Красный клевер Полезные свойства Применение Народные рецепты

Красный клевер – довольно распространенное растение, но это отнюдь не умаляет его значения. Он служит не только кормовым растением, но и может помочь в преодолении многих недугов. Целенаправленно клевер начали выращивать, начиная еще с XVI века.Человечество узнало о его чудодейственных свойствах столетия назад, но и сейчас использование этой травы все так же актуально.

Это многолетнее растение принадлежит к семейству бобовых. Ученые насчитывают около 250 видов красного клевера. Обычно его высота составляет 25-80 см. Период цветения начинается в июне-июле, а в августе на нем уже есть сформированные плоды. Растет он на территории Европы на луговых степях, лугах, также его можно найти в кустарниках, на опушках.

Интересно, что кроме 77% воды в составе этого растения есть протеин (4%), жир (около 0,5%), клетчатка (7%), безазотистые вещества (около 10%), зола (1%). Его листья содержат аминокислоты (аспарагин, тирозин), витамин С, а в цвете содержатся эфирные масла.

Молодые листья клевера красного используют при готовке салатов, а из соцветий готовят замечательный чай. Также его выращивают в качестве кормового растения. Клевер является медоносом, опылять его могут только пчелы или шмели. Кроме того, вытяжки из него включают в состав парфюмерных композиций, масел, косметических средств.В народной медицине клевер красноватый используют в форме чая, отвара, настоя, настойки или для наружного применения.