Предлагаю вашему вниманию кофточку, скомбинированную из двух узоров. все тот же популярный узор на кокетке и незабываемые каштановые листья. использовала пряжу"pelikan",100%-хлопок,50 гр.-330 м., крючок 1.3. ушло 4 моточка. размер 46-48. 

http://www.liveinternet.ru/users/larusik/post325833723/

Ингредиенты:
●1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
●1 ч. л. соли
●2 ст. л. сахара
●1 яйцо
●250 мл теплого молока
●6 ст. л. растительного масла
●муки примерно 500 гр

Приготовление:

Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко — размешать, в конце добавить масло.
От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр могут уйти не полностью — как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтиленовый пакет, завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее на 20-25 минут.
Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.
Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию.
Чего именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Для расстойки хватает 5-ти минут.
Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.
Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.
Работать с ним одно удовольствие!

Источник

Круглые кокетки часто используются при вязание топов и пуловеров.

Схема вязания круглой кокетки спицами.

Узор для топа ввиде волн вяжется из пряжи трех цветов.

Схема вязания узора для топа крючком

Продукты:
-1 стакан -манки
-120г -сметаны (15-20%)
-1 стакан- сахара
-3 -яйца
-1 ч. ложка -разрыхлителя
-1 стакан -муки

Приготовление:
*Смешать сметану с манной крупой и

оставить настояться на 1 час.
*Яйца взбить с сахаром,
*Добавить манно-сметанную смесь, перемешать.
*Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
*Вылить тесто в смазанную маслом форму,
*Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут. (готовность проверить деревянной палочкой)

Приятного чаепития!

1,5 стакана отварного риса
200 гр. крабовых палочек
1 банка (400 гр.) консервированной кукурузы
350 гр. маринованных грибов
3 отварных куриных бедрышка
5 вареных яиц
1 банка (400 гр.) ананасов
майонез
сметана

Укладывать составляющие слоями (каждый слой салата не промазывался, а смешивался перед укладкой с соусом сметана-майонез, либо в зависимости от остроты компонента только со сметаной или только с майонезом):
1- рис + сметана-майонез
2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
3- кукуруза +майонез
4- мелко нарезанное куриное + сметана-майонез
5- маринованные грибы + сметана
6- измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)

Поставить торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Затем снять кольцо формы, Украсить яйцом и нарезанными кусочками ананаса.
Можно добавить веточки зелени.
Приятного аппетита!

источник

http://www.liveinternet.ru/users/3822850/post325855260/
 

Очень вкусный, свежий и легкий салат, особенно хорошо идет с мясом, картофелем, рисом.

Ингредиенты:
Молоко - 125 мл
Сыр колбасный - 300 гр
Мука - 200 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст .ложки
Соль - по вкусу
Дрожжи - 2 ч. ложки
Чеснок - 4 зубка
Майонез - по вкусу
Зелень - по вкусу
Приготовление
Дрожжи размешать в 4 столовых ложках молока и 1 ложке сахара, перемешать и дать настояться минут 10-15. Затем добавить муку, молоко, посолить, оставшийся сахар, замесить тесто, накрыть салфеткой и дать подойти час, замесить и дать подойти ещё раз тесту. Затем сделать шарики одинаковые по размеру, раскатать, накрыть салфеткой и оставить на минут 15 подойти тесту, затем дном стакана в тесте сделать углубление. Для начинки сыр натереть на крупной тёрке, чеснок выдавить , петрушку мелко порубить, смешать все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать, выложить начинку в углубление, яйцо взбить и смазать все ватрушки кисточкой. Выпекать в духовке при температуре 200С около 15-20 минут.

Интересные находки от Шрека Лесного

2,5 кг помидоров 
1 кг сладкого перца 
1 кг яблок (лучше кислых) 
1 кг моркови
1 горький перчик 
Все помыть-почистить, пропустить через мясорубку 
добавить 200 г сахара 
3 ст.л. соли 
1 стакан растительного масла 
варить 30 минут 
добавить 200 г чеснока (через пресс) 
варить еще 20 мин, в конце влить 1 стакан уксуса 9% (можно и меньше) и варить еще 10 мин. 
Будьте осторожны, во время варки аджика очень сильно булькает и "плюется" 
я делала и расчета на 1 кг помидорок, получилось на выходе 1,5 л

мы используем эту аджику во всех первых блюдах, мясных, овощных. в начинках к пирожкам и пирогам.... 
в зависимости от ваших вкусовых пристрастий - добавляете аджику в дозах - от кончика ножа до половины чайной ложки 

50 штук горького перца 
100 гр. хмели-сунели 
100 гр. сушеный укроп
100 гр. кориандр 
250 гр. чеснока 
1 пучок зеленой кинзы 
200 гр. соли 
орехи по вкусу 
все перекрутить три раза через мясорубку и утрамбовать в баночки, закрыть пластмассовыми крышками. 
хранится в холодильнике.

Для приготовления рыбного пирога берём следующие ингредиенты:

Банку рыбной консервы (взял сайру в масле)

Кефира  - один стакан

Яйцо сырое – 1 штука

Отварные яйца – две штуки

Муки - один стакан

Сыр

Зелень

Соды – половину чайной ложки

Приготовление:

Отвариваем и остуживаем яйца. Далее необходимо открыть консерву, размять вилкой. Мелко нарезать пару сваренных яиц, укроп, зелёный лук.  Перемешиваем всё, начинка готова.

Берём стакан муки, кефира стакан, одно яйцо и половину чайной ложки соды и всё хорошо перемешиваем до однородности.

Выливаем на смазанную маслом сковороду. Начинку выкладываем, оставляя один сантиметр до края. Пробуем на соль. Всё готово.

Приятного аппетита!

Ваш компьютер начал тормозить?

 Итак, огурцы, как обычно, со специями, какие вы любите (у меня листья черной смородины, листья вишни, листья грецкого ореха, листья хрена, корень хрена, укроп с зонтиками, чеснок, лавровый лист, перец горошком, перец горький по вкусу, у меня 4 колечка горького перца на 3-х литровую банку) разложить в стерильные банки, банки любой емкости, какие вам удобнее, я - в 3-х литровых.

Вообще-то этот рецепт на соление огурцов в бочках в подвале, так мои предки еще до революции делали их..НО мы перебрались жить в города,появились крышки и исчезли прохладные подвалы. 

Летняя майка с технике филейного вязания связана крючком.

Схема вязания майки крючком

Ингредиенты:

тесто:
180 гр. воды
100 гр. сливочного масла
щепотка соли
200 гр. муки
6 яиц
крем:

6 желтков
100 гр. сахара
60 гр. кукурузного крахмала
2 пачки ванильного сахара
400 мл. молока
200 гр. сливочного масла

Приготовление

Налить в кастрюльку воду, добавить соль и масло, вскипятить, всыпать муку и вымешать до однородности тесто. Дать остыть до комнатной температуры. Яйца взболтать вилкой, по массе яичная смесь должна равняться 300 гр., порциями вливать в тесто и каждый раз вымешивать до однородности.
Тесто поместить в кондитерский мешок и отсадить тонкие полоски на всю длину противня, противень должен быть устлан пекарской бумагой. Духовку разогреть до 220 градусов и поставить выпекаться наши полоски на 10 минут, после снизить температуру до 180 градусов и выпекать полоски еще 25 минут. Остудить на решетке и нарезать на равные полоски-бревнышки из которых мы будем собирать торт.
Готовим крем. Вскипятить молоко, желтки взбить с сахаром и крахмалом (крахмал можно заменить на 30 гр. муки), продолжаем взбивать и тонкой струйкой вливаем горячее молоко. Ставим смесь на огонь и доводим, непрерывно помешивая, до кипения. В горячий крем кладем масло и ванилин, взбиваем до однородности наш крем и даем ему остыть.
Из бревнышек выкладываем первый корж, смазываем обильно кремом, накрываем следующим слоем бревнышек. Повторяем процедуру пока не закончатся наши заготовки, украшать верх торта на свой вкус, так же между слоями бревен можно класть фрукты.
Дать торту пропитаться несколько часов, а после уж кушать. Это действительно очень и очень вкусно.

Интересные находки от Шрека Лесного

http://www.liveinternet.ru/users/4371274/post285025860/

 2 кг. сладкого перца

1,5 кг. спелых помидор

1 ст.л. соли

1/2 стакана сахара

1 ст.л. 9% уксуса

1/2 стакана растительного масла.

Помидоры прокручиваем (без шкурки и семян), добавляем соль и сахар и ставим на плиту варить 30 минут.

Тем временем подготавливаем перец: моем, очищаем от плодоножек и семян, нарезаем крупными кусками и бланшируем (опускаем в кипящую воду и провариваем 1-2 минуты).

Затем перекладываем перец в томатную массу, добавляем масло и уксус и варим еще 30 минут.

Горячим лечо раскладываем в подготовленные банки и закатываем.

Убираем под теплое одеяло часов на 12 прогреться (в противном случае нужно будет стерилизовать).

И затем убираем на хранение в прохладное место.