РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 40 мин
Порции: 2 порции
Ингредиенты: 5 ингредиенты

Калорийность: 291 Ккал
Белки: 4.3 г
Жиры: 20.6 г
Углеводы: 24.7 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Лук репчатый - 2 головки
Корень сельдерея - 250 г
Лимон - 1 штука
Овощной бульон - 500 мл

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Мелко нарезать лук и пассеровать его в масле до золотистого оттенка
2. Нарезать сельдерей кубиками, добавить овощной бульон и потушить вместе с луком еще минут 10.
3. Посолить, поперчить и готовить ещё 10 минут.
4. Дать остыть и, желательно в миксере, сделать из супа крем, добавить сок лимона, разлить по тарелкам и посыпать зеленью на ваш вкус. Хорошо подойдет зеленый лук или петрушка.

Рецепт (источник): Суп-крем из сельдерея
https://homo.by/eda/recipe/3144/