Котлетки нежные, с кабачком |
Пока сезон кабачков, я только такие котлетки и делаю, они получаются сочные и нежные.
Берем:
куриного филе=500 г,
не крупных кабачка=1-2 шт.
большая луковица=1шт.
растительного масла=100 мл,
белого хлеба=2 ломтика,
чеснок 2-3 зубчика,
соль, перец по вкусу.
|
НЕТ НИЧЕГО ЛУЧШЕ В ЖАРКУЮ ПОГОДУ ЧЕМ ХОЛОДНОЕ ГАСПАЧО |
|
Рыбный суп «Южный» |
Берем: на 4 литровую кастрюлю:
Рыбы=1 кг, (пеленгас)
Картофелин=4-5 шт.,
Луковица=1шт,
Морквовь=1шт.,
Корень петрушки=1шт.,
Помидор=2-3шт.,
Пшена=3 ст. ложки,
Риса=3 ст. ложки,
Чеснока=2-3 зубчика,
Зелень, соль, перец, по вкусу.
Готовим:
|
Творожные мини-запеканки с сыром |
- 200 гр творога;
- 50 гр твердого сыра;
- 1 помидор средней величины;
- 1 небольшой перец;
- 20 гр рубленной зелени;
- 2 яйца.
Творог растираем с яйцами, добавляем нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр. Выкладываем массу в формы для кексов, заполняя их до верху.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынимаем из духовки и дать немного остыть. Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта или сметаны и украсить рубленной зеленью.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
АРБУЗНЫЙ КАРВИНГ ОРИГИНАЛЬНЫЕ СКУЛЬПТУРЫ СИМВОЛЫ ЖАРКОГО ЛЕТА |
Никто не будет спорить с тем, что арбуз является одним из символов жаркого лета. Тем не менее, это вовсе не обозначает, что с символом нельзя позабавиться. Например, так как это делает Клайв Купер (Clive Cooper).
Серия сообщений "ЦИТАТЫ, СПОСОБНЫЕ ИЗМЕНИТЬ ЖИЗНЬ":
Часть 1 - =Что имеем...=
Часть 2 - =ФРАЗА ДНЯ=
...
Часть 4 - Ура! Пятница!!!
Часть 5 - ♥ღ♥Художник Шульженко: с любовью к России♥ღ♥
Часть 6 - АРБУЗНЫЙ КАРВИНГ ОРИГИНАЛЬНЫЕ СКУЛЬПТУРЫ СИМВОЛЫ ЖАРКОГО ЛЕТА
Часть 7 - Как говорят в Одессе...
Часть 8 - что значат слова
...
Часть 19 - Мужская библиотека: 9 книг, обязательных к прочтению
Часть 20 - ♥ღ♥Аудиокниги онлайн♥ღ♥
Часть 21 - Простые математические трюки
|
|
Творожные оладушки |
- Творог - 1 пачка (200-250 г),
- Банан - 1 шт.
Творог выкладываем в миску, разминаем вилкой. Банан мелко нарезаем (или натираем на терке), добавляем к творогу. Тщательно смешиваем. Противень застилаем бумагой для выпечки или смазываем маслом. Выкладываем на него ложкой творог, запекаем в духовке 10-15 минут на среднем огне.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Куриное филе с грибами |
- Филе куриное - 500 г
- Шампиньоны - 200 г
- Сметана - 150 г
- Лук репчатый - 1 штука
- Петрушка - 1 пучок
- Сыр - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый.
Отбиваем куриное филе и раскладываем на противне. Тем временем готовим смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, солим, перчим.
Выкладываем готовую смесь на каждый из кусочков филе и запечь в духовке.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Вишневая настойка с пряностями |
Вишневая настойка с пряностями
Представьте холодный зимний вечер. Вы сидите у окна и смотрите на озябшие улицы, вальсирующие в воздухе снежинки, замерзшие верхушки спящих деревьев, наблюдая ледяную тишину неприкаянного вторжения зимы.
Изредка тишина нарушается воем ветра или цинизмом снежной бури, заметающей следы случайных прохожих, спешащих в долгожданные теплые обители. На сердце тоска и тревога.
И тут вы вспоминаете о лете, вишневом аромате, пьянящем до головокружения! Достаете бутылочку вишневой настойки с пряностями и замечаете, что настроение поднимается!
И не забудьте поставить вишневую настойку на праздничный стол. Сначала гости удивляются, затем подозрительно пробуют, и только потом, в конце вечера, вы замечаете, что бутылочка с вишневкой опустошена. Заготовим впрок?!
Ингредиенты: 2 кг вишен с косточками, 1 литр водки, 10 бутончиков пряности гвоздики, 10 столовых ложек сахара (можно больше, по вашему желанию), 0,5 чайной ложки корицы и столько же мускатного ореха.
Помытую вишню обсушим. Проколем каждую вишенку в нескольких местах при помощи зубочистки. Сложим вишню в стеклянный бутыль пересыпая сахаром и пряностями из рецепта. Бутыль должен быть заполнен на 2/3 объема. Зальем водкой - она должна покрыть вишню.
Горлышко емкости закроем плотной тканью и затянем бечевкой. Поставим на окно, на солнечную сторону на 2 месяца. Не забываем встряхивать бутыль каждые 2 дня. Через 2 месяца процедим полученную настойку через мелкое сито. Вишневая наливка готова. Насыщенный цвет, изумительный вкус, романтическое настроение!
Когда настроение вишнево-радужное, стоит отдохнуть и расслабиться. Только полноценный отдых вернет работоспособность и силы! А затем можно и делами заняться. Эта компания http://att-rail.ru поможет тем покупателям, которые занимаются строительством, ремонтом и монтировкой рельсовых и подкрановых путей. ООО АзияТранс Трейд реализует качественную продукцию по доступным ценам.
|
Салат с яйцом и ветчиной |
- 400-500 г подкопченой ветчины;
- 4 яйца;
- 1 сладкий перец;
- 1 огурец;
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы;
- небольшой пучок свежего укропа;
- соль.
Подготовим ингредиенты: варим яйца вкрутую, промываем болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, сливаем воду из кукурузы. Нарезаем яйца в большую миску. Добавляем кукурузу и перемешиваем. Нарезаем ветчину на тонкие длинные кусочки и добавляем их в миску. Нарезаем перец на полоски. Очищаем огурец, разрезаем его пополам вдоль и нарезаем на тонкие кусочки. Добавляем все в миску. Нарезаем свежий укроп и добавляем в салат. Все перемешиваем, солим по вкусу, затем по вкусу заправляем и перемешиваем еще раз. Вкуснейший салатик готов!
В наше время представить современного человека без автомобиля очень сложно, не так ли? Многие люди, особенно обладатели авто попросту не могут представить свою жизнь без своего автомобиля, конечно, ведь это очень удобно. Время от времени любой автомобиль нуждается в ремонте, и если Вам нужно автозапчасти купить тогда предлагаю посетить данный сайт.
|
Печеные помидоры с грибами и яйцами |
- Помидоры среднего размера - 300 г;
- Молотые сухари - 20 г;
- Оливковое масло - 20 г;
- Грибы - 200 г;
- Яйцо - 1 шт;
- Зелень;
- Соль, перец.
Отвариваем грибы и яйцо. Режем грибы и яйцо, нарезаем зелень. Все смешиваем, солим и перчим по вкусу. У помидоров срезаем верхушки и вынимаем сердцевину. Наполняем их фаршем и помещаем на сковороду, политую маслом. Помещаем в духовку и запекаем. Готовые помидоры посыпаем рубленой зеленью.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Куриные грудки с сыром |
- 3 яичных белка;
- полстакана нежирного молока;
- 2 стакана кукурузных зерен;
- 3/4 стакана сыра пармезан;
- 450 грамм подготовленного куриного филе;
Измельчаем сыр пармезан и кукурузные зерна до однородной смеси. Смешиваем в отдельной емкости белки и молоко. Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и додгатавливаем противень с антипригарным покрытием. Кусочки куриного филе обмакиваем в молочно-белковой смеси и обваливаем в порошке из кукурузы и сыра.
Аккуратно складываем их на противень и запекаем куриные грудки с сыром около получаса.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Печеные овощи |
- Баклажаны 4 шт;
- Кабачки 2 шт;
- Помидоры 7 шт;
- Огурцы 3 шт;
- Чеснок ½ головки;
- Орегано сушеный 2 ст. л;
- Базилик 2 ст. л;
- Шафран 1 ст. л;
- Масло оливковое 50 г.
Добрый день друзья. Как же удобно, что в наше время есть доставка обедов в офис которая действительно облегчает жизнь современного человека. Бывают моменты наверняка у каждого человека, когда совершенно нет времени на приготовление пищи, а идти на работу без приготовленного обеда не совсем удобно... Вот для этого и существует доставка обедов в офис.
Чаще всего на работу я готовлю печеные овощи. Берем противень. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры очищаем, нарезаем крупными кубиками. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку. Добавляем орегано, базилик, шафран. Поливаем оливковым маслом. Помещаем все это в духовку на 20 минут. Достаем, перемешиваем, добавляем соль. Отправляем в духовку еще на 30 минут.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Суп с рыбными фрикадельками |
На 100грамм - 62 ккал.
- 400 г картофеля;
- 50 г моркови;
- 50 г репчатого лука;
- 25 г оливкового масла;
- 800 г бульона или воды;
- Перец черный горошком или молотый;
- Соль;
- Лавровый лист;
Для фрикаделек:
- 200 г филе морского окуня;
- 1/2 яйца;
- 50 г репчатого лука.
Филе пропускаем через мясорубку вместе с луком, добавляем яйцо, соль, молотый перец и перемешиваем. Формируем небольшие шарики, припускаем в бульоне до готовности. Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на масле. В кипящий бульон кладем нарезанный кубиками картофель, вновь доводим бульон до кипения. Добавляем обжаренные овощи, специи и варим суп до готовности.
Подаем суп с рыбными фрикадельками и рубленой зеленью.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Шампиньоны с сыром |
- Шампиньоны 300 г;
- сметана нежирная 100 г;
- сыр 100 г;
- лук 1 шт.
Отделить ножки от шляпок. Шляпки в микроволновку на 8 минут (мощность примерно 750). Потом перевернуть их,чтоб стекла вода.Ножки и лук мелко нарезать,обжарить,Смешать с небольшим количеством сметаны и тертым сыром и выложить сверху шляпок. Потому в микроволновку на пару минут и можно подавать. Употреблять их можно как в горячем,так и в охлажденном виде
Вот так вот,быстро и вкусно)
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Соус Болоньезе на скорую руку |
Берем:
Луковица=1 шт.
Чеснок=2 дольки
Говяжего фарша=500 г
Помидоры-2 шт.
Специи (базилик, соль, перец)
Стакан белого вина
Готовим:
Обжарим 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 г говяжьего фарша в сковороде.
Добавимпорезанныекубиком помидоры(шкурку очистим), 1 ст л базилика и стакан вина и готовить как минимум 20 мин (чем дольше, тем ароматнее будет блюдо).Солим, перчим.
Приятного аппетита!!!!!
|
Запеканка с брокколи |
Ларилорхен
|
Курица по-провански |
Берем:
Лук репчатый = 2 шт.
Помидоры красные – 3 шт.
Маслины без косточки - 100 г
Чеснок дольки - 7 шт.
Соль - 1.3 ч.л.
Смесь сушеных прованских трав - 2 ч.л.
Семена укропа - ½ ч.л.
Перец черный горошком - 7 шт.
Курица (1,8 кг) - ½ шт.
Оливковое масло - 40 мл
|
Кальмаровый рулет |
Берем:
Кальмары (у меня вареные)= 600 г
Тертый сыр = 300 г
Сырое куриное яйцо =2 шт.
Вареное куриное яйцо –=3 шт.
Творожный сыр=100 г
Огурец свежий = 1 шт.
Огурец маринованный =1 шт.
Зелень любая – 1 пучок;
Специи- по вкусу.
|
Тефтели запеченные в сметано - горчичном соусе . |
Берем:
1 кг фарша,
1 стакан слегка отваренного риса,
2 ст. л. муки
400 г сметаны
2 ст. л. горчицы
лук,
чеснок,
соль,
перец
|
Грудинка |
Берем:
грудинка
соль
приправа для засолки сала, если нет приправы, можно взять чёрный молотый перец
чеснок
Готовим:
Грудинку нарежем на кусочки грамм по 200. Щедро натрем солью, приправой или перцем и шпигуем чесноком.
Оставляем мариноваться несколько часов (можно ночь).
Каждый кусок кладём в полиэтиленовый пакет, выдавливая воздух, пакеты заворачиваем.
Потом пакеты кладём в один пакет, завязываем.
Пакеты с грудинкой отправляем в кастрюлю с холодной водой, после закипания варим на среднем огне 2 часа.
Не бойтесь, пакеты не лопнут и не расплавятся.
Оставим остывать в кастрюле, в которой варилась грудинка. Когда остынет, вытягиваем из пакетов, заворачиваем в фольгу и в холодильник.
|
