Многие из нас привыкли начинать день с яичницы, омлета или варёного яйца. Вкусно, сытно, дёшево. Но в последнее время в соцсетях и в некоторых блогах о здоровье всё чаще пугают: «Яйца убивают почки!», «Белок разрушает фильтрацию!», «Врачи запрещают яйца при любых проблемах с почками!».

Звучит страшно. Но где здесь правда, а где очередной миф, который кочует из паблика в паблик?

Давайте спокойно разберёмся, что на самом деле происходит с почками, когда вы едите яйца. Без паники. Без преувеличений. Опираясь на данные диетологов, нефрологов и исследования, которые публиковали в Journal of Renal Care и рекомендациях Национальной почечной ассоциации США.

Правильно приготовленные яйца в разумных количествах - один из самых безопасных источников белка для большинства людей.

Продолжить чтение ...