Geroma, Мне вообще кажется, что именно глобализация погубит мир. Как хорошо, когда есть много маленьких магазинов, в которых люди продают то, что сами производят или от нескольких ферм, например, а не эти огромные безликие сети. Тоже самое и с кафе. Не Макдональдсы и сети Крошка-картошка, а семейные кафе, как в Италии, где тебя накормят вкусно, по-домашнему. Я была в одном ресторане в Тоскане, так там вообще меню практически нет, как такового. Я спросила, а как они определяют меню на неделю, например. А никак. Вот пошла хозяйка на рынок, а там привезли вкусную рыбу и, например недорогие хорошие кабачки. Вот она и делает эту рыбу с кабачками. Или наступил сезон артишоков. Значит будет сегодня блюдо с артишоками. То есть принцип такой, что купили, то и готовим. На стене ресторана висит доска, на которой мелом пишут, что сегодня приготовили и цену. И каждый день вкусно так, что ум отъешь))
И никакой глобализации))