Баклажаны в кисло - сладком соусе |
Берем:
1 крупный баклажан,
1 морковь,
1 болгарский красный перец
1 ст. л. тертого на мелкой терке имбиря,
2 ст. л. жидкого меда,
4 ст. л. соевого соуса,
3 ст. л. яблочного уксуса,
полстакана воды,
1 — 2 зубчика чеснока.
крахмал,
растительное масло
|
Салат "Морская фантазия" |
Берем:
малосольной красной рыбы=200 г
мякоти отварных креветок(у меня была 200 г.банка креветок в рассоле)=200 г
яйца=3шт.
картофелины=1-2шт.
помидор =1шт.
свежий огурец=1шт.
луковица= 1 шт.
соль, майонез
|
Картофельные клёцки с мясом |
Берем:
Для теста
Картофелин=5-6 шт.
манной крупы=3 ст. ложки
яйца= 2шт.
соли= 1 ч. ложка
(и еще немного по необходимости) = 1,5 стакана муки
Начинка:
фарша с луком= 300 гр
соль, перец= по вкусу
лавровый лист= 1
|
Креветки в томатном соусе |
- Креветки (500 гр) и соус;
- Воду или овощной отвар -ь 0,5 стакана;
- Лук репчатый 2 шт;
- 2 красных помидора;
- Соль, перец, оливковое масло;
- Лимонный сок - 1 с. л.
Креветки отвариваем, очищаем и нарезаем на кусочки. Приступаем к приготовлению томатного соуса. Нарезанные помидоры, морковь и лук слегка обжариваем в оливковом масле. Сюда же добавляем специи, соль, лимонный сок, заливаем овощным отваром или водой. Тушим 20 минут на маленьком огне. При желании соус приправляем одной ложкой оливкового масла. На тарелку выкладываем гарнир, креветки, все заливаем соусом. Для украшения присыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Креветки с имбирем |
- Очищенные креветки – 350 г;
- Масло – 1 ст.л;
- Масло грецкого ореха – 1 ст. л;
- Чеснок – 2 давленых зубчика;
- Очищенный и порезанный корень имбиря – 1 ст. л;
- Порезанные грибы – половина стакана;
- Кунжутное масло – 1 ст. л;
- Соевый соус – 1 ст. л;
- Хлопья сушеного острого перца – 1/4 ч. л.
Берем сковороду, нагреваем масло на среднем огне. Кладем чеснок, корень имбиря, поджариваем приблизительно 30 минут. Добавляем грибы, сельдерей, соевый соус, масло грецкого ореха, хлопья красного перца и креветки. Жарим до тех пор, пока креветки не станут розовыми и не прожарятся.
|
Салат из моркови и яблока |
- Морковь ( крупная) - 1 шт;
- Яблоко ( зеленое) - 1 шт;
- Апельсин - 1 шт;
- Корица (молотая, по вкусу) - 1/6 ч.л;
- Мед (по желанию) - 1 ч.л;
- Йогурт (без добавок, по желанию) - 1-2 ст.л.
И так, берем морковь, пропускаем ее через комбайн, яблоки трем на мелкой терке. Очищаем и нарезаем апельсин кубиками. Все ингредиенты перемешиваем в добавляем мед. Те кто любит корицу - можете добавить немножко. Если хотите можете заправлять сметаной или йогуртом. Можно добавить орехи, изюм.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Курочка в соево-медовом маринаде |
Куриные ножки, бедра - 1кг;
Соевый соус - 1 ст. л;
Мед - 1 с. л;
Горчица - 1 ст. л;
Оливковое масло - 1 ст. л;
Чеснок;
Специи, приправы;
Соль;
В небольшой глубокой миске готовим маринад: перемешиваем соевый соус, мед, горчицу и оливковое масло.
Куриные ножки и бедра солим, приправляем специями, выжимаем чеснок, перемешиваем и добавляем заготовленный маринад, перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим мариноваться на ночь (но не менее чем на 3 часа) в холодильник.
Утром готовим нашу курочку. Берем форму, смазываем маслом и выкладываем маринованную курочку. В разогретую духовку (175С градусов) ставим курочку и готовим около часа, или до готовности.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Куриные котлетки с кабачком и рисом |
- Куриное филе - 500 г;
- Кабачок - 200 г;
- Рис (вареный) - 100 г;
- Морковь - 1 шт.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Яйцо - 1 шт.;
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;
- Соль, перец;
- Мука для панировки.
Куриное филе, морковь и луковицу прокручиваем через мясорубку. Кабачок натираем на крупной терке, затем слегка отжимаем образовавшийся сок. Перемешиваем кабачок и фарш, добавляем предварительно отваренный рис. Мелко нарезаем зелень, добавляем в общую массу. Туда же добавляем 1 яйцо, солим и перчим по вкусу. Тщательно вымешиваем фарш, формируем куриные котлеты, запанируем их в муке.
Обжариваем котлеты на сковороде с антипригарным покрытием.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Перепелиные ножки |
|
Легкий куриный пирог-запеканка |
- Вареное куриное филе - 300 г;
- Мука - 50 г;
- Яйцо (некрупное) - 2 шт;
- Молоко - 150 г;
- Сыр твердый низкой жирности - 50 г;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- Приправы;
- Соль.
Мелко нарезаем куриное филе, взбиваем яйца, добавляем соль и молоко, добавляем мкуку, разрыхлитель и приправу - у нас получается негустое тесто. В тесто кладем кусочки курицы и трем сыр. Хорошенько размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Рыба с овощами |
- 0,5 кг филе судака;
- 4 картофелины;
- 4 моркови;
- 200 г. капусты;
Для соуса:
- сок 2 лимонов;
- 2 желтка;
- 1 ч.л. горчицы;
- 2 ч.л. оливковое масла;
- Соль.
Для начала готовим рыбку и овощи в пароварке, а нужном режиме. Смешиваем ингредиенты для соуса. Заливаем получившимся соусом готовое блюдо.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Пирог с курицей |
- Яйцо 1 шт;
- Сметана( йогурт) 100 г;
- Куриная грудка 500 г;
- Морковь 100 г;
- Цветная капуста;
- Лук репчатый 120 г;
- оливковое масло 2 ст.л;
- Зелень.
Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке. Цветную капусту отварить в кипящей подсоленной воде 2 минуты, затем разобрать на соцветия, при этом нужно оставить ножки. Куриную грудку пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, часть измельченного лука, яйцо, 1 ст.л. сметаны и хорошо перемешать. В форму выкладываем куриный фарш, сверху слой обжаренной моркови с луком и втыкаем соцветия цветной капусты. Капусту обмазываем сметаной или йогуртом. Выпекать пирог с курицей при температуре 180° 20-25 минут, затем можно посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5 минут.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Рыбный сэндвич |
- Редис 50 г;
- Огурцы 100 г;.
- Соль ¼ ч.л;
- Лимонный сок 5 мл;
- Укроп;
- Лук зеленый;
- Лук репч;
- Творог 15-18% жирности 60 г;
- Семга слабосоленая 100 г;
- Хлеб ржаной 150 г.
Огурцы и редис промываем и нарезаем тонкими кружками. Смешиваем лимонный сок с солью, перемешиваем и добавляем к огурцам, и оставляем на 20 минут. Далее сливаем скопившийся сок.
Мелко нарезаем зелень. Добавляем творог и размешиваем блендером. Нарезаем ржаной хлеб, намазываем творожной массой, сверху кладем слой редиса, огурцов, ломтики слабосоленой семги.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
|
Бальзам для желудка. Солянка |
|
Голубцы |
|
Тефтельки из СССР |
|
Молочная сыворотка в народной медицине |
Молочная сыворотка относится к вторичному производству молочной продукции. Она образуется за счет нагревания кислого молока. По цвету, сыворотка бывает белой, слегка зеленоватой и беловато-желтой. Это зависит от жирности молока, чем молоко жирнее, тем сыворотка будет гуще и желтее. Получить сыворотку можно как с коровьего, так и с козьего молока. Большая часть сыворотки – это вода, она занимает практически 93% ее состава, а вот остальная часть – это полезные макро и микроэлементы, витамины. В сыворотке почти нет жиров, поэтому ее целесообразно применять людям с избыточным весом, а также тем, кто страдает хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В сыворотке содержится много белка, кальция, калия, магния, фосфора и лактозы. Молочная сыворотка в народной медицине применяется не так давно, хотя с ее помощью можно укрепить иммунную систему и вылечить многие заболевания.
При головной боли помогает холодный компресс из сыворотки. Для этого необходимо бинт или кусок марли смочить в сыворотке, слегка отжать и приложить к лобной части головы, от одного виска к другому. Принять горизонтальное положение и лежать 20 минут. За это время, как утверждает народная медицина, головная боль отступит. Также молочную сыворотку при головной боли рекомендуется принимать внутрь. 1 стакан сыворотки выпить мелкими глотками. При постоянной головной боли пить целебный напиток нужно 2-3 раза в день.
Для лечения больных суставов, артритов и артрозов делают теплые компрессы из молочной сыворотки. Сыворотку подогревают до 40 градусов, марлевые повязки пропитывают теплой жидкостью, слегка отжимают и прикладывают к больным суставам. Сверху утепляют с помощью ваты и фиксируют повязкой. Такие процедуры желательно проводить в вечернее время перед сном, а утром повязку снять.
При длительных запорах принимать по 1 стакану молочной сыворотки 2 раза в день утром и вечером. Утром пить следует сыворотку натощак, сразу после пробуждения. Кисломолочный напиток перед применением рекомендуется слегка подогреть.
При варикозном расширении вен и тромбофлебите делают влажные повязки из молочной сыворотки. Бинт перед применением следует намочить в сыворотке, подогревать ее не нужно и начать бинтовать ногу снизу вверх. Желательно процедуру проводить в лежачем положении. Повязку рекомендуется делать 2 раза в день утром и вечером в течение двух недель. Затем делается двухнедельный перерыв и курс лечения повторяется еще дважды. При мелкой сосудистой сетке достаточно будет смазывать места сывороткой.
Многие люди знают, что трофические язвы плохо поддаются лечению. Но их можно вылечить с помощью молочной сыворотки. Для этого делают марлевую салфетку, обильно поливают ее молочной сывороткой, прикладывают к язве и сверху фиксируют бинтом. Менять такую повязку следует по мере ее высыхания, несколько раз в день.
Сыворотка помогает бороться с лишним весом, она очищает кишечник и печень от токсинов и шлаков. Замечено, если выпивать натощак стакан молочной сыворотки, то нормализуется стул, человек становится более спокойным и уравновешенным. С помощью молочной сыворотки можно делать разгрузочные дни. Для этого необходимо запастись трехлитровой банкой сыворотки и пить ее в течение всего дня небольшими глотками. Кушать в этот день ничего не рекомендуется, можно пить воду. После такого разгрузочного дня наблюдается легкость во всем организме.
Без сыворотки не может обойтись и косметология. В народной медицине существует множество рецептов с применением молочной сыворотки. С ее помощью можно избавиться от прыщей, мелких морщин, укрепить волосы и вылечить перхоть.
При прыщах и угревой сыпи утром и вечером нужно умываться молочной сывороткой. Или же после умывания протирать лицо ватным диском, смоченным в сыворотке. Сыворотку можно замораживать и использовать ледяные кубики для протирания лица и шеи.
При мозолях на ногах, а также при натоптышах, распаривают ноги в горячей воде, затем к ороговевшим местам прикладывают компресс, приготовленный из подогретой сыворотки. Еще один способ удаления натоптышей и мозолей, для которого необходимо ржаной хлеб размочить в молочной сыворотке и приложить его к больным местам. Процедуру лучше всего делать на ночь.
Волосы будут гуще и блестящее, если их мыть молочной сывороткой вместо шампуня. Сыворотку также можно втирать в корни волос при их выпадении. На чистые вымытые волосы нанесите молочную сыворотку, вотрите ее в корни, повяжите на голову полиэтилен и утеплите платком или шапочкой. Через полчаса смойте теплой водой.
Как ни странно, но молочная сыворотка не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.
|
Народные средства для лечения язвы 12 - перстной кишки |
 |
Народные средства для лечения язвы 12 - перстной кишки
Язва желудка - локальный дефект слизистой оболочки желудка, который вызван чаще всего действием желудочной кислоты или желчи. Разрушение слизистого слоя, иногда подслизистого. Язва двенадцатиперстной кишки - также возникает под воздействием кислоты на слизистую кишки. Проявляется язва болями в области живота. Как правило язвенные болезни склонны к рецидивному течению и обостряются в сезонные периоды. |
|
САМЫЙ ЭФФЕКТИВНЫЙ СПОСОБ ОМОЛОЖЕНИЯ КОЖИ |
Ларилорхен
|
НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОТ ЗУБНОЙ БОЛИ |
Ларилорхен
|
