Берем:

копчёная курица = 400 г

чернослив = 100-150 г

грецкие орехи = 100 г

морковь = 2 шт.

картофель = 4 шт.

яйца = 4 шт.

сыр (твёрдый) = 300 г

шампиньоны = 250 г

растительного масла для жарки шампиньонов=1 ст. л.

соль

майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

Для украшения:

половина свежего огурца

хорошо измельчённых грецких орехов=3 ст. л.

веточка петрушки

клюквы=1 ягода

 Яйца отварим до готовности, охладим, очистим и натрем на мелкой тёрке. Картофель и морковь, отварим до готовности, охладим и очистим. Морковь натрем на крупной тёрке, картофель нарежем маленькими кубиками.

Шампиньоны вымоем, обсушим, мелко нарежем. В сковороде разогреем растительное масло, обжарим шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолим. Жареные шампиньоны охладим.

Чернослив вымоем, хорошо обсушим, нарежем маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно зальем его кипятком на 5-10 минут). Сыр натрем на мелкой тёрке, копчёное куриное мясо нарежем кубиками, грецкие орехи измельчим

Салат выкладываем на блюдо слоями:

• Морковь, немного присолим, смажем майонезом (или сметаной)
• Половина сыра
• Половина натёртых яиц (2 шт.)
• Половина картофеля, немного присолим, смазать майонезом
• Половина грецких орехов
• Чернослив
• Мясо копчёной курица, майонез
• Обжаренные шампиньоны
• Оставшиеся грецкие орехи
• Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
• 2 яйца
• Оставшийся сыр

Украсим торт по своему вкусу ил так : соломкой из огурца, измельченными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Отправляем торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся.