Спасибо Дорогие друзья за Ваши поздравления, Ваше внимание! Желаю Всем Вам Здоровья, Счастья, Долголетия, Удачи! 

Хочу предложить Вам, друзья,  рецепт бисквитного рулета. Можете приготовить такой на праздник или просто так к чаю)

Для приготовления нежного бисквитного рулета, который имеет необычное название Панчо, нам необходимы следующие ингредиенты:

Сахара  -140 грамм

Кукурузного крахмала – 140 грамм

Две столовые ложки какао

Пять яиц

400 грамм жирной сметаны

Грецких орехов – 70 грамм

60 грамм муки

40 грамм тёмного шоколада

100 грамм чернослива

Сахарная пудра

Щепотка соли

Приготовление:

Воду кипятим и, выключив  плиту, миску ставим для водяной бани. Яичные желтки взбиваем со сто  граммами сахара до светлой и пышной массы. Взбиваем белки с оставшимся сахаром в другой посуде до крепких пиков, также на водяной бане.

Вводим белки в желтки, но аккуратно. Просеиваем муку и смешиваем с какао крахмалом, и щепоткой соли. Вводим сухие ингредиенты в смесь, при этом аккуратно перемешиваем тесто ложкой снизу вверх.

Выстеленный пекарской бумагой противень и на него выливаем тесто. При температуре 180 градусов десять минут выпекаем пласт теста.

Крем: Взбиваем сметану с сахарной пудрой. Добавляем в крем нарезанную мелко вишню, чернослив и 50 грамм мелко рубленных грецких орехов.

На пласт бисквита наносим крем и оставляем немного для украшения рулета. Сворачиваем аккуратно бисквит в рулет. Оставшийся крем наносим сверху и украшаем оставшимися грецкими орехами. Расплавляем шоколад  и делаем узор из шоколадных капель. Всё. Ставим рулет в холодильник.

Приятного аппетита!