Шоколадный торт с карамельным кремом

Предлагаю рецепт вкусного бисквитного шоколадного торта. Приготовление несложное и все могут справиться с ним, как и с ожиданием, пока торт хорошо пропитается. А, сейчас давайте узнаем какие ингредиенты необходимы для приготовления торта.

Ингредиенты:

- сахар - 140 г

- шоколад - 70 г

- мука - 30 г

- яйцо (желток) - 8 шт.

- яйцо (белок) - 4 шт.

- сухари ржаные молотые - 1/4 стак.

Для крема:

- сливочное масло - 120 г

- сахар - 1,5 стак.

- вода - 1 стак.

- молоко - 0,5 стак.

- мука - 1 ст.л.

Приготовление:

Растереть смесь желтков с сахаром, добавить размолотые сухари с мукой, перемешать и всыпать тертый шоколад.

Затем влить взбитые в устойчивую пену белки и очень аккуратно перемешать.

Заполнить массой подготовленную и смазанную маслом форму. Выпекать в духовке с температурой 180С до полной готовности.

Для приготовления крема: перемешать с небольшим количеством воды сахар. Растопить до коричневого цвета, добавить воду и перемешать до полного растворения карамели.

Отдельно перемешать молоко с растопленным маслом и всыпать муку. Дать массе закипеть и перемешать с карамелью.

Промазать коржи торта остывшим кремом и дать пропитаться. Украсить любыми орехами или шоколадом.

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 3":
Часть 1 - Торт "Лохмач"
Часть 2 - Торт "Королевский"
Часть 3 - Шоколадный торт
Часть 4 - Шоколадный торт с карамельным кремом
Часть 5 - Торт из заварного теста с молочным кремом
Часть 6 - Торт "Тающее чудо"
...
Часть 48 - Торт "Verdens beste kake" - изысканный норвежский десерт
Часть 49 - Торт "Королевский" - уже название говорит само за себя
Часть 50 - Торт "Наполеон" творожный - очень нежный