Берем:

600 г куриной печени,

2 большие луковицы,

1 морковь,

2-3 зубчика чеснока,

полстакана молока,

 2 яйца, соль,

смесь перцев по вкусу,

50 г сыра.

- Белокочанная капуста 1 кг;
- Морковь 4 шт;
- Репчатый лук 3 головки;
- Корень сельдерея 1 шт;
- Сметана 1 ст;
- Помидоры 2 шт;
- Томатное пюре 2 ст. л;
- Оливковое масло 2 ст. л;
- Петрушка 1 пучок;



Кстати, хозяюшки, я все таки решилась и заказала пароварку на страничке http://ogoshop.com.ua/parovarki-i-skorovarki/parovarka/ по очень смешной цене. Дешеве в разы чем покупать в магазинах города, всегда с большим удовольствием и пользой делаю онлайн покупки. Для тех, у кого еще нет пароварки - советую заказать!!!
Приступаем к рецепту:
Кочан капусты очищаем, удаляем кочерыжку, опускаем кочан в подсоленный кипяток и варим 10–20 минут. Далее перекладываем на сито, даем стечь воде и разбираем на отдельные листья. Толстые стебли срезаем ножом.На листья выкладываем овощной фарш и заворачиваем, придавая голубцам продолговатую форму. Голубцы обжариваем на сковороде с маслом, складываем в неглубокую кастрюлю, добавляем сметану и томат-пюре, накрываем крышкой и тушим на слабом огне или в разогретой духовке 40 минут. Во время тушения голубцы надо несколько раз полить соусом.
Готовые голубцы перекладываем на блюдо и поливаем соусом, в котором они тушились.

Приятного аппетита друзья :*)

Sonya_kot

Любые овощи ( стручковая зелёная фасоль, чеснок, сладкий перец, репчатый. лук, помидорки черри) обжариваем. до готовности, приправляем по вкусу. Яйца взбиваем с любимыми приправами, добавляем мелко натёртый сыр, перемешиваем и выливаем нашу яичную смесь на овощи. Готовим до готовности яиц. Очень просто, вкусно и сытно! Приятного аппетита!

Фриттата - это итальянский омлет, который обычно готовят с овощами, сыром, мясом и т.д.

http://www.cmiru.ru/index.php/2011-09-27-05-51-32



ДОБРОКАЧЕСТВЕННЫЕ – ГОЛОДНОЙ СЛЮНОЙ

«У меня вдруг зачесалось веко левого глаза, потом прошло, только загноилось немного. Я промывала ромашкой, календулой, капала альбуцид. Казалось, все прошло, только ядрышко осталось красное. Потом побледнело, и стала расти шишечка серого цвета. Окулист сказала, что это холязиум, и направила на операцию. Пока проходила анализы перед операцией, Я передумала. А холязиум вырос больше горошины,

Время на приготовление:12 часов.   Порций:4.   Калорийность:240ккал на порцию.

Берем:

1 кг спелой черешни

1 кг сахара

сок одного крупного лимона

1 стакан яблочного сока

кусочек корня имбиря

Готовим:

У нас второй день громыхает, а дождичек ни как не соберется, жара - духота. Хочется чего-то холодного. Вот нашла рецепт, попробовала, обалденно нежно и вкусно!

- Творог 150 г;
- Соль;
- Яйца 2 шт;
- Мука 100 г;
- 3-4 перышка зеленого лука;
- 2 ст. ложки нарубленной зелени укропа;
- Растительное масло 2 ст.л.



Кабачки натираем на крупную терку (сок не отжимаем), в миске смешиваем творог, яйца и соль, добавляем кабачки, зелень укропа и лук, перемешиваем порциями добавляем муку, тесто должно получится как густая сметана. На сковороде разогреваем растительное масло, оладьи выкладываем столовой ложкой, обжариваем до золотистого цвета.

Ещё один прекрасный вариант кекса из ветчины с кабачком. Вкусно и быстро. Можно сказать праздничный вариант. Небольшой набор доступных ингредиентов и кулинарный шедевр готов.

Необходимые продукты:

 Карп — 1,2 кг

Картофель — 1 кг

Бульон рыбный — 50 мл

Чеснок — 2 зубчика

Лавровый лист — 1 шт.

Лук репчатый — 2 шт

Мука пшеничная — 100 г

Сливочное масло — 70 г

Укроп — 10 г

Сыр твердых сортов — 100 г

Соль — 1 ч.л.

Растительное масло — 30 мл

Самый простой способ заготовить грибы ,а ведь скоро начнется грибная пора – просто их засушить. В сушеном виде они сохраняют все микроэлементы, полезные вещества, а главное они сохраняют такой аромат, что такой не услышишь от свежих грибов в блюде. А   узнать    как правильно сушить грибы можете на сайте Кulinyamka.ru, где много всякой разной кулинарной информации, заходите, не пожалеете.

Ну вернемся к супу...Я обожаю суп из сушеных грибов, и всегда у меня на кухне есть пару связок сушеных грибов. Даже делая соус грибной взять несколько грибов перемолоть в кофемолке в порошок и добавить, всё, успех моему соусу обеспечен.

А супчик я готовлю так:

***Хорошо промываем 70 г сушёных грибов ,затем заливаю их подсоленным молоком и оставляю на 3 часа набухать.

***Пока суть да дело, приготовим тесто для домашней лапши. Смешиваем 100 г муки со щепоткой соли. Просеиваем муку с солью, добавляем одно яйцо и тщательно вымешиваем до получения гладкого и упругого теста. Накрываем тесто миской и оставляем минимум на 20 минут.