. рамочка Natali Komjati

Читать далее

Большой популярностью у рукодельниц пользуется эластичный набор петель. Край изделия при таком наборе получается ровным, эластичным, своим внешним видом напоминает край фабричного изделия. Но при круговом наборе иногда этот набор не получается. Нюанс, с помощью которого можно избежать неудач при наборе петель, смотрите в этом видео.

Уроки от Натальи Кошельковой.

ТОРТ-СУФЛЕ"ПТИЧЬЕ МОЛОКО"С ВИНОГРАДОМ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 

Нежнейший, легкий тортик. Умеренно сладкий. Виноград придает кислинку, а шоколад - пикантную горчинку. Этот рецепт торта "Птичье молоко" без выпечки:рецепт подсмотрела на http://utyatnishna.ru

КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ. 

       Баклажан — это невероятно полезный продукт питания. Он содержит множество витаминов, а также клетчатку и пектины, помогающие вывести из организма лишнюю жидкость и холестерин. Также этот продукт низкокалориен и хорошо подходит для включения в диетический рацион. О пользе баклажанов можно говорить долго, но лучше попробовать приготовить из них что-то действительно аппетитное. Предлагаем взять на заметку простой рецепт потрясающе вкусных баклажанов, тушенных в сметане. Удиви близких шикарным ужином из простых продуктов.

5 баклажанов;
2 головки репчатого лука;
4–5 ст. л. сметаны;
1 кг свежих грибов или 0,5 кг сушеных (или 1 кубик грибной приправы);
3–4 зубчика чеснока;
1 большой пучок свежего укропа;
соль и перец по вкусу.

   Как подготовить грибы: сушеные предварительно замочи, а затем обжарь на растительном масле. Замороженные или свежие шампиньоны просто обжарь на сковороде без масла. Добавь по вкусу соль и перец, немного любимых приправ и специй.

    Хорошо вымой баклажаны, очисти от кожуры и нарежь их кубиками, посоли и оставь на десять минут. Это делается для того, чтобы горечь ушла. Тот, кому нравится небольшая горчинка, может пропустить данный этап.

     Обжарь баклажаны на медленном огне. Через восемь-десять минут добавь нарезанный кубиками репчатый лук и оставь тушиться еще на десять минут. Лук должен стать прозрачным. Добавь грибы или приправу со вкусом грибов. Посоли и поперчи немного. Положи сметану, перемешай. Нужно оставить блюдо томиться на 15 минут. Сними с огня и добавь тертый чеснок и много свежей зелени. Хорошенько смешай.

      Это блюдо обожают даже те, кто раньше не любил баклажаны. Рецепт, которым стоит воспользоваться и поделиться с друзьями!

takprosto.cc

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 4

       Хачапури с мясом пекут из разных видов теста: слоеного, дрожжевого, бездрожжевого. Мне особенно нравится рецепт хачапури с мясом в духовке из быстрого теста на кефире или простокваше с содой. 

       Для рецепта хачапури с мясом необходимо предварительно отварить полкило курицы. Мясо можно брать любое – грудку, голяшки или бедрышки. На мой вкус, лучше всего взять один крупный куриный окорочок, снять кожу, отварить (останется бульон для супа), обобрать мясо с костей вместе с кусочками жира и хрящиками и мелко нарезать. 

         Для теста понадобится около половины стакана кефира. Если осталась недоеденная сметана, ряженка, даже творог – все можно пустить в ход, смешав остатки молочнокислых продуктов в банке. Если такой продукт перебродил – ничего страшного, для теста даже лучше – пышнее будет. 

Ингредиенты:

Для начинки

 500 г курицы;1 большая луковица; 2 ст. ложки подсолнечного масла;

½ ч. ложки черного молотого перца; ½ ч. ложки соли; ½ ч. ложки сахара; 1 ч. ложка томатной пасты.

Для теста

1 стакан муки плюс немного муки, чтобы посыпать стол; ½ стакана кефира; 1 яйцо; ½ ч. ложки соли; ½ ч. ложки соды;

1 ч. ложка сахара; 1 ст. ложка подсолнечного масла. Также понадобится немного масла для смазывания противня.

Рецепты для духовки]

Вяжем берет с косами

Доброго времени суток, дорогие читатели!

Наконец наступила настоящая морозная и снежная зима, и без головных уборов уже никак не обойтись. Даже тем, кто их не любит носить, и считает, что никакие шапки им не идут (уж я-то точно отношусь к этому числу). Но вот беретик таки пришлось себе связать.

И теперь хочу поделиться с вами, как связать женский берет спицами. Может кому пригодится такой не совсем обычный способ вязания.

А необычность его состоит в том, что берет я вязала не традиционным способом – снизу от ободка и до макушки, а несколько по-другому. И теперь об этом поподробнее.

Для вязания берета мне понадобилось меньше 100 г пряжи Пехорка «Народная» (30% шерсти, 70% высокообъёмного акрила), спицы № 3,5.

ВАЖНО! Расчёты петель у меня приведены на обхват головы 54-56 см. Если вы привыкли вязать точно по готовым описаниям, а вас такие размеры не устраивают, попробуйте поменять толщину спиц и пряжи. Предварительно свяжите образцы узоров, чтобы определиться с размером.

Конструкцию берета я задумала в некотором смысле сборную. То есть сначала связала длинную вертикальную полоску узором «Фигурный жгут», а затем к этой детали привязывала ободок и верхнюю часть берета.

Итак, начнём. Сначала набираем на спицы 24 петли (22 петли узора + 2 кромочные) и вяжем узором по схеме (схему, пожалуйста, посмотрите в статье про фигурный жгут).

Выполняем узором 12 раппортов в высоту и закрываем петли. Средняя часть берета с поперечной косой готова (дальше для удобства я эту деталь буду называть «коса»). К этой части будем привязывать остальное полотно берета.

Вначале привязываем ободок. Поступаем так: под цепочки кромочных петель одного края связанной детали «косы» набираем петли для ободка следующим образом: вводим спицу под обе стенки кромочной петли и протягиваем петлю. Таким способом вывязываем 5 петель. В 6-й раз из одной кромочной вывязываем 2 петли, подхватив спицей кромочную первый раз под её обе стенки, а второй раз только под переднюю стенку.

Повторяем так до конца ряда, вывязывая по 2 петли из каждой 6-ой петли кромочного ряда. В результате такого набора петель получим немного стянутую кромку «косы», что в последствии придаст необходимое расширение и объём нашему берету.

После набора петель из кромки у меня получилось 113 петель для вязания ободка. Следующий (изнаночный) ряд провязываем изнаночными петлями. Затем вяжем ободок резинкой с косами.

Описание узора «Резинка с косами»:

1-й ряд: 1 изн., *4 лиц., 1 изн.*;

2-й ряд и все чётные ряды: *1 лиц., 4 изн.,* 1 лиц. (или, проще говоря, вяжем по рисунку);
3-й ряд: 1 изн., *4 петли сместить налево (2 петли снять непровязанными и оставить впереди работы, 2 следующие петли провязать лицевыми, затем провязать лицевыми снятые петли),* 1 изн.;

5-й ряд: повторять с 1-го ряда.

Вяжем ободок нужной высоты. У меня косички резинки переплетаются в высоту 3 раза, этого мне показалось достаточно. После последнего смещения петель провязываем ещё 1 изнаночный ряд и в следующем ряду закрываем петли в ритме резинки (петли косы закрываем, провязывая их лицевыми петлями, изнаночные – изнаночными петлями). Ободок готов, хотя по сути, уже готова половина берета. Осталось довязать верхнюю часть.

Для этого набираем петли с другой кромки «косы». Только теперь нам стягивать полотно не надо, как для ободка. Поэтому набираем петли уже чередуя через раз: один раз вывязываем 1 петлю, вводя спицу под обе стенки кромочной петли, а один раз вывязываем 2 петли – под обе стенки кромочной и под её переднюю стенку.

В результате набора петель у меня получилось 146 петли. Если вдруг немного не сошлось, не вышли на это число, то нужно подкорректировать количество, так как именно столько петель нужно, чтобы равномерно распределить их на 8 клиньев донышка берета и + кромочные петли.

Кстати, подкорректировать количество можно в следующем, изнаночном ряду, который мы будем провязывать изнаночными петлями, — где-то убрать лишние, провязав по 2 вместе, или добавить скрещённой петлёй из промежутка между петлями. Думаю, разберётесь.

Итак, на спицах у нас 146 петель. Вяжем донышко по приведённой схеме. Схема дана для одного клина. Просто повторяйте её 8 раз подряд. Равномерно убавляя петли клиньев, получаем красивый «цветок» из восьми лепестков.

На схеме показаны как лицевые, так и изнаночные ряды. Для большей наглядности петли кос на донышке я обозначила голубым цветом, а также выделила другими цветами места убавления петель.

После провязывания по схеме всех рядов у вас должно остаться на спице приблизительно 18 петель. Обрываем рабочую нить, продеваем её иголкой в эти петли, затягиваем и закрепляем. Осталось берет только сшить.

И, кстати, если вы хотите, чтобы он был потеплее, можно дополнительно связать и подшить под него чехол. Как можно связать чехол под берет, я уже писала на блоге как-то раньше.http://vivatvyazanie.ru/beret-s-kosami/