Берем:

Кальмары (у меня вареные)= 600 г

Тертый сыр = 300 г

Сырое куриное яйцо =2 шт.

Вареное куриное яйцо –=3 шт.

Творожный сыр=100 г

Огурец свежий = 1 шт.

Огурец маринованный =1 шт.

Зелень любая – 1 пучок;

Специи- по вкусу.

Готовим:

Кальмары измельчим, смешает с тертым сыром, посолим, поперчим  Добавляем  2 взбитых яйца и всё хорошо премешаем Полученную массу распределим на противне на бумаге для выпечки и запекаем минут 10 при 200*С в разогретой духовке. Пока кальмары запекается, режем огурцы и зелень. Также измельчим вареные яйца.

Запеченный пласт слегка остудим , а потом густо промазываем творожным сыром. Распределяем на нем огурцы и зелень. Сверху еще промазываем творожный сыр и выкладываем измельченные яйца. Сворачиваем пласт в рулет, запаковываем в фольгу и оставляем в ней до остывания где-то час.