Домашний плавленный сырок «Янтарь» |
Ингредиенты:
Творог — 500 г.
Молоко — 0,5 стакана
Масло сливочное — 2 ст.л.
Сода пищевая — 0,5 ч.л.
Соль по вкусу
Приправы
Приготовление:
|
Домашняя буженина, вместо колбасы |
|
Майонез Домашний. |
|
Готовим вкуснейший и полезный сыр "Домашний" |
Этому рецепту много лет. Когда-то я его переписала из книги (название книги не помню, к сожалению), часто готовила, а потом забыла про него. Недавно, перебирая старые записи, наткнулась на рецепт, и решила поделиться им с вами. Думаю, многим он знаком, и во времена страшного дефицита, выручал.
Сыр получается вкусный, твердый. По вкусу — что-то среднее между Адыгейским и Российским.
Этот рецепт очень простой. Из указанного количества ингредиентов получается одна головка сыра диаметром 17 см.
|
Куриная грудка бутербродная |
Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине.
|
ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОГ - ЗА 5 МИНУТ |
Существует большое количество самых разных рецептов приготовления творога в домашних условиях, этот рецепт очень простой, творог готовится очень быстро и получается достаточно вкусным.
на 250-300г творога
молоко (жирность 2-3,5%) - 1 литр
кефир (жирность 1-2%) - 0,5 литра
|
Домашний зефир |
|
Супер тесто для пельменей и вареников. |
|
Домашний сыр-брынза |
|
>Домашний сыр - очень легкий рецептик! |
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и очень легенький. Вкус похож сулугуни или нежную брынзу. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
Ингредиенты:
|
Домашняя копченая рыба. Все очень просто. |
|
Домашний маскарпоне |
Огромная благодарность автору: Dasha
Хотите узнать, как приготовить домашний маскарпоне? Очень просто: понадобится всего два ингредиента, кастрюлька и х/б ткань. Вкус и текстура у него будут точно такие, как у магазинного, «итальянского» сыра. А вот себестоимость Вас приятно удивит. Нет, даже не так – себестоимость домашнего маскарпоне Вас поразит! Интересно? Тогда смотрите….
|
Плавленный сыр за 15 минут «СЫРреализм» |
Огромная благодарность автору: Светинька
Раз Вы читаете этот рецепт, значит очень неровно дышите к сырам и сырочкам. Рецепт плавленого сыра, который я Вам сегодня предлагаю, далеко не нов и гуляет по интернету уже длительное время. Однако, вдруг кто-то откроет его для себя впервые и будет рад и счастлив от этого открытия.
|
Домашний СЫР |
Я даже не могу определится это "Фета" или "Брынза" наверное что-то среднее, но тем не менее вкусно! 
Цвет это скорее от желтков - яйца купили желтки прямо тёмно-оранжевые. 
Цвет на вкус не влияет. Из исходных продуктов получается где-то 300 грамм.
|
Домашний плавленный сырок |
Плавленный сырок с укропом
Ингредиенты:
200 гр творога 9 % жирности
0,5 ч. ложки соды
2-3 ст. ложки сметаны
1 яичный желток
соль
измельченный укроп
Способ приготовления:
Творог разминаем и перемешиваем с содой, оставив на 15 минут, каждые 5 минут снова тщательно перемешивая.
В кастрюле взбалтываем яйцо со сметаной (чем меньше сметаны, тем тверже получится сырок), добавляем творог. Все греем на среднем огне постоянно перемешивая, чтобы масса не пригорала. Выдерживаем на огне, пока не расплавится в жидкую массу. Тогда добавляем укроп, солим. Перекладываем в нужную омкость и даем остыть. После чего помещаем в холодильник до полного застывания.
P.S. Если добавляем сметаны 2 ст. ложки, то сырок застывает значительно быстрее и получается более твердой консистенции, с 3 ложками застывает дольше, получается мягким, хорошо мажется на бутерброды. Но в любом случае домашний сырок очень вкусный. Можно разнообразить начинку, добавляя различные специи, копченый мелко нарезанный окорок, соленые или маринованные огурцы, тмин, зелень петрушки, семечки, кунжут, кокосовую стружку, изюм, грибы, шоколад, орехи и еще много чего по своей фантазии.
|
| Страницы: | [1] |
