
Селедка по-голландски. |
свежемороженных сельди-2 шт.
2 луковицы-2 шт.
Лимон-0,5 шт.
Морковь-1 шт.
Сахар-2 ст. л.
Соль 2 ч. л.
лавровый лист-- 10-12 шт.
черный перец- 8-10 горошин
|
Свекольник на кефире. |
Берем:
Огурцы-350 г,
Кефир- 1 л
Зеленый лук-30 г,
Свекла- 350 г
Укроп-30 г,
Чеснок-2 зубчика
Соль, перец по вкусу.
Готовим:
Натрем огурец на крупной терке.
Сырую молодую свеклу очистим и натрем на мелкой терке. Выкладываем огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавляем кефир и мелко нарезанную зелень. Посолим и добавим очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешаем, добавим немного холодной воды, проверим на соль и подаем, посыпав зеленью.
|
Утка с грибами |
Берем:
морковь – 1 шт.
соль
утка – 1 шт. -2,5 кг
сушеные грибы – 50 г
сметана – 250 мл
бульон куриный – 500 мл
крупа перловая – 300 г
масло сливочное – 1 ст. л.
лук репчатый – 1 шт.
|
НЕЖНЕЙШАЯ СЕЛЬДЬ ЖАРЕНАЯ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ |
|
Домашнее лимонно-имбирное пиво |
Домашнее лимонно-имбирное пиво
Ингредиенты:
1 столовая ложка тертого имбиря
1 лимон
250 г тростникового сахара
Винный камень - ½ чайной ложки
Дрожжи сухие - ¾ чайной ложки
Приготовление:
В кастрюле смешаем имбирь, нарезанный тонкими кружочками лимон, сахар и винный камень (кислая соль, используемая в качестве разрыхлителя).
Поставим на средний огонь и доведем до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. Уменьшим огонь и проварим в течение 5-ти минут. Добавим 1,5 литра холодной воды и дрожжи, перемешаем, накроем крышкой и поставим в холодное место на ночь.
На следующий день процедим через марлю и разольем по стерилизованным бутылкам, оставив сверху немного места. Плотно закроем и поставим в холодильник, проверяя каждые 3–4 часа и слегка откручивая крышку, чтобы пузырьки выходили.
Домашнее имбирное пиво готово через 12–36 часов.

Как приготовить домашнее пиво? Несколько интересных рецептов.
Пиво как лекарство от простуды, диареи, дерматита - удивляемся!

|
Гульчехра в нежном соусе |
Блюда из курицы пользуются успехом в каждом доме. Иногда есть свободная минутка и хочется приготовить не банальный куриный бульон, тушеную или запеченную курицу, а что-то ароматное и необычное.
Это блюдо покорит всю семью благодаря прекрасному сочетанию всех продуктов и пикантному нежному соусу. Курочка съедается моментально, так как рецепт действительно удачный! Блюдо гульчехра относится к азербайджанской кухне.
Пока хозяйка подготавливает ингредиенты для приготовления вкуснейшей гульчехры, мы посетим интернет-ресурс, где можно купить рыбок и домашних питомцев по объявлениям. У вас еще нет аквариума? Тогда вдохновитесь на этот шаг. Рыбки помогают расслабиться, снять стресс, успокоиться, а также являются стильным декором для квартиры или офиса.
Гульчехра в нежном соусе

Этот рецепт уникален тем, что он может подаваться не только как второе блюдо, но и в качестве первого. В таком случае добавляем больше бульона.
Универсальность и простота приготовления рецепта подкупает.Благодаря знанию приготовления гульчехры, вы сможете удивлять свою семью и гостей новыми вкусами и ароматами. Давайте попробуем приготовить и попробовать это замечательное блюдо!
Гульчехра — это курица в нежном соусе из сметаны, молока или сливок. Есть несколько рецептов приготовления.
Этот рецепт не является классическим. Для пикантности добавляем в блюдо чеснок, а для густоты соуса - муку.
Курица, как и соус, получается нежной, ароматной, аппетитной. На гарнир можно подать картофельное пюре или макароны.
На 1 кг куриного мяса (можно с косточками): 4 луковицы, 10 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки муки, 100 мл молока, 10 столовых ложек сметаны, 400 мл воды или бульона, соль, зелень, черный молотый перец по желанию, 1 чайная ложечка приправы хмели-сунели, немного тмина, 1 чайная ложка сахара.
Приготовление. Мясо порежем небольшими кусочками, а лук - полукольцами. Обжарим лук отдельно до золотистости. Мясо курицы обжарим до красивой легкой корочки.
В молоке перемешаем муку. Следим за тем, чтобы не образовывались комочки. Добавим к курице молоко, сметану, бульон или воду, а также перец, сахар, соль и специи. Тщательно перемешаем и поставим тушиться примерно на 5 минут. Затем добавим предварительно обжаренный репчатый лук. Тушим все вместе до готовности, помешивая, накрыв крышкой. В самом конце добавим измельченный чесночок и мелко зелень.
Наслаждайтесь эти вкуснейшим блюдом из курицы под волшебным соусом!
|
Волшебный состав, который вернёт вам зрение |
Проблемы со зрением доставляют нам дискомфорт, и заставляют нас нервничать. Именно поэтому, нам так хочется быстрее вернуть миру краски и вновь смотреть на окружающие предметы этого мира широко открытыми глазами и наслаждаться всеми оттенками и цветами. А, делать это сквозь призму очков или контактных линз нам совсем не хочется…
Можно ли восстановить своё зрение? Этот вопрос, конечно же, интересует тех, кто столкнулся с этой проблемой. И, мы сегодня готовы дать на него ответ – можно. О том, как это сделать с помощью простых и доступных средств – наша сегодняшняя публикация…
Для приготовления этого состава, который вернёт вам зрение и позволит вновь наслаждаться яркими картинками и изображениями, вам понадобиться 100 граммов сока алоэ, 500 граммов ядер грецких орехов (их рекомендуется предварительно измельчить), 3-4 лимона – из лимонов мы будем выдавливать сок…
Для того, чтобы получить пользу из всех этих ингредиентов, нам понадобиться их смешать в стеклянной банке (кстати, в этой банке мы и будем хранить этот состав в холодильнике) и принимать этот состав по 1 чайной ложке 3 раза в день за 0,5 часа до приёма пищи, до тех пор, пока вы сами не заметите, что стали лучше видеть, и очки и контактные линзы вам просто больше не нужны.
Примечательно, что
состав этого рецепта можно использовать не только тогда, когда у вас проблемы со зрением, но и для того, чтобы укрепить свой организм, повысить иммунитет и в качестве профилактики в сезон обострения вирусных инфекций.
|
Старческий маразм. как себя вести близким? |
|
Постный салат "Удиви гостей" |
|
КАК БОРОТЬСЯ С МОЗОЛЯМИ Ч 1 |
|
УКСУСНАЯ МАЗЬ ОТ ПАПИЛЛОМ И СУХИХ БОРОДАВОК И СПИРТОВОЙ НАСТОЙ ОТ БОРОДАВОК И ПАПИЛЛОМ |
|
Сочные котлеты в соусе |


|
Закусочный рулет из пекинской капусты. |
Посмотрите на этот закусочный рулет из пекинской капусты, словно мозаика. Он не только очень красивый, но также и очень вкусный. Попробуйте его приготовить. Он будет отличной закуской даже на праздничный стол.

|
Творожный пудинг |

|
ЖЕЛАТИН ДЛЯ СУСТАВОВ: СПАСАЯ ХРЯЩЕВУЮ ТКАНЬ |
|
Вкусная телятина с грибами по цюрихски |

|
Подборка рецептов консервирования помидор. |
Ну что, начинаем собирать вкусные рецепты консервирования. Ведь пора заготовок не за горами. Посмотрите на эту подборку рецептов консервирования помидоров, возможно найдёте для себя понравившийся рецепт.

|
Фрикадельки с кабачками и морковью в сметанном соусе |
Кабачки чистим, и нарезаем кубиками. В кастрюлю, желательно с толстым дном наливаем немного масла, отправляем кабачки и тушим. Морковь разрезаем на 4 части и потом дольками. Добавляем к кабачкам. Из фарша оформляем фрикадельки и обжарим на сковороде да корочки. Отдельно пассируем лук. Фрикадельки и лук добавляем в кастрюлю к овощам. В кружку наливаем немного воды, добавляем 1-2 ст.ложки муки (это зависит от того какой у вас объем овощей), размешиваем чтобы не было комочков и добавляем сметану. Опять размешиваем и добавляем в кастрюлю. На маленьком огне доводим до готовности. Солим, перчим по вкусу и добавляем мелко нарезанную зелень
|
Домашняя "ветчина". |
Берем свиную рульку и язык свиной. Ставим вариться до готовности со всеми специями. Затем разбираем мясо, а язык охлаждаем чистим и оставляем целым. В мясо добавляем чеснок и перец. Берем форму для кекса, выстилаем пищевой пленкой, заливаем желатин процеженным бульоном (надо 0,5 стакана бульона, а желатин по инструкции).Выкладываем половину мяса на дно формы, потом язык целиком и снова мясо, прижимаем его и постепенно подливаем бульон с желатином и даем ему впитаться. Закрываем пленку, ставим груз и в холодильник на ночь. К завтраку ветчина готова.
|
Рулетики из листьев салата |
Продукты:
Листья салата - 9-10 шт.
Помидоры черри - 300 г.
Огурцы - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Зелень - укроп, петрушка.
Творог 5% - 200 г
Зелень мелко нарежем
Огурцы натрем на мелкой терке (сок немного отжать).
Чеснок выдавим через чеснокодавилку. Черрки мелко нарежем. Все перемешаем.
Творог нужно взбить миксером. Добавим то, что мы подготовили и снова все нужно взбить. Только не добавляйте соль и специи! Испортите!
Листья салата помыть, обсушить. На каждый листик положить творожную начинку и завернуть рулетиком. Положить в холодильник на 20-30 мин.
|