Салат из креветок

- Креветки вареные очищенные – 300 г;
- Огурец – 1 шт;
- Йогурт натуральный – 3 ст. л;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Зелень укропа – 5 г;
- Тмин и соль по вкусу.



Огурец промываем, очищаем от кожицы и нарезаем соломкой. Затем кладем его в салатник. Соединяем огурец с подготовленными креветками. Укроп моем и измельчаем. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Для приготовления соуса смешиваем йогурт, укроп, чеснок и тмин и поливаем им салат. Перед тем как подать блюдо на стол, выдерживаем его в холодильнике 30 мин

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Салат "Печень под шубой" - объедение!

Вкусно, сытно, да что тут говорить - пальчики оближешь! Салат "Печень под шубой" готовится быстро и просто, а вкус у него божественны!

Читать далее...

Салат из нута и тунца

- Йогурт без добавок обезжиренный – 40 г;
- Сметана – 3 ст. л;
- Горчица дижонская – 1 ст.л;
- Цедра лимона тертая – 1 ч.л;
- Тунец консервированный – 170 г;
- Сок лимона – 2 ст. л;
- Нут консервированный – 450 г;
- Лук репчатый красный – 2 шт;
- Сельдерей – 50 г;
- Помидоры – 2 шт;
- Зелень петрушки – 20 г;
- Соль и перец.



Для приготовления заправки смешиваем йогурт, горчицу, сметану, цедру лимона. Консервированный тунец разминаем с помощью вилки, выкладываем его в салатник и поливаем свежевыжатым лимонным соком. Репчатый лук очищаем, промываем и нарезакс полукольцами. Сельдерей и зелень петрушки измельчаем. Помидоры моем и нарезаем ломтиками. Добавляем к рыбе нут, лук, сельдерей, помидоры, петрушку, солим и перчим по вкусу. Поливаем заправкой, перемешиваем и подаем на стол.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Салат с консервированным лососем и фасолью

- Лосось консервированный - 250 г;
- Фасоль отварная - 150 г;
- Помидоры - 200 г;
- Сок лимона - 1 ст. л;
- Перец сладкий - 2 шт;
- Уксус 3 %-ный - 1 ст. л;
- Масло растительное - 4 ст. л;
- Зелень петрушки и укропа - 10 г;
- Соль, перец черный молотый.



Консервированную рыбу нарезаем небольшими кусочками. Сладкий перец промываем, очищаем от семян, нарезаем мякоть тонкой соломкой. Зелень петрушки и укропа промываем и мелко нарезаем. Помидоры моем, обдаем кипятком, аккуратно очищаем их от кожицы и нарезаем тонкими дольками. Для приготовления заправки соединяем уксус, соль, молотый перец, растительное масло, сок лимона и тщательно перемешиваем. Выкладываем в салатник фасоль, кусочки рыбы, сладкий перец, помидоры, зелень укропа и петрушки, поливаем ингредиенты заправкой, перемешиваем и подаем на стол.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

На 100 г - 90 ккал.



- Кальмары 4 шт;
- Шампиньоны 800 г;
- Сыр 200 г;
- Яйцо 4 шт;
- Репчатый лук 2 головки;
- Морковь 2 шт;
- Оливковое масло 4 ст. л;
- Зелень по вкусу;
- Сметана по вкусу;
- Соль, перец черный молотый.



Давно я хотела приготовить кальмары по данному рецепту, вчера выбралась купила все необходимые ингредиенты, сегодня решила приступить к приготовлению. И тут ко мне зашла с племянником моя сестра. Я длительное время думала чем занять ребенка, в итоге решила загрузить ему онлайн игры и заняться готовкой. Вот и сама сcылка на сайт с играми на любой вкус. Здесь есть как игры для мальчиков так и для девочек, так же игры для различного возраста детей. В общем, если не знаете чем занять ребенка - откройте данный сайт - уверена, что ребенок не будет Вас отвлекать.
Отвариваем яйца. Лук мелко нарезаем, морковь очищаем и натираем на терке, обжариваем на сковороде в небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла до золотистого цвета. Шампиньоны промываем, мелко нарезаем и обжариваем на медленном огне в течение 5 минут. Отваренные яйца нарезаем, сыр натираем на крупной терке. Кальмары предварительно промываем и снимаем серую пленку, она горчит. Все подготовленные ингредиенты для начинки смешиваем, добавляем немного сметаны, соль и перец и фаршируем кальмары. Закрепляем зубочисткой чтобы фарш не выпадал. Выкладываем нафаршированные кальмары на фольгу, смазываем их маслом и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Заворачиваем плотно края фольги и запекаем в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов. Разворачиваем фольгу, вынимаем кальмары и подаем.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Красивое оформление нарезки

Красивое оформление нарезки

ПАСХАЛЬНЫЙ ШВЕДСКИЙ ЛОСОСЬ

РЕЦЕПТ

Сырный суп с фаршем и овощами

http://www.1001eda.com/
Автор: Надежда Бутурлакина



Читать далее...

Салат с фасолью и ветчиной

http://www.1001eda.com/

Автор: Тамара Чумакова



Для приготовления этого салата не нужно ничего варить, времени вы затратите минимум, при этом получив отличное блюдо – вкусный салат подойдет для любого стола.
Читать далее...

КИШ с курицей

КИШ с курицей



Итак...киш - это открытый пирог из песочного теста с различными начинками, которые заливаются специальной заливкой (кустардом). В киш можно положить что угодно....что есть дома: любое мясо, овощи, грибы.

Ингредиенты:

Для теста:

150 гр сливочного масла
300 гр муки
1 яйцо
щепотка соли
1-2 ст ложки холодного молока

Начинка:

отварное куриное мясо (1 грудка)
1 луковичка
2-3 отварные картофилины
2 ст ложки сливочного масла
немного теплого молока (для картошки)

Для заливки:

2 яйца
250 гр сметаны
100 гр тертого сыра
1/2 стакана молока или сливок

Салат с курицей и болгарским перцем

РЕЦЕПТ

Щавелевый суп

Нам понадобится

1 куриный окорочок,

300 грамм щавеля,

100 грамм риса,

по одной луковице и морковке,

2 картофелины,

1 ст.л. растительного масла,

2 яйца,

1,5 л. воды.

петрушка, укроп, специи и соль, добавляем по вкусу.

И готовим:

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ (индийская кухня)

далее

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ



ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель - 500 г,
Филе куриное - 250 г,
Яйцо куриное- 1сырое для пюре;
1 вареное для начинки,
Лук белый маленький - 1 шт,
Петрушка -несколько веточек,
Масло оливковое - 2 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Бульон куриный - несколько ложек,
Перец черный молотый - по вкусу,
Соль морская - по вкусу,
Сухари панировочные - 4 ст. л.
**************************************
Йогурт (натуральный ) — 200 г
Огурец — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Мята -несколько листиков,
Сок лимонный -по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

ШЕПАРДСКИЙ ПИРОГ

ШЕПАРДСКИЙ ПИРОГ



ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук-2шт.
Морковь-2шт.
Соленый огурец-1шт.
Грибы замороженные-150г.
Бараний фарш-500г.
Соевый соус компании Kikkoman-2ст.л.
Имбирь в порошке-1ч.л.
Чеснок-4 зубчика
Бальзамический уксус-1 ч.л.
Томатная паста-200г.
Твердый сыр-100г.
Картофель-7шт.
Мускатный орех-1/4ч.л.
Сливочное масло-100г.
Сливки 20%-150г.
Шпинат замороженный-100г.
Соль по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Кальмары фаршированные



Ингредиенты:

4 тушки кальмара, предварительно очищенных
6 средних яиц
300 г шампиньонов
небольшой пучок укропа
150 г полутвердого сыра
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
2. Разбиваем яйца в сковороду к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем.
3. Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем зубочистками.Смазываем кальмаров растительным маслом, кладем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 20 минут.
4. Подаем горячими или охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаем как закуску. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Курочка в банке



Ингредиенты:
- тушка куры около 2 кг (или окорока)
- 2 крупные луковицы
- сливочное масло
- соль, черный молотый перец

Приготовление:
1. Курицу порубить на небольшие порционные кусочки. Лук нарезать полукольцами, добавить к курице, посолить, поперчить, перемешать.
2.Выложить в стеклянные банки, сверху положить кусочек сливочного масла. Закрыть банки фольгой и поставить в ХОЛОДНУЮ(!) духовку. Разогреть духовку до 180-200 градусов, и готовить примерно минут на 45-50.
3. Подавать с горячим картофелем, посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Несколько упражнений для мозга

В 1936 году американская писательница Дороти Бранд в своей книге «Wake Up and Live» («Пробудись и живи») предложила несколько забавных упражнений для мозга, которые помогут сделать ваш ум более острым и гибким. Эти упражнения предназначены для того, чтобы вытащить вас из вашей привычной среды, показать другую перспективу (даже другую реальность, если хотите) и создать ситуации, в которых потребуется изобретательность и творческое решение.

Итак, вот и сами упражнения

1. Проведите 1 час в день ничего не говоря, только отвечая на прямые вопросы, в своем обычном окружении, не создавая впечатления, что вы обижены или не в настроении. Ведите себя обычно, насколько это возможно. Не делайте никаких замечаний и не поддавайтесь на попытки выудить из вас информацию.

2. На 30 минут в день задумайтесь об одном-единственном предмете, не отвлекаясь больше ни на что. Можете начать с пяти минут.

3. 15 минут в день ведите общение, не употребляя слов «я, мне, мое».

4. Остановитесь на пороге любого переполненного людьми помещения и вдумчиво оцените его размеры.

5. Позвольте, чтобы ваш новый знакомый говорил только о себе, не позволяя ему осознать это. Вежливыми вопросами верните его в русло взаимного разговора так, чтобы он не почувствовал негатива.

6. Попробуйте говорить исключительно о себе, не хвастаясь, не жалуясь и не заставляя собеседников скучать.

7. Составьте строгий план на два часа в день и четко следуйте этому плану.

8. Поставьте себе 12 случайных задач, например: пройти 20 километров от дома без использования каких-либо специальных средств; идти 12 часов без еды; позавтракать в самом неожиданном и неподходящем месте, которое вы сможете найти; ничего не говорить целый день, кроме ответов на вопросы; не спать всю ночь и работать.

9. В течение дня говорить «да» на все вопросы и предложения (в рамках разумного).

Эти упражнения могут показаться дурацкими и бесполезными, но на самом деле они могут внести в вашу жизнь много нового и заставить узнать себя лучше. Источник:http: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BF%D1%81%D0%B8%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F&w=wall-43187100_42039%2Fall



Ларилорхен