Луково-мясные "мячики" (просто, легко и вкусно)

Все добавляют лук в разные блюда и тогда он не основной ингредиент, а как дополнение для вкуса. Но есть и такие кушанья, где лук будет основой и это луково-мясные "мячики" или "колобки". Если вы еще не готовили их берите рецепт и попробуйте приготовить это вкусное блюдо. Луково-мясные шарики, наполненные грибами, луком, петрушкой и фаршем идеально сочетаются с соусом "барбекю". Также можно приготовить и другую начинку.

Ингредиенты:

• лук - 2 шт.
• фарш говяжий - 0,5 кг
• бекон - 1 упаковка
• лук (нарезанный кубиками) - 1/4 чашки
• петрушка (нарезанная) - 1/4 чашки
• грибы (нарезанные) - 1/4 чашки
• сахар - 1 ст.л.
• кетчуп (пряный) - 1 ст.л.
• соевый соус - 1 ч.л.
• соус "Вустершир" - 1 ч.л. (если есть)
• панировка - 1/4 чашки
• соус для барбекю - 1 бутылка

Приготовление:

Подготовить угли в жаровне или разогреть духовку до 220 °C.

У очищенной луковицы необходимо отрезать верхнюю и нижнюю части. Затем разрезать ее пополам и разделить слои, откладывая самые большие для будущих мячиков. То, что останется, нарезать кубиками.

Смешать говяжий фарш и нарезанный кубиками лук, петрушку, грибы, сахар, приправы и панировку в большой миске. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Сформировать фрикадельки такого размера, чтобы они подходили к приготовленным половинкам лука. И сделать заготовки "мячиков".

После этого обернуть заготовки тремя ломтиками бекона. Закрепить его зубочистками, чтобы он не развернулся во время приготовления.

Выпекать блюдо при 220 °C в течение 40 минут. Затем полить соусом для барбекю и выпекать еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски (часть 2)":
Часть 1 - Рецепты на "скорую руку" для неожиданных гостей
Часть 2 - Слоеные мясные трубочки (быстро, легко и вкусно)
...
Часть 22 - Паштет из фасоли к бутербродам
Часть 23 - Нежные штрукли с творогом
Часть 24 - Луково-мясные "мячики" (просто, легко и вкусно)
Часть 25 - Пикантная закуска из скумбрии по-имеретински
Часть 26 - Рыбная нарезка - оформление
...
Часть 48 - Вкусная закуска из маринованных баклажанов + видео
Часть 49 - Баклажанная икра по-восточному
Часть 50 - Маринованный лук со свеклой - отличное дополнение к блюду