Салат из тунца с овощами

Берем:

Огурец-2 шт.

Оливки-50 г

Перец молотый черней-5 г (по вкусу)

Салат  1 пучок

Соль поваренная-5 г (по вкусу)

Помидоры-3 шт.

Тунец-250 гр.

Лимон            1 шт.

Масло оливковое-40 мл

Мята свежая-1 пучок

Читать далее...

Овощной суп с рыбными галушками

Нам потребуется:

1 морковь,

1 луковица,

150 г кабачка,

2 помидора,

1 болгарский перец,

2−3 листа белокочанной капусты,

соль, черный молотый перец — по вкусу.

сливочное масло для обжарки

зелень. 

Для приготовления галушек:

500 г рыбного филе,

2 яйца,

50 г сметаны,

мука,

соль,

белый молотый перец — по вкусу.

Читать далее...

Суп с цыпленком, овощами и клецками с зеленью

 

Берем:

цыпленка-1 кг

картофель-4 шт.

болгарский перец-1 шт.

моркови-1 шт.

лук-1 шт.

помидоры -2 шт.

соль

перец

растительное масло

 для клецок:

1 яйцо-1 шт.

молока-50 мл

муки-100 г

зелень по вкусу

соль

Читать далее...

Тесто для лазаньи

Граждане! Учтите: лучше приготовить это тесто за пару дней до готовки лазаньи, а то свежее расползется, развалится, и лазанья у вас превратится в месиво.

Ингредиенты:
600 г муки твердых сортов пшеницы

яйца 3 шт.

оливковое масло 50 мл

холодная вода 100 мл

Способ приготовления:

 

далее

Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой

Шведский кекс по рецепту от Ю.Высоцкой



Рецепт из воскресной передачи " Едим дома" Ю.Высоцкой. Она так восхищалась этим кексом, что я не смогла его не воплотить в жизнь.
Давайте посмотрим на это воплощение:

Продукты:

1. Один стакан муки (стакан граненый с коемкой, муки туда влазит 150-160 гр.)
2. Коричневый сахар 4 ст. ложки, но можно заменить на обычный сахар
3. Яйца куриные 2 шт.
4. Разрыхлитель 1 ч. ложка (можно заменить на гашеную соду)
5. Сливочное масло -125 гр.+ 50 гр.
6. Ледяная вода питьевая — 5 ст. ложек.
7. Панировочные сухари 2 ст. ложки.
8. Отдушка. По рецепту нужна ваниль, но я решила под миндаль лучше будет отдушка миндаля.
9. Молоко 1 ст. ложка и 2-3 ст. ложки миндальных пластин.

Приготовление:

Запеканка из кабачков и мяса

Запеканка из кабачков и мяса



Продукты:

3 кабачка
1 головка репчатого лука
2-3 ст. ложки томатной пасты
растительное масло
2 помидора
4 яйца
3 ст. ложки сметаны
соль, перец по вкусу
300 гр мясного фарша
100 гр твердого сыра

Приготовление:

Воскресная паста с фрикадельками от Ю.Высоцкой

Воскресная паста с фрикадельками от Ю.Высоцкой



В воскресенье посмотрела я передачу " Готовим дома" с Ю. Высоцкой. Она дала идею приготовления пасты с фрикадельками. По горячим следам побежала на кухню готовить.


Продукты:

1 куриное филе
1 луковица
2 яйца
1 пучок микс-зелени (укроп, петрушка, можно кинзу).
1 ст. ложка томатной пасты. Томатный сок или соус не подходят.
соль, перец, майоран
100 гр твердого сыра

Для пасты:

паста любой формы из твердых сортов пшеницы. Выбирайте небольшие формы.
5-6 помидорок черри или обычный помидор.
оливковое масло

Приготовление:

Ролл с подкопченным лососем и сыром

Для тех, кто лениться готовить суши, в наше время есть бесплатный заказ суши в воронеже данная услуга очень популярна и востребована. Все большее и большее количество людей пробуют, и начинают постоянно заказывать, покупать, готовить суши. Существует довольно много видов данного блюда.
Сегодня я хочу рассказать как готовить простые суши с лососем и сыром.


- лосось
- сыр "Буко";
- Рис для суши;
- нори;
- икра летучей рыбы;



Очень вкусные и нежные роллы с рисом наружу. Вместо масаго можете использовать тобико или же кундут. Берем подкопченный лосось, сыр "Буко" или творожный сыр. Все очень быстро, а главное очень вкусно!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Пирог на сковороде за 5 минут

Мука пшеничная - 0.5 стакана

Сметана - 3 стол. ложки

Майонез - 2 стол. ложки

Яйцо куриное - 1 шт.

Для начинки:

Сыр твёрдый - 50 г

Помидор - 1 шт.

Кетчуп - для смазывания

Болгарский перец (красный) - 1 шт.

Колбаса варёная - 150 г

Базилик сушёный - по вкусу

Чёрный перец молотый - по вкусу

Читать далее...

Топ-5 идей летних салатов для легкого ужина



1. яблоки + шпинат + грецкие орехи + сельдерей. Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы.

2. авокадо + яблоко + лайм + киви. Заправить соусом из меда, мяты и орехов

3. брынза + зеленый лук + салатные листья + редис. Заправить соусом из сметаны и укропа.

4. молодая капуста + огурцы + вареные яйца. Заправить соусом из растительного масла и петрушки

5. курица-гриль + томаты-черри + огурцы + салатные листья + зеленый лук. Заправить соусом из растительного масла, петрушки и лимонного сока.Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045041


Ларилорхен

Супчик для самых маленьких за 15 минут



Этот супчик можно давать с самого раннего возраста, т.к. он состоит из гипоаллергенных продуктов, при этом довольно вкусен и, соответственно, полезен.
Самое интересное в этом супчике, что несладкая овсянка замечательно стыкуется с другими компонентами, при этом она придает бульону насыщенность.

Ингредиенты
-Грудка индейки - 150 грамм
-Кабачок или цукини - 100 грамм
-Овсяные хлопья Геркулес - ст. ложка без горки
-Соль - микрощепотка
-Вода очищенная - 500 мл.

Приготовление
Все очень просто и быстро. Для того, чтобы супчик быстро приготовился, нарезаем грудку индейки на пластины поперек волокон толщиной по три миллиметра. Цукини очищаем и нарезаем на мелкие кусочки.
Ставим воду на огонь и доводим до кипения. Кладем туда грудку и снова доводим до кипения. Не забудьте перемешать, чтобы кусочки индейки не слиплись. Варите индейку 10 минут на маленьком огне. Затем положите туда цукини и овсяные хлопья. Посолите получившийся супчик. Снова перемешайте, варите еще 5 минут. Попробуйте на вкус. Соответственно супчик лучше всего готовить на один день. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34213



Продолжение!

Котлеты и подлива к ним.

Мои секретики вкусных котлет.Мягкость, сочность и воздушность котлетам  придает фарш который  мы хорошенько вымешиваем, так сказать «отбиваем» Берем фарш в ладони, поднимаем руку и с силой бросаем мясо обратно в миску.

Читать далее...

Бланманже творожное

Вермишелевые оладушки с сыром

Продукты:

мелкой отварной вермишели1 ст.

твердого сыра-40 г

яйцо крупное- 1 шт.

растительное масло

базилик, укроп,

Читать далее...

Курица по-провански

ШАМПИНЬОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С МИДИЯМИ

 

Нам будет необходимо:

шампиньоны - 400 г (крупные),

мидии - 300 г,

сыр твердый - 50 г,

чеснок - 1-2 зуб.,

соль - по вкусу,

перец черный молотый - по вкусу,

сметана - 2-3 ст.л.,

масло растительное для жарки,

зелень укропа для украшения.

Читать далее...

Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

Продукты для приготовления:

баклажаны - 2 шт,

помидоры - 2-4 шт,

болгарский перец - 2 шт,

чеснок - 2-3 зубчика,

зелень базилика, кинзы или петрушки - средний пучок,

сок лимона - 2 столовых ложки (или по вкусу),

оливковое масло - 2-3 столовых ложки,

сахар - 0,5-1 чайная ложка (или по вкусу),

соль,

свежесмолотый перец

Читать далее...

ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕЛЯТИНЫ

Не готовьте телятину при высоких температурах, исключение – когда термическая обработка осуществляется очень быстро и интенсивно. Во всех остальных случаях с мясом нужно обходиться очень нежно.
Чтобы увлажнить телятину в процессе готовки, оберните ее беконом – он сделает это мясо сочнее и создаст приятный аромат.
В процессе приготовления жаркого или запекания телятины, ее следует очень часто поливать выделяющимися соками, либо соусом, вином или бульоном.
Телятина очень хорошо сочетается с такими продуктами как грибы, сыром Пармезан, каперсами и анчоусами, горчицей, из жидких добавок лучше выбирать белое вино, сливки, коньяк, бальзамический уксус, Мадеру, кокосовое молоко и оливковое масло. Из овощей отлично дополняют вкус телятины морковь, сельдерей, помидоры, картофель, лук, чеснок, лук-порей. А вот лучшими компаньонами среди трав и специй для этого мяса будут шалфей, петрушка, лавровый лист, эстрагон, тимьян, лук-резанец, розмарин, базилик, черный перец и мускатный орех.
Мариновать телятину не обязательно, но часовое маринование придает мясу более богатый аромат и позволяет приготовить ее еще быстрее. Источник:http: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_54471



Ларилорхен

Кексы из кабачков и куриного филе

Кексы из кабачков и куриного филе

Рецепты очищения организма от А. М. Корепановой

Предлагаю вам метод очищения, который проверила на себе.
Мои рецепты для тех, кто не в состоянии делать клизмы, а очищаться надо всем, чтобы все вы были здоровыми, красивыми и счастливыми.
Рецепт.
1 кг ягод калины пропускаете через мясорубку, добавляете 1 кг жидкого меда и в эту массу вливаете 0,5 л коньяка. Все хорошо перемешиваете и сливаете в 3-литровую банку, которую плотно закрываете и ставите в темное место на 1 месяц. Принимать нужно по 1 ст.л. состава 3 раза в день во время еды.
Уже через неделю-две почувствуете результаты лечения: у вас нормализуется давление, наладится работа желудочно-кишечного тракта, а из почек пойдет песок.
А вот — комплексное очищение для всей семьи, которое рекомендую проводить весной.
I этап — очищение тонкого кишечника. Цветки одуванчика, ромашки, листья подорожника, кора крушины — по 1 ст.л., заливаете 3 стаканами кипятка, даете настояться 2 часа. Выпиваете в 2 приема — утром натощак и вечером перед сном. Курс очищения — 2-3 недели.
II этап — очищение печени. Отвар из корней одуванчика, который регулирует отток желчи: 1 ст.л. корней одуванчика заливаете стаканом горячей воды, нагреваете на водяной бане, доводите до кипения и кипятите 3-5 минут, даете настояться 1 час. Пьете по 1/3 стакана 3-4 раза в день после еды. Курс очищения — 6-8 недель.
А чтобы не засорять организм в дальнейшем, необходимо каждый день есть салат молодости и здоровья. Для этого вам потребуются следующие овощи и фрукты: тыква, морковь, яблоко — по 100 г, орехи грецкие — 50-100 г, мед — 100 г. Овощи и фрукты натираете на крупной терке (каждый овощ нужно положить в отдельную посуду). Орехи порежьте или пропустите через мясорубку. Затем возьмите большую тарелку и положите все слоями: тыкву, морковь, яблоко, орехи, полейте сверху медом и, не перемешивая, съешьте утром натощак. Этот салат замечательно действует на организм: появляется сила, бодрость, легкость в голове, ощущение сытости, да и щеки розовеют.

Алевтина Михайловна Корепанова, травница, Удмуртия, г.Воткинск. Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_53582%2Fall



Ларилорхен