-Цитатник

Детям ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! нужен праздник! - (0)

Сделаем мир добрее?   Мои дорогие друзья! Замечательные ребята с форума "Междунар...

 -Настольные игры онлайн

Место
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
147.
Очки
6805
3399
2845
1315
1020
869
830
729
605
47

Вступай в игру!

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Geroma

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.08.2007
Записей: 1808
Комментариев: 44612
Написано: 67208


КУРИЦА НА СОЛИ

Четверг, 11 Июня 2009 г. 17:50 + в цитатник

Проще - некуда. Это, конечно, не шедевр кулинарного искусства, немало хозяек знают про такой способ приготовления курочки. Но - напомню и я. Думаю, лишним не будет. Во всяком случае - если много дел по дому, а ужин приготовить необходимо - этот вариант - самый лучший. Тут дел-то..... Курочку вымыть, обсушить, связать лапки и крылышки ниткой, положить спинкой на соль и - в духовку на 1 час. Температура - 200 градусов.
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Метки:  

Процитировано 32 раз
Понравилось: 1 пользователю

Sliss   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 17:52 (ссылка)
мой любимый метод) только я её ставлю на коленки)))
Ответить С цитатой В цитатник
shrew   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 17:57 (ссылка)
Geroma, она соленой получается?
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 18:13 (ссылка)
Sliss, на коленки? надо попробовать.... спасибо...
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 18:14 (ссылка)
shrew, да, достаточно соленая. По крайней мере, мы, когда едим, не подсаливаем.
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 18:17 (ссылка)
ага, объедение) мама тоже такую готовит)
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 18:19 (ссылка)
Fa31, и мне нравится... курочка получается не сухая, сочная и шкурка очень вкусная.
Ответить С цитатой В цитатник
Сливо4ка   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 18:36 (ссылка)
много раз читала об этом способе.... говорят, что курица берёт столько соли, сколько нужно....
но сама ещё не готовила... все сидим на диете:))))
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 18:38 (ссылка)
Сливо4ка, а что за диета такая, что курицу нельзя? Она ведь не жареная.... или - совсем ничего нельзя?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июня 2009 г. 19:49ссылка
:)))диета такая... приезжаешь в чужой город и с утра до ночи носишься по городу... до мозолей:))))
ну ,бутылка воды в сумке... мегаполис, город...
к ночи припозаешь домой... сил есть- уже нет....:))))
Перейти к дневнику

Четверг, 11 Июня 2009 г. 19:54ссылка
а-а.... вот оно что))))) я и не сообразила сразу...)
Norrina   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 18:57 (ссылка)
А я даже не слышала о таком! Спасибо, что просветили!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 19:55 (ссылка)
Norrina, пожалуйста! Этот рецепт очень-очень старый. Я впервые такую курицу попробовала лет двадцать пять назад... И по сей день он меня иногда здорово выручает. По крайней мере это лучше, чем покупная курица-гриль. Да и дешевле.
Ответить С цитатой В цитатник
LexL   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 20:44 (ссылка)
Geroma, спасибо за рецепт, а соль потом нельзя использовать? только выкинуть?
Loreleya
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 21:15 (ссылка)
LexL, я соль не выбрасываю сразу, ее еще пару раз можно использовать. Она схватывается комком из за сока курицы, но я толкушкой ее разбиваю. В этой соли хорошо картошку запекать. Она такая ароматная получается, курочкой пахнет.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 12 Июня 2009 г. 15:15ссылка
спасибо за совет :)
Перейти к дневнику

Пятница, 12 Июня 2009 г. 16:32ссылка
Уточню - долго хранить ее не стоит, все-таки - жир.....
Такая_как_Я   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 22:36 (ссылка)
Geroma, я тоже так готовлю,только курицу наоборот кладу,но как у тебя,по всей видимости,более удачно-грудка с корочкой)
Ответить С цитатой В цитатник
nikova   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 22:58 (ссылка)
мое, *жизненное*........
долгое время делала курицу в газовой духовке. перед 2годами купили электрическую. очень много программ. но не понимала почему это у меня курица получается совсем другая чем в газовой-светлая. прочитала в инструкции к духовке/ у меня бош/ а там написано-для печения желательно использовать противень с темным покрытием /нержавейки *отталкивают* тепло/.
помогло.
Ответить С цитатой В цитатник
men_in_red_15   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 23:05 (ссылка)
Спасибо Иванночка , здорово, напомнили о таком рецепте. Когда- то и я готовил так курочку , а потом как-то увлекся новыми рецептами. Обязательно приготовлю. Спасибо еще раз.
Ответить С цитатой В цитатник
Sliss   обратиться по имени Четверг, 11 Июня 2009 г. 23:10 (ссылка)
кстати, вспомнила: я таким образом ещё и перепёлок готовлю) ои получаются сухие как чипсы) детворе нравится, да и я сама люблю ножками похрустеть)
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 00:07 (ссылка)
ТАКАЯ_КАК_Я, да, видишь - ее еще и "на коленки" можно ставить)) такой простой рецепт, а сколько вариантов...))
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 00:09 (ссылка)
men_in_red_15, и я немного подзабыла, а вот - вспомнила... Так просто, зато вкусно. :-)
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 00:11 (ссылка)
nikova, ну вот и еще один "секретик" узнала)) спасибо. Хотя, противень из нержавейки использовала, но вроде курочка ничего получается, румяненькая.....
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 00:11 (ссылка)
Sliss, попробуем и перепелок)))
Ответить С цитатой В цитатник
nakhodka64   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 08:06 (ссылка)
Geroma, Ивушка, а соль должна быть крупная?
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 08:13 (ссылка)
nakhodka64, да, Любаша, крупная соль, на мелкой пробовала - не то....
Ответить С цитатой В цитатник
Д_Иулия_Д   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 08:57 (ссылка)
А я курочку по грудке разрезаю, разворачиваю и серединкой на соль кладу. А когда приготовится режу кусочками и к столу......
Ответить С цитатой В цитатник
SvetlanaJM   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 09:32 (ссылка)
ой, Ивуль, как она у тебя смешно лежит...и ручки сложила на груди...:)))))))))))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 12 Июня 2009 г. 10:36ссылка
Исходное сообщение ЛанаСвет
и ручки сложила на груди...:)))))))))))))))


Неужели умерла?!!..О_о))))))
Перейти к дневнику

Пятница, 12 Июня 2009 г. 14:07ссылка
Не, Мариш, не умерла)))))

Это, Свет, она такая смирненькая лежит....у меня не забалуешь)))) У меня все смирные)))
Geroma   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 14:08 (ссылка)
Д_Иулия_Д, тоже интересный способ... надо будет попробовать. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
SvetlanaJM   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 19:51 (ссылка)
Geroma, в общем, готова отдать честь! :)))
Ответить С цитатой В цитатник
Langrella   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 21:17 (ссылка)
Вау! какая она красавица! Рецепт просто супер! Спасибо, Ивушка!!!
 (110x76, 7Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Пятница, 12 Июня 2009 г. 21:44 (ссылка)
Svetlana_Nelson, пожалуйста, Светочка!))
Ответить С цитатой В цитатник
nakhodka64   обратиться по имени Суббота, 13 Июня 2009 г. 04:20 (ссылка)
Geroma, усё поняла!!!))) Пасиб!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Соколова-2009   обратиться по имени Понедельник, 15 Июня 2009 г. 01:09 (ссылка)
Ой большое спасибочки за такой рецепт, он как раз мне подходит. Я сейчас занимаюсь ремонтом так что на готовку времени не хватает а о таком рецепте слышу впервые!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку