(и еще 1086955 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
библиотека бисер бисероплетение видео выпечка вышивка вязание десерты диета для детей живопись завтрак заготовка на зиму закуска закуски здоровье ирланд. история каша квиллинг кино комп. красота крючок кулинария лиру мастер-класс мк музыка мультик мясо овощи огород песни полезно рецепты рыба сад салаты соусы спицами спицы стихи судьба сыр тесто фильм флешки фото цветы
Кекс с клубникой |
Сайт о здоровом и правильном питании
Метки: Кекс с клубникой рецепты |
прополис |
Метки: рецепты |
соусы |
Метки: рецепты |
корейская приправа |
Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта приправа придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!
Метки: рецепты |
фондю |
В настоящее время фондю уже никого не удивишь, оно популярно во всем мире. Это блюдо появилось в Швейцарии еще 18 веке. Раньше сыр и хлеб заготавливали на всю зиму, и они естественно черствели. Чтобы продукты были мягкими их разогревали в вине - на огне. Собиралась вся семь вокруг котелка, приглашали также родственников и друзей. Так вот и появилось швейцарское фондю.
В наше время фондю готовят в специальных кастрюльках - фондюшницах. Готовят сейчас не только сырные фондю, лет этак сорок назад появились и десертные фондю: карамельные и шоколадные.
Макать в фондю можно все, что есть в холодильнике, а запивать тоже чем угодно: кофем, чаем, вином и даже водкой. На выходные можно пригласить друзей, подруг и угостить их фондю собственного приготовления.
1. ИТАЛЬЯНСКОЕ ФОНДЮ
Потребуется:
2 зубчика чеснока (порезать на 4 кусочка), 2 стак.молока,
0,5 кг сыра моцарелла, 80 гр. пармезана, 1 ст.л. кукурузной муки,
4 ст.л. сухого белого вина, кусочки колбасы,(отварное мясо), оливки,
хлебные палочки или же сухарики.
Приготовление:
1. Фондюшницу нужно натереть чесночком, налить в нее молоко, нагревать, пока не закипит. Сначала нужно добавить моцареллу, потом натертый пармезан и помешивая продолджать нагревать, пока не растает сыр.
2. Аккуратно смешайте муку и вино ( смесь должна быть однородной) и добавьте в расплавленный сыр.Эту смесь нужно оставить на огне еще на 3 мин. и подать с колбаской, палочками, сухариками и оливками.
2.ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ
Потребуется:
200 гр. сливок, 400 гр.шоколада, 50 гр коньяка
любые фрукты, кусочки бисквитного или медового коржа.
Приготовление:
В кастрюльке для фондю нужно разогреть сливки, добавить поломанный шоколад. Мешать на огне, пока не получится тягучая масса. А перед употреблением добавить коньяк. Подать фрукты и коржы. Запивать можно чаем.
Метки: рецепты |
домашние рецепты |
500 и еще 500
домашних рецептов
Первые блюда
Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":
Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 10 - Еще 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 11 - Еще 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами
Часть 12 - Еще 500 домашних рецептов. Первые блюда
Часть 13 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда мясные
Часть 14 - Еще 500 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.
...
Часть 18 - 1000 домашних рецептов
Часть 19 - Каталог новых рецептов в дневнике
Часть 20 - Продожение каталога новых рецептов
Метки: рецепты |
пяточки |
Летом, наверное, часто у всех бывает - шершавые пятки , да и к тому же ещё и трескаются. Чтобы избавится от этих мучений , предлагаю очень хороший рецепт.
Ваши пятки станут как у младенца
Метки: рецепты |
запеканка |
Вот как раз, собрали урожай яблок и теперь будем готовить вкусную запеканку. Очень нежная, с яблочным вкусом и тает во рту.
Метки: рецепты |
тесто для пирожков |
Метки: рецепты выпечка |
Цитата сообщения angel_devid
селедка под шубой |
Цитата |
Метки: рецепты рыба |
Комментарии (0) |
молочный коржик |
|
елена |
Метки: рецепты выпечка |
Цитата сообщения angel_devid
мясо в лимонном маринаде |
Цитата |
Метки: рецепты мясо |
Комментарии (0) |
шпик по деревенски |
Берем горчицу, томатный сок, перец черный молотый, чеснок, укроп, петрушку, соль, уксус, сахар.
Все тщательно взбить блендером, до однородного соуса.
На поверхности куска сала сделать ряд продольных разрезов до самой шкурки.
Взять приготовленный соус для сала и обильно смазать им заполняя разрезы.
Затем отправить шпик в разогретую до 150 градусов духовку примерно на 1 час.
Затем дать остыть вместе с печью. Вынуть шпик из духовки, порезать ломтиками и отправить в холодильник.
Вот такой прекрасный шпик по-днепровски можно приготовить из простого куска сала.
Выбираем сало с прорезью, и так чтобы с верху было тоже немного мяса.
необходимо уложить на разделочную доску и сделать острым ножом несколько продольных надрезов.
Обильно выдавить сверху сала сок половины лимона. Дать постоять примерно минут 5−7.
В разрезы сала уложить кольцами порезанную морковь и чеснок.
Смазать сверху все сало обильно горчицей и приправить немного приправой «Хмели сунели»
Уложить сало на противень и отправить в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 1 час.
Запеченное сало остудить и подать к столу с зеленью
Метки: рецепты мясо |
перец фаршированный сыром |
|
|
Метки: рецепты овощи |
лосось в апельсиновой глазури |
Метки: рецепты рыба |
вкусная кабачковая запеканка |
РП
Очень лёгкий, быстрый и вкусный рецепт запеканки. Попробуйте, не пожалеете. Я уже его испробовала. Мне понравился.
Метки: рецепты |
рыбка с сюрпризом |
Метки: рецепты |
панкейки с ягодами |
Метки: рецепты |
Без заголовка |
Человек делает сыры с плесенью уже 4000 лет и за это время научился управлять процессами созревания и не бояться плесени, которая часто сопровождает сыр во взрослении. Если посмотреть на кусочек настоящего сыра, приготовленного из свежего непастеризованного молока, в микроскоп, то обнаружится довольно-таки плотное сообщество самых разнообразных организмов, которые и выполняют весь этот титанический труд по превращению молока во вкуснейший и хорошо усваивающийся продукт. Описания изготовления сыра можно встретить в трудах Аристотеля и Гомера, а легенда о том, как Заратустра 20 лет отшельничал, питаясь лишь сыром, достаточно ярко показывает, насколько важным был этот продукт для древнего мира.
Позволим себе предположить, что сыр без плесени – это сравнительно новое для человечества изобретение. И расцвет сыров, лишённых каких-либо следов плесени, начался с изобретением пастеризации. Любой сыр до середины 19 века так или иначе был связан с плесенью, потому что дать вырасти плесени на сыре гораздо проще, чем с ней бороться. К тому же, плесень добавляет островатый вкус сыру, изменяет его структуру и рождает изумительное многообразие вкусовых оттенков.
Метки: рецепты |
Страницы: | [1] |