Необходимые продукты

    Кальмар = 600 г

    Морковь (крупные) = 2 шт

    Лук репчатый = 2 шт

    Соль = 1 ч. л.

    Смесь перцев = 1/2 ч. л.

    Масло растительное = 3 ст. л.

    Специи (по вкусу)

Готовим:

            Кальмары  у меня были уже очищенные.

            Кальмары нарезаем кольцами, лук режем крупно, морковь натираем.

Складываем всё добро в посудину, засыпаем соль, перец и вливаем масло. Перемешиваем и оставляем минут на 20.

Раскладываем кальмары с овощами в чистую сухую 1,5 л банку. Горлышко банки закрываем фольгой. Ставим банки в форму (в сковороду, поддон и т. п.) и отправляем в холодную духовку. Включаем духовку и выставляем температуру в 220°С. Всё. Забываем на полтора часа. Достаем, пусть остынет, можно есть как  теплым так и холодным.