы добавим яблоко.
Готовится салат очень быстро, но перед подачей желательно дать ему пропитаться 1-2 часа.
Ингредиенты:
Сардины в масле - 1 банка;
Яйцо - 1 шт;
Яблоко зеленое - 1 шт;
Сыр - 70 грамм;
Грецкие орехи - 50 грамм;
Майонез - 2-3 ст.л.
Приготовление:
|
Как приготовить домашнюю фанту |
Как приготовить домашнюю фанту
Ингредиенты:
апельсины крупные - 4 шт.
лимон - 1 шт.
вода - 700 мл
газированная питьевая вода - 500 мл
сахарный песок - 150 г
Приготовление:
Хорошо вымойте фрукты щеткой в теплой воде. Тонко при помощи терки или ножа срежьте с них цедру, отожмите сок. Поместите цедру в кастрюлю и влейте сок. Добавьте сахар, залейте 700 мл кипятка. Кипятите 2 минуты, остудите и поставьте в холодильник на 5 часов. Затем процедите через крупное сито, разведите газировкой и подайте к столу.
|
Бризоли |
Нам понадобится
упаковка вафелек - 1 шт.
мясо - 350 гр.
лук -1 большая луковица
соль, перец, кориандр - по вкусу
чеснок - 0,5 зубчика
яйца - 7 шт.
растительное масло для жарки
|
Блинный торт с помидорами |
|
Закусочный пирог |
|
Салат для спортсменов из помидоров с гранатом |
На 100 г - 40 ккал.
- Помидоры 300 г;
- Красный лук 100 г;
- Гранат 50 г;
- Соль, молотый перец;
- Растительное масло 2 ч.л.
Думаю, что не для кого не открою большого секрета, что лучшая еда после тренировок это вкусный салат. Кстати, для тех, кого интересует спортивное питание в Курске напрямую из США предлагаю посетить интернет-магазин http://shop-bodybuilding.ru/ где я и сама очень часто заказываю нужное мне питание длятренировок. Качеством очень довольна, а на счет цен вообще молчу - очень дешево, особенно если сравнивать с магазинами моего города.
И так, приступим к приготовлению салата: Нарезаем помидоры восьмушками, нарезаем луковицу на половинки, далее очень тоненькими полукольцами. Лук помещаем в дуршлаг и шпариваем кипятком, даем полностью стечь воде. Кладем помидоры и лук в салатник, заправляем перцем и солью, добавляем гранат к помидорам. Вливаем растительное масло в салатник и хорошенько перемешиваем.
Приятного аппетита, вкуснейший и очень полезный салат готов!
Sonya_kot
|
Салат из кальмаров с морской капустой |
- Консервированная морская капуста 250 г;
- Кальмары 300 г;
- Морковь 100 г;
- Масло растительное;
- Ррепчатый лук 50 г;
- Уксус 3% 1 ч.л;
- Соль, перец, зелень петрушки.
Кальмары очищаемь и варим в подсоленной воде 5 минут, затем нарезаем соломкой. Морковь нарезаем мелкими кубиками, репчатый лук шинкуем. Консервированную морскую капусту смешиваем с приготовленными продуктами, добавляем уксус, растительное масло, соль, перец, перемешиваем и оставляем в холодном месте на 10-12 часов. Готовый салат украшаем зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
|
Куриные зразы |
На 100 г - 110 ккал.
- Куриное филе 500 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Яйцо 150 г;
- Овсяные отруби 50 г;
- Соль, перец, зеленый лук.
Измельчить лук и куриную грудку в комбайне (или пропустить через мясорубку). Добавить отруби, яйцо, соль и приправы. Тщательно перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и вареные яйца. Сделать из фарша большую лепешку, на середину которой положить пару чайных ложек начинки. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму. Обжарить зразы на сковороде до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10-15 минут.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
|
Рыбный пирог "Оранжевое настроение" |
|
Манные кексы с курагой |
- Крупа манная 150гр;
- кефир 1% 200мл;
- яйцо 1шт.;
- яичный белок 1шт;
- разрыхлитель 1ч.л.;
- щепотка соли;
- курага 100 г.
Для начала мы взбиваем яйцо и белок, добавляем соль и разрыхлитель и хорошенько перемешиваем. Постепенно всыпаем манную крупа, быстро перемешиваем тесто. Затем заполняем формочки, лучше брать силиконовые. Отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем 40 минут при температуре 170 градусов.
Кстати, следует заметить, что в ближайшие дни в Краснодаже будет замечательная погода чего не могу сказать о середине Мая. Предлагаю посмотреть интересующий Вас прогноз погоды на этом сайте, всегда показывает верно!
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
|
Ванильно-шоколадный кекс с карамельным соусом и жареным кокосом |
|
Для этого вкусного овощного рагу, нам нужно: