Сделаем мир добрее? Мои дорогие друзья! Замечательные ребята с форума "Междунар...
Манты с соусом-сантан |
Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 3 [Новые] |
Цезариня обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 20:58 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 21:04 (ссылка)
Цезариня, конечно приготовь! Порадуй себя и семью вкусненьким!))Капельдудкина обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 21:14 (ссылка)
Поваренок_Лоло обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 21:15 (ссылка)
Geroma, Люблю манты. Хотя делаю их не часто. К сожалению... Спасибо за рецепт!Geroma обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 21:20 (ссылка)
Капельдудкина, а мы до сих пор Алма-Ату так называем.... в смысле - старожилы)) Манты - вкуснейшая еда.... я их очень люблю и готовить и есть.. готовлю чаще, чем ем....))Neskuschai обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 21:20 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 21:21 (ссылка)
Поваренок_Лоло, я часто - сын очень любит, да и гостей частенько мантами встречаю...сама - вот почти не ем..... только нюхаю))Geroma обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 21:23 (ссылка)
Neskuschai, так их можно делать в любых вариантах..... я и постные делаю. без мяса - вкусно. кстати, те лепешки с картошкой, что ты мне писала, я опять с вопросом - лепешки жарить до того, как картошку в них класть, или в сырые закладывать начинку, а потом уже жарить? Я тесто уже приготовила. Отличное получилось, сейчас в холодильнике - дожидается. Напиши - как правильно, наверное, послезавтра приготовлю.. а потом уже и мясо с картошкой....Inessairis обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 21:49 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 21:55 (ссылка)
Inessairis, так можно в электрической пароварке.... Они недорогие... А пользы от пароварки - немерено...Mein_Heft обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 21:58 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 22:03 (ссылка)
Mein_Heft, да, манты готовятся на пару. В этом - самый вкус. Попробуй, я думаю - понравится очень.Mein_Heft обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 22:24 (ссылка)
Geroma, спасибо, обязательно попробую :)Нелля_Молотова обратиться по имени
Четверг, 20 Августа 2009 г. 23:26 (ссылка)
Добролюбочка обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 01:52 (ссылка)
Люкавана обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 01:58 (ссылка)
yuvk обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 05:12 (ссылка)
Исходное сообщение Юрченко_ВК
Это конечно очень классное блюдо, но милая девушка это не манты!
Манты́ (кит. трад. 饅頭, упрощ. 馒头, пиньинь mántóu) — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, известное под другими названиями также в Китае (баоцзы) и Пакистане, состоящее из мясного фарша в тонко раскатанном тесте.
В оригинальном уйгурском рецепте фарш состоит из нарубленной баранины и лука с добавлением кусочков мелко нарубленной тыквы. Именно тыква и только тыква, ни какого лука или чеснока.
В некоторых местностях фарш делают из говядины, конины, верблюжатины или (в китайском рецепте) фарш может состоять также из свинины.
Называйте такие блюда красивыми оригинальными названиями! Например "мая кулинарная...штучка", или "вечерний шедевр в тесте" (шучу)
ГРЕ4АНКА обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 05:17 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 05:28 (ссылка)
Юрченко_ВК, очень убедительно прошу пройти по ссылке, которую я дала в начале поста. Там вы увидите, что манты я готовлю и традиционным способом. Простите, но я вам не "милая девушка" - фамильярность - не лучший способ показать свое превосходство. Мне знакомы блюда наших национальных кухонь не по-наслышке. Если бы вы в самом деле были знатоком уйгурской кухни, то вы бы знали, что манты лепят не только из баранины, поэтому и мой рецепт мант - имеет место. А цитаты из интернета мне не нужно приводить, я достаточно образована для того, чтобы их самой найти. Потом - что вам мешает в своем дневнике выставлять "правильные" блюда?Geroma обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 05:34 (ссылка)
ГРЕ4АНКА, отвечу и на ваш комментарий. Способов лепки мант - много. В каждой семье - своя форма. Поэтому ваше замечание не беру во внимание. Если мне захотелось сделать манты в форме хинкали, я их такими сделала, от этого они во вкусе не потеряли. Geroma обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 05:41 (ссылка)
Добролюбочка, попробуй приготовить, тогда облизываться буду твои родные))))Geroma обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 05:44 (ссылка)
Люкавана, обязательно нажарю баурсаки... извини, что так задерживаю, но - уж очень стараюсь отдалить - я же их сама трескать начну, а ведь мне таких трудов стоит вес сбрасывать))) Кстати, я тут раздумываю..... рецептов баурсаков тоже - куча..... Какой из них сделать? Я помню, ты сладкие просила... но какие - дрожжевые на сметане, или на соде - творожные?Geroma обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 05:45 (ссылка)
Нелля_Молотова, ой, Нелечка, я не сразу твой комментарий увидела - пока тут на критику отвечала)))) Очень рада, что тебе мои манты понравились!Sfva_Bespaliy обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 06:49 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 07:26 (ссылка)
Шинака обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 07:31 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 07:37 (ссылка)
Шинака, конечно, начинка в тех мантах, что твоя свекровь готовила - традиционно - баранина, лук, тыква, может, без тыквы.. и мы так готовим, но и с другими начинками - очень вкусно получается.... я и с капустой их делаю и со шпинатом, и с мясом и без...в пост - постные - с луком, тыквой и сырой картошкой. Такие манты меня учила делать моя приятельница уйгурка Гульмира. Так что - вариантов - море)))) Главное - можно выбрать то, что по вкусу!)))Leykoteya обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 08:07 (ссылка)
Аделя_скуровская обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 08:28 (ссылка)
иринако обратиться по имени
Пятница, 21 Августа 2009 г. 08:34 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 3 [Новые] |
