-Приложения

 -Рубрики

 -Музыкальный плеер



плеер собран приложением V.exeR

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galina-2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.06.2012
Записей: 1868
Комментариев: 207
Написано: 2538

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Салат"Нефритовый браслет"
Часть 5 - Жюльен в булочке
Часть 6 - Куриные грудки с бананами.
Часть 7 - Рецепт приготовления куриной печени "чанфайна"
Часть 8 - Осеннее рагу с курицей в рукаве
Часть 9 - КУРИНЫЙ БАТОН,ПРОЩЕ НЕ ПРИДУМАТЬ.
Часть 10 - Салат с курицей - 831 рецепт
Часть 11 - ПРЕДНОВОГОДНИЙ ОБРЯД НА ПРЕМИЮ
Часть 12 - Куриный рулет «Праздничный»
Часть 13 - Мясная вкуснятина
Часть 14 - ЧИКЕН БЕКОН
Часть 15 - Пирог "Курочка ряба"
Часть 16 - Домашняя куриная колбаса «Salchichon de pollo»
Часть 17 - КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОЙ ПОДЛИВКЕ!
Часть 18 - МАФФИНЫ С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКОМ.
Часть 19 - Хе из куриных сердец
Часть 20 - КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С КАРТОФЕЛЕМ В ДУХОВКЕ
Часть 21 - Сердечки куриные «по рецепту китайских угольщиков»

Выбрана рубрика курица.


Соседние рубрики: тортики(54), творожок(39), суси\роллы(2), Супы,борщи,солянки...(3), соусы(9), сладости(10), сгущенка(7), салатики овощные(22), рыба(35), про сыры(4), печеньки(32), печень(3), напитки(51), на зиму(23), мясо(6), морепродукты(3), микроволновка(5), котлетки(11), кексы-кексики(34), каши(5), картошечка(9), из овощей(51)

Другие рубрики в этом дневнике: Этикет(2), Что почитать(30), Что посмотреть(11), что послушать(33), Цветы(18), Хозяйственные советы(53), Фэн-шуй(19), Флешки,коды,картинки...(53), учебник по ЛиРу(21), Стихия(2), Рукоделие(96), Рожденные в СССР(17), Рецепты(414), Релакс(16), Работа(1), Психология(154), про сыры(5), наша планета(25), Музыка(17), молитвы и заговоры(163), Красота и здоровье(296), Компьютер(84), Календарь(12), История гипотезы\факты(30), Интерьеры(21), Закон и порядок(61), живопись(41), ЖЗЛ(15), Города(13), Головоломки(1), Выпечка(93), Все про фото(17), Астрология(14)

Сердечки куриные «по рецепту китайских угольщиков»

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечки куриные «по рецепту китайских угольщиков»

(500x375, 99Kb)

Сразу скажу- ни название, ни аутентичность рецепта не соответствуют ничему такому в китайской кухне…Я бы сказала- это моя личная авторская импровизация на околокитайскую тему. Сердечки получаются темного цвета за счет соевого соуса и карамелизированного лука. И очень острыми за счет перца. Чем не угольки??? А популярный и дешевый санаторий, в который мы отправляем народ в китайскую здравницу- город Бейдайхе- как раз и носит имя китайских угольщиков. Вот я и назвала… Но главное в этом блюде- не название, а вкус! Потому что это очень вкусно! Утушеные сердечки не переварены и в меру упруги. Орешки тоже протушились в соусе и стали мягкими и такими приятно жующимися. жгучий, но в меру и очень вкусный – у меня сушеные стручки из Китая- они не слишком остры. Ароматные и пряные, сочные и жгучие -сердечки чудесно сочетаются с рисом, оттеняя его благородный вкус и нежность. В Азии рис подают отдельно, а острые блюда сопровождают его…не наоборот- как у нас принято. Можно дополнить обед свежей зеленью и овощами, а можно и так обойтись- будет вкусно и экзотично!

Метки:  

 Страницы: 2 [1]