Записи Друзья Комментарии
Floret floret
Аватар Floret_floret

 -Цитатник

МЯСО С КАРТОШКОЙ - (0)

МЯСО С КАРТОШКОЙ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ (5 вариантов) Очень легко готовить и у плиты стоять не надо. Прос...

САМЫЙ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ - (0)

Самый быстрый и вкусный торт Ингредиенты: — яйца – 2 шт., — сахар — 1 ст., — молоко – 1 ст...

ВКУСНЫЙ БЛИННЫЙ ПИРОГ НА МАСЛЕНИЦУ: - (0)

Вкусный блинный пирог на Масленицу: Готовим блинный пирог, вкусный и очень необычный. ...

СТАКАН ВАРЕНЬЯ ШИКАРНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ - (0)

Стакан варенья шикарный пирог на скорую руку ...

*ЖЕМАЙЧЮ БЛИНАЙ*: ЛИТОВСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ С МЯСОМ - (0)

*ЖЕМАЙЧЮ БЛИНАЙ*: ЛИТОВСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ С МЯСОМ «Жемайчю блинай» — кл...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Floret_floret

Цитатник Floret_floret






Нравится

ПРИГОТОВИЛА СЕБЕ, ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ НА ЗАКАЗ. МОЙ ХОДОВОЙ ЯГОДНЫЙ ПИРОГ
Суббота, 15 Июня 2024 г. 06:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовила себе, теперь готовлю на заказ. Мой ходовой ягодный пирог

ягодный пирог1 (700x387, 197Kb)

Один из самых простых рецептов, которые только можно придумать, но результат каждый раз поражает своим аппетитным ароматом, красивым внешним видом.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
сливочное масло размягченное, 150 г;
сахар, 7 ст.л;
соль щепотка;
ванилин по вкусу;
яйца, 3 шт;
сметана, 90 г;
мука, 280 г;
разрыхлитель, 1.5 ч.л;
ягоды по вкусу.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Нравится

Куриный шашлык с овощами
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ ...

 Куриный шашлык с овощами

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Убрать из друзей ПРОСТОЙ ТВОРОЖНЫЙ ГУСТОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА!
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТОЙ ТВОРОЖНЫЙ ГУСТОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА!✒✏✒👩‍🍳🍶🍦🍨🍰 Настоящая находка!

 
Ингредиенты:
Крем:
320 г творога 175 г масла 90г сахарной пудры 65 г сгущенки 1 пакетик ванильного сахара 1 ст.л. коньяка или десертного вина
 
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления.
Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости.
В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем.
Взбить.
 
Рубрики:  Кулинария
Нравится

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный салат с красной рыбой

Ингредиенты:
Соленая семга (форель) - (200 граммов)
Помидор -(200 граммов)
Яйца куриные -(3 штуки)
Сыр Российский -(120 граммов)
Майонез -(3 столовые ложки)

Куриные яйца (3 штуки) моем, кладем в кастрюльку и заливаем холодной водой. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Варим вкрутую при умеренном кипении 6-8 минут. Чтобы яйца при варке не треснули, они должны быть комнатной температуры. Кроме того, в воду можно добавить немножко уксуса или соли (это тоже помогает избежать трещин и вытекания белка).

Берем один очень крупный или пару среднего размера помидор. Моем его, обсушиваем и нарезаем мелким кубиком.

Откидываем на сито или кладем на салфетки, чтобы убрать сок. Если измельченные томаты оставить слишком влажными, в салате они потекут. Нам понадобится 200 граммов подготовленных помидоров (точность не принципиальна).

Теперь очередь соленой рыбки (у меня семга). В чистом виде ее нужно 200 граммов, поэтому покупайте кусочек весом около 250 граммов, так как кожа весит прилично. Нарезаем мякоть мелким кубиком и по желанию оставляем несколько тонких полосок для украшения (сделаем розочку).

120 граммов полутвердого сыра натираем на мелкой терке, чтобы получилась воздушная стружка.

Когда сварятся яйца, остужаем их под холодной проточной водой, чистим и отделяем белки от желтков.

По отдельности натираем в разную посуду, чтобы белки не смешались с желтками. Только именно на мелкой терке (как и сыр), чтобы салат получился воздушным и очень нежным.

3 столовые ложки майонеза перекладываем в новый полиэтиленовый пакет, завязываем его и с одного конца срезаем кончик. Благодаря такому кулечку можно запросто наносить очень тонкий слой. 

Пора собирать слоеный салат. В данном случае предлагаю вариант с формовочным кольцом (диаметр - 11 сантиметров), но замечательно получится в посуде из прозрачного стекла (стаканах, бокалах или вазочках для мороженого). Первым слоем выкладываем соленую красную рыбку.

Наносим тонкую сеточку из майонеза.

Вторым слоем равномерно распределяем тертый сыр, не забывая про майонез.

Следующий слой - кубики томатов, которые мы слегка обсушили. Сеточка майонеза не обязательна, но желательна.

Слой 4 - тертые желтки и непременно майонез.

Заключительный слой - тертые яичные белки. Снимаем формовочное кольцо, украшаем готовый салат розочкой из рыбки и свежей зеленью. Подаем сразу после приготовления.

 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ХОЛОДНАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА. ХОЛОДНЫЙ ШАШЛЫК.
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодная мясная закуска для праздничного стола. Холодный ШАШЛЫК.



ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 - 1,5 кг мясо свинина
1/4 шт перец болгарски красный
1 шт острый перец
2 шт лук сладкий
70 мл винный уксус
70 мл растительное масло
3 ч.л. соль
2 ч.л. сахар
по вкусу черный перец
по вкусу специи для мяса
1 ч.л. сушеный чеснок
зелень

Рубрики:  Кулинария
Нравится

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТЫХ КАБАЧКОВ С ЯЙЦАМИ В ДУХОВКЕ: ДОСТУПНАЯ, НО ВПОЛНЕ ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из тертых кабачков с яйцами в духовке: доступная, но вполне оригинальная запеканка

Универсальные по функционалу и вкусу запеканки нравятся многим. Ведь готовятся они, как правило, быстро и из доступных продуктов.
 
Сегодня у меня очередной рецепт запеканки из кабачков. Тертые кабачки с яйцом, йогуртом и мукой запекаются в духовке одним слоем. Для пикантности и аромата рекомендую добавить немного измельченного чеснока. Ну и любая зелень будет здесь кстати.
 
Запеканку из кабачков по этому рецепту можно готовить и из молоденьких кабачков, и из старых. Только очистите их и удалите сердцевину.


zapekanka-iz-kabachkov-s-jajcom (466x700, 276Kb)


149908658_147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария
Нравится

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ЧЕРЕШНЕЙ: ОРИГИНАЛЬНОЕ, НЕОЖИДАННОЕ И ЗАПОМИНАЮЩЕЕСЯ БЛЮДО!
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с куриной печенью и черешней: оригинальное, неожиданное и запоминающееся блюдо!

В сезон черешни предлагаю рецепт очень интересного салата для любителей сочетания фьюжн в еде, салат с жареной куриной печенью и черешней поразит ваши вкусовые рецепторы. Пока жарится печень, черешня успевает слегка промариноваться в смеси бальзамического уксуса, оливкового масла и измельчённого базилика. Обжаренная куриная печень и кисло-сладкая черешня с хрустящими листьями салата идеально сочетаются, не нужно ничего лишнего добавлять, все на своих местах. Готовится салат очень быстро, он отлично подойдет к белым и красным сухим винам.  

u-c1af939e26827afff6d31cdf71fca985 (600x450, 251Kb)

151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария
Нравится

ТИБЕТСКИЙ ЧАЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тибетский чай для похудения

Ежедневно пейте обычный чай с молоком по вкусу, добавляя вместо сахара пищевую соль на кончике ножа, 1/2 - 1 чайную ложку молотого в кофемолке риса или пшеничной муки.
 
Рецепт довольно экзотичный, но вкус у этого напитка отменный и польза от него несомненна.
Такой чай поможет не только похудеть без изнурительной диеты, но и утолит жажду.

112981619_Receptchayasmolokom286x300 (286x300, 32Kb)
 
Постарайтесь отказаться от тяжелых ужинов - съешьте овощной салат с несколькими орешками или фруктами.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ «КАПУСТНЫЕ ВЕЧЕРКИ»: БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый пирог «Капустные вечерки»: быстро и очень вкусно!

Нежный, ароматный, невероятно вкусный пирог получается – улетает за одно чаепитие.
 
Пирог наливной, поэтому возня с тестом сведена к минимуму.


35759-ed4_wide (580x450, 132Kb)
 

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария
Нравится

КОТЛЕТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ: ДАЖЕ НЕ ЗНАЮ, КАКИЕ ОНИ ПОЛЕЗНЫЕ ИЛИ ВКУСНЫЕ...
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты для диеты: даже не знаю, какие они полезные или вкусные...

Диета диетой, а без котлет как-то тоскливо. И нашлись эти чудесные котлетки. Хотя они и жареные, но в составе всего три основных компонента и сплошь с низкой калорийностью. Лёгкие и сочные котлеты.

P1050522 (700x525, 66Kb)

126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария
Нравится

ВАРШАВСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ - ТОНКОЕ И ХРУСТЯЩЕЕ, НЕЖНОЕ И ОЧЕНЬ - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варшавское печенье - тонкое и хрустящее, нежное и очень - очень вкусное


Это фантастически вкусное печенье часто называют варшавским пирожным. Тонкий слой нежного хрустящего песочного теста покрыт легким слоем ореховой меренги. Ароматно, нежно и очень - очень вкусно.




Рубрики:  Кулинария
Нравится

4 РЕЦЕПТА ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ КРОВИ
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 рецепта для очищения крови

   Несколько рецептов кровоочистительных напитков, которые готовятся только из натуральных ингредиентов и проверенны временем. Будьте здоровы и молоды!  


content_травяной_чай2 (467x700, 351Kb)

Ученые всех стран до сих пор ломают головы, как эффективно бороться со старостью и увеличить продолжительность жизни. А ведь в народе существует множество рецептов, помогающих организму интенсивно противостоять неблагоприятным условиям окружающей среды и неумолимым годам, отнимающим силы и здоровье.
 
  • Травяные напитки, которые чистят кровь
  • Травяной «кровоочистительный» бальзам
  • Кровоочистительный чай
  • Кровоочистительное травяное средство
  • Кроветворный чай
Большую помощь в этом оказывают травы и растения, которые мягко стимулируют иммунную систему, заставляют активно бороться с болезнями, стрессами, переутомлениями и… возрастом. Причем многие растения – универсальны и обладают разносторонним действием. Они не только лечат, но и омолаживают организм. Причем не только наружно, но и внутренне.
 
Без имени-1 (140x101, 19Kb)
Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Нравится

ГОТОВИМ ОЧАРОВАТЕЛЬНУЮ ВЫПЕЧКУ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ!👩‍🍳🍮🍪🍶☕ ВАТРУШКИ С КЛУБНИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ!
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим очаровательную выпечку из простых продуктов!👩‍🍳🍮🍪🍶☕ Ватрушки с клубничным вареньем!

 
Это очень нежные,очень ароматные ватрушки с клубничным вареньем,готовятся просто из простых ингредиентов!
Ингредиенты:
Теплое молоко 150 мл. Теплая вода 150 мл. Яйцо 2 шт.(1 желток убрать для смазывания) Сахар 70 гр. Сметана 3 ст.л. Сливочное масло 80 гр.(можно заменить на подсолнечное) Соль щепотка Мука 650 гр.(+-) Дрожжи 8 гр.
Начинка:
Клубничное варенье(либо джем густой)
Для штрейзеля:
Мука 50 гр. Сахар 1 ст.л. Сливочное масло 20 гр.(мягкое) Ванилин щепотка Всё перетереть в крошку и убрать в холодильник.
Яйцо взбить с сахаром и солью(щепотка)
Добавить растоленное масло и сметану
Размешать..добавить теплое молоко и воду Затем дрожжи и муку
Замесить тесто и убрать на 1,5 часа
 
Тесто разделить на куски( у меня выход 15 булочек) сформировать колобки и оставить под полотенцем на 15 мин.
Рубрики:  Кулинария
Нравится

САЛАТ "ПРОСТУШКА"
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ПРОСТУШКА"

 
Ингредиенты:
Свекла — 4 Штуки (не большие) Вареное яйцо — 4 Штуки Маринованный огурец — 4 Штуки Сыр твердый — 200 Грамм Консервированный горошек — 8 Ст. ложек Чеснок — 3 Зубчика Майонез — - По вкусу Соль — По вкусу
🍳Приготовление:
Количество порций: 4
Как приготовить "Салат "Простушка""
1. Подготовьте продукты. Отварите свеклу, яйца. Остудите. Приступим.
2. Свеклу натрите на крупной терке, добавьте соль, 2 зубчика чеснока и майонез, перемешайте. Натрите сыр на крупной терке, добавьте 1 зубчик чеснока, майонез, перемешайте. Натрите на терке яйца, добавьте щепотку соли, майонез, перемешайте. Огурцы тоже следует натереть на терке, отожмите лишнюю влагу.
3. Приступам к сборке салата. Возьмите 4 салатника, на дно положим по 2 столовых ложки горошка.
4. Далее — слой свеклы.
5. Затем — слой яичный.
6. Следующий слой — огурцы, после — сырный слой.
7. Оформите салат, как нравится, я просто присыпала тертым сыром, украсила горошком и зеленым луком.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ГОТОВИМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНУЮ ЗАКУСОЧНУЮ НАМАЗКУ НА БУТЕРБРОДЫ!👩‍🍳🍶🌿 БУТЕРБРОДНОЕ МАСЛО
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим замечательную закусочную намазку на бутерброды!👩‍🍳🍶🌿 Бутербродное масло

 
Бутербродное масло - отличная закуска, приготовив которую вы подумаете “почему я не делала ее раньше!”. С таким ароматным и вкусным маслом ваши бутерброды всегда будут получаться просто мега-вкусными.
Сверху на такие бутерброды даже не нужно ничего класть - они и так самодостаточные. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Сливочное масло 200 г Укроп 80 г Петрушка 80 г Болгарский перец 1 шт Французская горчица в зернах 2 ч.л Соль 1/3 ч.л Черный молотый перец 1 щепотка Паприка 1 щепотка Чеснок 1-2 зубчик Зеленый лук - по вкусу
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно успело размягчиться.
2. Перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте максимально мелким кубиком. Советую использовать перец нескольких цветов, так масло получится еще красивее и аппетитнее. У меня половинка красного и половинка желтого перца.
3. Петрушку и укроп мелко нарежьте.
4. К размягченному маслу добавьте нарезанный перец.
5. Также добавьте нарезанную зелень. Выдавите один или несколько зубчиков чеснока, посолите и добавьте специи.
6. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
7. Готовое бутербродное масло можно сложить в баночку, а можно завернуть в пищевую пленку, придав массе форму колбаски.
Отправьте масло в холодильник минимум на час.
Бутербродное масло готово.
Можно намазывать на хлеб. Но еще более вкусным оно будет через день, когда наберет всех ароматов.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария
Нравится

ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА.
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто, не хлопотно и очень вкусно. Приятного аппетита!👩‍🍳😋🍞☕⚡ Хлеб без замеса.

 
Ингредиенты:
• 6 стаканов муки • 2 ч.ложки соли • пачку сухих дрожжей • 3 - 3,5 стакана воды холодной
 
Приготовление:
1. В чашку высыпать:
6 стаканов муки, 2 ч.ложки соли, пачку сухих дрожжей
2. Перемешать хорошо. Добавить 3 - 3,5 стакана воды холодной (я прям из под крана)
3. Перемешать (но не месить!)
4. Оставим на 10-12 часов (я оставляю на ночь).
Через 10-12 часов должно подняться.
5. Включим духовку. Посыпем стол мукой. Выложим наше тесто на стол (оно должно быть жидковатым) и чуть-чуть обваляем в муке (не месить!), сложим конвертиком.
6. Смажем форму раст. маслом и положим туда наше тесто.
Ставим в разогретую духовку. Через некоторое время заглянем в духовку - о, поднялось, все хорошо!
7. Печем до готовности. Вынимаем, нарезаем и кушаем!
Он очень хрустящий и вкусный!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

КВАС
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас

 
Понадобится:
3 литра воды 300 грамм ржаного хлеба 5 ст. л. сахара 1 ложка чайная дрожжей (можно сухие быстродействующие)
Как готовить:
1. Хлеб без корок нарезать кубиками и поджарить в духовке до состояния "сухари".
2. В банку сложить сухари и залить кипятком. Накрыть отрезком марли.
3. Как остынет до теплого засыпать сахар и дрожжи.
4. Оставить квас в теплом месте на сутки. Если в доме тепло, то этого будет достаточно. Если прохладно, то процесс может длиться двое суток и более.
Готовый квас процедить и хранить в холодильнике.
Для яркого цвета из сахара и капли воды варю леденцовую карамель, как на петушки, затем смешиваю с кипятком и уже этой яркой жидкостью заливаю сухари.
Но если вы спешите или вам не нравится коричневый квас, то можно просто действовать по рецепту выше
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ,СЛИВОЧНЫЕ
Пятница, 14 Июня 2024 г. 07:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты рыбные,сливочные

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Пятница, 14 Июня 2024 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее овсяное печенье

​Домашнее овсяное печенье

Ингредиенты:
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан муки
орехи, цукаты, сухофрукты
Приготовление:
Сл.масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и выминаем вилкой. Затем мешаем миксером до получения однородной массы. Добавляем яйца и перемешиваем. Высыпаем стакан овсяных хлопьев. Перемешиваем и добавляем
начинку по вкусу: орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе - около 2 стаканов начинки. Перемешиваем и
добавляем муку. Из получившейся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья. Выкладываем на
противень, застеленный бумагой для выпекания и смазанный оливковым маслом. 
Выпекаем при 200 градусах 15 минут.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ПИРОГ С ТВОРОГОМ
Пятница, 14 Июня 2024 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творогом

​Пирог с творогом

Ингредиенты:
Мука — 2 стак.
Масло сливочное — 180 г
Яйца — 3 шт..
Сахар — 170 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 3 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Творог — 400 г
Приготовление:
 Приготовить начинку. Творог смешать с 2 яйцами и сахарным песком (70 г). Соединить сл.масло, сахарный песок,
соль, яйцо и сметану. Хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешать. Выложить
тесто в форму, размять его руками, придав форму лепешки с загнутыми краями. Сверху положить творожную
начинку. Выпекать пирог на слабом огне до готовности. Остудить пирог. Аккуратно извлечь его из формы.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

РОМОВАЯ БАБА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Пятница, 14 Июня 2024 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения pavelka11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ромовая баба без дрожжей

Ромовая баба без дрожжей
Если угощение нужно приготовить быстро или нет под рукой дрожжей, то для приготовления ромовой бабы можно использовать бездрожжевой способ. В этом рецепте вместо глазури для украшения делается крем. Но можно остановиться и на классическом варианте, украсив изделие помадкой.
 
Продукты:
 
Тесто:
 
3/4 стакана сахара;
3 яйца;
3/4 муки;
60 г изюма;
1 ст.л. измельченной цедры апельсина или лимона.
Сироп:
 
0,2 л вишневого сока;
2 ст.л. рома.
Крем:
 
2 куриных желтка;
200 мл сливок;
1 ст.л. картофельного крахмала;
3 ст.л. рома (по желанию).
Технология приготовления:
 
  • Взбить в пену сахар с яйцами. Присоединить муку, предварительно просеяв ее.
  • Тесто должно быть мягким, такой же консистенции как для оладий.
  • Вмешать изюм и цедру.
  • Распределить тесто по формам, предварительно промаслив их.
  • Заготовки поставить в духовой шкаф и выставить температуру в 180 C°.
  • Печь в течение получаса.
  • Для пропитки смешать сок вишни и ром.
  • Охлажденные кексы промокнуть в жидкости.
  • Взбить желтки и сливки, присоединить крахмал. Смесь проварить на водяной бане до загустения. В конце, по желанию, присоединить ром и перемешать крем.
  • Украсить ромбабы кремом.
147555667_2 (600x400, 146Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ТВОРОЖНЫХ КАЛАЧЕЙ НА СКОВОРОДЕ
Пятница, 14 Июня 2024 г. 05:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инструкция по приготовлению творожных калачей на сковороде

  Чтобы семейные чаепития стали еще приятнее, готовлю по субботам калачи из творога. Пеку и вспоминаю детство! Как будто мне снова 11, я у бабули в селе, и она зовет есть калачи со свежим козьим молоком. Готовятся они просто, а их вкус покорит сердца даже самых разборчивых гурманов!

Читать далее

Рубрики:  Кулинария
Нравится

РЕЦЕПТ СУХОГО РУССКОГО ВАРЕНЬЯ (НЕ ЦУКАТЫ!)
Пятница, 14 Июня 2024 г. 05:42 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ СУХОГО РУССКОГО ВАРЕНЬЯ (не цукаты!)

Сухое русское , «Киевское» варенье, балабухи, Смоленские конфеты. В простонародье эта сладость называлось «балабухи», «балабушки» - по фамилии Семена Балабухи, который наладил производство сухого варенья, научившись его готовить у придворного кондитера Екатерины II месье Бальи.

Тот, по неприятному стечению обстоятельств, возьми да и сломай в Киеве ногу. И задержись там. А, чтобы не проводить время просто так, стал придумывать для императрицы новые десерты. А Балабуха мотал на ус да и научился.

1 (700x525, 369Kb)
Мы сухое варенье из тыквы приготовили специально под праздник "Липец" в 2019 году.

В нашем проекте засахаренные ягоды и фрукты, овощи , например, тыква и морковь пришли вместе с Достоевским. Мы сухое варенье из тыквы приготовили специально под праздник "Липец" и привезли его в Даровое - показать детворе и гостям праздника, какое оно. Тогда в 2019 году было приготовлено два варианта сухого русского варенья: из тыквы и из вишни. По воспоминаниям друзей и жены, киевское варенье было любимым лакомством Федора Михайловича Достоевского, в буфете у которого всегда имелись запасы сухого варенья из яблок, клубники, сливы, абрикосов.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СОУС САЦЕБЕЛИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ
Пятница, 14 Июня 2024 г. 05:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС САЦЕБЕЛИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

Сацебели - один из самых известных грузинских соусов. Он прекрасно подходит к блюдам из птицы и мяса, идеален к шашлыку. 
satsebeli-sauce-7 (700x339, 284Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Пятница, 14 Июня 2024 г. 05:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с рыбными консервами

2835299_Zalivnoi_pirog_s_ribnimi_konservami (700x525, 224Kb)

Сегодня хочу предложить вам рецепт быстрого заливного рыбного пирога на кефире, с консервированной сайрой. Выпечка получается достаточно пышной, а начинка достаточно ароматной. Консервы я использовала без масла - натуральная сайра, хотя с маслом тоже можно.
Ингредиенты
Для теста:
Кефир - 300 мл
 
Яйца - 2 шт.
 
Масло растительное - 70 мл
 
Мука - 1,5 стакана
 
Соль - 1 ч.л.
 
Сода - 1 ч.л.
 
Для начинки:
Консервы рыбные (сайра натуральная) - 250 г
 
Лук - 1 шт.
 
Кунжут - для посыпки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

БЕЛЯШИ ДОМАШНИЕ
Пятница, 14 Июня 2024 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беляши домашние

2835299_Belyashi_domashnie (700x542, 92Kb)

Беляши получаются просто изумительные - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!

Ингредиенты для «Беляши домашние»:
Вода (теплая, Для теста) — 1/2 стак.
Дрожжи (Для теста) — 7 г
Сахар (Для теста) — 1 ч. л.
Молоко (Для теста (3,5%)) — 1 стак.
Масло сливочное (Для теста) — 100 г
Соль (Для теста) — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (Для теста (сколько возьмёт))
Фарш мясной (Для начинки (у меня смешанный)) — 500 г
Лук репчатый (Для начинки (крупная)) — 1 шт
Чеснок (Для начинки) — 2 зуб.
Сливки (Для начинки (33%)) — 150-200 мл
Специи (Для начинки (соль, перец, перец кайен, специи для фарша))
Масло растительное
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ. ГОТОВЛЮ БЕЗ МУКИ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Пятница, 14 Июня 2024 г. 05:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусный праздничный торт. Готовлю без муки: простой рецепт

торт1 (700x396, 347Kb)

Приготовление тортов в домашних условиях позволяет контролировать качество и состав ингредиентов, что может положительно сказаться на здоровье.
 
Ингредиенты:
 
рулет слоеного теста — 2 шт.;
абрикосы — 500 г;
вода — 110 мл;
сахар — 150 г;
кукурузный крахмал — 25 г;
сливки 33% — 400 г;
ванильный сахар — 16 г;
сливочный сыр — 300 г.
Приготовление слоеного абрикосового торта:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Нравится

ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ ИЗ БАБУШКИНОЙ МОЛОДОСТИ. ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусный торт из бабушкиной молодости. Только натуральные ингредиенты

 

Обалденно вкусный торт из бабушкиной молодости. Только натуральные ингредиенты

304

Недавно у сестры на дне рождения попробовала обалденно вкусный торт. Я думала, что это какое-то изысканно-дорогое блюдо. Оказалось, что она сделала его сама. И вообще, это торт по бабушкиному рецепту. Я никогда о нем не слышала. Сестра рассказала мне, как все готовить. Оказалось, просто.

Сомневаюсь, конечно, что все ингредиенты были в бабушкиной молодости.  Но то, что в составе сейчас, есть в любом магазине. И приготовить такой десерт очень просто.

Приготовим основу для крема

Все просто. Засыпаем в кастрюлю 100 грамм малины и 100 грамм черники, всыпаем крахмал (15 гр, кукурузный) и 40 грамм сахара.

И все вместе тушим до однородного состояния пюре.

Недавно у сестры на дне рождения попробовала обалденно вкусный торт. Я думала, что это какое-то изысканно-дорогое блюдо. Оказалось, что она сделала его сама. И вообще, это торт по бабушкиному рецепту.-3

Пока пюре остывает, делаем коржи для торта. Это на самом деле очень просто.

Выпекаем коржи

Берем пласт слоеного теста. Слегка раскатываем и вырезаем круг по форме кулинарного кольца диаметром 20 сантиметров. Остатки теста также будем выпекать. Выкладываем круг и остатки на пекарскую бумагу на противень , накалываем вилкой и смазываем водой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Нравится

НАСТОЯЩИЙ ТОРТ СНИКЕРС БЕЗ ТРАТЫ ВРЕМЕНИ НА ДУХОВКУ. ДЕЛАЕТСЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ, А ПОЛУЧАЕТСЯ КАК ИЗ КОНДИТЕРСКОЙ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий торт Сникерс без траты времени на духовку. Делается без выпечки, а получается как из кондитерской

 
Настоящий торт Сникерс без траты времени на духовку. Делается без выпечки, а получается как из кондитерской
 

ИДЕИ

Настоящий торт Сникерс без траты времени на духовку. Делается без выпечки, а получается как из кондитерской

 
 

 
 

Торт Сникерс — это изысканное лакомство, которое обязательно понравится любителям одноименного батончика. Этот торт готовится без выпечки, легко и быстро, а результат порадует всех. Сочетание бисквитного печенья, шоколада, сгущенного молока и арахиса создает насыщенный вкус и текстуру. Несмотря на то, что торт требует времени для охлаждения, его простота и великолепный вкус оправдывают ожидания.

Ингредиенты (на торт диаметром 18 см):

270 г бисквитного печенья
200 г черного шоколада (50% какао)
200 г сливочного масла
100 г молока
380 г вареного сгущенного молока (1 банка)
250 г обжаренного арахиса
Для крема:
100 г мягкого сливочного масла
380 г вареного сгущенного молока
Для ганаша:
50 г сливочного масла
50 г молока
100 г черного шоколада (50% какао)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Нравится

НОВЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ ФАРША, УСТОЯТЬ НЕВОЗМОЖНО
Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Ева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый рецепт из фарша, устоять невозможно

Новый рецепт из фарша, устоять невозможно.

Предлагаем вам простой, но при этом очень интересный и эффектный рецепт! А что самое главное, безумно вкусный! Все ингредиенты в этом рецепте очень любят в моей семье,  и поэтому я собрала все в одно блюдо и отправила в духовку. Новый рецепт из фарша, устоять невозможно.

Результат потрясающий! Смотрите что получится! И готовьте на здоровье! Новый рецепт из фарша, устоять невозможно

Ингредиенты:

  • фарш — 600 гр;
  • лук — 1 шт;
  • соль, специи для мяса — по вкусу;
  • сухари панировочные — 2 ст.л;
  • баклажаны — 1-2 шт;
  • сладкий перец — 1-2 шт;
  • помидоры — 2 шт;
  • сметана — 2 ст.л;
  • острый перец — 1 шт;
  • сыр — 100 гр;
  • растительное масло — по вкусу;
  • картофель.

Рецепт приготовления: 

Это то блюдо, которое понравится всем, потому что есть и мясо (большая вкусная котлета из фарша) и разные овощи.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»
Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:08 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Красный бархат»

«Красный бархат» тортик который получается невероятно воздушным и печётся сразу в одном кольце !!!
Сразу скажу что в этом рецепте нет кефира и огромного содержания масла !!! Но это никак не влияет на его вкус
Следуйте строго рецепту и не фантазируйте !


Форма 16см , бисквит получается на 8-10см высотой!
Бисквит:
5 яиц категории С-0) это важно
160 сахара
(Соединяем и взбиваем в пышную пену)!
Убавляем скорость и вводим 30мл подсолнечного масла ..
Просеиваем муку 160-180гр добавляем 1ч л какао,
7гр разрыхлителя и пол чайной ложки корицы !
Скорость миксера оставляем на минимуме и постепенно по ложке вводим сухую смесь ! Если у вас не планетарный миксер то вводить муку в ручную !
Краситель я ввожу один раз после масла если меня не устроил цвет то в конце ещё раз !!!
Точное количество сказать не могу , до тех пор пока ваше тесто не будет ярко красным (не розовым и не коралловым)!!!
Краску использую «топ декор»
Выпекаю бисквит при температуре 180-170с - 30/35 мин точно , а дальше вы ориентируетесь по своей духовке , до сухой зубочистки !!!

Крем:
200гр творожного сыра
60гр сахарной пудры
0,5л жирных сливок 33%

Соединяем сыр , сах пудру и немного сливок !
Постепенно взбивая добавляем остальные сливки !!
В общем взбиваем все 1-2мин !!!!
Не перебейте сливки!!!
Я собрала его в виде голого торта !!!

Пропитала сгущёнкой :
150мл воды и 3ст л сгущёнки !!!

Даем торту пропитаться 3/4часа !!
А лучше ночь !
photo_2024-06-03_18-47-48 (700x360, 52Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный пирог

Нереально вкусный пирог! Все перемешали и в духовку! Просто и очень вкусно!

Тесто:
Теплое молоко - 200 мл
Тёплая вода - 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 50 мл
Мука - 550 грамм

Начинка:
Картофель - 3 шт (350 грамм)
Мясо - 300 грамм
Лук - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Дополнительно:
Яичный желток - 1 шт
Молоко - 2 ст.л.
Сливочное масло



Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний майонез

1. Домашний майонез.

Ингредиенты:
- яичные желтки – 3 шт.
- подсолнечное масло (рафинированное) – 375 г
- горчица – 12 г
- уксус 3% — 75 мл
- сахар – 10 г
- соль – по вкусу.

Яичные желтки, соль и горчицу растереть до получения однородной массы, затем непрерывно помешивая влить подсолнечное масло тонкой струйкой – сначала по одной столовой ложке, затем по две.
Каждую последующую порцию масла вливать тогда, когда предыдущая порция хорошо соединится с массой, после чего добавить в смесь уксус, сахар и хорошо перемешать. Этот майонез отлично подойдет к отварному говяжьему языку.

2. Сливочный майонез

Ингредиенты:
- яичный желток – 1 шт.
- сливки – 125 мл
- пшеничная мука – 20 г
- растительное масло – 1 ст. ложка
- сливочное масло – 20 г
- сахарная пудра, лимонный сок, соль, черный молотый перец – по вкусу

В приготовленную кастрюлю насыпать муку и постепенно (чтобы не образовались комки) влить сливки, посолить, поперчить, добавить яичный желток, сливочное масло и поставить кастрюлю на водяную баню.
Перемешивать майонез до тех пор, пока он не загустеет. Варить две минуты, затем охладить. В охлажденную массу добавить растительное масло, лимонный сок, соль, сахарную пудру и черный молотый перец. Все хорошо перемешать.

3. Майонез из свежих яичных желтков.

Ингредиенты:
- яичные желтки – 2 шт.
- растительное масло – 200 г
- лимонный сок, сахар, соль – по вкусу

Желтки отделить от белков, выложить в фарфоровую посуду, добавить соль и хорошо взбить. Постоянно помешивая добавить растительное масло (сначала каплями, каждую каплю хорошо растирать, когда смесь начнет загустевать, растительное масло добавлять тонкой струйкой). В конце приготовления добавить сахар, растворенный в лимонном соке.

4. Сырный майонез

Ингредиенты:
- яичный желток – 1 шт.
- растительное масло – 150 г
- сыр – 70 г
- черный молотый перец, лимонный сок, соль – по вкусу

Яичный желток хорошо растереть с солью и частями добавить растительное масло. Майонез поперчить, добавить лимонный сок, тертый сыр и хорошо.

Приятного аппетита!
Без названия (2) (232x130, 6Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ДОМАШНИЙ ГЛАЗИРОВАННЫЙ В ШОКОЛАДЕ СЫРОК
Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний глазированный в шоколаде сырок

Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))




3849548_3 (700x525, 76Kb)



Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))

Рецепт

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

РУЛЕТ ЗА 10 МИНУТ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет за 10 минут

Как приготовить дома вкусный рецепт.



Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:02 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Пирог прост в приготовлении, а получается очень вкусным!
На видео я брала двойную порцию всех ингредиентов на форму 33х22 см.

✅Ингредиенты (на форму 22 см):
Для начинки:
Очищенные яблоки - 1 кг
Сахар - 70 г
Корица - 1 ч.л.
Изюм - 70 г
Орехи - 100 г ( у меня лепестки миндаля).

Для теста:
Мука просеянная - 300 г
Сахар - 70 г
Соль - щепотка
Ваниль - по вкусу
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Сливочное масло холодное (нарезать кубиками) - 120 г
Сметана - 130 г

✅Приготовление:
Начинка:
Яблоки натираем на крупной терке. Добавляем туда корицу, сахар, изюм и перемешиваем.

Тесто:
В миске отдельно смешиваем муку, сахар, ваниль, щепотку соли, разрыхлитель, холодное сливочное масло кубиками, перетираем все в крошку.
Добавляем сметану и еще раз перемешиваем.

Выкладываем в форму большую часть теста (3/4), утрамбовываем.
Далее выкладываем яблочную начинку, равномерно распределяем.
Оставшееся тесто смешиваем с лепестками миндаля и посыпаем сверху на яблочную начинку.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов С духовке около часа.
photo_2024-06-06_09-49-33 (700x426, 90Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка с изюмом

КЛАССИЧЕСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ.

Запеканка из творога — это аппетитный десерт, который отлично подходит для питательного завтрака. Тесто у десерта получается очень нежным, а изюм помогает сделать его еще вкуснее. При желании в запеканку также можно добавить курагу или чернослив. Благодаря этому десерт получится еще более разнообразным.

✅Ингредиенты:
650 г мягкого творога 9%,
150 г сметаны 15-20%,
120 г изюма,
100 г молока,
70-80 г сахара,
3 больших яйца,
50 г манки,
10 г кукуруз.крахмала,
1/3 ч.л. ванилина.

✅Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром и ванилином в пышную, светлую массу.
2. Творог, сметану, молоко соединить и пробить блендером до однородности.
3. Изюм желательно разрезать пополам (так он лучше отдаст сладость).
4. Перемешивая на средних оборотах или лопаткой вручную, частями ввести творожную массу в яичную.
5. Добавить манку и крахмал, затем изюм.
6. Форму 18 см. смазать сл.маслом и припылить мукой, либо застелить промасленной пекарской бумагой (я использую бумагу, так легче потом доставать). Выложить тесто, разровнять.
7. Выпекать при 175 гр. около часа (середина не должна подрагивать, в отличии от чизкейка).
8. Запеканку вынуть из формы через 20-30 мин., чтобы не образовывался конденсат на дне. Дать полностью остыть. Затем охладить.
Приятного аппетита!
photo_2024-06-06_09-50-53 (698x700, 82Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый пирог

Для теста
200 мл. молока
2 яйца
100 г. сливочного масла или очень жирных домашних сливок
1,5 ч.л. сухих дрожжей
4 ст. л. . сахара
400-500 г. муки
Для начинки:
500г вишен
6 ст. л сахара
3 ст. л крохмала
Дополнительно 1 желток и 2 ст.л. молока для смазывания

Молоко слегка подогреть, добавить дрожжи и сахар, тщательно перемешать и оставить на 10-15 мин. Яйца взбить вилкой, добавить размягченное масло. дрожжи и постепенно добавляя муку вымесить тесто. Из теста сформировать шар и поставить подходить на 40 минут. В это время можно готовить начинку. Разморозить вишни и слить с них немного сока (ок 50г) добавить к вишням сахар и на маленьком огне довести до кипени. В холодный вишневый сок добавить крахмал, тщательно размешать. Сок с крахмалом соединить с вишнями и постоянно помешивая довести до кипения. Снять с огня, остудить. 2/3 теста раскатать, выложить на дно смазанной маслом формы, формируя бортики высотой ок 3 см. Выложить на тесто начинку. Оставшуюся часть теста раскатать, сделать на ней в шахматном порядке небольшие надрезы. Полученную решеточку слегка растянуть и накрыть ею начинку. Смешать желток с молоком и смазать им пирог. Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут до образования золотистой корочки.
125473868_miuksMJg4s (320x320, 147Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

КУРИЦА С ГРИБАМИ И СЫРОМ В ПЕРЦЕ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с грибами и сыром в перце

Курица с грибами и сыром в перце




Рецепт вкуснейшего блюда на праздничный стол – курица с грибами и сыром в перце



курица с грибами и сыром в перце



Ингредиенты:

Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.

Копченый окорочок – 1 шт.

Грибы – 300 г

Помидоры – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 2 шт.

Сыр твердый – 100-150 г

Зелень укропа, специи, соль, перец  - по вкусу

Растительное масло  - для смазывания



 



4465417_2 (604x400, 49Kb)



Далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СУП С ФАСОЛЬЮ И ГОВЯДИНОЙ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 05:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с фасолью и говядиной

Суп с фасолью и говядиной


Ингредиенты:
• мякоть говядины – 70 г.
• лук – 1/4 шт.
• морковь – 1 шт.
• картофель – 1 шт.
• сухая красная фасоль – горсть

Приготовление:
1. Фасоль замочить с вечера в воде, утром промыть.
2. Мясо отварить до мягкости, слив первый бульон.
3. Мясо нарезать на кусочки. В бульон положить лук, нарезанную морковь, через 7 минут кипения положить нарезанный картофель и фасоль. Варить 20-25 минут.
4. Вернуть в суп мясо, дать настояться под крышкой 15 минут.
photo_2024-06-08_19-44-21 (641x700, 38Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ГОВЯДИНА, МАРИНОВАННАЯ В ТЕКИЛЕ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина, маринованная в текиле

Говядина, маринованная в текиле (Мексиканская кухня)

Ингредиенты:

* говядина - 1,5 кг.
* сок лайма - 1/2 стакана
* масло кукурузное - 1,3 стакана
* текила - 1/2 стакана
* кумин измельченный - 1 ч.л
* орегано сухой измельченный - 1 ч.л
* перец черный молотый - 1/2 ч.л
* чеснок - 3 зубчика
* лук репчатый - 6 шт.
* лепешки пшеничные (тортильяс) - 18 шт.
* гуакамоле - по вкусу
* сальса - по вкусу
* сливки - 1 стакан
* зелень кориандра - 1 пучок

Способ приготовления:

Маринад с текилой и пряностями придает особый неповторимый вкус этому мягкому мексиканскому блюду. Вместо говядины можно использовать курицу. Хорошо готовить это блюдо на открытом огне.

Срежьте с мяса лишний жир и разрежьте его на длинные полоски шириной 1 см. Положите его в мелкую тарелку. Смешайте сок лайма, 1/3 стакана масла, текилу, кумин, орегано, перец и чеснок. Полейте этой смесью мясо, накройте блюдо полиэтиленовым пакетом и поставьте мариноваться на 24 часа в холодильник, периодически переворачивая мясо.

В тяжелой сковороде нагрейте 1 ст. ложку масла, положите половинки луковиц и жарьте, помешивая, до коричневого цвета примерно 6-8 минут. Переложите на тарелку.

Нагрейте эту же сковороду на сильном огне и обжаривайте на ней мясо, вынутое из маринада, примерно по 2 минуты с каждой стороны, при необходимости добавляя маринад. Готовое мясо переложите на тарелку с луком и сохраняйте горячим.

Разогрейте пшеничные лепешки на сковороде с антипригарным покрытием или в полиэтиленовом пакете в микроволновой печи в течение 30 секунд. Разложите мясо, лук и лепешки по тарелкам. Подавайте на стол с соусом сальса, гуакамоле, сливками, кориандром - все в отдельной посуде, и, с фасолевым пюре на гарнир.
11-diid-food-yea-rea-yes-x (640x360, 19Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СВИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная печень с луком

Свиная печень с луком




kurinaya-pechen-s-lukom (559x424, 79Kb)



Ингредиенты



Для приготовления свиной печени с луком понадобится:


печень свиная - 400-500 г;


лук репчатый - 1-2 шт.;


морковь - 1 шт.;


молоко - 1 стакан;


соль, перец черный молотый - по вкусу;


мука - 3-4 ст. л.;


масло растительное - для обжаривания;


бульон - 0,5 стакана.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СВИНИНА С НАЧИНКОЙ ИЗ ГРИБОВ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с начинкой из грибов

Свинина с начинкой из грибов




00022083 (700x386, 52Kb)



Ингредиенты



Для приготовления свинины с начинкой из грибов понадобится:


свинина (шейная часть) - 600-700 г;


шампиньоны - 300 г;


батон или хлеб белый - 2 ломтика;


лук репчатый - 1 шт.;


сметана - 1-2 ст. л.;


перец болгарский красный - 0,5 шт.;


сыр твердый - 70 г;


чеснок - 2 зубчика;


полоски бекона - 6-7 шт.;


масло растительное - 2 ст. л.;


соль, черный молотый перец - по вкусу;


смесь перцев - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ЯГОДНЫЙ СУП-ПЮРЕ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 05:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодный суп-пюре

Ягодный суп-пюре

Ингредиенты:
Ягоды (клубника, земляника, малина) - 500 г
Сахар - 1/2 стак.
Сухари (ванильные) - 100 г
Сметана - 1/2 стак.
Вода - 2 стак.

Описание
Переберите ягоды, промойте, откиньте на сито и протрите. В кипящую воду положите сахар, размешайте и процедите. Сироп охладите и смешайте с ягодным пюре. К готовому холодному супу подавайте сметану и ванильные сухари.
65289075_1287052965_YAGODNUYY_SUP (600x485, 85Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

СМЕТАННИК ДЕНЬ И НОЧЬ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 05:49 + в цитатник
Это цитата сообщения tvorcheskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник День и ночь

Сметанник День и ночь




92444076_stars (32x32, 1Kb)



Очень люблю , когда ну предельно просто и вкусно, воздушно и нежно!



5714047792 (600x451, 38Kb)



Сметанник просто замечательный: воздушный, нежный, мягкий, одинаково вкусной получается и светлая и темная часть с какао.



Читать далее



80447619_0_202ed_dda7c9cc_S111jpeg (200x200, 78Kb)80447619_0_202ed_dda7c9cc_S111jpeg (200x200, 78Kb)80447619_0_202ed_dda7c9cc_S111jpeg (200x200, 78Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ВКУСНЕЕ ЛЮБОГО ТОРТА. ВКУСНОЕ СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ: ДЕШЕВО, МНОГО И СОЧНО
Четверг, 13 Июня 2024 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснее любого торта. Вкусное слоеное печенье к чаю: дешево, много и сочно

2835299_sloenoe_pechene_k_chau1 (700x434, 105Kb)

В каждой стране есть свое популярное печенье. Этот тот вид десерта, который остается актуальным для всех поколений. Конечно, в каждом государстве вкусы на печенье разные.
 
Например, в Англии любят подавать к чаю имбирное печенье, а в Германии — классическое песочное. В Соединенных штатах славится шоколадное печенье, оно там бывает разных видов. Существует даже печенье со вкусом праздничного торта.
 
Французы любят печенье “Мадлен”, а итальянцы — бискотти. Меньшей популярностью пользуется печенье в Азии, там можно встретить в основном печенье с предсказаниями.
 
Расскажем, как приготовить бюджетное печенье к чаепитию.
 
Ингредиенты:
 
мука — 650 г;
разрыхлитель;
сливочное масло — 350 г;
кефир — 250 мл;
сахар — 150 г.
Приготовление печенья:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Нравится

ЗАЛИВНЫЕ БУЛОЧКИ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные БУЛОЧКИ



яйца - 2шт.
яичный желток - 1 шт.
мука - 500 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 150 гр.
сахар ванильный - 15 гр.
соль - 1/2 ч. л.
дрожжи - 2 ч. л.
молоко тёплое - 150 мл.
сливки 20% - 200 мл.
Для начинки:
маковая начинка - 120 гр.
вода тёплая - 50 мл.
яичный желток для смазывания тесто - 1 шт.
масло растительное для смазывания формы

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ПИРОЖКИ ИЗ "ОСОБЕННОГО" ТЕСТА
Четверг, 13 Июня 2024 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из "Особенного" теста

Пирожки, любимый рецепт моей мамули, особенность такого теста, что при формировании пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать из такого теста одно удовольствие. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарке практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими.

Рецепт:
Пирожки с ливером:
Тесто:
Вода – 350 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 250 г в опару + 350 – 400 г для замеса
Дрожжи сырые - 30 г
Масло растительное – 50 мл

Для начинки:
Печень куриная – 600 г
Лавровый лист – 2 шт
Соль – 1 ч.л.
Луковица – 2 шт

https://dzen.ru/video/watch/646b9c1d7bd61e597fd1a892?share_to=link
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Нравится

ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ. ЛЕТОМ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК: ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка на сковороде. Летом готовлю только так: простой и вкусный рецепт

2835299_1 (700x424, 227Kb)

История шарлотки насчитывает несколько веков и берёт своё начало в разных странах Европы. Существует несколько версий происхождения этого блюда, но ни одна из них не является общепризнанной.
 
По одной из версий, шарлотка была изобретена во Франции в начале XIX века. Считается, что она была названа в честь королевы Шарлотты, жены короля Великобритании Георга III. По другой версии, название происходит от английского слова charlyt, которое означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока.
 
В любом случае, шарлотку можно считать одним из самых популярных десертов в мире. Она проста в приготовлении, вкусна и универсальна — её можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
 
Приготовим шарлотку на сковороде
Ингредиенты:
 
Яйца — 5 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 200 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Мука — 150 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Яблоки — 600 г.
Приготовление шарлотки:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Нравится

ТВОРОЖНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
Четверг, 13 Июня 2024 г. 05:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Отличный вариант домашней выпечки. При наличии готового слоёного теста делается очень быстро. Корочка теста хрустящая, начинка из творога - очень сочная. Замечательное сочетание, дарящее неповторимые вкус и аромат!
30-2358936 (700x350, 267Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Floret_floret
Страницы: 172 ... 124 123 [122] 121 120 ..
.. 1 Календарь

О проекте