Цитата сообщения Неводова_Рецепты Рыбный пирог "Оранжевое настроение"

http://www.povarenok.ru/recipes/

Автор: Milady252



Корж (слоёные "Наполеон" - в упаковке 6 шт.) — 1 упак., филе рыбное (у меня был Хек атлантический) — 400 г, морковь — 3 шт., лук репчатый — 3 шт., яйцо куриное — 5 шт., сыр голландский (можно любой другой) — 200 г, майонез, специи (при варке рыбы), лавровый лист (при варке рыбы) — 2 шт., соль (при варке рыбы).

Отвариваем рыбное филе со специями, солью и лавровыми листиками (минут 7-10). Отвариваем яйца. Подготавливаем ингредиенты. Нарезаем лук, натираем морковь на крупной тёрке. Оставляем немного тёртой моркови для украшения. Остальную морковь и лук обжариваем до золотистой корочки. Трём на крупной тёрке сыр и яйца. Вилкой разминаем рыбное филе. Всё перемешиваем, добавляя майонез. Чем будет больше майонеза, тем лучше пропитается наш пирог! Я выложила коржи на пищевую плёнку, чтобы потом обернуть ею края пирога. Каждый корж нужно промазать вот такой вот получившейся вкусной массой. Сверху украсить пирог оставшейся морковью и крошкой, которая осталась от коржей. Оставляем в холодильнике на ночь, чтобы он пропитался.