-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Khylcenko

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Темы_и_схемы Аудиокниги Уголок_психолога Школа_кулинара _Поиск_Картинок_ Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Kiev О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2012
Записей: 6673
Комментариев: 56
Написано: 6739

Khyl4enko





Погода от Метеоновы по г. Киев

Торт творожный на сковороде

Четверг, 29 Мая 2014 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт творожный на сковороде

Торт творожный на сковороде

tort-tvorozhnyy-na-skovorode (500x375, 39Kb)

Ингредиенты

Для коржей

творог- 200 гр
яйцо- 1 шт
мука- 300 гр
сахар- 200 гр
сода- 1 ч.л (погасить)
ванилин- 1 пакетик

Для заварного крема

сливочное масло- 1 пачка (200 гр)
молоко- 500 мл
яйцо- 1 шт
сахар- 1 стакан
мука- 3 ст.л
ванилин- 1 пакетик
грецкие орехи- 100 гр для присыпки

Приготовление

СВИНИНА, ЖАРЕННАЯ С ЛУКОМ, ГРИБАМИ И СЫРОМ

Четверг, 29 Мая 2014 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, жаренная с луком, грибами и сыром

Свинина, жаренная с луком, грибами и сыром

svinina-zharennaya-s-lukom-gribami-i-syrom (500x375, 21Kb)

Ингредиенты

500 г филе свинины (или говядины, курицы)
400 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
200 сыра (твердого)
200 г лука
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Рубрики:  Мясо

Овощная запеканка

Четверг, 29 Мая 2014 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная запеканка

Овощная запеканка (604x402, 31Kb)

Ингредиенты:

8 средних картофелин
1 средний кабачок
4 крупных помидора
2 яйц
50-70 гр.сыра
2 ст.л. растительного масла
зубчик чеснока
укроп
перец (или любые другие приправы)

Приготовление:
Картофель отварить до полу-готовности(~20мин.), кабачок потушить на воде (чтоб стал мягким). Форму смазать растительным маслом. Картофель, кабачок, 3 помидора нарезать дольками. Уложить слоями: картофель, кабачок. Один помидор очистить от кожи и превратить в пюре, добавить чеснок, соль. Получившимся "соусом" полить кабачки. Сверху уложить помидоры, картофель. Посыпать укропом. Яйца взбить с перцем и солью. Залить запеканку, посыпать укропом.
Накрыть фольгой, и в духовку на 35мин. при 200 градусах. Посыпать запеканку тертым сыром и снова в духовку на 15мин. при 160 градусах. Приятного аппетита!


Ларилорхен
Рубрики:  Овощи

Местные жители умоляют сепаратистов уйти прочь

Четверг, 29 Мая 2014 г. 13:06 + в цитатник
h5i8o8t9 (640x480, 72Kb)
Местные жители умоляют сепаратистов уйти прочь

Больше месяца 140-тысячный город Славянск в Донецкой области является эпицентром террористической вакханалии. Что там происходит на самом деле, нам рассказал местный житель, Михаил (имя изменено). Ему 53 года, он славянин в четвертом поколении.

Чтобы полнее передать, что чувствует человек, живущий в зоне боевых действий, мы постарались максимально сохранить авторскую лексику рассказчика.

– Михаил, какая ситуация в городе на сегодняшний день?

– Положение очень серьезное. Бомбят наш город эти падлы сепаратисты, извините за выражение. Ставят «нону» (самоходная артиллерийская установка «Нона» — прим. автора) и бомбят.

– Но ведь сообщалось, что украинские войска уничтожили «нону»…

– У бандитов еще одна есть. Они с нее фигачат на гору Карачун, под Славянском, где базируется украинская армия. А под шумок фигачат еще и на мирный поселок. Вот я живу на поселке Артема. Там разбомбили 13-ую школу. Ее мой сын заканчивал в прошлом году. Это П-образное помещение. В крышу попал снаряд, в соседнем крыле повылетали все окна. Разбомбили также кафе «Кураж», аптеку. В результате обстрелов от осколков пострадали пять или шесть человек.

Пару недель назад были бои в поселке Семеновка. Там погибла дочка моего друга, 32-летняя Инна Боевец. Она вышла на балкон то ли по телефону поговорить, то ли в бинокль посмотреть, а снайперок ее «снял». Сиротами остались малолетние дети. Вроде, она еще и беременна была.

– Но ведь Славянск изначально был лоялен к этим гастролерам.

– Эйфория «Вауу! Наши пришли!» уже закончилась. Люди панике, они реально боятся. Просят сепаратистов: уйдите ради Бога! Мы хотим жить спокойно, нам уже не нужны никакая республика и федерализация. Бабушки, дедушки, женщины плачут горькими слезами. Я не знаю, что делать. Если говорить о том, чтобы вывезти население, то это надо две недели и зеленый коридор, чтобы эвакуировать все 140 тысяч человек. Но как можно его эвакуировать?! Это раз.

Во-вторых, для эвакуации надо иметь хотя бы 2-3 тысячи гривен, а у некоторых осталось по 100-200 гривен. Кроме того, многие люди не хотят бросать свои дома. А эти твари… вместе с путлером… я бы их разорвал на куски!

– А как же референдум? Народ ведь поддержал идею создания Донецкой народной республики.

– Они уже нареферендили так, что уже не за Россию. Просят уйти российских наемников. Раньше соотношение сторонников и противников сближения с Россией было примерно равным, то есть 50 на 50, а сейчас за Россию процентов 30, не больше. А остальные 70% говорят: не надо нам никакой республики!

– С чем связано такое враждебное отношение жителей региона к киевским властям?

– К киевской власти они относятся вражески, как и к любой другой власти. Я поначалу тоже был в растерянности, за кого голосовать. У нас был 47-ой избирательный округ, который включает в себя Славянск, Славянский район, Святогорск, Николаевку и Александровский район. Так вот выборы прошли только в Александровском районе. Я когда приехал на участок, тоже не знал, за кого голосовать. Были там и за Порошенко, и за Тигипко, и даже за Юльку были. Но общее мнение народа таково: на смену одним бандитам пришли другие.

– Есть информация, что в городе орудуют кадыровцы. Кто входит в ряды сепаратистов?

– Да я сам лично их видел, бородатых этих, чеченцы которые. Не могу сказать, много их или мало. Сепараты в городе проверяют паспорта, могут устроить досмотр автомобиля. Среди них – очень много местных. Славянск – это большое село, все всех знают. Еду, вижу обязательно две-три знакомые морды. Наемники прячутся по кустам, они не стоят на баррикадах. Из тех, которые наши, многие ведь адекватные люди. Половина из них безработные. Они за кусок каши и пачку сигарет будут лезгинку плясать. Сколько им платят, не знаю. Говорят, днем 100-200 гривен вроде, а в ночь и 400. Они пожертвования собирают, на блокпостах предлагают проезжающим покупать «колорадские» (георгиевские) ленточки по 5 гривен.

Я говорю: дай Бог, чтобы это закончилось, то их судить не надо. Достаточно будет взять и отхлестать плетью по заднице, а потом заставить убрать после себя эти баррикады и все там вылизать. А вот заезжих головорезов нужно уничтожить.

Вот недавний случай: подъезжаю позавчера к блокпосту, подходит ко мне один с автоматом. Говорю: слышишь, сынок, если я тебя счас перефинтелю, ты куда с автоматом будешь лететь? Друг, сидящий рядом, одергивает меня, типа, молчи, сейчас не то время. Ну он и прав. Если будешь открыто выражать свою позицию, можешь и в «избушке» оказаться.

– А что это такое?

– Так у нас СБУ называют в городе. Или завтра с распоротым брюхом где-нибудь всплывешь. Я не за себя боюсь, а за своих родных и близких. Вот дочку сегодня отправил на Белгород, она к мужу уехала с внуком. Сейчас я тут, а сын сидит в интернете и говорит, что опять бомбят.

– А где же украинская армия?

– Украинских войск нет в Славянске. Сегодня выезжал из города, побеседовал с ними. Говорю: ребята, или делайте шо-нибудь, или я не знаю. А они: дорогие наши! Да если бы не мирные жители, мы бы за три часа очистили бы Славянск. Но если войдем защищать, то пострадает очень много людей. Так что войска стоят вокруг города.

– Вы уже упоминали частично о разрушениях. Что кроме школы и кафе еще повреждено?

– Много зданий побомбили. Например, в помещении Славянского педагогического института повылетали все окна от взрывов. В центральном научно-исследовательском институте (завод высоких напряжений) – ни одной рам. На трассе взорвана заправка, сгорело кафе «Метелица», киоски побомблены, психбольница повреждена.

На поселке пару дней назад сепары стреляли из «ноны». Говорят, украинская армия бомбонула в ответ и попала в склады за хлебзаводом. Сейчас предприятие стоит.

На улице Бульварной (микрорайон Артема) в угол 9-этажного дома попал снаряд. Погибли три человека, восемь раненых. Сегодня, по слухам, человек 6-8 получили осколочные ранения, в том числе и дети.

Вот позавчера была ситуация: приехали журналисты канала «Лайфньюз», три человека, выскочили из авто в бронежилетах и давай снимать. А меня так колотит. Говорю: «Ну что, твари российские, приехали показать, как наш народ убивают!» А они у себя потом представили, как эти сепары типа помогают мирным жителям стекла после обстрела украинской армией подметать. Ну не твари, а?

– Михаил, сейчас много пишут о том, что трупы погибших боевиков закапывают в лесопосадках, потому что вывезти их нет возможности. Это правда?

– Ну, это все ОБС (одна баба сказала). Нам говорили, что солдаты украинской армии на Карачуне сделали экскаватором окопы и зарыли 150 трупов. Потом говорили, что террористы своих убитых в посадках прикопали. Правда это или нет, я не знаю, но слухи ходят. А вот морг действительно забит. Чьи это люди, боевики или украинские солдаты, – я не знаю.

– Как вы считаете, что будет дальше?

– Не беремся прогнозировать. Наши украинские власти слюнтяи. Надо было действовать сразу, когда сепаров было еще только 30-40 человек. Высадили бы десант и пофигачили их, как куропаток. Теперь это уже тяжело. Террористы зашли в густонаселенный район. Они прячутся за бабскими юбками, образно говоря: пальнут и прикрываются мирным населением.

Много террористов в СБУ. Говорят, там база террористов. Знаю, что подвал в помещении имеется. Район очень заселенный. Рядом с управлением СБУ – пятиэтажка и девятиэтажка. Они там все баррикадами перегородили, нигде не проедешь. Похоже, что готовятся к уличным боям. Если власти и дальше будут мямлить и не предпринимать решительных действий, это затянется на месяц, а то и на год.

Я не знаю, как Славянск будет выживать. Школы не работают, ЗНО не сдаются, выпускные поотменяли, поступать детям нет возможности, потому что бомбят. Сепары ввели паспортный режим. В город после 18 не заедешь и не выедешь. Магазины стоят полупустые, потому что нет завозки продуктов. Слава Богу, пока есть вода и свет, хлеб возят с Красного Лимана. Денег осталось у кого на месяц, у кого максимум на полгода. Заблокированы пенсионные, зарплатные и кредитные карточки. Дальше что делать?

– Куда уезжают люди из Славянска?

– Ну как куда? Вот Леха Азаров нас пасками из Австрии поздравлял, Янукович из Ростова (Смеется). У кого есть бабло, то вся наша крутизна и начальство разъехались кто куда. А простой народ – кто на турбазу, кто к родственникам. Но не все могут уехать. Я часто мотаюсь на машине, знаю, как можно объехать блокпосты. Но и наши сепары тоже эти места знают. То путанку бросили (колючая проволока), то деревья повалили, то грузовиками земли приперли и насыпали. Два моста на въезде в город со стороны Семеновки есть. Уже видели там знак «Мины»…

– Те, кто остались, как они переживают постоянные взрывы, выстрелы, бомбежки?

– Мы сначала ПМ (пистолет Макарова) боялись, а потом привыкли. Затем шарахались от автоматных очередей, но тоже привыкли. Когда пошли в ход «Мухи», сначала стремно было, потом адаптировались. Даже к минометам как-то остыли. Но когда задействовали «нону», у людей началась паника.

У нас дети трех-четырехлетние в садике уже знают, что такое «муха», «нона», ПМ, АК, АКМ…

Раньше я при открытом балконе просыпался под птичье пение в 3-4 часа утра, а потом в это время меня будили взрывы мин и гранатометы. Сейчас же бабахают что ночью, что днем.

– Зачем и кому все это надо?

– Я думаю, террористам надо показать картинку беспредела, который якобы творит украинская армия: положить 200-500 человек, и сказать, что киевская хунта виновата в смерти мирных жителей. Среди террористов есть всего пара-тройка сотен тех, кому действительно некуда отступать, а остальных, как я уже говорил, отлупить – и пусть убирают баррикады.

– А в городе есть милиция?

– Ментов и гаишников вообще не вижу на улицах.

– А работает радио, телевидение? Где народ черпает информацию о происходящем в стране?

– У нас есть интернет СДС («Славянские домашние сети») и кабельное телевидение («Слав-телеком»). Радио не работает, украинских каналов практически нет, на кабельном ставят каналы хаотично, мало информационных и с объективной подачей. Как донести людям информацию, я совершенно не представляю. Люди чувствуют себя брошенными один на один со своей бедой. С мобильной и телефонной связью тоже перебои. Вот недавно рыли окопы, повредили телефонную линию.

– Почему вы до сих пор не уехали, имея транспорт? Неужели не боитесь?

– Почему же? Конечно, боимся. Мой друг хочет вывезти дочку, и нам бы еще пожить. Но мы больше переживаем за детей и пытаемся их выпроводить из города в первую очередь.

– У вас же там рядом «Славянский курорт»…

– Да вы что?! «Славянский курорт» полностью эвакуирован, там никого не осталось. К тому же со стороны Шахтостроя вроде как Нацгвардия стоит, с другой стороны сепары. Не, там пусто, на том курорте. Вывозят людей, в основном, в сторону Щурова, за Святогорск и далее. Тем, кто остается, власти советуют: прячьтесь в подвалах. Но как? Домам по 30-50 лет: если жахнут снарядами, то многоэтажки просто сложатся и похоронят под собой людей. Нам никто не дает возможности эвакуироваться. Хоть бы кто предложил: ребята, уезжайте, обеспечим вам коридор. А так люди обижены и чувствуют себя биомассой. Сепараторам невыгодно нас отпускать, ведь мы для них – живой щит. Вот недавно я прочитал в интернете, что при любой АТО потери со стороны мирного населения – 3-5%. Получается, у нас это 7-10 тысяч людей. Но я не хочу, например, оказаться в их числе!

– Как вы думаете, почему террористы выбрали именно Славянск?

– Во-первых, у нас выгодное географическое положение. Мы фактически рядом с международной трассой Харьков — Ростов. Через наш город идут все пути в Донецк и на Юг. А еще тут, говорят, большие залежи сланцевого газа. Но славяне категорически против разработки месторождений. У нас прекрасная заповедная природа, чистые реки. Если начнут добывать газ, уничтожат всю экологию.

– Чего на самом деле хочет Славянск? Я говорю не о кучке маргиналов, терроризирующих город, а о нормальных его жителях.

– С уверенностью скажу: Славянск однозначно видит себя в составе Украины. Только дайте нам свободу, уделите нам внимание, позвольте нам заниматься своими делами. Мы хотим перевыборы, где бы, согласно всех правовых нормативов, проголосовали бы за главу ОГА и выбрали бы органы местного самоуправления. Все жители города устали от этой войны…

Запеканка гречневая с овощами.

Среда, 28 Мая 2014 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка гречневая с овощами.

Вот по этому рецепту можно получить отличный завтрак или же ужин. Вкусно, быстро и доступно всем. Запеканка гречневая с овощами - это семейное блюдо. Сытное и ароматное. Эспериментируйте!


getImage (492x369, 130Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Овощи

Слоеное тесто быстрого приготовления

Среда, 28 Мая 2014 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто быстрого приготовления

Слоеное тесто (560x420, 37Kb)

Ингредиенты:

3 стакана муки
200 г сливочного масла
7 г сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
120-135 миллилитров молока
85 миллилитров воды
1 яйцо
3 чайные ложки сахара

Приготовление:
В теплой воде распустите дрожжи и 1 чайную ложку сахара.
Просеянную муку смешайте с солью и оставшимся сахаром. Прямо в муку натрите на терке замороженное сливочное масло и порубите при помощи острого ножа.
В дрожжевую воду добавьте яйцо и все перемешайте, после этого добавьте молоко. В общей сложности должен получиться 1 стакан жидкости. Полученную жидкость влейте в мучную массу и замесите гладкое тесто. По необходимости в тесто при замесе можно добавьте немного муки или воды. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и поставьте не менее чем на 1,5 часа в холодильник. Изделия из приготовленного теста необходимо смажьте слегка взбитым яйцом и выпекайте при температуре 200 градусов.



Ларилорхен
Рубрики:  Изысканная выпечка

Мега вкусная домашняя куриная колбаса

Среда, 28 Мая 2014 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мега вкусная домашняя куриная колбаса

4425037_203230_original (700x393, 181Kb)

На этих выходных мы открыли палаточный сезон. Ура-ура! Для такого случая я даже колбасы наделала. Уж не знаю, то ли от предвкушения хорошего отдыха, то ли сама по себе, но такая колбаса мне понравилась больше всего из всех колбас, какие я делала. С удовольствием делюсь рецептом) Фото домашнее, сразу жарила парочку на пробу, а с природы нету, батарея села(

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Курица

Огуречный салат с маслинами и сыром

Среда, 28 Мая 2014 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огуречный салат с маслинами и сыром

Берем:

2 огурца

1 пучок листьев салата

15 маслин без косточек

1/2 лимона

100 г сыра

майонез

Готовим:

Огурцы нарезаем небольшими брусочками, маслины - колечками, а сыр - кубиками.

Листья салата нарвем на небольшие кусочки.

Все это аккуратно перемешаем, сбрызнем лимонным соком и заправим майонезом.

Рубрики:  Салаты

Рецепт на выходные: Мусака

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт на выходные: Мусака

Рецепт на выходные: Мусака



Вариант замечательного греческого блюда «Мусака». Необходимо: баклажаны, перцы, помидоры, лук, зелень, чеснок – всё свежее, местное, что-то даже с грядки. И нереально вкусно, и по деньгам не так затратно. С этой запеканкой придётся немного повозиться, но результат замечательный. Чем хороша мусака – после разогревания такая же вкусная.


Нам понадобится:

Рецепт на выходные: Мусака

Баклажаны крупные – 2 шт (или 3-4 средних)
Помидоры – 3 шт
Яйца – 3 шт
Фарш говяжий – 300 г
Лук – 1 шт
Чеснок – 3-4 дольки
Перец грунтовой – 2 шт
Масло оливковое – 3-4 ст. ложки
Сметана(или несладкий йогурт, или крем-фрэш) – 2 ст. ложки
Мука – 1 ст. ложка. Плюс мука для обваливания баклажанов
Брынза – 250 г
Рубленая зелень (например, петрушка, укроп, тимьян) – 4 ст. ложки
Соль, чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Рубрики:  Овощи

Суп харчо

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп харчо

Суп харчо



Суп получается невероятно насыщенным, с густым и богатым вкусом. Я не являюсь большим поклонником супов, поэтому придерживаюсь своего личного правила: если и готовить суп, то только шедевр)) Смело рекомендую этот суп Харчо всем, кто благосклонно относится к использованию большого количества специй, а также всем остальным, потому что он стоит того, чтобы его приготовили.

Понадобится:

3 картофелины
1 морковь
2 сладких перца
1/4 стакана риса
300 гр. адыгейского сыра
2 см. корня свежего имбиря
1 - 1,5 см. чили
300 гр. томатов в собственном соку
2 ст. ложки томатной пасты
пучок свежего кориандра
1 ч. ложка семян черной горчицы
1/2 ч. ложка асафедиты
1/2 ч. ложка куркумы
1/2 ч. ложка паприки
1/2 ч. ложки зиры
1/4 ч. ложка смеси хмели-сунели
черная индийская соль (можно заменить обычно солью)
раст. мало

Как делать:
Рубрики:  Первые блюда

Как приготовить вкусный пирог «Зебра»

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусный пирог «Зебра»

Как приготовить вкусный пирог «Зебра»

pirog-Zebra-retsept-s-foto (600x450, 67Kb)

Что может сравниться с вкусным домашним пирогом, приготовленным заботливыми руками любимой мамы. И когда приходит время побаловать своих деток вкусным пирогом, мы вспоминаем о рецепте пирога «Зебра».

Превосходный рецепт вкусного домашнего пирога «Зебра» станет превосходной находкой даже для тех, хозяек, которые не имеют особых талантов в домашней кулинарии.

Чтобы приготовить тесто для пирога «Зебра» хозяйке понадобятся:

50 граммов масла сливочного;
пару ложек какао порошка;
стакан сметаны;
стакан сахара;
0,5 кг пшеничной муки;
три яйца;
сода и укус для гашения.
Приготовление глазури потребует две ложки молока, сахар, какао и масло сливочное. В качестве присыпки можно использовать готовую кокосовую стружку, которая продается в любом магазине или же натертый белый шоколад.

Теперь можно приступать к творению великолепного, а главное, вкусного пирога.
Рубрики:  Тортик

Кальмары в сметане

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары в сметане

 

Берем:

- 1 кг кальмаров( я покупала уже обработанные)

- 1-2 шт. моркови,

- 2 шт. небольших луковиц,

- 4 ст. л.  сметаны

- соль, смесь перцев + кориандр,

- зелень, чеснок,

- немного растительного масла.

 

Готовим:
Рубрики:  Морепродукты

Торт-суфле "Халва и клубника" (без выпечки)

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-суфле "Халва и клубника" (без выпечки)

Восхитительный нежный торт-суфле к летнем сезону!
 
3925073_apapr (604x353, 42Kb)
 
далее
Рубрики:  Тортик

Рыбное филе в картофельном кляре

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Сашина_Кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбное филе в картофельном кляре

1 (599x346, 40Kb)
Ингредиенты:
- Филе рыбы (форель) — 600 г
- Картофель (средний) — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Мука — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.
2. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).
3. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).
4. Подавать с овощами.
Рубрики:  Рыба

Филе рыбы, запеченное в тесте

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе рыбы, запеченное в тесте

4121583_ (202x278, 17Kb)
 
далее
Рубрики:  Рыба

Цитрусовая курочка

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусовая курочка

4121583_ (550x350, 135Kb)
 
далее
Рубрики:  Курица

Необычные котлетки

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные котлетки

Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.

PzAQ8T2Uyms (604x495, 250Kb)

Берем:

- куриное филе

- сыр

- кабачок

- болгарский перец

- яйцо

- мука

- соль, перец по вкусу

- растительное масло для жарки

 

Готовим:
Рубрики:  Котлеты

Мясные оладьи в кабачковых кольцах

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные оладьи в кабачковых кольцах

Берем

2 молодых кабачка

100 г фарша (мясного, рыбного, куриного),

1 яйцо,

1-2 ст ложки муки, щепотка соли

Для панировки:

3 ст ложки муки,

0,5 ч ложки соли,

перец

 

Готовим:
Рубрики:  Изысканная выпечка

Свекольный салат с сельдью, огурцами, яйцами и хреном

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольный салат с сельдью, огурцами, яйцами и хреном

Свекольный салат с сельдью, огурцами, яйцами и хреном

свекольный салат 2

Любителям свеклы посвящается. Рецепт из моей кулинарной венгерской книги, такой салат можно готовить и гостям, и себе - хоть каждый день.

Ингредиенты:

  • 300 гр - свекла
  • 2 шт  - огурцы маринованные
  • 2 шт  - яйца
  • 1 шт - красный лук
  • 2 ст. л. - хрен
  • 100 мл - йогурт /сметана
  • 100 мл - майонез
  • соль, чёрный перец
  • 300 гр - сельдь.

Свеклу запечь в фольге, остудить и порезать кубиками. Яйца отварить и остудить.

svekol'nyj salat

Порезать яйца, огурцы, красный лук.  Смешать майонез и сметану, добавить соль, перец и тёртый хрен.

свекольный салат 1

Перемешать порезанные свеклу, огурцы, яйца, лук и заправить майонезно-сметанной заправкой. Перемешать аккуратно, пластик филейной сельди скрутить рулетиком и поставить в центр блюда. У меня, как видно, рыба консервного типа. А вы наведите красоту, как в моём венгерском журнале. Вокруг сельди выложить салат и украсить любимой зеленью.

svekol'nyj salat 2


свекольный салат 3Этот вариант салата полегче, без рыбы и яиц, просто я очень люблю свеклу  и мне понравилось готовить её только с хреном и йогуртом.

Источник рецепта: я, моя венгерская кулинарная книга, моя кухня и мой сайт

Любовь     www.lubimye-recepty.com

Рубрики:  Салаты

Греческий салат "Бантик"

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческий салат "Бантик"

Греческий салат "Бантик"

Греческий салат "Бантик"
 

Этот салат отличная альтернатива ужину. Подается чуть теплым. В рецепте указаны фарфалле, по-нашему "бантики". Но возможны другие формы макаронных изделий.
Ингредиенты:
200-250 г пасты 
1 огурец, нарезать
1 маленькая красная луковицы, мелко нарезать
3 средних помидора, нарезать
1/3 стакана оливок без косточки, нарезать
1/2 чайной ложки сушеного укропа
соль и перец, по вкусу
сок половины лимона
3/4 стакана натурального  йогурта
Дополнительно:



укроп
зеленый лук
фета, адыгейский сыр

 

Приготовление:

Отварите пасту согласно инструкции на упаковке, слейте и остудите. 
Смешайте остывшую пасту с остальными ингредиенты и хорошенько все перемешайте. Присыпьте нарезанным укропом, зеленым луком и кусочками феты. Приятного аппетита!

Рубрики:  Салаты


Поиск сообщений в Khylcenko
Страницы: 334 ... 189 188 [187] 186 185 ..
.. 1 Календарь