Берем:

1,25 стакана молока

4 чашки муки

1 яйцо

6 ст. ложек сливочного масла, размягченного и порезанного на кусочки

3 ст. ложки сахара

1 ст. ложка картофельного крахмала

2 ч. ложки соли

2 ч. ложки быстрорастворимых дрожжей

1/2 чашки сыворотки

 

 

*** Смешаем все продукты, кроме сыворотки и тщательно вымесим тесто около 15 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

*** Накроем полотенцем и поставим в теплое место на 1-2 часа, пока тесто не увеличится вдвое

***Разделить тесто на 3 части, затем каждую часть разделим на 5 продольных рулончиков.

*** Сделаем углубление в каждой булочке посередине

***Свернем и положим на смазанный противень швом вниз

***Расположим булочки на расстоянии друг от друга и даем им постоять в теплом месте 30 минут

***Затем смажем  сывороткой иотправляем выпекатьсяв духовку при 190С 18-25 минут

 Достанем, пусть остынут. И всё, можно из них делать вкусные хот-доги.