Сырники с вареной сгущенкой |
Ларилорхен
|
Как заставить ''спрятаться'' вены на ногах. 6 рецептов |
|
Завитушки с крабовыми палочками и сыром |
Берем:
Тесто слоёное= 250 г
Крабовые палочки =180 г
Сыр нарезка= 4-6 слайсов
Сухая пряная смесь =1 ч л
Готовим:
Тесто нарезаем на полоски по количеству крабовых палочек. Раскатаем тесто по длине на пряной смеси, чтобы она осталась на тесте.
Сыр нарезаем на слайсы по длине и ширине крабовых палочек
Крабовые палочки выкладываем между 2-х полосок сыра и заворачиваем в полоски теста.
Выпекаем при 180*С минут 25.
Приятного аппетита!
|
Творожный пудинг |
Берем:
Творога=500 г
манной крупы (6-7 ст.л. с горкой) =150 г
молока=350 мл
яйца=4 шт.
сахара=150 г
ванилин
по желанию:
цедра 1 лимона
изюма=50 г
Готовим:
В холодное молоко насыпаем манную крупу. Размешиваем
Варим до густоты (минут 5 или меньше). Остудим (после остывания масса сильно загустеет, но так и должно быть)
Желтки взбиваем со 100 г сахара и выливаем в творог, добавляем ванилин, взбиваем миксером
Добавляем остывшую манную массу и снова взбиваем миксером
Отдельно взбиваем белки с оставшимися 50 г сахара и добавляем в тесто. Перемешиваем
Выкладываем в, смазанную растительном маслом, форму
Выпекаем в разогретой до 180*С духовке до зарумянивания.
Как пудинг остынет можно кушать.Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
|
Рыбное суфле |
Знаю что многие дети не любят рыбу, попробуйте сделать вот такое нежнейшее рыбное суфле, которое тает во рту.
|
Кабачковые пончики |
Берем:
кабачков=400 г
луковица=1 шт.
сыр Фета или творога + сыр Моцарелла =100 г
Муки=75 г
Щепотка сухой мяты
Масло для жарки
Готовим:
Кабачки натрем на терке, посолим и оставим на 15 минут, затем отожмем
Смешаем кабачки, сыр, добавим яйцо. Размешаем и добавим муку. Еще раз размешаем.
В сотейнике разогреем растительное масло – его должно быть столько, чтобы оно покрывало шарики .
При помощи столовой ложки сформируем небольшие шарики.
Обжарим шарики порциями и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
Можно добавить зубок чеснока, тогда шарики будут более пикантными.
Приятного аппетита!
|
Мясная окрошка по-домашнему |
Берем:
говядина мякоть=200 г
квас=2 л
огурцы=3 шт.
лук зеленый=100 г
яйца вареные=2 шт.
сметана=4ст. ложки
зелень укропа=60 г
сахар=20 г
горчица=8 г
соль по вкусу
|
Банановый торт без выпечки "Трюфельдинья" |
Берем:
сахарного печенья=1 упаковка
сливочного масла=100 г
банан=3 шт.
домашней сметаны=500 мл
неполный стакан сахара
желатина= 2 уп(по 15 г)
1 неполный стакан воды (для растапливания желатина)
горсть очищенных греческих орехов
Готовим:
Печенье крошим и смешиваем со сливочным В форму выкладываем пищевую пленку и и утрамбовываем масляную крошку по форме Сверху выкладываем кусочки бананов
Сметану взбиваем с сахаром миксером и смешиваем с желатином, который предварительно был замочен и распущен на водяной бане. Сметанный крем с желатином выливаем в тарелку, чтобы покрыть бананы и края масляной крошки.
Тарелку с тортом накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник до полного застывания.Орехи мелко трем в крошку.
Торт переворачиваем на плоскую тарелку и снимаем пищевую пленку. Обсыпаем торт небольшим количеством ореховой крошки.
А лучше всего разрезать торт на кусочки и каждый из них обмокать в ореховой крошке.
|
Суп с "подбойкой" |
Берем:
Куриные бедрышки =400-500 г
Картофель -4-5шт
Лук-1шт
Морковь небольшая-1шт
Для "подбойки":
Яйца=2 шт.
Майонеза(сметаны)= 1-2 ст.л.
Муки=2-4ст.л
|
Суп "Шурпа" |
|
Очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы |
|
Как избавиться от отеков? |
|
Солянка праздничная мясная |
|
ГОТОВИМ "М Я С О" С ЧЕСНОКОМ ! ! ! |
|
Салат "Солнечный" |
Набор продуктов:
3-4 яйца
2-3 ст.л молока
1 копченный куриный окорочок
1 луковица
1 банка кукурузы
майонез
Готовим:
Лук нарежем полукольцами,замаринуем с укусом.
Яйца миксуем с молоком, солим по вкусу. Напечем тоненьких блинчиков.Остудим, порежем соломкой.
Окорочок тоже нарежем соломкой, добавим консервированную кукурузу, солим, заправить майонезом.
Приятного аппетита
|
Слоеные баклажаны с рыбой |
На все полученное блюда у нас 1754 ккал.
- Филе рыбы - у меня горбуша;
- Баклажаны 400 г;
- Помидоры 300 г;
- Грибы маленькие (шампиньоны) 200 г;
- Укроп 50 г;
- Петрушка 50 г;
- Лимон 200 г;
- Соль, белый перец.
Баклажаны промываем, удаляем хвостики, нарезаем вдоль на тонкие ломтики. Из 3 лимонов выжимаем сок и смешиваем солью и перцем, окунаем в смесь ломтики баклажанов и кладем на разогретую сковородку. Добавляем немного воды и тушим по 1-2 минуте с каждой стороны. Бланшируем помидоры, снимаем кожицу; грибы промываем, нарезаем половину зелени. Добавляем их к баклажанам.
Кладем на протвень ломтик баклажана, сверху помещаем кусочек рыбы того же размера. Солим, перчим, кладем по веточке зелени и поливаем соком лимона.
Запекать в заранее разогретой духовке при 180С в течение 15 минут.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
|
Сыр Филадельфия - готовим дома |
Я как и многие современные люди очень люблю делать суши, так вот решила научиться готовить вкуснейший сыр филадельфия.
- 500 гр обезжиренного творога;
- 200 мл сливок;
- 200 мл сметаны;
Слики взбиваем до густоты; добавляем сметану и творог, соль и по желанию зелень, перец, можете еще что-то добавить по вкусу. хорошенько все перемешиваем. Даем день для того чтобы созрел сыр при комнатной температуре. Храним в холодильнике до недели.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
|
Нежнейший салатик |
- Куриное филе - 1 шт;
- Яблоко 1 шт;
- Огурец 1 шт;
- Помидор 1 шт;
Заправка:
- Сметана нежирная 1 ч.л;
- Йогурт натуральный 2 ст.л.
Смешиваем сметану с йогуртом, нарезаем овощи и отварную куриную грудку соломкой. Салат смешиваем и заправляем, получается очень нежный, вкусный и диетический салат.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Сырный суп с креветками |
- Плавленый сыр 400 г;
- Соль 1 ч.л;
- Картофель 400 г;
- Морковь 250 г;
- Креветки очищенные 400 г;
- Петрушка сушеная 2 ч.л;
- Укроп сушеный 2 ч.л.
В кипящей подсоленной воде (1,5-2 л) растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и положите в воду с сыром. Варите 10-15 минут на среднем огне.
Очищенную морковь натрите на мелкой терке. Мелко натертая морковь потом почти незаметна в супе, но хорошо передает ему и цвет и вкус. Слегка обжарьте морковь 3-4 минуты. Не допускайте ее зажаривания, она должна просто стать чуть мягче. Когда картофель сварится, положить в суп морковь и очищенные креветки.
Еще раз доведите суп до кипения, попробуйте на соль, если надо — досолите.
В самом конце всыпьте в суп зелень, перемешайте и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте настояться полчаса. Подавайте горячим. К этому супу будут уместны крутоны (сухарики) из белого хлеба.
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Sonya_kot
|
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом |
- Грудка куриная - 900 г;
- Гречневая крупа - 120 г;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Чеснок - 3 шт;
- Зелень укропа или петрушки;
- Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт;
- Сметана 10%- 120 г;
- Яйцо - 1 шт;
- Сливки - 10% - 50 мл;
- Соль,перец;
- Масло - для смазывания формы.
Отделяем грудку от костей,очищаем от кожи, очищаем лук, чеснок, промываем зелень. Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем. Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом. Добавляем соль и перец. Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20. Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса. Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму. Займёмся соусом, смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень. Заливаем тефтели. Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
