Очень много рецептов фарширования крабовых палочек, но на этот раз будут фаршированные крабовые палочки с рисом и огурцом. Смотрятся, как роллы. Вкусно и красиво! Тоже, кстати, блюдо для праздничного стола.
Для приготовления сельди по-корейски нам понадобится обычная замороженная сельдь (атлантическая или астраханская, иваси – что есть) и маринад. Рецепт очень простой, но закуска получится наивкуснейшая.
Необходимые продукты
Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли
Ингредиенты: 4 листа тонкого лаваша, 300-400 г любого мяса (отварного), 100 г грибов обжареных, 150 г моркови по-корейски, 150 г сыра,
2 ст. л майонеза,1-2 зубка чеснока, 2 яйца (сырых), зелень укропа или петрушки.
Приготовление: Лаваш смазать белком от яиц. Отварить куриное филе, измельчить, смешать с чесноком, грибами, майонезом. Лаваш смазать белком от яиц. Полученную смесь распределить по поверхности лаваша. Свеху всего посыпать морковкой, тертым сыром, зеленью и свернуть в рулет. Выложить на жаровню и смазать яичным желтком. Затем поставить в разогретую духовку на 10 мин. Потом накрыть пленкой и дать остыть и нарезать на роллы. Роллы за счет яйца не расыпаются.
Отличный вариант закуски - форшмакиз селёдки или же просто на каждый день. Готовится очень просто. Получается очень вкусно, так что, рекомендую. Вариантов много, один из них к Вашему вниманию.
Очень вкусный и сытный получается этот паштет из белой фасоли. Так что, любители бобовых, смогут попробовать такое лакомство, если приготовят его по этому рецепту. В рецепте используется белая фасоль.
Не смотря на дикое количество красного перца, сельдь по-корейски по этому рецепту получается не сильно острой. Причем, часов через 8, когда ее уже можно употреблять, она еще достаточно жгучая, а вот через сутки, когда вкус хорошо сбалансируется, излишняя острота пропадает. Количество перца и уксуса вы смело можете изменять по своему вкусу в любую сторону.