-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в innadoc

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.09.2014
Записей: 4684
Комментариев: 72
Написано: 5044





подушка с котом

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlana-sh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушка крючком для любителей котов и кошек. Автор Ollenka Lolie.


1 (604x404, 140Kb)

 

Схему взята для вышивки крестиком и каждую клеточку-крестик заменен одним столбиком без накида. 
Обе части связаны вместе, набиты синтепоном и обвязаны. 

2 (604x404, 129Kb)

                                  

Читать далее...

Метки:  

коврик-кот

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_Нагорная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик Кот

 (484x545, 55Kb)
 (483x640, 84Kb)
 (480x640, 86Kb)

Метки:  

мотивы крючком

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_Нагорная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мотивы

 (548x699, 100Kb)
 (549x699, 100Kb)
 (546x699, 115Kb)
 (556x699, 84Kb)
 (543x699, 79Kb)
 (204x207, 14Kb)
 (220x221, 20Kb)

Метки:  

сердце

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_Нагорная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схема сердце


 (589x400, 66Kb)

Метки:  

снежинка

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_Нагорная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппликации Снежинки

Взято с Осинки
 (699x597, 68Kb)
e81a5e3497e6[1] (699x597, 68 Kb)
 (699x461, 40Kb)

Метки:  

полувер детский с рисунком

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_Нагорная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полувер детский с рисунком

 (504x699, 98Kb)
 (497x699, 96Kb)

Метки:  

жакет с капюшоном

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_Нагорная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый жакетик с капюшоном

 (477x640, 80Kb)
 (640x527, 89Kb)
 (209x551, 31Kb)

Метки:  

гимнастика для глаз

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_Нагорная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для глаз

Хотя бы раз в час давайте отдых своим глазам.
Сделайте несколько простых упражнений:

-Отложите вышивание, откиньтесь на спинку стула или кресла и расслабьтесь.

-Закройте глаза и посидите так 1 минуту.

-Зажмурьте глаза изо всех сил на 3-5 секунд, а потом откройте их на 3-5 секунд. Повторите эти действия 3-5 раз. Упражнение укрепляет глазные мышцы, способствует улучшению кровообращения и расслаблению мышц глаза.

-Посмотрите прямо перед собой несколько секунд, затем посмотрите на кончик своего носа 2-3 секунды. Повторите это упражнение 3-5 раз. Упражнение снимает утомление, облегчает зрительную работу на близком расстоянии.

-Быстро поморгайте в течение 0.5-1 минуты. Упражнение способствует улучшению кровообращения.

-Вытяните вперед руку. Следите взглядом за кончиком указательного пальца, медленно приближая его к кончику носа, а затем медленно отводя руку обратно. Повторите 3 раза. Упражнение развивает способность удерживать взгляд на близких предметах, не уставая.

-Массируйте веки подушечками пальцев в течение 1 минуты, делая круговые движения. Упражнение расслабляет мышцы глаз и вследствие этого улучшает кровообращение.

-Тремя пальцами рук слегка нажмите на верхнее веко, через 1-2 секунды уберите пальцы. Повторите 3 раза. Упражнение улучшает циркуляцию внутриглазной жидкости.

-Не меняя положения головы, посмотрите сначала вверх, затем вниз и наконец перед собой. Повторите 3 раза.

-Делайте глазами круговые движения по часовой стрелке, затем против часовой стрелки. Повторите 3 раза.

-Посмотрите в окно, найдите самую дальнюю точку пейзажа и задержите на ней взгляд в течение 1 минуты. Затем переведите глаза на предмет, находящийся вблизи от Вас, и задержите взгляд на 1 минуту.

-Опустите голову и посмотрите на пол перед собой. Закройте глаза, откиньтесь на спинку стула или кресоа и посилите так 1 минуту. Откройте глаза и можете приступать к вышиванию.

Метки:  

туника крючком

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_Нагорная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника

Взято с сайта http://knitsi.ru
Туника
Размеры: 42-44

Вам потребуется: 400 г пряжи (100% вискоза, 500 мх 100 г) желтого цвета и около 100 г вискозной пряжи подобранных цветов; бисер разного размера подобранных цветов для вышивки; крючок № 1,2.

Прежде чем приступить к вязанию сделайте выкройку изделия в натуральную величину (рис.10), откорректировав по своим меркам. Туника состоит из нижней части - юбки, которая выполняется по кругу и верхней части - спинки (2 детали) и полочки (2 детали).

Начните работу по схеме 10 с нижней части туники. Наберите цепочку ВП необходимой длины, замкните в круг и выполните разноцветную кайму (1-й -8-й ряды схемы) меняя цвет пряжи, как показано на фото или по желанию. Продолжите работу пряжей желтого цвета основным узором (с 10-го по 17-й ряды схемы 10). Сужение полотна юбки выполняйте в соответствии с выкройкой, принцип убавок смотрите на схеме 10 а. Закончите вязание нижней части рядами узора между точками А и Б по схеме 10. Далее свяжите СБН пояс шириной 5 см и приступайте к выполнению верхней части туники. Для этого разделите полотно на четыре части (по две части для спинки и полочки).

Между деталями полочек и спинки по боковым швам наберите цепочки из ВП для рукавов (на рис.10 это расстояние от точки а до точки 6) и вяжите каждую из 4-х деталей отдельно. Выполнение убавок по горловине смотрите на схеме 10 б. Готовые части соедините по плечевым швам. Выполните обвязку рукавов, горловины и нижней части туники цветной каймой по схеме 10 в. Декорируйте изделие вышивкой. В качестве ориентира . используйте рисунок 10 а, на котором схематично показано расположение 1 отдельных элементов вышивки.

Сначала выполните изогнутые линии - тамбурным швом, затем вышивайте цветы следующим образом: проложите бисером контуры лепестков швом «назад иголку». В центре каждого лепестка пришейте крупную бисерину. В серединку каждого цветка пришейте колечко из 5 бисерин и закрепите его ниткой через каждую 2-ю бисерину. Дополните вышивку веточками из перламутровых бусин и блесток, закрепленных бисеринкой. Пошаговое выполнение шва «через край», с бисером смотрите на рисунке 10 б.
 (362x536, 95Kb)
 (568x699, 135Kb)
 (700x617, 138Kb)
 (396x698, 78Kb)
 (337x516, 28Kb)

Метки:  

крем от целюллита

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_Нагорная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крема от целюллита, и другие методы борьбы с ним

Этот домашний крем от целлюлита поможет существенно улучшить кровообращение в проблемных зонах и избавиться от отеков.

На одну порцию крема от целлюлита следует взять 30 мл любого увлажняющего молочка для тела, не содержащего в своем составе парафины и 2-3 капли эфирного масла можжевельника. Ингредиенты следует перемешать в керамической посуде, можно добавить одну каплю масла кайенского перца, если вы хотите получить разогревающий эффект или чайную ложку экстракта кофе или гуараны. Ваша задача – чтобы смесь стала однородной по консистенции. После этого возьмите небольшую порцию крема в руки и согрейте ее в ладонях, и только затем начинайте массаж проблемных зон. Против выраженного целлюлита помогает подобный рецепт с маслом грейпфрута или горького апельсина.

Помните, что на массаж одной проблемной зоны следует тратить как минимум 10 минут, постепенно переходя от плавных движений к более активным. Источник: www.AzbukaDiet.ru

Антицеллюлитные гели тоже можно приготовить дома, особенно хороши медовые и розовые гели против целлюлита. Помните, что такую домашнюю косметику лучше всего хранить в холодильнике в герметичной стеклянной посуде и перед употреблением согревать руками.

Медовый гель против целлюлита 1 чайная ложка жидкого меда, 50 граммов глицерина, по 3 г борной кислоты и желатина и 30 г розовой воды. Розовую воду чуть подогреть, всыпать желатин, размешать до растворения, добавить борную кислоту, глицерин и жидкий мед. Все хорошо перемешать, настоять 5 часов до первого употребления. 

Имбирный гель от целлюлита Ингредиенты те же, только вместо розовой воды берем крепкий натуральный процеженный кофе и вместо чайной ложки меда - 4 капли эфирного масла имбиря.

Подобным же образом готовим антицеллюлитный гель с любыми другими эфирными маслами. Домашние антицеллюлитные гели нужно наносить вечером, на кожу, разогретую в ванне или душе, массажными движениями до полного впитывания. Массаж с ними занимает больше времени, чем с фабричными средствами, поэтому для утреннего использования они не годятся.

Сладкий массаж — мед как массажное средство Медовый массаж относится к рефлексотерапии, и применяется как средство от целлюлита достаточно широко. Конечно, предпочтительнее записаться на курс массажа в салон, но его вполне можно проводить и дома. Запомните, что варикозное расширение вен — это самое главное противопоказание для любого массажа, не только медового.

Итак, наносим на ладони мед, желательно не засахарившийся, и начинаем легкими похлопывающими движениями вбивать его в кожу. Непременно легкими, не стоит сразу бросаться с места в карьер. Можно растопить мед на водяной бане, если он очень густой. Итак, мед тонким слоем распределено по коже, на бедра и ягодицы — главные проблемные зоны — обычно хватает буквально пары ложек. Можно совместить медовый массаж с ароматерапией, добавив пару капель эфирного масла — лавандового, апельсинового, лимонного. Далее массаж производится аккуратными движениями — прижимаете ладони к коже и резко отрываете. Эффект приближен к вакуумному массажу, и ощущения могут быть довольно болезненными. Белая масса, которая появляется в процессе массажа на ладонях — это не шлаки, которыми так любят нас пугать, а просто воск и взбитый мед. Массаж нужно делать примерно 20 минут, три раза в неделю. По окончанию — смойте мед теплой водой и нанесите на кожу увлажняющий крем.

Эффект от медового массажа просто потрясающий — кожа становится упругой, гладкой, матовой, да и целлюлит отступает. Объясняется это довольно просто — активизируются обменные процессы в коже, а мед оказывает мягкий бактерицидный эффект, разглаживает неровности, слегка отбеливает кожу. 

Если у вас все же варикозное расширение вен, а процедуры с медом проводить хочется, то можно сделать обертывание. Точно так же берете пару ложек меда, растапливаете его на водяной бане, наносите на чистую кожу и оборачиваете пленкой, потом теплым махровым полотенцем. Спустя 20 минут смываете теплой водой и обязательно наносите антицеллюлитный крем. При этом мелкие капилляры, которые могут повреждаться во время массажа, остаются в целости и сохранности, а эффект все же наблюдается неплохой, кожа приобретает подтянутый и свежий вид. Источник: www.AzbukaDiet.ru

Горчичная ванна для похудения: популярный рецепт Прежде чем устраивать себе домашние спа-процедуры, обязательно проверьте свою кожу на чувствительность к горчице. Возьмите немного горчичного порошка, разведите водой до кашицеобразной консистенции, нанесите на запястье с обратной стороны, и смойте холодной водой через 20 минут. Если в течение суток не проявилась аллергия, и у вас не было раздражения от горчичников в детстве, можете использовать этот рецепт.

Для того чтобы приготовить горчичную ванну для похудения, вам потребуется обычная порошковая горчица. Готовая приправа в тюбике содержит помимо горчицы еще и уксус, так что она может вызвать раздражение кожи. Для приготовления ванны, разведите 150 г порошковой горчицы до кашицеобразного состояния водой, а затем добавьте в ванну. Температура воды не должна превышать 16 градусов. Ведь горчица очень агрессивна, перегрев может вызвать термический ожог. Затем нанесите на нежные участки кожи жирный крем, маркированный как «зимний» или обычное оливковое масло, и садитесь в ванную. Длительность процедуры – 10 минут. Горчичную ванну делают вечером, после ванны необходимо ополоснуться водой комнатной температуры, но не принимать душ. Затем следует воспользоваться питательным молочком для тела, надеть теплую пижаму, и отправиться в постель. А вот добавлять в горчичную ванну масло грейпфрута или пользоваться после нее антицеллюлитным кремом не стоит – так вы только усилите ожоги.

Ни в коем случае не принимайте горчичную ванну каждый день. Лучше чередуйте ее с молочно-солевой ванной, которая выводит лишнюю жидкость из организма, и также помогает избавиться от целлюлита. На одну ванну возьмите литр молока и 0, 5 кг морской соли без добавок, температура воды не должна быть больше 23 градусов, а длительность ванны – 20 мин. После этой ванны вы можете использовать любые антицеллюлитные маски и кремы, но лучшее время для проведения процедуры – вечер. На курс нужно проделать 10 молочно-солевых и 10 горчичных ванн.

Спешим разочаровать, на самом деле горчичная ванна не сжигает жир. Она не способна и на чудеса вроде ускорения обмена веществ и активизации процесса похудения за счет повышения температуры тела. Но, тем не менее, курс таких процедур позволяет существенно потерять в объемах. Чудеса? Нет, банальный лимфодренаж. Горчичная ванна улучшает кровообращение и лимфоток, поэтому организм активно избавляется от межклеточной жидкости. Усиливает эффект от процедуры диета с пониженным содержанием соли, питье зеленого чая и натуральной минералки в количестве более 2 л в день. Можете также на время процедур исключить простые углеводы – сладости, сладкие фрукты, выпечку, мед. Источник: www.AzbukaDiet.ru

 


Метки:  

берет

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_Нагорная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет

Берет
3ac456b36a46cc0f7a5ecb5a668dadbc_1 (685x700, 74Kb)

ddbdd4bfb11f124f673f97ad3abf11ba_1 (685x700, 122Kb)

Метки:  

желатин в косметологии

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Алена_Нагорная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желатин

Желатин от морщин

(От себя: первой у меня в салоне здоровья эту маску сделала женщина 65-ти лет, мы аж ахнули глядя на её свежесть).

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивание щек и второго подбородка.
Также желатин используют в шампунях, как протеиновую добавку, в средствах для укрепления ногтей и, конечно, в косметических масках. И не зря. Он положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

Желатиновый крем против морщин

Перемешайте 1 полную ч.ложку желатина, 0,5 стакана воды, 3 ст.ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.
Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Уберите ёмкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 минут. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.

Полученного количества крема обычно хватает на 1 месяц применения. Все это время крем можно хранить на верхней полке холодильника. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для
одного применения (не нагревайте весь крем), дайте ему немного согреться и наносите на кожу.

Маски из желатина для омоложения кожи

Желатиновые маски обладают сильными регенерирующим свойствам, улучшают кровообращение и цвет лица, обладают стягивающим эффектом: кожа разглаживается, становится мягкой и эластичной, пропадают морщины, пигментные пятна и веснушки.
Маски из желатина благотворно воздействуют на белковый и аминокислотный обмен веществ.

Омолаживающая маска из желатина с бананом

Смешать 2 ст. ложки кипяченой воды с 1 чайной ложкой желатина, оставить до набухания.
Затем добавить в разведенный желатин 2 ч. ложки бананового пюре, размешайте и нанесите на очищенную кожу лица.
Маску держать на лице 20 минут и затем смойте ее теплой водой.

Маска от морщин из желатина с глицерином и медом

Смешать 4 ст. ложки глицерина, 2 ч. ложки меда, 2 ч. ложки желатина и 4 ст. ложки воды. Получившуюся смесь поставить на малый огонь и, помешивая, довести до полного растворения всех ингредиентов.
Затем добавить еще 4 ст. ложки кипяченной воды, перемешать и залить в стерильную баночку с крышкой.
Маску наносят минут на 20 на лицо. После смывания желательно смазать лицо кремом.

Эту медовую маску можно сохранять в холодильнике долгое время.


Метки:  

фармация на борьбу с возратными изменениями

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшая подборка средств по борьбе с возрастом - для вас!

А вы знали, что кремы и свечи от геморроя предотвращают появление морщин? А аспирин может за неделю очистить и выровнять кожу? Что обычная солодка избавит вас от пигментных пятен? 

Кремы и свечи от геморроя предотвращают появление морщин

Такое нестандартное использование крема от геморроя поможет разгладить даже глубокие морщины. Все дело в жире печени акулы и других веществах, которые уплотняют и регенерируют ткани и избавляет от отечности. Свечи от геморроя размягчают на водяной бане до кремообразного состояния, затем наносят под глаза или даже на все лицо. Например, модель Кейт Мосс знает, чтобы скрыть синяки под глазами и после бессонной ночи освежить лицо, просто нанесите крем от геморроя. Им звезда мажет кожу вокруг глаз и все припухлости. «Это просто роскошное средство, — радуется Кейт, — Оно действует моментально».

 

Аспириновый скраб

Для обновления кожи раз в неделю хорошо делать очищающую маску из аспирина. Капаем каплю воды на аспирин. Он гранулируется. Добавляем чайную ложку меда, перемешиваем. Наносим на лицо на 10 минут, затем массируем, словно скрабом, смываем. Маска удаляет все покраснения и выравнивает кожу

 

Ретиноевая мазь для омоложения

Действие ретиноевой мази основано на прямом стимулирующем действии ретиноевой кислоты и ее производных (ретиноидов) на кожу. Ретиноиды являются синтетическими аналогами витамина А. Мазь позиционируется как противоугревая, но является так же прекрасной профилактикой старения, улучшает состояние кожи, убирает покраснения. Можно использовать как крем.

 

Солодка (лакрица) против возрастной пигментации

Экстракт корня лакрицы регулирует производство меланина, что помогает бороться с возрастными темными пятнами Экстракт лакрицы выравнивает тон кожи, делая менее заметными пигментные пятна, подтягивает контур лица. Применять можно, просто заварив корень солодки, настоять, — протирать лицо или полоскать рот.

 

Вьетнамская «звездочка» для подтяжки кожи

 

Если нужно срочно избавится от мешков под глазами помогает самая обыкновенная «Вьетнамская звездочка». Подтягивает кожу,что говориться,»на глазах». Основные компоненты бальзама «Звёздочка» — ментоловое масло, муравьиная кислота, масло эвкалипта, масло гвоздики, экстракт шиповника, мятное масло, масло корицы, вазелин, камфорное масло, другие вспомогательные вещества. При использовании, стараться избегать области вокруг глаз

 

 

 

Цинковая мазь от морщин

При помощи цинковой мази можно бороться с морщинами. При этом если цинковая мазь от прыщей наносится только на края очага воспаления, то в случае с морщинами ее можно смело наносить тонким слоем на всю поверхность состарившейся кожи. Однако следует обязательно помнить, что это средство достаточно сильно высушивает кожу, поэтому применять его нужно в комплексе с увлажняющими кремами, иначе чувствительная кожа под глазами и вокруг рта (где чаще всего и собираются морщины) очень быстро превратится в сухую и шелушащуюся.

 

Гидрокортизоновая мазь вместо ботокса, против гусиных лапок

Гидрокортизоновая мазь способствует удержанию влаги в коже, чем и объясняется эффект «уменьшения морщинок». На самом деле морщинки не уменьшатся — на коже создаётся отёк, который их «растягивает». Для начала лучше протестировать кожу на аллергическую реакцию. Если всё хорошо, смело боритесь с морщинами. Гидрокортизиновая глазная мазь — это гормональное лечебное средство для лечения аллергии и снятия воспалительного процесса.

 

 

 

 


Метки:  

журнал Мод 583

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 03:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Alisago [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал мод 583

001.jpg


Метки:  

рецепты "нестареющего теста"

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 03:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО.

3416556_rD5Re2gjC_w (400x267, 13Kb)

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО.

Подборка рецептов

Читать далее...

Метки:  

С днем Святого Николая

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 05:59 + в цитатник

В день Святого Николая
Всей душой желаю я:
Под защитою святого
Находился чтоб всегда.

Чтоб мечты, твои деяния
Озарялись небесами.
Чтоб любые расстояния
Исчезали будто сами.

Чудо пусть святой исполнит,
Что мечтой твоей зовётся.
Пускай радость жизнь наполнит —
Грусть с печалью не вернётся.
 

img_2 (620x407, 97Kb)


Понравилось: 1 пользователю

50 рецептов блюд из фарша

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить из фарша - 50 оригинальных идей!

Читать рецепты блюд из фарша

Метки:  

журнал "вязаная копилка" №12 2014

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная копилка №12 2014. Зимняя коллекция

image host
Читать далее...

Метки:  

50 рецептов маринованных грибов

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные грибочки - 50 рецептов с маринованными грибами

Читать рецепты с маринованными грибами

Метки:  

рецепты блюд изцветной капусты

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая разная капуста

247723_46424-670x400x (670x400, 235Kb)
Фото: Svetlana Kolpakova/Rusmediabank.ru
Когда появилась капуста на земле, доподлинно никому не известно. Вероятно, долгое время люди употребляли в пищу дикую капусту.

«Из всех овощей — первый».
(древнеримский политический деятель, полководец и писатель Марк Порций Катон Старший - о капусте).

Уже античный ботаник Теофраст (372-287 гг. до н.э.) в своём труде «Исследования о растениях» подробно описал три сорта капусты, которые выращивали афиняне. А древнегреческий философ Хрисипп (280-208/205 гг. до н.э.) посвятил капусте целую книгу. Описывая, в том числе, и её влияние на организм человека.

В наше время все знают, что капуста - кладезь витаминов и других полезных веществ. И полезна не только белокочанная, но и любая другая капуста. На наших рынках чаще всего можно встретить, кроме белокочанной, краснокочанную, цветную, брокколи, савойскую, брюссельскую и пекинскую капусты.

Октябрь по праву считается капустным месяцем. Но едим мы капусту круглый год. Капусту варят, жарят, тушат, солят, квасят, маринуют, добавляют в первые и вторые блюда, пекут пироги и жарят пирожки с капустными начинками.

Суп крестьянский

Вам потребуется:

- 250 г капусты белокочанной;
- 2 картофелины;
- 4 ст. ложки перловой крупы;
- 1 репчатая луковица;
- 1 репа;
- 1 морковь;
- 1 корень петрушки;
- 2 помидора;
- 1-2 дольки чеснока;
- 15 г зелени петрушки;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 1,5 литра воды или мясного бульона;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Перловку промыть, замочить. Потом залить кипящей водой и сварить до полуготовности, откинуть в сито.

Положить крупу в кипящий бульон, добавить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту.

Лук измельчить и обжарить на масле до розового цвета, добавить измельчённые помидоры, корень петрушки, натёртую на крупной тёрке морковь и потушить всё под крышкой на медленном огне минут 10.

Переложить в кастрюлю с супом и варить до готовности. За 5 минут до готовности посолить, поперчить, добавить толчёный чеснок и половину измельчённой зелени.

Вторую половину положить в тарелки при подаче на стол.

Молочный суп с цветной капустой

Вам потребуется:

- 1 небольшой кочанчик цветной капусты;
- 1 стакан молока;
- 1 стакан воды;
- 2 ст. ложки манной крупы;
- сливочное масло;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Цветную капусту разделить на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 15 мин.

Капусту вынуть, а в отвар, помешивая, струйкой всыпать манку и варить 15 минут, добавить подогретое молоко и отваренную цветную капусту, поварить 7-8 минут.

При подаче на стол в суп добавить по вкусу масло.

Суп из савойской капусты

Вам потребуется:

- 500 г савойской капусты;
- 400 г картофеля;
- 1 сладкий перец;
- 1 репчатая луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- сливочное масло;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 3-4 листика базилика;
- 2 стакана куриного бульона;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель нарезать кубиками.

Перец целиком запечь на противне в духовке, очистить от кожицы и нарезать полосками.

У савойской капусты удалить наружные листья, разделить кочан на четвертушки, вырезать кочерыжки. Листья нарезать широкими полосками и ошпарить кипятком, откинуть в дуршлаг.

Репчатый лук измельчить, обжарить на растительном масле, добавить чеснок, картофель, базилик.

Капусту положить в бульон, поварить, добавить овощи со сковороды, варить до готовности, за 10 минут до готовности посолить, поперчить, добавить сладкий перец.

Имитация форшмака из свежей капусты

Вам потребуется:

- 1 средний рыхлый кочан капусты;
- 3 ломтика белого хлеба;
- молоко;
- 2-4 яйца;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту разобрать на листья, срезать утолщения, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости, отбросить в дуршлаг.

Хлеб замочить в молоке. Сварить вкрутую яйца.

Всё пропустить через мясорубку, перемешать, посолить, поперчить, добавить подсолнечное масло, хорошо вымешать и уложить в селёдочницу, придав смеси форму рыбы. Можно обложить колечками репчатого лука.

Капуста фаршированная

Вам потребуется:

- средний крепкий кочан капусты;
- 250 г мясного фарша;
- 2-3 ст. ложки размолотых сухарей:
- 2 моркови;
- 1-2 яйца;
- сливки;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кочан промыть и вырезать изнутри так, чтобы получился устойчивый котелок.

Вырезанную капусту измельчить, смешать с натёртой на крупной тёрке морковью, мясным фаршем, сырым яйцом, размолотыми сухарями, сливками и начинить этой смесью капустный «котелок», закрыть целым листом отверстие, весь котелок перевязать нитками, чтобы не развалился, сварить до готовности в подсоленной воде. Готовый кочан подрумянить в духовке.

На стол подавать со сметаной.

Жареные кочерыжки

Вам потребуется:

- 8-10 капустных кочерыжек;
- 2 яйца;
- 1/2 стакана сливок или молока;
- растительное масло;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кочерыжки нарезать длинными ломтиками вдоль, положить в кастрюлю, залить кипящей водой так, чтобы она только прикрывала кочерыжки, и варить до мягкости. Откинуть в дуршлаг.

Яйца размешать с молоком и солью, обмакнуть в эту смесь кочерыжки, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле на сковороде.

Подавать со сметаной

Капустный шницель с сыром

Вам потребуется:

- капуста;
- сыр;
- панировочные сухари;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту разобрать на листы, бланшировать в кипятке, посолить, поперчить, в каждый лист завернуть кусочек сыра, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде на растительном масле.

Булочки с капустой

Вам потребуется:

- 1,5 стакана муки;
- 15 г дрожжей;
- 2 чайных ложки сахара;
- 1/2 стакана воды;
- 1 стакан мелко нашинкованной капусты;
- растительное масло;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Воду подогреть до 40 С, добавить предварительно разведённые и процеженные дрожжи, сахар, муку, перемешать и вымесить на кружке.

Капусту мелко нашинковать. Добавить в тесто, снова вымесить и отбить. Поставить бродить на 1 час.

Готовое тесто разделать на булочки. Уложить их на сухой противень и дать постоять.

Выпекать в предварительно разогретой духовке около получаса.

Горячие булочки смазать растительным маслом.

Салат из кольраби

Вам потребуется:

- 250 г кольраби;
- 200 г яблок;
- 15 г зелени петрушки.

Заправка:

- 30 мл винного уксуса;
- 2 дольки чеснока;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Нашинковать мелко капусту, яблоки, петрушку.

Смешать винный уксус, толчёный чеснок, соль, перец, перемешать, залить овощи. Минут на 20-30 поставить в холодильник и подавать на стол.
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=14673

Метки:  

Поиск сообщений в innadoc
Страницы: 234 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь