Овощные блюда в мультиварке - 11 рецептов с фото
 

Блюда из тыквы в мультиварке
 

О пользе тыквы сказано и написано уже немало, поэтому именно сейчас, осенью, самое время для тех, кто ни разу не пробовал блюда из тыквы, решиться приготовить что-нибудь этакое. Тем более что из тыквы можно сотворить практически любое блюдо, от супа до десерта. А с помощью мультиварки этот процесс упрощается. Блюда из тыквы в мультиварке по вкусу и консистенции удивительно похожи на приготовленные в русской печи – собственно, тыква по-настоящему раскрывается именно при таком способе готовки. Мультиварка справляется с этой задачей на «пять с плюсом».

Соте из баклажанов в мультиварке
 

Ингредиенты:

2 кг баклажанов,
1 кг помидоров,
400 г лука,
4-6 шт. моркови,
4-6 шт. сладких перцев,
1/2 ст. сахара,
2 ст.л. соли,
3-4 зубчика чеснока,
1-2 лавровых листа,
5 ст.л. растительного масла,
2 ст. воды,
пучок петрушки,
чёрный перец горошком.

Вкусные фаршированные перцы в мультиварке
 

Приготовим вкусные фаршированные перцы с рисом, фаршем и овощами в мультиварке.

РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ В МУЛЬТИВАРКЕ
 

Фото: irecommend.ru

800 г мясного фарша

10-12 перцев болгарских

4-5 помидоров спелых

по 2 лавровых листа и моркови

по 1 луковице и стакану отваренного риса

вода/бульон

перец, соль

Если для приготовления перцев будет использоваться режим «Выпечка», то жидкости в чаше должно быть в 2 раза меньше, нежели при выборе программы «Тушение».

Друзья, а какими программами для приготовления фаршированного перца в мультиварке предпочитаете пользоваться вы? Поделитесь в комментариях своими взглядами на приготовление этого блюда.

ВИДЕОРЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ ПЕРЦЕВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Кабачки с овощами и рисом в мультиварке.
 

Ингредиенты

• Кабачок – 1 шт.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Масло растительное – 4 ст. л.
• Масло сливочное - 40 гр.
• Чеснок – 2 зубчика
• Смесь перцев – 0,3 ч.л.
• Соль
• Рис – 0,5 стакана.
• Зелень

 

Способ приготовления

Баклажаны с сыром.

Очень вкусная овощная закуска для любителей баклажанов. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, но вкуснее всего-в теплом.
Все, что нужно сделать - это нарезать овощи и закинуть их в мультиварку.

Берем:
500 г баклажанов,
400 г помидоров,
две средних луковицы,
200 г любого сыра (но лучше пожирнее, чтобы хорошо плавился),
семь-восемь зубчиков чеснока,
четыре ст.л. ложки оливкового или обычного растительного масла,
одну ч.л. сушеного тимьяна,
одну ч.л. соли (можно и без нее, если сыр достаточно соленый).
Баклажаны нарезаем кругляшками толщиной один см, помидоры-тонкими кольцами, лук-тонкими полукольцами.
Сыр натираем на терке длинной лапшой.
Чеснок рубим ножом.

На дно кастрюльки наливаем масло, кладем часть лука. На лук-часть баклажанов, затем подсаливаем, посыпаем чесноком, закрываем кольцами одного помидора. Посыпаем тимьяном и сыром. Затем слои повторяем. Слегка утрамбовываем, закрываем крышку и включаем режим Выпечка.
После сигнала крышку открываем и оставляем блюдо на Разогреве  на 20 минут, чтобы выпарить остатки жидкости. Но можно ее просто слить.
Перекладываем на сервировочное блюдо, сбрызгиваем оливковым маслом и винным уксусом.
При подаче можно посыпать зеленью.

Проще не бывает! И очень-очень вкусно! Кстати, хранится эта закуска в вакуумном контейнере в холодильнике четыре дня.
Приятного аппетита!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43353941557/Gotovim...k=43353941557&bpid=43353941557