Чем полезны семена расторопши?

Растение Расторопша пятнистая или другое ее название Чертополох молочный принадлежит к семейству астровых. В народе расторопша больше известна как Марьин татарник.

Это дикорастущее растение в течение тысячелетий использовалось как лекарственное средство. Историю названия молочного чертополоха можно прочесть во втором слове его латинского наименования – Silybum marianum: для людей, которые назвали так это растение, белые полоски на его листьях являлись молоком святой девы Марии.

Во всех русских справочниках о целебных растениях есть упоминание о чертополохе, который упоминается при очень многих заболеваниях. В наше время в 1968 году фармацевтики расшифрован биохимический состав расторопши пятнистой. Главным составляющим расторопши пятнистой является редкое биологически активное вещество – силимарин, кроме того в расторопше обнаружены такие микроэлементы, как цинк, медь, селен, вся группа жирорастворимых витаминов,  , полиненасыщенные жирные кислоты : всего около 200 биохимических компонентов,чем обусловлено многостороннее применение расторопши.

В лечении используют непосредственно сами семена, муку или шрот из семян расторопши, масло

расторопши, и проростки расторопши.

Шрот – порошок из семян расторопши подобно губке схватывает и выводит из организма токсины, желчные кислоты, предотвращая этим самым образование излишков холестерина. Кроме того, шрот-порошок помогает избавиться от запоров.

Масло расторопши принимают по 1-3 чайной ложки в день, используют как самостоятельное лечебное средство , так и в комплексном лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Проростки расторопши самый живой и самый эффективный биопродукт, и обладают особой целебной силой . Особенной силой обладают проростки на 7 сутки, пророщенные до зеленых листочков. Мощная гепатопротекторная сила очищает печень и защищает ее . Употреблять в пищу нужно около 7 штучек каждый день, т к сила семян возрастает в разы.

Расторопшу целители любят за ее абсолютную безвредность, чем она и отличается от других трав. Расторопшу добавляют в кондитерские изделия, хлеб, напитки. Несколько заводов выпускают водку с расторопшей

Использование: Семена расторопши обладают общеукрепляющим, противовоспалительным, ранозаживляющим, желчегонным, противоязвенным, противорадиационным и иммуностимулирующим действием. Они способствуют защите печени от токсических веществ, в том числе алкоголя и наркотиков. Семена расторопши усиливают образование и выброс желчи. Используется расторопша при заболеваниях селезенки, желчнокаменной болезни, желтухе, хроническом бронхите,гепатите, циррозе,  расширения вен, отёков, водянки, ожирения, радикулита и суставных болей, геморроя, аллергических заболеваний. В дерматологии расторопшу применяют для лечения витилиго, псориаза, облысения, угрей. Применяется при отравлении хлоркой.

Расторопша – это растение для лечения прежде всего печени, желудка, кишечника, хотя оно прекрасно зарекомендовало себя при заболеваниях кожи, сердечно-сосудистой патологии, уха, горла, носа. С помощью расторопши можно решить ряд гинекологических проблем.

Расторопная целительница

Прочитав рекламу восстановителя печени "Расторопша", позвонил по указанному телефону. Мне объяснили, что "Расторопша" — порошок, основной компонент которого — семена расторопши. А состав препарата (добавки и их количество) — естественно, секрет фирмы. Цена? Вполне соответствует универсальности препарата. Но люди покупают, ведь хвори не оставляют выбора, с ними особо не поторгуешься.

И тогда подумалось: а не лучше ли самому вырастить это ценное растение? Ведь посадив расторопшу на своем огороде, можно использовать не только семена, но и другие, не менее целебные ее части.

С тех пор прошло лет семь, и я ни разу не пожалел, что подружился с этим непритязательным и бескорыстным зеленым лекарем, помощь которого трудно переоценить.

Вырастить это полезное растение достаточно просто. Участок под него следует выбирать на хорошо освещенном месте. Поскольку расторопша засухоустойчива, ее с успехом можно выращивать даже на неполивных огородах в поле. Еще одним достоинством расторопши является устойчивость к холодам. Розетки молодых растений выдерживают кратковременное снижение температуры — сильные заморозки в мае 1999 и 2000 г. не причинили вреда моим посадкам.

Перед посевом размечаю участок на полосы шириной по 80 см. Глубоко перекопанные (вспаханные) нечетные полосы — для посева семян, не перекопанные — междурядья. После перекопки нечетных полос граблями разбиваю крупные комья земли, вношу 4—5 кг перегноя или компоста, а также 40—60 г полного минерального удобрения и 1—2 стакана древесной золы на 1 м длины. Спланировав участок, делаю по границам полос земляные валики, чтобы при поливах вода не растекалась.

Семена высеваю на глубину 2—3 см, оставляя расстояние между растениями в строчках — 80 см, между строчками — 40 см. Располагаю посадочные гнезда в шахматном порядке.

Расторопшу можно выращивать и рассадным способом, но высаживать рассаду на постоянное место нужно предельно осторожно, чтобы не травмировать стержневой корень.

В первый год часть семян я попробовал вырастить рассадой. Из пяти растений прижились после пересадки и дали урожай только три, хотя ни одно из них я не травмировал, поскольку пересаживал из стаканчиков вместе с комом земли. Видимо, все-таки что-то нарушил...

Перед посевом семена необходимо замочить на 1 —2 ч в воде комнатной температуры, чтобы размягчить довольно твердую оболочку. Затем расстелить их на листе бумаги или ткани, слегка просушить до сыпучести и приступать к посеву. Сеять нужно по два-три семени в гнездо на глубину 2—3 см. После появления у сеянцев второго настоящего листа следует оставить одно самое сильное растение, а остальные удалить.

Уход за растениями заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков, поливе и

подкормке. Поскольку растение быстро разрастается и крупные нижние листья розетки фактически стелются по поверхности почвы, они в состоянии "задавить" любого зеленого агрессора, так что остается обрабатывать лишь междурядья.

Поливать нужно только при длительной засухе — редко, но обильно. Дважды за сезон, причем обязательно в период массового цветения, нужно подкормить растения органическими удобрениями (1:10) и раствором древесной золы (1 стакан на 10 л воды). Этого вполне достаточно, чтобы получить хороший урожай семян. Посев семян во II—III декаде апреля обеспечивает созревание урожая на всей территории Украины, так как вегетационный период расторопши 4,5 месяца.

В лечебных целях расторопшу можно начинать использовать, когда сформируется розетка из мощных сочных листьев. Если у вас появилась ссадина, царапина, порез (от чего не застрахован ни один огородник), растение придет вам на помощь. Возьмите листок, состригите колючки, измельчите его в кашицу, приложите к ране, перебинтуйте. При необходимости меняйте повязку, и через 2—3 дня все заживет.

К заготовке целебного сока приступайте, когда расторопша выбросит цветочную стрелку и будут готовы раскрыться первые корзинки. Для этого нужно снять 3—5 самых крупных листьев с каждого растения [оставшиеся справятся с питанием куста] и отжать из них сок. Консервируют его из расчета на 1 л сока — 50 г 70 %-ного спирта. Лекарство от многих недугов нужно хранить в холодильнике.

Если пить его по 1 ст. ложке натощак, пройдут суставные боли, наладится работа желудочно-кишечного тракта, нормализуется обмен веществ, очистится кожный покров (пропадут прыщи и угри), улучшится общее состояние.

В августе, когда полетят первые "парашютики" с семенами и начнут желтеть корзинки, пора приступать к выборочной (по мере созревания корзинок) уборке главного урожая — семян. Срезанные корзинки уложите тонким слоем на решето, предварительно расстелив под ним бумагу или ткань. Проветривайте помещение, но не допускайте сильных сквозняков, чтобы не разлетелись "парашютики". После просушки вышелушите семена.

В сентябре, когда будут убраны семенники и срезана надземная часть растений, не поленитесь — выкопайте корни расторопши, они тоже пригодятся.

Тщательно промойте их в холодной воде, измельчите, хорошенько высушите (можно в сушильном шкафу при температуре не выше 60 °С) и храните в стеклянных банках.

Отвар из корней расторопши помогает при радикулите, артрите, судорогах, задержке мочи. Готовят его так: 1 ст. ложку сырья заливают стаканом воды и полчаса кипятят на водяной бане в эмалированной посуде с закрытой крышкой.

Еще горячим отвар процеживают, добавляют кипяток, чтобы получился полный стакан. Употребляют по 1 ст. ложке за 20 мин до еды.

И еще одно ценное свойство чудо-растения: оно не имеет противопоказаний и побочных действий. А натуральные препараты, приготовленные из семян расторопши, доступны и эффективны.

Она считается сильнейшим природным лекарственным средством для лечения болезней печени. Эффективна при болезнях желчных протоков, селезенки, щитовидной железы, крови. Ее применяют при отложении солей, расширении вен, отеках, водянке, суставных болях, геморрое, желчекаменной болезни.

Вот некоторые известные мне способы приготовления и применения лекарственных препаратов из порошка семян расторопши для лечения заболеваний печени:

•             30 г порошка залить 0,5 л воды, кипятить на очень слабом огне до испарения половины объема жидкости. Отвар процедить. Принимать по 1 ст. ложке через час в течение дня;

•             1 чайную ложку порошка принимать за 20 мин до еды 4—5 раз в день.

Курс лечения — 1 месяц, при тяжелых формах заболевания его можно повторить через 2—3 недели.

Травники рекомендуют перед интенсивным лечением очистить организм от шлаков и токсинов.

С целью профилактики заболеваний печени даже абсолютно здоровому человеку (если такой отыщется) не повредит ежедневный прием за 20 минут до завтрака 1 чайной ложечки порошка из семян расторопши.

Артур КРАСНОЩОК,

Остро-пестро из семян

В последние годы расторопша, которую в народе называют "остро-пестро", пользуется большим спросом. Люди по достоинству оценили ее целебные свойства. Народная медицина использует практически все части растения. Но самое ценное в растении, несомненно, — семена.

К сожалению, не всем удается вырастить расторопшу из семян. У многих они просто не всходят. Неудачники считают, что семена потеряли всхожесть. Но это не так. Семена расторопши имеют очень плотную оболочку и требуют специальной обработки. Я применяю два способа предпосевной подготовки семян. Перед посевом (в начале марта) растворяю одну таблетку иммуноцитофита в стакане теплой воды (таблетку желательно измельчить, тогда она растворится в течение 20 мин). В этом растворе замачиваю семена на сутки в марлевом мешочке. Пока они мокнут, готовлю одноразовые стаканчики и грунтосмесь (дерновая земля, лиственный перегной, речной песок и торф, взятые в равных частях). На ведро такой смеси добавляю 1 ст. древесного пепла. Всю смесь несколько раз пересеиваю через сито, чтобы получилась однородная масса. Стаканчики наполняю этой смесью, предварительно проколов несколько отверстий в донышке для стока лишней воды.

Высеваю в каждый стаканчик по два зернышка на глубину 1—1,5 см и поливаю. Стаканчики ставлю в небольшой ящичек, на который натягиваю полиэтиленовый пакет. Получается минитепличка. Это "сооружение" нужно держать в холодном помещении на окне. После появления всходов пакет снимаю. В стаканчиках оставляю по одному растению. Через месяц сеянцы высаживаю на грядку вместе с комом земли.

Если вырастить рассаду не удается, высеваю подготовленные семена после 9 мая прямо в открытый грунт. Для этого можно применить другой способ их подготовки — скарификацию. Семена разложить тонким слоем на наждачной бумаге, сверху накрыть такой же бумагой и круговыми движениями несколько раз прокатать семена. При этом разрушится оболочка и всхожесть семян значительно повысится. Семена замачиваю в теплой воде на ночь, затем просушиваю 2—3 ч на воздухе и высеваю на грядку. В каждую лунку кладу 2—3 семечка. Расстояние между лунками 45—50 см.

Расторопшу желательно выращивать на солнечных местах. Хотя она может расти в полутени, но урожай семян будет значительно ниже. Очень важен полив растений. Во время жары через день под каждое растение выливаю до 10 л воды. Прополки и рыхления провожу до смыкания листьев.

Срезаю расторопшу во время цветения. Чтобы высушить растения, развешиваю их под навесом или на чердаке. Семена собираю выборочно, по мере созревания. Удобно срезать корзинки секатором. До извлечения семян желательно держать их в закрытой таре. Чтобы собрать семена, я ножницами обрезаю колючки на корзинках, а затем, разломав, вытряхиваю семена. Для просушки раскладываю тонким слоем на бумаге. После сбора семян выкапываю корни.

В западных, центральных и северных областях Украины корзинки не всегда созревают полностью (дождливая погода, холод). В таких случаях срезайте верхушки растений с корзинками, вяжите в пучки по 10—15 шт. и развешивайте в помещении для дозаривания.

Заметьте, даже в одной корзинке семена могут иметь разную окраску (от светло-кремовой до коричнево-черной). Но это никоим образом не влияет на их всхожесть.

Вот и все нехитрые "секреты" выращивания этого очень ценного лекарственного растения. Уделите ему немного времени, внимания, и колючий "доктор" отблагодарит вас сторицей.

Алексей КОНОНОВ,

С ней можно  и пожестче...

Впервые я увидел расторопшу в Бердянске, когда гостил у родственников. Соседка по даче, вооружившись секатором, срезала сухие коробочки с высоких пестрых растений, усыпанных сиреневыми цветками. "Печень ноет, — пояснила она. — Сейчас зернышек пожую — и полегчает, а потом дома размелю и буду заваривать".

Вернувшись из отпуска с семенами расторопши, я загорелся идеей развести чудо-растение у себя в саду. И не только из-за целебных свойств, очень уж она изящна, да и цветет все лето.

На следующий год в конце апреля посеял намоченные семена в теплице. С наступлением тепла выбрал самое лучшее место и высадил сеянцы в почву. Ни в чем расторопше не отказывал: поливал, подкармливал. И, как потом выяснилось, напрасно — зажировала моя красавица! Вымахала под два метра, цвела вовсю, а вот целебные семена не вызрели. (В то время я еще не знал, что у расторопши целебны все части растения).

На следующий год я обошелся с ней жестче: высаженную рассаду от заморозков не укрывал, не подкармливал, лишь с весны заправил грядку суперфосфатом да золой. Пару раз прорыхлил почву, а главное, не поливал — ей вполне хватило редких дождей.

Теперь была совершенно другая картина! В августе я выборочно срезал самые первые корзинки, они высохли вместе с цветоножками и были полны черных блестящих семян. Достать их из колючих корзинок нелегко, мы долго отрабатывали технологию и сейчас делаем так: сначала рубим корзинки на доске топориком, затем ссыпаем в мешок и обмолачиваем палкой, как рожь.

Леонид ПЕТРЫШЕВ