ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для картофельного теста:
● Картошка
● 1-2 яйца, в зависимости от количества картошки
● 3-4 ложки муки;
Для начинки:
● 2 сваренных вкрутую яйца;
● 1 баночка сардин с добавлением масла;
● Пучок любой зелени: укроп, петрушка, зелёный лук.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очищу и поставлю варить. Сварю до готовности, солью жидкость и растолку в пюре.Дам немного остыть. Тем временем, приготовлю начинку. Мелко нарежу зелень. В этот раз у меня укроп. Вареные яйца очищу от скорлупы и разомну вилкой. Так же разомну сардины и высыплю туда зелень, перемешаю.

Оставшийся в банке бульон тоже добавлю, будет сочнее. В картошку разобью сырое яйцо, перемешаю, досыплю немного муки, 3-4 ложки, подсолю. Получается очень мягкое картофельное тесто. Скатаю его в шарики.

Лёгким движением руки шарики превращаем в лепёшки, на которые выложим начинку. Сформируем пирожки. Можно обвалять в сухарях, так пирожки не будут липнуть к рукам и к сковороде.
А теперь обжарим на сковороде, пока не зарумянятся.
Приятного аппетита!

https://vk.com/cook.corner

Серия сообщений "Вторые блюда":

Блюда из овощей

Часть 1 - ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Часть 2 - Жюльен с курицей и грибами.
...
Часть 31 - Топ-6 рецептов вкусных котлет.
Часть 32 - Мясной рулет.
Часть 33 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С САРДИНАМИ.
Часть 34 - Манты-рыбка.
Часть 35 - Скумбрия, запеченная в фольге.
...
Часть 46 - Картофельные оладьи с сыром.
Часть 47 - Хлебные корзинки своими руками.
Часть 48 - Немного про каши. Советы повара.

Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Часть 2 - Сырные корзиночки
...
Часть 13 - Драники белорусские. Рецепт.
Часть 14 - Кабачки, запеченные с сыром - объедение!
Часть 15 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С САРДИНАМИ.
Часть 16 - Пять рецептов котлет не из мяса.
Часть 17 - ТОП лучших блюд из кабачков.
...
Часть 19 - Кабачковый торт.
Часть 20 - Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера.
Часть 21 - Картофельные оладьи с сыром.