Как засолить скумбрию дома. |
[quote]Итак, берем две крупных замороженных скумбрии, размораживаем под проточной водой, моем, голову отрезаем, внутренности так же удаляем. Промываем рыбку снаружи и внутри, бумажными полотенцами влагу удаляем и приступаем к варке маринада.
Маринад: четыре столовых ложки чая нужно залить литром кипятка. Получается такой себе крепкий чай, в котором будет плавать наша размороженная скумбрия. В чай (остывший)добавляем четыре ложки столовых соли и столько же сахара, размешиваем. В этот солено-сладкий чайный рассол скумбрию помещаем и храним в холодильнике целых четыре дня. Потом вынимаем из маринада, подвешиваем на кухне над умывальником на ночь, утром снимаем и прячем в холодильник, завернув рыбку предварительно в пакет бумажный.
Все. Рыбка готова! Нарезаем и пробуем…
|
Метки: скумбрия |
поиск бесплатной музыки |
|
Метки: музыка |
Пещерный город в Грузии |
Вардзия (ვარძია) - этот исторический объект фигурирует в верхних строках списка туристических мекк Грузии. Пещерные города вообще популярны, а Вардзия по популярности уступает только Уплисцихе. Но Уплисцихе просто ближе к столице. Все признают, что по ощущениям Вардзия уникальна и неповторима.
история
Вардзия - порождение эпохи Золотого Века. Постройку города приписывают царице Тамаре. Возможно, что-то было и до нее, но именно при Тамаре был задуман этот сюрреалистический проект по созданию подземного города, напоминающего подземные бункеры ХХ-го века или Морию в описании Толкиена. Современная Вардзия - скромная часть того, что было изначально. Землятрясения 1283 года почти уничтожили пещерный город и мы видим как бы руины. А замысел был грандиозен.
Сейчас Вардзия - это окраина страны, но когда-то это был почти центр и основная транспортная магистраль. Самый знаменитый момент в истории города - поход на сельджуков 1201 (1204?), когда перед битвой при Басиани грузинская армия стояла лагерем перед Вардзией, а затем Тамара провожала ее с галереи города.
В 1283 году землятрясение разрушило большую часть комплекса. В 1551 году здесь кое-что порушили перся, а яерез 20 лет пришли турки и монастырь прекратил существование. Турки убили всех монахов - их сожгли живьем в главном храме монастыря. При турках тут жили пастухи. В 1828 году русская армия отвоевала эту область у Турции и монастырь снова начал действовать.
|
Метки: грузия |
Вторая мировая. День за днём.96 серий |
Случайно набрел на этот вот весьма занимательный документальный сериал. Однозначно забираю в коллекцию.
Вторая мировая. День за днём. Русская версия.
Год выпуска: 2005
Страна: Россия
Жанр: Документальный фильм
Продолжительность: 96 серий по 26 минут
Каждому месяцу Второй мировой войны соответствует одна серия. Таким ключевым месяцам, как май 1940 года, июнь 1941, ноябрь 1942 и июнь 1944, посвящено по две серии. Такой подход создателей, позволил увидеть большую войну в совершенно необычном ракурсе, как непрерывное действие и противодействие воюющих держав.
Даже лишенный крупных сражений месяц для понимания и развития событий иногда гораздо важнее, чем тот, в который происходили заранее спланированные битвы миллионных армий и флотов. К примеру разве август 1939 года для истории второй мировой менее значителен, чем последовавший за ним сентябрь?
|
Метки: кино он-лайн |
Картошка по-французски |
Для тех кто не постится.
Сегодня готовим картошку по-французски. Для этого нам понадобятся:
1. Курица (я брала 4 куриных бедрышка)
2. Картофель – 7 крупных штук
3. 2 большие луковицы
4. Майонез – 200 гр.
5. Сыр – 150-200 гр.
|
Метки: картошка |
Аудио-запись: Ю. Чичерина " В лунном сиянии" |
Музыка |
59496 слушали 1080 копий |
Martina25
|
|
|
|
Комментарии (1)Комментировать |
Сто чудес света (Сто самых красивых мест на планете) |
|
Метки: путешествия |
Сервис по уменьшению фото и нанесению водяного знака |
|
Метки: программы |
Зарубежная дискотека нашей молодости |
|
Метки: музыка для души |
Всё самое интересное в этом блоге |
|
Метки: полезные ссылки |
Блины вкусняшные |
Все мы еще с детства любим блинчики, причем с разными сладкими и солеными начинками! Это и не удивительно, ведь блюдо такое вкусное, особенно если его приготовила бабушка или мама. Сегодня мы с вами приготовим тоже не менее вкусные блины, которые по праву получили название – блины вкусняшные. Ведь они получается, ну, просто пальчики оближешь. Итак, приступим!
|
Метки: блины |
Виртуальная библиотека. |
|
Метки: библиотека |
таблица использования средств для отмывания пятен |
|
Источник пятен
|
Соль
|
Нашатырный спирт
|
Уксус
|
Бензин
|
Холод
|
Подогретый глицерин
|
Другое
|
| Трава | 1 ст.л. на 1 л | ||||||
| Кровь |
+ |
||||||
| Жевачка и пластырь |
+ (2) |
+ (3) |
|||||
| Белое вино |
+ |
||||||
| Красное вино |
+ (1) |
Застарелые - лимонной кислотой | |||||
| Фрукты, ягоды, соки |
+ (1) |
+ |
На белой или нелиняющей ткани можно обдать кипятком | ||||
|
Жир
|
+ |
1:1 с горячей водой |
+ |
Прогладить утюгом до стирки. Если вещь нельзя стирать, то посыпать сильно нагретой картофельной мукой и выдержать минут 20. | |||
| Яйцо |
+ |
На белых вещах 1:10 | На цветных тканях замочить пятно на 20 минут | ||||
| Мороженое |
+ |
||||||
| Шоколад, какао |
+ |
1,5% р-р | Уксус + спирт 1:1 | На светлых и шерстяных вещах (15 мин). | |||
| Молоко | + замочить надолго | ||||||
| Смола | скипидар | ||||||
| Ржавчина | кусочек лимона, завернутый в марлю прижать его нагретым утюгом | ||||||
| Ручка | Нашатырь и винный спирт 1:1 | Свежее пятно натереть лимоном | |||||
| Помада |
+ (2) |
||||||
| Земля | Развести 1:1 с водой | ||||||
| Воск | Прогладить утюгом на ткани | ||||||
| Йод | 1 г на стакан воды | Смочить, а потом натирать крахмалом |
|
Метки: химчистка |
Очень интересный сайт, здесь можно попутешествовать по всем замкам мира |
Нажать на картинку
Нажать на картинку и на карте выбрать, страну , замок и
памятники которой, вы хотели бы посетить:
Замки Австрии,Замки Белоруссии,Замки Болгарии
Замки Великобритании,Замки Германии,Замки Грузии
Замки Дании,Замки Израиля,Замки Иордании
Замки Ирландии,Замки Испании,Замки Италии
Замки Ливана,Замки Литвы,Замки Норвегии
Замки Польши,Замки Португалии,Замки России
Замки Сирии,Замки Словакии,Замки Турции
Замки Украины,Замки Финляндии,Замки Франции
Замки Чехии,Замки Швейцарии,Замки Швеции
Замки Эстонии
|
Метки: путешествия |
Национальный лесной парк Чжанцзяцзе. Китай |
|
В северо-западной части провинции Хунань в Китае находится место сосредоточения уникальных природных изваяний. Национальный парк Чжанцзяцзе (Zhangjiajie), созданный в 1982 году. 480 тысяч квадратных метров субтропических девственных лесов, где на каждом шагу можно увидеть причудливые виды растений птиц и животных, практически каждый из которых занесен в красную книгу. Горы представляют собой живописное зрелище: огромные каменные столбы над тропическим лесом, изрезанные острые вершины, водопады, гигантская система пещер, мощные реки, пригодные для сплава. |
|
Метки: китай |
Создаем рубрику |
Это сообщение для 
luda03
Под аватаркой нажимаем на кнопку "Настройки".
Выбираем пункт "Разделы в дневнике"
В самом низу жмем кнопку "Добавить новую рубрику"
В строке "Название рубрики" пишем название. И жмем "Готово".
В дневнике название рубрики станет видно, когда в рубрике будет первое сообщение.
|
Метки: полезные ссылки |
В помощь блогеру.Советы |
|
Метки: полезные ссылки |
Овощной торт из баклажанов |
|
Метки: баклажаны |
Скумбрия фальшиво-копченая - не уступает магазинной, даже наоборот!! |
От себя добавлю: наверное такую вкусную рыбку можно приготовить и в мультиварке на режиме выпечка (также завернув в фольгу).|
Метки: рыба |
Я могу их слушать бесконечно... сестры Берри |
|
Метки: сёстры Берри |
