Нам понадобятся такие продукты:

500 г бараньих ребрышек (или говяжьих, свиных),

150 г чернослива,

400 г яблок (желательно кислых),

150 г лука,

соль,

перец,

растительное масло.

 

*** Ребрышки нарезаем

*** Лук нарезать полукольцами.

***Чернослив нарезаем небольшими кусочками.

*** У яблок удалим сердцевину, нарезаем небольшими кусочками.

***На растительном масле слегка обжарим лук.

***Добавим ребрышки. Посолим, поперчим. Жарим с одной стороны 15 минут. Переворачиваем, жарим еще 15 минут.

*** Добавим яблоки и чернослив, накрываем крышкой, тушим около 20 минут.

 

Приятного аппетита!