-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Khylcenko

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Темы_и_схемы Аудиокниги Уголок_психолога Школа_кулинара _Поиск_Картинок_ Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Kiev О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2012
Записей: 6673
Комментариев: 56
Написано: 6739

Khyl4enko





Погода от Метеоновы по г. Киев

Рыбный пирог

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог

01 (604x395, 49Kb)

Думаю сегодня приготовить рыбный пирог по следующему рецепту:

Для приготовления рыбного пирога берём следующие ингредиенты:

Банку рыбной консервы (взял сайру в масле)

Кефира  - один стакан

Яйцо сырое – 1 штука

Отварные яйца – две штуки

Муки - один стакан

Сыр

Зелень

Соды – половину чайной ложки

Далее>>>
Рубрики:  Изысканная выпечка

Скумбрия, запеченная в фольге

Среда, 28 Мая 2014 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, запеченная в фольге

Скумбрия, запеченная в фольге



О пользе скумбрии говорить не приходится. При своей низкой калорийности, рыба содержит немало ненасыщенных жирных кислот, чрезвычайно важных для организма. А если говорить о том, какое место занимает скумбрия у нас после остальных ее собратьев, то мы поймем, что это та рыба, которая должна быть в нашем рационе почаще. 
Существует не так уж и много рецептов приготовления скумбрии. Чаще всего ее принято солить или мариновать. Но не всем полезны такие способы приготовления. Вот для таких любителей полакомиться этой рыбкой я и приготовила сегодняшний свой рецепт.

Что касается времени и способа готовки, то все не так уж и сложно — если включить и выпекание в духовке, то вы потратите до 40 минут. 

Необходимые ингредиенты

Скумбрия — 1 шт.
Яйцо отварное — 0.5 шт.
Сыр — 30 г
Лимон — по вкусу
Горчица — по вкусу
Петрушка или укроп — 10 г
Специи — по вкусу.

Способ приготовления:



Поставим вариться яйцо вкрутую, включим духовку и займемся рыбой. Помоем тушку, очистим ее от кишок и снова помоем и высушим. 



Рыба готова, яйцо сварилось. Мы теперь приступим к изготовлению начинки. Для этого охладим яйцо, очистим его и натрем на крупной терке (в моей ситуации хватило половинки яйца). Точно так поступим и с сыром.



Затем приготовим специи, которые описаны в рецептуре — у меня был сухой укроп, Итальянские травы, горчица (можно сухую), а также немного цедры и несколько капель лимонного сока. Затем соединим их с тертыми яйцом и сыром. 



Начинкой заполним брюшко рыбы. 



И сделаем по бокам несколько разрезов ножом — так она быстрее и качественнее приготовится, да и резать потом ее на куски будет не так сложно.



Духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Завернем скумбрию в фольгу, и отправим ее на плотике в духовку. Здесь она должна готовиться до 25 минут. Кстати! Не забудьте смазать фольгу маслицем — я так не сделала, и кое-где кожица не была целой.
Сочная. Ароматная. Вкусная! Вы, думаю, добавите к моим эпитетам и свои! 

 

Рубрики:  Рыба

МИД призывает мир остановить агрессию России: "Кремль экспортирует терроризм в Украину"

Вторник, 27 Мая 2014 г. 16:10 + в цитатник
МИД призывает мир остановить агрессию России: "Кремль экспортирует терроризм в Украину"

Министерство иностранных дел Украины выражает решительный протест в связи с очередным прорывом на украинскую территорию со стороны России группы вооруженных террористов.
Об этом говорится в официальном заявлении МИД относительно очередного факта вооруженной агрессии против Украины с территории РФ, сообщает пресс-служба внешнеполитического ведомства, передает Цензор.НЕТ.
"Несмотря на предупреждения, переданные украинской стороной по дипломатическим каналам, о концентрации на украинско-российской границе до 40 грузовых автомобилей с вооруженными людьми, российская сторона не предприняла никаких шагов для предупреждения их проникновения на территорию Украины", - говорится в сообщении.
В ведомстве рассказали, что 27 мая около 4:00 колонна в составе нескольких грузовых и легковых автомобилей осуществила попытку пересечения государственной границы Украины в районе населенного пункта Астахово (Луганская область).
"Все это происходило при полном бездействии российских пограничников. Более того, есть все основания утверждать, что направление российских террористов на территорию Украины организуется и финансируется под непосредственным контролем Кремля и российских спецслужб", - заявили в МИД.
"По сути, мы имеем дело с нескрываемой агрессией против Украины со стороны РФ, экспортом российского терроризма на территорию нашего государства. Сегодня в восточных областях Украины нашим правоохранителям противостоят хорошо подготовленные и вооруженные российские наемники, готовые грабить, запугивать, пытать и убивать украинских граждан", - добавили в ведомстве.
Там также отметили, что агрессивные действия России и подконтрольных ей коллаборационистов из террористических организаций "ДНР" и "ЛНР" - "является еще одним свидетельством того, что Кремль не намерен выполнять Женевские соглашения даже после того, как в Украине состоялись признанные всем миром демократические президентские выборы".
"Призываем международное сообщество принять немедленные и решительные действия, чтобы остановить агрессию РФ против Украины и мирового порядка. Мы видим, что ценой дальнейших попыток диалога с Кремлем с надеждой на его конструктивность, есть все больше человеческих жертв, ответственность за которые лежит исключительно на российском оккупанте", - призвали в МИД.
"Необходимо совместными усилиями заставить Кремль прекратить поставки террористов и оружия на территорию нашего государства, отозвать российских диверсантов с территории Украины, чтобы восстановить мир и стабильность в нашем государстве и регионе", - резюмировали в министерстве. Источник: http://censor.net.ua/n287272 Источник: http://censor.net.ua/n287272

Липовый "Цезарь"

Вторник, 27 Мая 2014 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Липовый "Цезарь"

Липовый "Цезарь"

Липовый "Цезарь"
 

Мои гости всегда задают один и тот же вопрос: "это "Цезарь?" Но от "Цезаря" здесь только сухарики. И обратите внимание, в нем нет курицы, а значит он легкий и диетический.

Что нужно: Салат Латук 1 пучок
Шампиньоны свежие или консервированные
Вареный желток 2 шт.
Твердый сыр (например, пармезан)
Сухарики из белого хлеба

Рецепт:

1.Нарежьте белый хлеб кубиками и подсушите в духовке при 200 градусах 10-15 мин. Отварите 2 яйца вкрутую (9 мин. от момента закипания воды). Нам понадобится только желток. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте 3-4 мин. на растительном масле. Остудите.

2.Порвите салат клочками, выложите в салатницу. Сверху грибы (вместе с образовавшейся жидкостью), сухарики, протертые вареные желтки и тертый сыр. Все перемешать. И не забудьте посолить и поперчить. 
Соус: Я не заправляю салат ничем. Свежие грибы дают достаточно жидкости при обжаривании. Но подойдет любой соус в количестве 2 ч.л.: сметана, майонез, масло. Приятного аппетита!
Рубрики:  Салаты

Если гипертонию не лечить

Вторник, 27 Мая 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если гипертонию не лечить…

Если гипертонию не лечить…

Даже если гипертоник чувствует себя нормально и до инфаркта или инсульта, казалось бы, еще далеко, гипертония, если ее не лечить, постепенно поражает все органы человека.

Если гипертонию не лечить… 

Нарушения со стороны артерий

Высокое артериальное давление делает грубыми все артерии — от аорты до артериол. Увеличивающееся давление на внутренние стенки сосудов способствует отложению жира. Этот процесс известен как атеросклероз сосудов. Развитие атеросклероза приводит к сужению просвета артерий и стенокардии — грудной жабе. Сужение артерий на ногах может вызвать боль и скованность при ходьбе — это заболевание называется перемежающаяся хромота.

Тромбоз

Это еще одно распространенное осложнение, происходящее в артериах, измененных гипертонией. Тромб в коронарной (сердечной) артерии может привести к инфаркту, тромб в каротидной (сонной) артерии, питающей мозг, — к инсульту. Запущенная в течение многих лет гипертония приводит к развитию опасного осложнения — аневризмы — выпячиванию стенки артерии подобно тому, как выпирает самое тонкое место в воздушном шарике. Аневризма может разорваться в любой момент, и, как результат, развивается внутреннее или мозговое кровотечение и инсульт.

Повышенное давление повреждает и маленькие артерии. Мышечный слой, из которого построены стенки артерий, утолщается, сжимая сосуд, тем самым препятствуя нормальному току крови внутри него. Это может привести к повреждению почек, а утолщение стенок внутриглазных сосудов нередко заканчивается полной или частичной потерей зрения.

Нарушения со стороны сердца

Сердце — главная мишень хронической гипертонии. Повышенное давление заставляет сердечную мышцу работать в усиленном режиме, чтобы снабдить ткани кислородом. Такая работа приводит к увеличению размеров сердца. На ранних стадиях увеличенное сердце обладает большей силой. Это необходимо, чтобы эффективней качать кровь в артерии при повышенном давлении. Однако со временем увеличенная сердечная мышца грубеет, слабеет и перестает обеспечивать организм достаточным количеством кислорода.

Нарушения со стороны мозга

Кровеносная система призвана снабжать мозг кислородом и питательными веществами. Если уменьшается объем крови, поступающей к мозгу, организм немедленно перебрасывает в мозг кровь из других органов за счет увеличения давления. Сердце при этом учащает свой ритм, а сокращение кровеносных сосудов в брюшной полости и ногах обеспечивает больший приток крови к мозгу. Если в артериях, снабжающих мозг, имеются жироподобные вещества, это многократно увеличивает риск инсультов. То же самое может быть и при аневризмах. Закупорка артерий мозга может быть также кратковременной. Такое явление в медицине называется микроинсультом. Даже если такой эпизод длится минуту, он требует немедленной консультации врача и лечения, иначе возможно развитие полноценного инсульта.

Нарушения со стороны почек

Каждая почка состоит из миллионов мельчайших фильтров, которые называются нефронами. Ежедневно через почки проходит более 1500 л крови, шлаки и отходы фильтруются и выводятся с мочой, а полезные вещества возвращаются в кровоток. Повышенное артериальное давление заставляет почки работать в усиленном режиме. Кроме того, повреждение мельчайших сосудов внутри почечных нефронов уменьшает количество фильтруемой крови. Впоследствии это может привести к ослаблению фильтрующей способности почек. В результате белок, который должен вернуться в кровоток, выводится с мочой, а отходы, которые в норме должны выводиться, наоборот, могут попадать в кровь. Процесс приводит к тяжелому состоянию — уремии, а впоследствии и к почечной недостаточности, требующей периодического диализа, или очистки крови.

Нарушения со стороны 

На дне глазного яблока находится множество мельчайших кровеносных сосудов, которые особенно чувствительны к повышению давления. Хроническая почечная гипертония может привести к дегенерации глазной сетчатки, которая плохо снабжается кровью, точечным кровотечениям или накоплению в сосудах холестерина. Такое состояние называется ретинопатией. Особенно высок риск развития ретинопатии у больных диабетом.

А. В. Нестеров, кардиолог, врач высшей категории

 

источник

Рубрики:  Советы оздоровления.

Ленивая пицца за 10 минут

Вторник, 27 Мая 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая пицца за 10 минут


У меня конечно же есть супер-ленивые рецепты, когда результат нужен очень быстро и важно чтобы было вкусно.
Вообще пиццу в нашей семье очень уважают, и традиционно, по выходным, я готовлю домашнюю пиццу,
но это требует времени, и талия тоже жутко недовольна. Поэтому у меня есть легкий во всех смыслах вариант
пиццы, причем ее можно сделать еще и диетической заменив некоторые ингредиенты на менее калорийные.

IMG_0929w.jpg
это очень легко!
Рубрики:  Изысканная выпечка

Хворост

Вторник, 27 Мая 2014 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост

Хворост

Если семья хочет похрустеть чем-нибудь вкусненьким — пеките хворост!
Времени на это нужно совсем немного, да и продукты для него всегда есть в доме.
101
Ингредиенты:
2 яйца
0,5 ст. молока
2 ст.л. сметаны
4-5 ст.л. сахара
щепотку соли
1 ст.л. водки
450-500 гр муки
раст. масло для фритюра

Всё очень легко и быстро!
Смешиваем сметану с яйцами, солью и сахаром, добавляем молоко и водку, перемешиваем, всыпаем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Тесто раскатываем тонко, режем на прямоугольники или ромбы. В середине каждого кусочка теста делаем прорезь и выворачиваем один конец ромба или сторону квадрата через прорезь на другую сторону.
99

Жарим хворост в хорошо разогретом растительном масле.
Обжариваем по 3-4 штучки за один раз , тесту нужно место, чтобы оно могло плавать.
100

Как только одна сторона поджариться, переворачиваем хворост на другую сторону.
Затем вынимаем на бумажную салфетку, чтобы стёк лишний жир.
Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой.
Приятного!
102

Другие рецепты рубрик Выпечка сладкаяпеченье

Вы можете посмотреть на нашем кулинарном сайте "Вкусно и красиво!"

Рубрики:  Изысканная выпечка

Ватрушки с колбасным сыром.

Вторник, 27 Мая 2014 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки с колбасным сыром.

Вкусно! Знакомьтесь с этим замечательным рецептом по приготовлению этих ватрушек с колбасным сыром. Тесто дрожжевое, но а начинка может быть и не только такая.


Ватрушки

Читать далее...
Рубрики:  Изысканная выпечка

Рубленый бифштекс по-гольштейнски.

Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленый бифштекс по-гольштейнски.

Казалось бы, рубленые бифштексы - обычные котлеты, которую люди в постсоветском пространстве привыкли есть как повседневное блюдо и разнообразить их очень сложно. Но оказалось, что их можно сделать очень интересно и красиво. Причем еще более удивительно то, что украшением котлет является яичница!
 
3925073_KJBa1GAGVjs (600x400, 39Kb)
 
далее
Рубрики:  Мясо

Овощное рагу с говядиной

Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное рагу с говядиной

Берем:

500 г мякоти говядины (или другого мяса);

2 баклажана;

200 мл бульона (или воды);

1 крупная луковица;

1 крупная морковь;

1 болгарский перец;

1 помидор;

свежая петрушка;

соль, смесь специй (молотый кориандр, базилик, укроп, паприка, острый перец).

Готовим:
Рубрики:  Овощи

Салат "Апельсиновая изюминка"

Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Апельсиновая изюминка"

 

салат (591x399, 38Kb)

Берем:

Отварное филе куриной грудки (мякоть),

200 гр. моркови по-корейски,

1 апельсин,

100-150 гр. сыра твёрдых сортов,

4 отварёных яйца,

майонез или сметана,

соль.

Готовим:
Рубрики:  Салаты

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

салат (604x374, 46Kb)

Ингредиенты:

- фасоль красная в собственном соку 200 гр
- 2-3 вареных яйца
- крабовые палочки 200гр
- сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов! Приятного аппетита!




Ларилорхен
Рубрики:  Салаты

Камни в желчном пузыре…

Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Камни в желчном пузыре…

Камни в желчном пузыре…

Что должен предпринять человек, у которого обнаружили камни в желчном пузыре?

Камни в желчном пузыре…

Есть два пути развития событий

Первый путь — для тех, кого камни в желчном пузыре никогда не беспокоили и были обнаружены случайно, при очередном обследовании. В этом случае ничего предпринимать не нужно. Просто теперь учитывайте, что у вас есть камни, и несколько измените режим питания, чтобы не спровоцировать приступ желчнокаменной колики. Что это значит? Вам нужно быть более осторожными с теми продуктами, которые вызывают сильные сокращения желчного пузыря, — жирное, жареное, острое, маринованное, копченое. Не надо отказываться от них полностью, но этих продуктов на вашем столе не должно быть много и часто.
 Очень важно не переедать, порции не должны быть большими. Чем больше порция еды, тем сильнее сокращается желчный пузырь и тем ближе приступ желчнокаменной колики. Вредно также длительное голодание — оно приводит к застою желчи в желчном пузыре и образованию новых камней или увеличению старых. Противопоказаны любые желчегонные средства — все они могут спровоцировать приступ. Поэтому даже не пытайтесь выгнать камни из желчного пузыря! Если они мирно настроены, отвечайте им тем же. Не будите спящую собаку!
 Второй путь — для тех, кого камни в желчном пузыре беспокоят периодическими приступами желч­нокаменной колики. В этом случае очень важно убедиться, что приступы боли действительно вызваны камнями в желчном пузыре, а не какой-либо другой причиной. Чтобы это установить, надо тщательно обследоваться именно во время приступа (сделать УЗИ). Если боли возникают из-за того, что в желчном пузыре есть камни, нужно оперироваться, не дожидаясь осложнений и необратимых изменений со стороны других органов. Проконсультируйтесь по этому поводу с хирургом. Именно хирурги решают все вопросы, касающиеся операции: нужно ли ее делать, какую именно и когда.
 Какие камни опаснее: большие или маленькие?
 Вы скажете: скорее всего, большие. И напрасно! Почему? Большие камни, как правило, тяжелые и неподвижные. Они спокойно лежат в желчном пузыре на одном и том же месте, не тревожа годами. Так спокойно и неподвижно они могут пролежать в желчном пузыре всю жизнь человека, и, если бы не новый метод обследования — УЗИ, — многие об этих камнях так и не узнали бы. Ведь раньше люди в желчных пузырях носили большие камни, не подозревая о них и не тревожась. И даже если такой камень сдвинется с места (его «хозяин» переусердствует с вредной пищей или спиртным) и все-таки вызовет колику, это будет не так уж опасно, потому что большие камни редко вызывают приступ колики, переходящий в острое воспаление желчного пузыря. Тем более они не могут попасть в общий желчный проток и вызвать механическую желтуху.
 Совсем по-другому обстоит дело с маленькими камнями. Чем меньше камень, тем он подвижней, тем легче и быстрее реагирует на любое сокращение желчного пузыря и тем легче и быстрее «выкатывается» в пузырный проток, вызывая колику и острый холецистит со всеми возможными его осложнениями. Тем легче он может попасть в общий желчный проток и вызвать такие осложнения, как механическая желтуха и острый панкреатит. Маленькие камни беспокойны и суетливы. Они часто тревожат человека болями, приступами, осложнениями.
 Как видите, для обладателя камней в желчном пузыре очень важно, как ведут себя эти камни. Пусть они будут большими, любого химического состава и любой формы. Но если они неподвижны и медлительны, с ними можно мирно жить годами. Такие камни еще называют немыми, потому что они молчат, не заявляют о себе и не требуют внимания (мало того — они не требуют и операции, что тоже очень и очень важно). Конечно, большие камни нельзя выгнать и растворить, а маленькие вроде бы можно, по крайней мере, есть надежда. Но вся проблема в том, что выгонять камни очень опасно. К тому же эта процедура малоэффективная, длительная и дорогостоящая. Да и часто случаются повторные образования камней.

Путешествуем с желчью в 12-перстную кишку

Желчь вырабатывается клетками самой большой железы в организме человека — печени. Здесь она рождается и, пройдя определенный путь, попадает в двенадцатиперстную кишку, где и работает. Как же она проходит этот путь? Причем не просто проходит, а делает это правильно. Печень вырабатывает желчь постоянно, независимо от того, принимаем мы пищу или спим. Но в двенадцатиперстную кишку желчь попадает именно в нужный момент — во время приема пищи. Как это все происходит? Давайте проследим ее путь.

Камни в желчном пузыре… 
 Печень — самая большая и очень важная железа организма. Она выполняет очень много функций, и одна из них — желчеобразование. Печень работает беспрерывно день и ночь и так же беспрерывно вырабатывает желчь. Из каждой ее клеточки желчь поступает в специальную трубочку — желчный проток. Сначала эти протоки микроскопически малы, но их очень много. И, сливаясь друг с другом, они постепенно формируют все большие и большие протоки. Это так же, как большая река, начинаясь с маленького ручейка, постепенно превращается в мощный поток воды, потому что в нее впадает много других маленьких ручейков. В конечном итоге образуются два больших протока — правый печеночный проток и левый. Правый выходит из правой доли печени, а левый, соответственно, из левой. Посмотрите на схему, чтобы стало понятней. Затем эти протоки сливаются и образуют общий печеночный проток. Чуть в стороне от общего печеночного протока, под печенью, находится желчный пузырь. Из него тоже идет проток — пузырный. Он впадает в общий печеночный проток, и, когда общий и пузырный протоки сливаются, образуется самый большой проток — общий желчный проток. Он-то и впадает уже в двенадцатиперстную кишку.
 Как видите, у желчи есть специальная, только для нее предназначенная дорога, по которой она следует из печени в двенадцатиперстную кишку. Но, как уже говорилось, желчь вырабатывается в печени постоянно. А в двенадцатиперстную кишку поступает только тогда, когда она там нужна.

Что происходит при закупорке желчного протока камнем?

Камень может остановиться на любом уровне: на уровне пузырного протока или на уровне общего желчного протока. Остановиться прочно и надежно, вклинившись в узкий проток. Если не удается быстро вывести камень из протока, развиваются осложнения. Какие? При закупорке пузырного протока перекрывается выход желчи из желчного пузыря и начинается воспаление желчного пузыря (острый холецистит). Если препятствие долго не удается устранить, воспалительный процесс может перейти в гнойный, и возникает острый гнойный холецистит (острый флегмонозный холецистит). Если организм слаб, а инфекция достаточно сильна, процесс идет дальше, и развивается острый гангренозный холецистит: нагноение и расплавление стенки желчного пузыря вплоть до образования дырки. Это очень опасно: гной, попадая в брюшную полость, вызывает острый перитонит — воспаление всей брюшной полости или, что случается чаще, абсцессы (гнойники) брюшной полости. Это опасные и грозные осложнения, и здесь уже не обойтись без сложной операции, чтобы спасти жизнь человека.
 Острое воспаление желчного пузыря, особенно гнойное, может вызвать такое тяжелое осложнение, как острый холангит. Это воспаление желчных протоков. После него, когда человек выздоравливает, остаются последствия в виде сужения желчных протоков, поражения клеток печени. Если камень все-таки удается вернуть назад в желчный пузырь или протолкнуть в кишечник, воспаление стихает, больной выздоравливает. Но… Каждое воспаление оставляет на память о себе: сужения протоков, спайки, склероз части стенки желчного пузыря… Если выход камня в пузырный проток происходит неоднократно, это приводит к тому, что проток становится полностью непроходимым, а желчный пузырь превращается в плотное грубое образование, не способное ни к растяжению, ни к сокращению. Или он настолько изуродован спайками и склерозом, что узнать в этом образовании бывший желчный пузырь становится просто невозможно

 Бывает, что камень вклинивается так прочно, что удалить его из протока без операции не удается. Врачи пытаются помочь больному, воспаление может затихнуть, боль исчезнуть, и пациент отказывается от операции, поскольку чувствует себя лучше (оперироваться не хочет никто). Камень так и остается в пузырном протоке, выключив желчный пузырь из работы, и он остается висеть под печенью никому не нужным и бесполезным мешком, наполненным или стерильной жидкостью (водянка желчного пузыря), или гноем (эмпиема желчного пузыря).

 

Уже самая первая колика или просто боли в правом подреберье являются сигналом необходимости обращения к врачу и обследованию. Главным методом распознавания камней в желчном пузыре является ультразвуковое исследование. Проводится также рентгенологическое исследование.

источник 

Рубрики:  Советы оздоровления.

НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ПАНЧО

Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitlyusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный шоколадный бисквитный рулет Панчо

Спасибо Дорогие друзья за Ваши поздравления, Ваше внимание! Желаю Всем Вам Здоровья, Счастья, Долголетия, Удачи! 

Хочу предложить Вам, друзья,  рецепт бисквитного рулета. Можете приготовить такой на праздник или просто так к чаю)

01 (500x332, 51Kb)

Для приготовления нежного бисквитного рулета, который имеет необычное название Панчо, нам необходимы следующие ингредиенты:

Сахара  -140 грамм

Кукурузного крахмала – 140 грамм

Две столовые ложки какао

Пять яиц

400 грамм жирной сметаны

Грецких орехов – 70 грамм

60 грамм муки

40 грамм тёмного шоколада

100 грамм чернослива

Сахарная пудра

Щепотка соли

Далее >>>
Рубрики:  Тортик

Интересные рецепты народной медицины при варикозном расширении вен для укрепления венозной стенки.

Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные рецепты народной медицины при варикозном расширении вен для укрепления венозной стенки.

Интересные рецепты народной медицины при варикозном расширении вен для укрепления венозной стенки.

• Настой из сушеной крапивы.
Сухие измельченные листья растения заливают в термосе 1/2 л крутого кипятка, настаивают 30-40 мин, процеживают и принимают по 1/3 стакана 3 раза в день через 1 час после еды.

• Яблочный уксус.
Смазывать пораженные участки ежедневно утром и вечером, одновременно выпивая 2-3 стакана воды с добавлением 2 ч. ложек уксуса в каждый стакан.

• Свежий картофель.
Кашицу из натертой картофелины положить на измененную кожу слоем 1 см. Сверху прикрыть несколькими слоями марли на 4-5 часов. Затем кашицу заменить новой или смочить марлевую салфетку свежим соком картофеля.

• Шишки хмеля.
Размельчить, 1 ст. ложку залить 200 мл кипятка и нагревать на водяной бане 15 мин. Принимать по стакану 3 раза в день перед едой. На участке ног с расширенными венами прикладывать марлю, смоченную отваром хмеля.

• Листья каланхоэ.
Приготовьте настойку: возьмите 0,5 л бутылку, заполните ее нарезанными листьями до половины, залейте доверху 40% спиртом, настаивайте 7 дней в темноте, периодически встряхивая. Затем процедите и натирайте этой настойкой ноги на ночь. Втирать ее нужно массирующими движениями снизу вверх в течение 4 месяцев.

• Белокочанная капуста.
Лист капусты хорошенько прокатать скалкой. Одну сторону листа смазать растительным маслом и положить этой стороной на больной участок. Закрепите бинтом и держите этот компресс сутки. Курс лечения 1 месяц.

• Настой антоновских яблок.
3 яблока среднего размера промыть холодной водой и уложить на дно эмалированной кастрюли. Залить 1 л крутого кипятка, закрыть кастрюлю крышкой, укутать в одеяло и через 4 часа, не вынимая яблоки из остывшей воды, размять их в кастрюле. Образовавшийся настой процедить и пить с медом: 1 ч. ложку меда запивать 50 мл настоя. Принимать утром натощак и перед сном.
 
 
 
Рубрики:  Советы оздоровления.

Забавный шашлык-косичка

Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавный шашлык-косичка

Забавный шашлык-косичка
 
Как же это скучно — готовить «просто шашлык»! Почему бы не попробовать сделать не совсем обычный шашлык-косичку? «Просто шашлык» никуда от нас не убежит, верно?

Итак снятую с задка мякоть я поначалу зачистил, насколько это возможно, от пленок и излишков подкожного сала. А затем нарезал мякоть вдоль волокон на куски толщиной в сантиметр-полтора. То есть, на эдакие стейки, которые хоть сейчас — на раскаленную сковородку.



Каждый «стейк» порезал (опять же вдоль волокон) на «ленты» примерно в палец толщиной, попутно, что очень удобно, избавляясь от межмышечных пленок и лишнего сала. Задумка, думаю, понятна: довольно длинные брусочки баранины очень удобны, чтобы заплести их на шампуре в виде косички. Для чего? Давайте посмотрим.



Разделанное мясо я поделил ровно пополам, чтобы каждую половину брусочков мякоти замариновать в разных маринадах. Одну половину просто приправил солью, острым красным перцем и зирой. Cо свежей бараниной, предназначенной для шашлыка, я поступаю, как правило, именно так, ибо она самодостаточна без «усложнений».



Со второй поступил, не мудрствуя лукаво, тоже вполне традиционным способом маринования: соль, острый перец, щепотка сахара, тонко нарезанный лук, немного свежевыжатого лимонного сока. Подготовленное мясо прикрыл крышками и оставил мариноваться на несколько часов. Словом, всё как обычно.



А вечером затопил камин. Все же февраль, хоть и теплый, малость экстремален для жарки шашлыков на улице. Хотя, конечно, дело не в этом и даже не в камине. Дело в углях, которые к моменту жарки шашлыков должны дойти до нужной кондиции, что не происходит за одну минуту. Вот когда угли ближе к этой кондиции, можно начинать плести шашлыки-косички. Делается это так: сначала на шампур нанизывается небольшой кусочек сала — желательно, если шашлык из баранины, курдючного. Затем — за один из концов — нанизывается кусочек мяса из одного маринада и кусочек мяса из другого.



Затем делается буквально по одному обороту вокруг шампура: первый кусочек, условно говоря, по часовой стрелке, второй — против. Словом так, как начинают заплетать косичку. И — ещё кусочек сала, задача которого спрятаться внутри косички.



Плетение завершается нанизыванием свободных концов кусочков мяса на кончике шампура, чтобы зафиксировать конструкцию. И — ещё одним кусочком сала, который сыграет роль прослойки между этой и следующей косичкой. В целом — ничего сложного, если с самого начала задать нужный для «плетения» алгоритм, всякий раз сдвигая готовую косичку ниже по шампуру, чтобы освободить место для новой.



В итоге получаются вполне симпатичные заготовки. Даже при отсутствии опыта плести косы, котрого у меня, как у отца двух дочерей, конечно же нет.



Жарка самих шашлыков, думаю, в особых комментариях не нуждается. Думаю, каждый из нас знает, как это делать при наличии оптимальной (то есть достаточно сильной, но не жесткой) температуры углей и оптимальной же для этой температуры высоты мангала. Кроме того, каждый из нас знает, что долго мучить мясо над углями категорически нельзя и что оптимальная температура углей и оптимальная высота мангала этого, в сущности, не допустит. Несколько минут с одной стороны и — шампуры можно переворачивать для жарки в течение нескольких минут другой стороны.



Готовый шашлык, если он делается из баранины или из говядины я практически никогда сразу не подаю на стол. Предпочитаю его затягивать, например фольгой, подтыкая её за край хорошо разогретой тарелки. Ибо любое пожаренное на углях или на сковороде мясо нуждается хотя бы в кратковременном (на 10-15 минут) «отдыхе». На мой взгляд (и вкус), это благотворно сказывается на его свойствах и сочности, особенно когда на этом «отдыхе» мясо начинает запотевать и на остаточных нежных температурах полнее раскрываться.



Собственно, об этом сам за себя говорит его внешний вид, когда «отдохнувшие» шашлыки укладываешь на сервировочную тарелку — с зеленью, лучком и лимоном. Остается ответить на вопрос: чем заплетенный в косичку шашлык отличается от традиционного. Я, кстати, спросил об этом младшую дочь, Нельку. «Нууу, папа, он какой-то разный. Более сочный. В общем, прикольный!» Ох уж, эти дети! Но вы-то, друзья мои, достаточно хорошо, полагаю, набили руку на шашлыках, чтобы понять, в чем фишка «косички». Я тоже так думаю:)
 

Серия сообщений "Шашлык":
Часть 1 - Шашлык в казане - Казан-кебаб
Часть 2 - Шашлык из курицы в духовке
...
Часть 22 - ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)
Часть 23 - Интересный рецепт - Шашлык в беконе
Часть 24 - Забавный шашлык-косичка
Часть 25 - Шашлык дома в банке
Часть 26 - Куриные шашлычки с ананасами
...
Часть 46 - Салат со вкусом шашлыка
Часть 47 - Куриные шашлычки в медово-лимонном соусе
Часть 48 - Шашлык из скумбрии с ароматом копчения!


Интересный рецепт - Шашлык в беконе

Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Смирнова74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в беконе

Шашлык в беконе
У многих из нас лето прочно связано с выездами на природу и, конечно, с приготовлением мяса или рыбы на углях. Причем у каждого есть свой взгляд на их приготовление, зачастую с крайностями. 
Подробнее.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Серия сообщений "Шашлык":
Часть 1 - Шашлык в казане - Казан-кебаб
Часть 2 - Шашлык из курицы в духовке
...
Часть 21 - Наивкуснейший шашлык в духовке.
Часть 22 - ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)
Часть 23 - Интересный рецепт - Шашлык в беконе
Часть 24 - Забавный шашлык-косичка
Часть 25 - Шашлык дома в банке
...
Часть 46 - Салат со вкусом шашлыка
Часть 47 - Куриные шашлычки в медово-лимонном соусе
Часть 48 - Шашлык из скумбрии с ароматом копчения!


Салат из молодого картофеля с ветчиной

Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из молодого картофеля с ветчиной

Салат из молодого картофеля с ветчиной

Теплый салат из молодого картофеля с маринованными огурцами, ветчиной и горчичной заправкой.
Ингредиенты
  • молодой картофель 500 г
  • маринованные корнишоны 7 шт.
  • ветчина 175 г
  • красный лук 1 шт.
  • укроп несколько веточек
  • оливковое масло 4 ст.л.
  • зернистая горчица 1 ст.л.
  • лимонный сок 1/2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
40 мин 4 порции
Теплый салат из молодого картофеля станет полноценным обедом

1. Молодой картофель вымыть с помощью щетки, отварить в подсоленной воде. Немного остудить и нарезать крупными кубиками.

2. Огурцы и ветчину нарезать тонкими длинными полосками.

3. Красную луковицу очистить от шелухи и нарезать полукольцами.

4. Смешать оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец. 

5. Соединить в салатнице картофель, маринованные огурцы, ветчину и лук, полить заправкой и посыпать рубленым укропом.

Источник

Рубрики:  Салаты

Приправа "Вегета" своими руками

Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа "Вегета" своими руками

Приправа "Вегета" своими руками

 

Приправа "Вегета" своими руками


Универсальную приправу к блюдам «Вегета» (Vegeta) знают все. Она представляет собой комбинацию сушеных овощей + соль, сахар, крахмал, усилители вкуса и красители. Мы расскажем о том, как сделать домашнюю «Вегету» только из сушеных овощей и зелени, без вредных и сомнительных добавок. Полезно, просто и экономно.

Состав и пропорции зависят от вкуса и желания. Вот что может войти в состав приправы:
• Морковь • Болгарский перец • Пастернак • Сельдерей • Петрушка • Укроп • Перья зеленого лука и т.д.

Приготовление «Вегеты» дело не одного дня, но в принципе, не утомительное.
Петрушку и укроп можно сушить в микроволновке. Это займет 2-3 минуты. Вот как это делается: 

 

 

Приправа "Вегета" своими рукамиУкроп, например, можно засушить за две минуты, а потом всю зиму использовать в качестве приправы. Я не преувеличиваю: действительно только две минуты. Зеленый цвет и ярко выраженный аромат укропа при этом сохраняются.

Как заготовить укроп или петрушку на зиму?
Нам нужны: свежий укроп, две бумажные салфетки, тарелка и микроволновка.
Отрезаем мясистые стебли укропа - они для засушки непригодны. Оставляем только тонкие веточки и листья.

На тарелку (только не глиняную) кладем бумажную салфетку. На нее выложим укроп одним слоем.
Накрываем второй салфеткой и ставим в микроволновку на две минуты. 

Режим микроволновки, на котором я засушиваю укроп, называется «middle high». То есть температура высокая, но не максимальная.
Через две минуты на салфетке образуется засушенная укропная «лепешечка». 
Укроп легко крошится руками в очень мелкую стружку.

Засыпаем готовый укроп в баночку для хранения и наслаждаемся всю зиму.


Высохшую зелень перетираем руками, отделяем жесткие стебли.

Также травы можно высушить на балконе, подвешивая пучками. Перья зеленого лука там же: застелим полку белой бумагой и разложим перья. Каждый день ворошим, чтобы равномерно просыхали и не загнили.

Морковь, пастернак, сельдерей нарезаем кубиками с гранью 3-4 мм. Одним слоем уложим на противень, покрытый пекарской бумагой. Ставим в духовку на режим обдува, температура примерно 35-50 градусов. Тут важно подобрать температуру - чтобы высушить овощи, а не испечь их.

Время сушки тоже зависит от духовки, я часа два сушу, потом оставляю до следующего дня. Потом еще подсушиваю при небольшой температуре и оставляю в покое. Ориентируюсь на окончательную готовность: овощи должны стать сухими.

Перцы

 

25 май, 23:53 /static.mtml.ru/images/v4/fiftyshadesofgrey/icon-like.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/fiftyshadesofgrey/icon-like.png) !important; font-size: 11px !important; background-position-x: 100%; background-position-y: 2px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">+4 /static.mtml.ru/images/v4/fiftyshadesofgrey/icon-comments.png" target="_blank">http://static.mtml.ru/images/v4/fiftyshadesofgrey/icon-comments.png) !important; font-size: 11px !important; background-position-x: 100%; background-position-y: 2px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">0
 нарезаем тонкой соломкой, сушим в духовке отдельно, т.к. они содержат больше влаги, чем морковь и сельдерей. Пока влага выпаривается - температура несколько выше, чем у кореньев, а потом процесс примерно такой же.

Таким же способом можно засушить лук и чеснок. Правда, если Вы не хотите испортить отношения с соседями, то от этого ингредиента можно отказаться.

Смешать все «запчасти» - и все, домашняя «Вегетта» готова. Хранить в тканевом мешочке или в обычной банке, добавив туда щепотку риса. Он не дает смеси испортиться, поглащая излишки влажности.
Рубрики:  Хозяину на заметку

Безумный салат

Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумный салат

Безумный салат

Ингредиенты на 2 порционных салата:

●Крабовые палочки-200 гр.
●Яйцо вареное-2 шт.
●Свежий огурец небольшой-2 шт.
●Помидоры средние-2 шт.
●Сыр-60 гр.
●Майонез-3 ст.ложки

Приготовление:

Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать.
Выложить слоями:
1-крабовые палочки с яйцом
2-огурцы
3-крабовые палочки с яйцом
4-помидоры
5-сыр
Украсить по желанию.
 
Безумный салат
Рубрики:  Салаты


Поиск сообщений в Khylcenko
Страницы: 334 ... 188 187 [186] 185 184 ..
.. 1 Календарь