-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в golemin

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Царство_Кулинарии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2015
Записей: 1875
Комментариев: 22
Написано: 1896





Свекольный суп с капустой и солёными помидорами

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольный суп с капустой и солёными помидорами

(500x375, 99Kb)

Когда хочется приготовить одновременно 2 блюда, но нет возможности, включается фантазия.
Мне захотелось борща, а муж попросил свекольник (не холодный) ... моя импровизация началась.

Рубрики:  кулинария

Брассированная свинина на горячее или бутерброд

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брассированная свинина на горячее или бутерброд

(500x375, 99Kb)

Рецепт нашла на просторах интернета, немного переделала на свой вкус. Почему "брассированная" не знаю, мне это слово не знакомо, рецепт шёл с названием в нагрузку. Но вот, что нежнее и вкуснее мяса мы ещё не ели, это истинная правда! Вкусно невероятно! Подавала как праздничное горячее большим куском, а что осталось потом отлично ушло на бутерброды. Время указано без учёта маринования мяса. В оригинале рекомендуют готовить с более жирным мясом, например, с шеей. Луково-яблочную подливку вылизали и вымакали хлебом до последней капли! Не бойтесь, мясо сладким от сока и яблок не будет, если кого это пугает!
Рубрики:  кулинария

Баклажаны, тушёные в медовом соусе

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, тушёные в медовом соусе

(500x375, 99Kb)

Баклажанов много нее бывает! В сезон ела бы и ела, пока свежие и вкусные, ароматные и упругие. А тут еще и домашние купила на рынке. Как не опробовать новый рецепт! К тому же минималистический как по составу, так и по процессу. Ничего не жарим, мёд лишний раз не греем, красота! Очень сочные, приятно кисло-сладкие, ароматные и нежно-острые – очень вкусно!
Рубрики:  кулинария

Тесто картофельное "Универсальное"

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто картофельное "Универсальное"

(500x375, 99Kb)

Отличное тесто для булочек, пиццы, пирогов... С таким тестом приятно "работать", оно не липнет к рукам, очень эластичное, мягкое, нежное... Структура изделий пористая, нежная, "пушистая"... Рекомендую!
Рубрики:  кулинария

Пряная курица " Нежнейшая"

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряная курица " Нежнейшая"

(500x375, 99Kb)

Рецепт подсмотрен в Австралийской передаче. Влюбилась в рецепт и вечером же приготовила... Даже маленький сын ел так, как ни разу в жизни не ел курицу... Удивительно вкусная и сочная получилась и грудка и все остальные части... Угощайтесь.
Рубрики:  кулинария

Печенье сырное "Любимое"

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье сырное "Любимое"

(500x375, 99Kb)

Этот рецепт сырного печенья мой любимый! Получается всегда, затрат требует минимум! Очень ароматно и с кофе, и с молочком!
Рубрики:  кулинария

Мой любимый соус из свежих слив

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой любимый соус из свежих слив

(500x375, 99Kb)

Даже и не припомню сколько лет делаю этот соус - больше 30 точно! Каждый год обязательно я его делаю - дел на 5 копеек - прокрутить все на мясорубке и все - ставим и храним в холодильнике. Да, холодильник не резиновый, но этому соусу там всегда найдется место - к мясу, к рыбе, в харчо, к любой мясной или рыбной закуске - он действительно великолепен. Но и опасен - вызывает зверский аппетит. Самое важное- всё должно быть хорошо промыто, быть свежим. Соус стоит долго, всё свежее, не вареное. Пробуем?
Рубрики:  кулинария

Королевская закуска — баклажанный террин

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская закуска — баклажанный террин

(500x375, 99Kb)

Королевская закуска — баклажанный террин, это действительно замечательное, вкусное и эффектное блюдо, способное украсить любой стол . В придачу ещё и не сложный рецепт приготовления.
Рубрики:  кулинария

Тыквенно-морковный торт

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенно-морковный торт

(500x375, 99Kb)
тыква 400 гр
морковь 180 гр.
мука 330 гр.
яйца куриные 3 шт.
сахар 200 гр.
Рубрики:  кулинария

Маринованные огурчики "Закусочные"

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные огурчики "Закусочные"

(500x375, 99Kb)

Данный рецепт как то давненько нашла в кулинарном журнале. Сделала порцию на пробу-понравилось. Огурцы получаются чуть сладковатые, но при этом остренькие и хрустящие.
Рубрики:  кулинария

"Ёжики" с диким рисом на овощной подушке

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ёжики" с диким рисом на овощной подушке

(500x375, 99Kb)

Приступлю сразу к замечательному рецепту, который многим известен, но способ приготовления у каждого кулинара свой.
Мой вариант, облегчённый.

Рубрики:  кулинария

Отбивные из баклажанов

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные из баклажанов

(500x375, 99Kb)

Позвонила мне подруга и попросила простенький рецепт из баклажанов. "Отбивные" - говорю. "Нет - возразила она, - это долго. Запекать, чистить, отбивать..." В общем, рецепт моих отбивных её устроил. Ничего запекать и отбивать не нужно! Главное - правильно нарезать баклажан. Все просто. Угощайтесь!
Рубрики:  кулинария

Чизкейк с вишней "Самый нежный"

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк с вишней "Самый нежный"

(500x375, 99Kb)

Чизкейков на на сайте огромное множество, некоторые похожи на мой вариант. Но я все-таки решила опубликовать рецептик. Во-первых, он реально легко готовится, во-вторых, довольно бюджетный вариант, так-как не требует покупки разных сливок и сыров, ну и в-третьих, он безумно нежный, сочный и вкусный, просто тает во рту. Готовила себе на ДР, слопали моментально. Угощайтесь, друзья!
Рубрики:  кулинария

Узор для шапочки.

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор для шапочки



1.
5599-7070 (604x474, 282Kb)

1.
5599-7072 (700x700, 376Kb)

1.
5599-7071 (601x346, 89Kb)
Горизонтальные черточки - изнаночные петли. Их можно набирать сколько хотите , на схеме - 3

Пустая клетка - лицевая

Кружочки - накиды

Две склонные под углом черточки - две вместе с наклоном влево
Рубрики:  вязание/~ спицами

Вяжем по канве уютный коврик.

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем по канве уютный коврик

http://efachka.ru/
У меня дома давненько ждали своего часа два два интересных материала — катушка со шнуром-веревочкой, большущая такая, и лист крупной пластиковой канвы. И вот настал тот день, когда я решила использовать их, объединив в одной работе. Оставалось только запечатлеть процесс и приготовить для вас мастер-класс :)
Читать далее...
Рубрики:  дизайн и интерьер

Манник на сметане:простые и вкусные рецепы

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник на сметане: простые и вкусные рецепты

3937411_mannik (550x413, 85Kb)

Манники – отличный десерт, доступный, и всегда съедается с удовольствием – потому что вкусно!

Готовят манники не только на сметане, вместо неё используют и кефир, и натуральный йогурт, и простоквашу – да любой кисломолочный продукт. Но, если Вы выберете сметану, то не ошибётесь, потому что именно в этом случае Вы получите самый рассыпчатый и нежный десерт.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Тайник на кухне

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайник на кухне

4208855_vseznayutotaynommestekotoroenahoditsyamezhduholodilnikomistenoyvedtakmaloznatporazapolnitprostranstvoetainstrukciyakakrazmozhetvetompomoch (525x699, 113Kb)

  Делаем потайную выдвижную полку за холодильником, используя те 5-7 см, что там обычно остаются из-за плинтуса внизу и по соображениям безопасности.

4208855_vseznayutotaynommestekotoroenahoditsyamezhduholodilnikomistenoyvedtakmaloznatporazapolnitprostranstvoetainstrukciyakakrazmozhetvetompomoch_1_ (465x620, 217Kb)

Шаг 1: Запасаемся материалами


1 (465x620, 106Kb)

1. деревянная доска 61х122x1.9 см.
2. деревянная доска 12.7х120.3х1.3 см.
3. 6 шт. деревянных досок 61х10.2х1.3 см.
4. деревянная доска для основы 61х10.2х1.9
5. ручка
6. клей
7. винты

Шаг 2: Приступаем к изготовлению полки
2 (465x620, 76Kb)


3 (465x620, 112Kb)


4 (465x620, 152Kb)


5 (465x620, 122Kb)


6 (465x620, 126Kb)

В зависимости от ширины имеющегося между холодильником и стеной пространства, обрежьте деревянные планки. Для нижней полки используйте подготовленные доски размером 61х10.2х1.9 см. Для верхней полки используйте одну из частей размером 61х10.2х1.3 см. После того как мы подготовили все детали, склеиваем их и фиксируем винтами.

Шаг 3: Устанавливаем полки
7 (620x465, 172Kb)


8 (525x699, 199Kb)


9 (525x699, 187Kb)

И так, у нас получается 5 штук. Устанавливаем их сверху донизу между собой на таком расстоянии: 11.4 см, 16.5 см, 16.5 см, 23.4 см, 28.6 см.

Сделайте отверстия и закрепите винтами планки. Пространство между полкой и планкой будет зависеть от того, что вы будете там хранить.

Шаг 4: Последние штрихи10 (465x620, 103Kb)


11 (620x465, 88Kb)

Устанавливаем ролики (колёсики). Для этого: определите центральное месторасположение основы и прикрутите колёсики. Если вы не хотите, что бы были видны крепления роликов, зафиксируйте их горячим клеем к основе.

Выдвиньте кладовую на колесах и определите, где будет находиться ручка. Найдите центр поверхности и просверлите 2 отверстия, прикрутите ручку.

Всё готово, теперь можно протестировать готовое изделие. С помощью несложной инструкции мы изготовили незаменимую скрытую кладовку.

4208855_12_1_ (465x620, 109Kb)

  На самом деле, это очень универсальная идея. Такая полка подойдет как на кухню, так и в ванную, и в детскую комнату.

Рубрики:  дизайн и интерьер

Колодец из бетонных колец своими руками

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колодец из бетонных колец своими руками

4248238_16 (450x465, 79Kb)

1. Колодец устраивают обычно на самом высоком месте, как можно дальше (но не менее 30 м) от строений для животных, туалета и мест складирования навоза. Прежде чем приступить к сооружению колодца, необходимо согласовать с местными органами вопрос о его строительстве и получить разрешение в санэпидстанции. Существуют колодцы шахтные, трубчатые или буровые скважины.

2. Вода в колодце может быть артезианской, грунтовой, надмерзлотной и т. д. Наиболее часто в средней полосе России встречаются грунтовые воды, залегающие обычно на глубине 10-20 м. Их температура составляет 7-12 °С. Питьевая вода должна быть чистой и прозрачной, не иметь привкуса и запаха. Колодцы могут быть деревянными, бетонными, каменными.

3. Колодец из бетонных колец
Этот вид колодца перспективен для сельской местности. Бетонные кольца колодцев можно приобрести на базах строительных материалов и изготовить самому непосредственно на участке. Число колец для колодца зависит от глубины расположения водоносного слоя. На площадке вблизи будущего колодца кладут настил из досок толщиной 40 мм, размером 2X2 м. Из оргалита изготовляют опалубку-оболочку диаметром 920 мм по внутреннему размеру и 800 мм по наружному. Оболочка наружного кольца колодца состоит из двух половин, которые крепят к полуокружности, сделанной из досок толщиной 40 мм. 

4248238_142 (109x109, 17Kb)
Рубрики:  дача

Самодельная коптильня холодного копчения.

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самодельная коптильня холодного копчения.

Многим это может понравится, заинтересовать, но ведь хорошая идея, нужная, не лишняя точно:)))))))))))) Надо конечно, всего лишь, чтобы руки были правильные, умелые, но думаю, что вы поняли, что я имел в виду:)))))))))))))))) Я, если честно, сам бы такое не сделал, не с моими умениями и руками:))))))))) но, не все же такие:)))))))))))

 

Большинству гурманам по душе копченое мясо, птица, сало и рыба. Но такая продукция в частых случаях продается сомнительного качества либо по завышенной цене.Альтернативой приобретения копченостей есть только его самостоятельное изготовления, для этого нам необходимо построить коптильню холодного копчения.

Холодное копчение предусматривает, что продукты подвергаются воздействию дыма, температурой не выше 32 градусов по Цельсию. Какой должна быть коптильня, и как правильно производить копчение, чтобы мы получили мясо, рыбу, птицу холодного копчения? 

Охлаждение дыма происходит за счет расстояния между топкой, и самой коптильней. Еще ее называют отделением для продуктов. Эти две части коптильни холодного копчения располагают на расстоянии от двух до семи метров друг от друга.Дым из топки в коптильню поступает через дымоход. Расстояние между двумя частями может быть и большим, что дает возможность остывать дыму больше.

1 (604x453, 399Kb)

2 (604x453, 424Kb)

4208855_16 (161x89, 16Kb)
Рубрики:  дача

Гидроизоляция пола: назначение, материалы и самостоятельное устройство

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гидроизоляция пола: назначение, материалы и самостоятельное устройство

Как ни крути, а гидроизоляция пола – штука не то что хорошая и полезная, а даже обязательная, и в некоторых ситуациях без нее попросту не обойтись. Нет, вы, конечно, можете игнорировать ее, но исходя из практики скажу, что такой подход к изготовлению пола в дальнейшем может вылиться в круглую копеечку. Это в первую очередь защита ваших вложений в ремонт жилплощади, о которой мы подробно поговорим в данной статье. 

Гидроизоляция пола: зачем она нужна 

Как и говорилось выше, наличие гидроизоляции в некоторых помещениях и ситуациях не то чтобы необходимо, а обязательно необходимо. Это требование диктуется элементарным благоразумием и желанием сохранить свой кошелек, а вернее то, что в нем обычно находится, в целости и сохранности. Ситуаций, при которых не стоит игнорировать этот элемент пола, достаточно много, и прежде чем разбираться со всем остальным, нужно прояснить положение дел именно с ними. Как знать, а вдруг в вашем случае можно обойтись без нее. Маловероятно, конечно, но все же разобраться с этим моментом следует.

Санузлы и кухни – везде, где имеются водопроводные коммуникации, и есть хотя бы маленькая, но все-таки вероятность аварии с водопроводом. Это как раз тот случай, когда наличие устройства гидроизоляции пола обязательно! Следует понимать, что устранения последствий аварии водопровода в многоквартирном доме ляжет на того человека, в чьей квартире она произошла, а последствия могут быть большими. Пострадать от потопа можете не только вы, но и соседи снизу, причем даже не одна квартира, а несколько. Полностью от протекания воды на нижние этажи гидроизоляция пола не защитит, но она даст то драгоценное время, в течение которого можно произвести необходимые манипуляции по перекрытию подачи воды. В общем, она помогает минимизировать последствия аварии, а это уже достаточно много, и в денежном эквиваленте речь может идти о сэкономленной сумме с тремя или даже четырьмя нулями. 

Любые помещения в квартирах высотных домов. Здесь следует несколько оговориться. Во всех остальных комнатах, кроме санузлов и кухни, гидроизоляция играет несколько иную роль – она не является постоянной защитой, а служит единовременным решением, предотвращающим затопление нижней квартиры в процессе проведения работ по заливке новой стяжки пола. Здесь речь не идет о капитальной гидроизоляции – это, так сказать, жалкое ее подобие, которое представляет собой застеленную на полу полиэтиленовую пленку. 

Частные дома, пол которых имеет непосредственный контакт с почвой. Здесь гидроизоляция нужна только для того, чтобы предотвратить проникновение грунтовой влаги в помещение через бетон. Результатом игнорирования гидроизоляции в таких ситуациях являются безнадежно испорченные напольные покрытия, а в некоторых ситуациях и черновые полы. К примеру, деревянное основание при постоянной подпитке влагой из грунта, которая поступает в него через опоры, сгниет в течение нескольких лет. Практически то же самое можно сказать и о гидроизоляции бетонного пола, которая предотвращает быструю порчу таких напольных покрытий, как ламинат, паркет и им подобных.

И если говорить дальше о частных домах, то гидроизоляция пола в них – это также и стабилизация климатических условий в помещениях. Повышенная влажность в комнатах – это не очень хорошо. Последствия такого климата знакомым многим людям – это плесень, грибок, влажные стены и так далее. 

Материалы для гидроизоляции пола: виды и особенности их использования 

По большому счету, материалов для гидроизоляции пола существует достаточно много, но далеко не каждые из них можно (или правильнее будет сказать, целесообразно) использовать в той или иной ситуации. 

Как и в любом другом деле, здесь сложились своего рода традиции – так сказать, обрисовался оптимальный круг материалов, которые и стоят сравнительно недорого, и со своей задачей справляются на все 100%. Естественно, с ними придется знакомиться, и делать это нужно как можно подробнее. Для гидроизоляции пола в доме, как правило, применяют всего три типа материалов. 

Битумная мастика. В некотором роде это даже не гидроизоляция, хотя и создает похожее на нее покрытие – это подготовка, которая необходима для нанесения основного гидроизоляционного слоя. Своего рода клей, который выступает в качестве связующего элемента между бетоном (плитами перекрытия или бетонной подушкой у основания дома) и рулонной гидроизоляцией. Наносится она достаточно просто, и вся проблема решается с помощью большой кисти – проникая в поры бетона, битумная мастика создает все предпосылки для надежного приклеивания рулонной гидроизоляции. 

Наплавляемая рулонная гидроизоляция. Укладывается на подготовленное с помощью битумной мастики основание – попросту говоря, она наплавляется на него. Под действием температуры, которая создается обычно газовой горелкой, битум, находящийся в рулонном материале, расплавляется и как бы сливается с битумом в мастике. После застывания основной гидроизоляционный слой надежно приклеивается к основанию.

Пленки и мембраны. В большинстве случаев применяются для гидроизоляции деревянного пола, но в некоторых ситуациях (например, в многоквартирных домах) могут использоваться и в паре с цементно-песчаной стяжкой пола. Как правило, пленка или мембрана укладывается под деревянный настил, на бетонную подготовку – в некоторых случаях такая изоляция может ложиться и сверху деревянного настила. Смотря что нужно защищать от влаги, а вернее смотря с какой стороны вероятность ее проникновения в пол выше. В случае с полом, имеющим непосредственный контакт с грунтом, ее кладут под настил – если же речь идет о ванной комнате или кухне, то, естественно, здесь придется ее уложить сверху, непосредственно под декоративное покрытие. Хотя как знать – в большинстве случаев в таких помещениях укладывают плитку, и пленки с мембранами здесь попросту не подойдут. Здесь лучше использовать так называемую проникающую гидроизоляцию, которая забивает поры в бетоне и тем самым препятствует проникновению влаги в пол.

В принципе, существуют и другие материалы, используемые для гидроизоляции пола в квартире или доме перед стяжкой или после нее. К примеру, существуют сухие гидроизолирующие смеси – они довольно эффективны и использовать их одно удовольствие. Как правило, такая гидроизоляция наносится в несколько слоев, каждый из которых накладывается в различных направлениях – это своего рода шпаклевка пола тонким слоем в два или даже три прохода. От полноценного потопа такие смеси не сильно спасают, а вот от проникновения влаги вполне – это неплохой вариант, позволяющий продлить срок службы таких декоративных напольных покрытий, как ламинат и ему подобные. 
И в заключение темы про то, что такое гидроизоляция пола, скажу несколько слов по поводу некоторых тонкостей, которых хоть и не много, но знать об их существовании нужно. Во-первых, гидроизоляция делается не только на полу – создается своего рода корыто. То есть пленки и рулонные материалы кладут внахлест на стены на высоту до 200мм (если говорить о ванной комнате, кухне и туалете) и на высоту до 100мм от основания в других помещениях. Во-вторых, при устройстве гидроизоляции пола, особенно если говорить о полноценном защитном слое из битума и наплавляемого материала, нужно соблюдать стопроцентную чистоту – не должно быть ни малейшей пылинки, в противном случае гидроизоляция будет давать протечки. Внахлест пленки и мембраны кладутся не только на стены – между собой они так же стыкуются по этому принципу. Напуск одного куска материала на другой должен составлять не менее 200мм, даже если впоследствии они будут сплавляться в единое покрытие.

1 (700x525, 351Kb)

2 (700x310, 155Kb)

3 (700x262, 208Kb)

4 (700x525, 272Kb)

5 (700x525, 310Kb)

Рубрики:  дизайн и интерьер


Поиск сообщений в golemin
Страницы: 94 ... 68 67 [66] 65 64 ..
.. 1 Календарь