Существует очень много рецептов рогаликов, но этот тоже замечательный. Такие рогалики из двойного теста будут замечательным вариантом для семейного чаепития. Начинку можете использовать любую, но конечно, же сладкую.

Такого нежнейшего пирога, если не испечь, то Вы даже не узнаете его вкуса, а он очень вкусный. Наливной  пирог с капустой готовить одно удовольствие. Он готовится очень быстро и без особых хлопот, да и очень выгодный. Попробуйте испечь его. 

Полезные заметки

Вы уже подобрали себе очки от солнца? Для многих это большая проблема. Ну что же, если хочется очки, да ещё чтобы они отлично смотрелись на Вашем лице, давайте немного разберёмся с типом Вашей формы лица. Как известно, существует всем известных 7 форм лица. Это:

Интернет пестрит публикациями о лечебных свойствах пищевой соды. Люди массово стали испытывать на себе рецепты с содой для избавления от различных болезней – от изжоги до рака. 
Пожалуй, не меньше и противников этих методик. Насколько обоснованны все эти мнения? Какие плюсы и минусы в лечении содой и есть ли противопоказания к её применению? Предлагаем вам варианты действительно «работающих» содовых рецептов, перечень сомнительных рекомендаций и побочных действий при чрезмерном употреблении соды. 
Лечение содой — рецепты, проверенные временем:
В данном разделе мы представляем использование соды в народной медицине. Здесь собраны только те показания и рецепты, которые используются людьми достаточно давно для того, чтобы сказать – эффект от применения соды в данных конкретных случаях есть. 
Изжога.Возникает при резком повышении уровня кислотности в желудке после приёма некоторых продуктов (например, мучного или жареного). Действительно, для «скорой помощи» желудку при изжоги – сода спасение. Она быстро нейтрализует кислотность, убирая неприятное жжение в желудке. Причина кроется в химических реакциях, происходящих при нейтрализации кислоты щёлочью – выделяется углекислый газ, который стимулирует выделения гормона гастрина, в свою очередь усили
вающего секрецию желудка, его моторику и тонус. Однако надо знать, что длительное лечение изжоги содой противопоказано. Избыток соды способен попадать в кровь, из-за чего нарушается её кислотно-щелочной баланс. Поэтому для лечения изжоги необходимо пользоваться медицинскими препаратами. А вот для снятия резких единичных симптомов используйте содовый раствор: чайную ложку на третью часть стакана воды.
Болезни горла. Эффективно полоскание горла при воспалительных симптомах раствором воды и соды. Для этого в чашке с тёплой водой размешайте ½ ч. ложки соды и полощите каждые три часа. Сода нейтрализует вызывающие боль и жжение действия кислот. Следует применять в комплексе лечения с другими противовирусными препаратами.
При насморках эффективна содовая ингаляция. В небольшой чайник вылить стакан кипящей воды, туда же добавляется чайная ложка пищевой соды. К носику чайника приставить свёрнутую из плотной бумаги трубочки, и вдыхать пары носом, поочерёдно вставляя трубочку в одну и другую ноздри. Для смягчения кашля при простуде пить молоко с добавлением соды. Пропорции те же – на стакан кипящего молока – 1 ч.ложка соды. Остудить до комфортной температуры и выпить, лучше перед сном. Можно добавить кусочек сливочного масла.
При бронхитах делают картофельные лепёшки с содой, накладывая их на грудь и на спину между лопатками. Для приготовления прогревающих лепёшек сварите три-четыре крупные картофелины вместе с кожурой, горячими их разомните вместе с тремя ч.ложками соды. Наложите лепёшки, укутайте больного, уберите, когда остынут.
Зуд от укусов насекомых снимается при смазывании места укуса раствором пищевой соды (на 1 ст. воды 1 ч.л.). А опухоли от укусов пчелы или осы можно вылечить так: намазать больное место кашицей из соды и воды, положить на него лист подорожника или петрушку и завязать, оставив на 10-12 часов.
Эффективен также такой содовый раствор при лечении болезней полости рта. При флюсах и стоматитах полоскать рот несколько раз в сутки.
При ожогахраствор должен быть крепче – в стакан с водой добавить 1 стол.ложку соды и прикладывать к месту ожога пропитанный раствором ватный тампон.
Вылечитьфурункул поможет такой рецепт: присыпьте его содой, сверху наложите свежий лист алоэ и зафиксируйте бинтом или пластырем. Не снимать два дня, не мочить.
Помочь в борьбе против чёрных точек на лице может скраб, сделанный из мелкой соли и соды, взятый в равных пропорциях, разбавленный водой до состояния кашицы. Наложить на проблемные участки, слегка помассировать и смыть тёплой водой.
Спорные методики лечения содой
В этом разделе приведены варианты рецептов, которые бытуют в народе, но эффект от применения которых не доказан большим количеством людей. Проще говоря, данные методы лечения пищевой содой могут нанести невосполнимый вред вашему здоровью:
Лечение молочницы пищевой содой
Медицинское название болезни – кандидозный вульвовагинит или кандидоз. Это инфекционное заболевание, вызванное дрожжевыми грибками рода Candida. В норме они обитают на слизистой оболочке всех здоровых людей. Но при определённых факторах их количество в организме может увеличиться. Может произойти и внешнее заражение. Для лечения молочницы с помощью соды необходимо делать спринцевания раствором: 1ч. ложка соды, растворённая в литре воды. Известно, что грибки погибают в щелочной среде, и болезнь отступает. Делать эту процедуру нужно не меньше двух недель, и довольно часто. Некоторые врачи рекомендуют каждый час. При использовании этого рецепта больными, вероятность избавления от молочницы 50% на 50%. Чтобы действительно появился результат, необходимо делать спринцевании часто и регулярно. Однако такое длительное применение может вызвать отрицательные изменения кислотно — щелочного обмена в организме, «убийство» других важных микроорганизмов. Поэтому лучше всё же сходить на приём к доктору и применять фармацевтические препараты.
Отбеливание зубов с помощью соды:
Рекомендуется для отбеливания зубов ежедневно чистить зубы с содой. Отнеситесь осторожно к этой рекомендации. Действительно, вы можете убрать пятна с зубной эмали, но ежедневное применение способствует стиранию зубной эмали. Можно такие процедуры делать не чаще раза в неделю. А для профилактики кариеса, потемнения зубной эмали полощите рот содовым раствором.
Сода для похудения
Сегодня два способа применения соды предлагаются людям с лишним весом для решения их проблемы – внутреннее и наружное использование. Давайте рассмотрим оба. Считается, что ежедневное употребление напитка, состоящего из чашки воды и 1 ч.ложки пищевой соды, способно избавить человека от лишних килограмм за счёт того, что не даёт усваивать жиры. Но сода не влияет на усвоение жиров, она лишь снижает кислотность желудка. А при длительном применении вызывает расстройства водного и натриевого баланса в организме! Вы можете сильно навредить своему желудку. Метод неэффективный и даже опасный. Сейчас обратим внимание на ванны для похудения. Для быстрой потери веса рекомендуется принимать горячие ванны с солью (500 г) и содой (200 г). Замечено, что за одну процедуру теряется в весе до полутора килограмм. Курсом считается применение 10 ванн. Действительно, вы можете потерять эти килограммы – но за счёт высушивания организма! То есть вы теряете не лишний вес, а воду. Килограммы быстро вернуться за счёт восполнения жидкости, а вот нанести значительный урон сердечно сосудистой системе вполне вероятно.
Лечение рака пищевой содой:
Считается, что постоянное употребление соды является профилактикой и даже методом лечения раковых заболеваний. Идея такого лечения принадлежит итальянскому доктору Тулио Симончини. Рак также вызван грибком, живущим в кислотной среде. Сода, нейтрализуя действие кислот, убивает нужную грибкам микрофлору. Для лечения и профилактики необходимо употреблять внутрь соду (1 ч. ложку) или содовый (на стакан воды) раствор. У этой методики много сторонников, но не меньше и противников. Да, сода влияет на кислотность, но вместе с этим нарушает натриевый баланс в организме. Способна ли сода остановить неконтролируемое деление раковых клеток? Ответ на этот вопрос у науки однозначный – нет. Определённо, такие серьёзные заболевания необходимо лечить под пристальным присмотром профессионалов.
Побочные эффекты, противопоказания
Сода – это химическое вещество, на длительное и излишнее употребление которого организм может ответить неприятными реакциями. При злоупотреблении внутрь может проявляться тошнота, повышение температуры, жажда. Более серьёзные проявления – повышение артериального давления и даже развитие сердечной недостаточности, отёки в лёгких. Всё это является следствием нарушения в организме водного и кислотно-щелочного равновесия.
Единичные приёмы соды при лечении некоторых болезней, указанных в первом разделе нашей статьи, не вредят организму и действительно помогают снять первые болезненные симптомы, надеемся мы ответили на ваш вопрос: «Лечиться содой или нет?».
Будьте здоровыми!

Сочни

СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ...

СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ...

Положив 100 граммов соды в горячую воду перед принятием ванны, вы смягчите жесткую воду и сделаете вашу кожу мягче.

* * *
Если у вас потеют ноги, положите в обувь немного соды. Сняв обувь, просто вытрясите использованную соду.

* * *
Чтобы ваш чай или кофе были особенно ароматными, положите в воду щепотку соды для ее смягчения.

* * *
Чтобы убрать неприятные запахи из холодильника, положите грамм 50 соды на блюдце и поставьте его в холодильник. Через несколько дней эту соду можно выбросить в кухонную раковину и продезодорировать таким образом сток.

* * *
Капуста сварится быстрее, а витамины сохранятся лучше, если в воду добавить чайную ложку соды. 

* * *
Чтобы лучше помыть овощи, фрукты или салатные листья добавьте на литр воды одну-две чайные ложки соды.

* * *
Фрукты и ягоды потеряют неприятную кислоту, если на килограмм фруктов положить щепотку соды. Таким образом, если вы делаете пирог или варенье, вы можете класть меньше сахара.

* * *
Неприятный запах с ковра можно удалить, посыпав поверхность содой и пропылесосив через несколько часов.

* * *
После еды можно прополоскать рот раствором одной чайной ложки соды на стакан воды. Таким образом вы нейтрализуете кислотный налет и предупредите кариес без жевания не всегда полезных жвачек без сахара.

* * *
Нанеся немного влажной соды в место комариного (осиного, пчелиного и проч.) укуса, вы снимете жжение и другие неприятные ощущения.

* * *
Неприятный запах с ковра можно удалить, посыпав поверхность содой и пропылесосив через несколько часов.

* * *
Кофейную ложку соды можно положить в миску теплой воды и мыть таким раствором лицо, если у вас сухая кожа. После этой процедуры лицо не нужно споласкивать.

* * *
Чтобы быстрее сварить фасоль или другие бобовые, положите в кастрюлю одну чайную ложку соды на литр воды.

* * *
Чтобы сохранить цвет зеленых овощей (шпината, стручковой фасоли и проч.), добавьте чайную ложку соды в воду.

* * *
Если вы провели целый день на ногах, приятное ощущение отдыха вам подарит ванночка из трех чайных ложек, соды на десять литров воды.

* * *
Запах пота можно предупредить, попудрив подмышки содой.

* * *
Если вы приобрели новую эмалированную кастрюлю, хорошо вымойте ее теплой водой с хозяйственным мылом или любым моющим средством для посуды, ополосните и вытрите насухо. Наполните кастрюлю раствором соли (2 столовые ложки на 1 л воды), прокипятите, остудите и слейте воду. Благодаря принятым мерам предосторожности эмалированное покрытие дольше останется неповрежденным.

* * *
Как удалить ржавчину 
Ржавчину с кухонной утвари легко удалить
половинкой свежей луковицы. А подобная проблема на противнях устраняется чисткой мелким песком с помощью разрезанного пополам свежего клубня картофеля.

* * *
Как удалить налет с чайника и чашек 
Налет со стенок кофейника сойдет, если прокипятить в нем воду с несколькими дольками лимона или лимонным соком.

* * *
Как сварить вкусный рис 
Чтобы вареный рис был вкусным и не слишком разварился, отварите его в слабом растворе столового уксуса, затем промойте.

* * *
Как сделать так чтобы молоко не убегало 
Молоко перестанет «убегать» из кастрюли, если предварительно смазать ее края любым жиром. Чтобы ускорить закипание, добавьте в молоко немного сахарного песка.

* * *
При отваривании картофеля в мундире не поленитесь несколько раз проколоть кожуру вилкой — так клубни не разварятся.

* * *
Как сварить вкусную курицу 
Отварная курица будет особенно вкусной, если вынуть ее из бульона еще теплой, сразу же посолить и переложить в чистую сухую кастрюлю, затем накрыть емкость полотенцем или марлей.

* * *
Если вы готовите к празднику мясное блюдо, подайте к нему соус на основе мясного бульона. Рыбный бульон используйте для приготовления соусов к рыбе, грибной и овощной — к овощам, рыбе и курице.

* * *
Муку для соуса перед началом приготовления обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета или прожарьте в кипящем масле. Непременно воспользуйтесь данным советом, иначе соус приобретет неприятный вкусовой оттенок сырой муки, которая к тому же имеет тенденцию образовывать практически нерастворимые комочки.

* * *
Чтобы готовый соус не покрывался неаппетитной пленкой, перелейте его в соусник, положите на поверхность маленький кусочек сливочного
или крестьянского масла и закройте крышкой.

* * *
Блюда, которые необходимо заправить соусом перед подачей к столу, подготавливают не ранее чем за 15 минут, иначе соус в значительной степени потеряет свой неповторимый вкус. Лучше всего подать соус отдельно в фарфоровой или хрустальной посуде вместе со специальной ложечкой.

* * *
Как правильно варить макароны
Макароны отваривайте в значительном объеме жидкости. Например, для варки 300 г любых макаронных изделий вам понадобится около 2 л воды. Воду для варки макарон заранее посолите, затем доведите до кипения и только после этого засыпайте изделия. Постоянно контролируйте процесс приготовления: готовые макароны получаются упругими и при этом мягкими.

* * *
При покупке макаронных изделий обратите внимание, из какого сырья они изготовлены: продукты из твердых сортов пшеницы практически не развариваются и имеют аппетитный вид. Слишком низкая цена должна насторожить: такие макароны могут сразу же превратиться в непривлекательную клейкую массу. 

* * *
Что необходимо сделать, чтобы в муке не завелись жучки 
Чтобы в муке не завелись мелкие черные жучки, храните ее в плотно закрытых емкостях (стеклянных или пластмассовых). Периодически проверяйте муку и крупы. В качестве меры предосторожности положите в кухонный шкафчик несколько очищенных долек чеснока — запах отпугнет насекомых.

* * *
Блины будут тоньше и вкуснее, если в тесто добавить 2 ч. ложки крахмала. Блины будут сниматься без проблем, получатся хрустящими и тонкими.

* * *
Ватрушка будет румяней, если верх творога посыпать пищевой содой.

* * *
Чтобы манты варились быстрее, нужно насверлить в тарелочках мантоварки побольше дырочек. С обратной стороны дырочки зашлифуйте — манты дозревают в два раза быстрее.

* * *
Если посуда пахнет растительным маслом, вымойте ее с сухой горчицей.

* * *
Чтобы загустить жидкий соус, добавьте в него 1 ст. ложку горчицы или половину стакана молока с 1 ст. ложкой крахмала — проблема решится.

* * *
Чтобы бисквит при выпечке получился особенно пышным, когда взбивают желтки с сахаром, добавляют кипяток (из расчета 1 ст. ложка воды на 1 желток).

* * *
Иногда по рецепту в качестве разрыхлителя теста рекомендуют пекарский порошок, которого в магазинах днем с огнем не сыщешь. Очень просто его сделать самим: соедините 5 г питьевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки, перемешайте — 20 г такой смеси придадут тесту легкий, пористый вид. Скоро вы научитесь и на глазок определять эти граммы. И никуда бежать не нужно.

* * *
Как отстирать кухонные полотенца, используя простые недорогостоящие средства 
Для этого вам понадобится простое хозяйственное мыло, силикатный клей и кастрюля. Предварительно натрите на крупную терку хозяйственное мыло в кастрюлю, затем добавьте 100 г клея, положите полотенца и залейте все это водой, так, чтобы она покрыла полотенца, и ставьте кастрюлю на огонь. После закипания воды, следует вываривать полотенца в течение 10-15 минут на среднем огне. Затем полотенца необходимо прополоскать, причем, еще до того, как вода, в которой вы их вываривали, остынет. Иначе жир снова осядет на полотенцах и придется проделывать описанную процедуру снова.

 

Все мы знаем, как трудно в домашних условиях, почистить хорошо, ту или иную вещь. Особенно шерстяные ковры и одежду. Самое главное - где и как сушить? Но к нам на помощь приходят компании, с новыми технологиями и одна из них находится в городе Йошкар-Ола, с красивым названием "химчистка Новинка". Она оказывает разнообразный спектр услуг, в том числе химчистка ковра любого размера. Качественная химчистка - быстро и не дорого. Обращайтесь в химчистку "Новинка", если у вас возникли трудности - мы вам поможем справиться с любыми трудными загрязнениями.

Салат капустный  с тунцом получается очень вкусным и лёгким. Здесь Вы не увидите никакого майонеза. Для него готовится особая заправка. Знакомьтесь с рецептом и за пробу.

Все мы обожаем пиццу, но сегодня для вас совсем нестандартный ее рецептик. Итак, картофельная пицца на сковородке готовиться легко, а получается очень вкусненькой и сытной.

Ингредиенты:

для теста:

• картошка - 0,7 кг
• сметана 15% - 1 стол. ложка
• яйцо - 1 шт.
• укроп - 2 стол. ложки (мелко нарезать)
• соль
• специи - по вкусу. Кстати, купить специи можно на сайте urozhai.com. Огромный ассортимент для самых искушенных хозяюшек!

для начинки:

• томатная паста - 3 стол. ложки
• мясо ( это может быть и колбаса, и сосиски, и ветчина, и натуральное мяско) - 200 грамм
• сыр тертый - 300 грамм
• помидорчики - для того, чтобы украсить нашу пиццу сверху.

Способ приготовления:

Трем картошечку на крупной терке. Добавляем яйцо, зелень (укропчик) и сметанку. Дальше специи. Я люблю в такую пиццу добавлять орегано, перчик и чеснок. Солим. Все хорошенечко перемешиваем.

Дальше нужно смазать сковородку вместе с бортиками раст. маслом. Выкладываем нашу картофельную смесь, немножечко придавливаем и обжариваем с обеих сторон по 15 минут.

Переворачивать картофельный корж удобно с помощью двух тарелочек.

Каш картофельный коржик смазывем томатной пастой. 

Сверху добавляем слой тертого сыра, затем мясной слой. Кстати, его можно заменить и рыбкой.

Теперь опять слой сыра - довольно плотный.

И остается украсить нашу картофельную пиццу помидорчиками и посыпать перчиком.

Накрываем сковородку и продолжаем жарить где-то пол часика на небольшом огне.

Картофельная пицца готова!

Приятного аппетита!

Продукты необходимые:

Сметана 230 г

Горчица дижонская ¼ стакана

Чеснок 4 зубчика

Хрен 1 столовая ложка

Мед 2 столовые ложки

Соль ¼ чайной ложки

Перец черный молотый ¼ чайной ложки

Перец красный хлопьями ¼ чайной ложки

Филе куриной грудки 4 штуки

Перец болгарский красный 1 штука

Перец болгарский желтый 1 штука

Впереди майские выходные, многие будут выезжать на природу и возможно захотят наварить ушицы на природе, этот пост посвящается ухе.

Самое основное костер, который должен быть слегка перегоревшим, но имеющим достаточный запас жара. Уха с «дымком» даже из самой простой рыбы не сравнится ни с каким рыбным супом, приготовленным на кухне.

Выбор посуды

Лучше всего для этого подойдет котелок из нержавейки. И еще: желательно готовить уху на костре без крышки, чтобы она впитала в себя все запахи природы. Только уже готовая уха, снятая с огня, настаивается под крышкой минут 10 – 15.

Что нам необходимо:

Рыба для приготовления ухи должна быть обязательно свежей. Лучше всего - ерш и окунь. Не очень- карась и линь, потому что эта рыба дает неприятный горьковатый привкус и запах тины. Во избежание этого рыбу нужно тщательно чистим, промываем и вымочить в течении часа в растворе соли в течении получаса. Чем больше видов рыбы в ухе, тем она получится вкуснее. При потрошении рыбы стараемся не повредить желчный пузырь, так как его горечь может испортить вкус ухи. Чтобы уха получилась наваристой и вкусной, лучше не разбавляйте водой во время варки, не добавляйте масло и  всякие там бульонные кубики и приправы на глюканате. 

Продукты необходимые:

Куриная грудка - 300 г.

Шампиньоны свежие - 400 г.

Яйца - 5 шт.

Сыр - 200 г.

Морковь по-корейски- 300 г.

Майонез - 200 г.

Для украшения:

маслины и зеленый горошек.

Предлагаю вам приготовить этот нежнейший лимонный пудинг, а если вы не равнодушны к апельсиново-лимоно-мандариновой выпечке, то советую обратить внимание на рецепт цитрусового кекса - очень вкусный и ароматный!

5 - 6 порций, приготовление 1 час

Что нужно:

250 мл молока

225 г мелкого сахара + еще немного для формы

3 крупных яйца

2 лимона

30 г сливочного масла + еще немного для формы

25 г муки

половина стручка ванили

сахарная пудра для украшения

соль