Марокканские блинчики Beghrir

Девочки и мальчики,



сегодня я довольна, как никогда


эти блинчики я впервые попробовала в Марокко, потом долго выпрашивала в ресторане рецепт, а по приезду его не нашла



после этого я испробовала множество рецептов, найденных на просторах инета, но так и не нашла именно ТЕ марокканские блинчики..



по правде говоря, многое было похоже.. НО... всегда было НО.


настоящие Багхрир должны быть светлыми, очень пористыми и не зажаренными с одной стороны.



Да, да, эти блины жарятся ТОЛЬКО с одной стороны и даже она должна остаться одинаковой по цвету с лицевой



Но сегодня меня чудом занесло на французский сайт, где марокканка объясняла секреты приготовления Багхрир (рецепт бабушки!) на английском языке!



я перевела, замесила тесто и - о чудо!!!


это действительно они



Собственно, не могу теперь не поделиться с вами



Багрир действительно стоят того, чтобы их попробовать



МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ BEGHRIR

Читать далее...

Серия сообщений "блины":
Часть 1 - "Дровишки под снегом и шоколадом"-по-молдавски
Часть 2 - ЛАТКЕС - КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ
...
Часть 4 - ТОРТ ИЗ ШОКОЛАДНЫХ БЛИНЧИКОВ
Часть 5 - БЛИНЧАТЫЕ ЧЕБУРЕКИ
Часть 6 - Марокканские блинчики Beghrir
Часть 7 - КАТАЕФ - АРАБСКИЕ БЛИНЫ
Часть 8 - С широкой Масленицей вас!
...
Часть 10 - Чоко-панкейки на завтрак
Часть 11 - БЛИННЫЙ ТЕРАМИСУ-ТОРТ
Часть 12 - "ЛЕНИВЫЙ ГУСЬ"

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Плетенка с капустой
Часть 2 - мини - СОЧНИ
...
Часть 7 - Простой рецепт для пирога
Часть 8 - Расписные куличи
Часть 9 - Кулич для ленивых без замеса
Часть 10 - Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"
Часть 11 - Шарлотка с «розами»
...
Часть 46 - ПИРОГ "ЯБЛОКИ НА СНЕГУ" С ОЧЕНЬ НЕЖНОЙ НАЧИНКОЙ, ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ
Часть 47 - СЫТНЫЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Часть 48 - ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИ + 121 РЕЦЕПТ ШАРЛОТОК

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Плетенка с капустой
Часть 2 - мини - СОЧНИ
...
Часть 6 - Четыре наивкуснейших пирога
Часть 7 - Простой рецепт для пирога
Часть 8 - Расписные куличи
Часть 9 - Кулич для ленивых без замеса
Часть 10 - Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"
...
Часть 46 - ПИРОГ "ЯБЛОКИ НА СНЕГУ" С ОЧЕНЬ НЕЖНОЙ НАЧИНКОЙ, ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ
Часть 47 - СЫТНЫЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Часть 48 - ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИ + 121 РЕЦЕПТ ШАРЛОТОК

ЛЕНИВЫЕ БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ, ФИНИКАМИ И ИЗЮМОМ.


Ингредиенты:
Получилось 12 шт. в форме диаметром 25 см. и еще 4 булочки.
- 300мл молока;
- 5гр. дрожжей;
- 0,5 ч.ложки соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- 500 гр. муки;
- 50 гр. растопленного сливочного масла охлажденного;

- для начинки:
- 100-150 гр. кураги (порезанная кубиками);
- 120-150 гр. изюма;
- 100-150 гр. фиников (порезанные кубиками)

Для смазки булочек:
-1 шт. желток +1 ст. ложка холодной воды.
- тростниковый сахар для посыпки












ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Серия сообщений "пирожки":
Часть 1 - Розочки из творожного теста
Часть 2 - Пирожки
...
Часть 4 - Картофельно-сметанные булочки с зеленью
Часть 5 - пирожки на сметанном тесте
Часть 6 - ЛЕНИВЫЕ БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ, ФИНИКАМИ И ИЗЮМОМ.
Часть 7 - Вкуснейшая лепешка сметанная!
Часть 8 - Пышки дома!
...
Часть 31 - ЛЕНИВАЯ АЧМА (СЛОЕНЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША)
Часть 32 - ЛЕНИВЫЙ БЁРЕК (ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ)
Часть 33 - ПИРОЖКИ "ПРОГЛОТАЙКИ"

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Плетенка с капустой
Часть 2 - мини - СОЧНИ
...
Часть 5 - ленивый пирог
Часть 6 - Четыре наивкуснейших пирога
Часть 7 - Простой рецепт для пирога
Часть 8 - Расписные куличи
Часть 9 - Кулич для ленивых без замеса
...
Часть 46 - ПИРОГ "ЯБЛОКИ НА СНЕГУ" С ОЧЕНЬ НЕЖНОЙ НАЧИНКОЙ, ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ
Часть 47 - СЫТНЫЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Часть 48 - ШАРЛОТКА СО СЛИВАМИ + 121 РЕЦЕПТ ШАРЛОТОК

редкостная вкуснятина БЛИНЧАТЫЕ ЧЕБУРЕКИ или пирожки-блинчики на творожном тесте

Чебуреки-блинчики или блинчатые пирожки, не знаю, как и назвать. Стряпаются они как блины, имеют начинку как пирожки, выглядят как чебуреки. Но суть не в названии, а во вкусе, а точнее, во вкусности. Как бы вы их не назвали, ваши домашние всегда будут просить постряпать таких еще.

В приготовлении блинчатых пирожков нет не чего сложного. Нужно лишь знать некоторые маленькие хитрости.

Серия сообщений "блины":
Часть 1 - "Дровишки под снегом и шоколадом"-по-молдавски
Часть 2 - ЛАТКЕС - КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ
Часть 3 - "ПИВНЫЕ" БЛИНЧИКИ
Часть 4 - ТОРТ ИЗ ШОКОЛАДНЫХ БЛИНЧИКОВ
Часть 5 - БЛИНЧАТЫЕ ЧЕБУРЕКИ
Часть 6 - Марокканские блинчики Beghrir
Часть 7 - КАТАЕФ - АРАБСКИЕ БЛИНЫ
...
Часть 10 - Чоко-панкейки на завтрак
Часть 11 - БЛИННЫЙ ТЕРАМИСУ-ТОРТ
Часть 12 - "ЛЕНИВЫЙ ГУСЬ"

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - ВЯЗАНИЕ ВАШЕ ХОББИ №12/2011
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 19 - Квадратные узоры для вязания крючком - много!
Часть 20 - Коллекция узоров листьев, листочков (70 узоров со схемами).
Часть 21 - Красивые крючковые мотивы
Часть 22 - Великолепная накидка-трансформер!
Часть 23 - ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ
...
Часть 44 - ДОМАШНИЕ ТАПОЧКИ КРЮЧКОМ.
Часть 45 - РУКОДЕЛЬНИЦЫ... ВСЕ СЮДА!!! ВЫ ТАКУЮ КРАСОТУ ВИДЕЛИ?
Часть 46 - ажурный кардиган

Коллекция узоров листьев, листочков (70 узоров со схемами).

Читать далее...

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - ВЯЗАНИЕ ВАШЕ ХОББИ №12/2011
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 18 - Вязание крючком. Кайма, кружево, обработка края, бордюры - 8
Часть 19 - Квадратные узоры для вязания крючком - много!
Часть 20 - Коллекция узоров листьев, листочков (70 узоров со схемами).
Часть 21 - Красивые крючковые мотивы
Часть 22 - Великолепная накидка-трансформер!
...
Часть 44 - ДОМАШНИЕ ТАПОЧКИ КРЮЧКОМ.
Часть 45 - РУКОДЕЛЬНИЦЫ... ВСЕ СЮДА!!! ВЫ ТАКУЮ КРАСОТУ ВИДЕЛИ?
Часть 46 - ажурный кардиган

Квадратные узоры для вязания крючком - много!

>>>>>>>>>>>>

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - ВЯЗАНИЕ ВАШЕ ХОББИ №12/2011
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Вязание крючком. Кайма, кружево, обработка края, бордюры - 8
Часть 19 - Квадратные узоры для вязания крючком - много!
Часть 20 - Коллекция узоров листьев, листочков (70 узоров со схемами).
Часть 21 - Красивые крючковые мотивы
...
Часть 44 - ДОМАШНИЕ ТАПОЧКИ КРЮЧКОМ.
Часть 45 - РУКОДЕЛЬНИЦЫ... ВСЕ СЮДА!!! ВЫ ТАКУЮ КРАСОТУ ВИДЕЛИ?
Часть 46 - ажурный кардиган

Букеты из конфет - Мастер классы

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14а. 14б. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 1. МК от Inessitta - SOFRE GREEN-GOLD 2. МК от TashaDrozd - Мулен Руж 3. МК от zverjonok - Изготовление конфетного букета из нарциссов 4. МК от Delfinka - Стрелиция 5. МК от bJin - Корабль 6. МК от Утенок - Сумочка 7. МК от "Брумгильда" - Корзина сладких грез 8. МК от KarVana - Виноград 9. МК от Helga75 - Книга 10. МК от Meteo - Изготовление мяча 11. МК от TashaDrozd - Свадебный букет 12. МК от Утенок - Ручной букет 13. МК от confetti- Подсолнух 14а; 14б. Два МК от Anna Malevich-Букеты с живыми цветами 15. МК от Meteo - Оформление бутылки 16. МК от Снуснубрик-Букет из Ферреро Роше 17. МК от fiolga - Кукла 18. МК от fiolga - Компьютер 19. МК от забава1 - Машинка 20. МК от sovusha - Елка 21. МК от АннаМария+фото etoille - Ананас 22. МК от Dinulya - Гитара 23. МК от Flamp - Сердце 24. МК от Ezi - Букетик-лодочка 25. МК от ялинки - Сердце 26. МК от Любастика - Ландыши 27. МК от Anna-kondы - Фаберже 28. МК от zhanna67 - Карета для Золушки 29. МК от Sova A - Волшебный замок для маленькой принцессы 30. МК от Sova A - «В синем море, в белой пене…» (Золотая рыбка) 31. МК от Ведуньи - Рояль 32. МК от Снуснубрика - Лебеди 33. МК от klyukvы - Божья Коровка

Серия сообщений "подарок":
Часть 1 - Банка везения и хорошего настроения
Часть 2 - Подарок в банке!
Часть 3 - Цветы из бумаги
Часть 4 - Букеты из конфет
Часть 5 - Золотые рыбки на удачу
Часть 6 - самоучитель по изготовлению букетов из конфет
...
Часть 13 - ПОДАРКИ ИЗ КОНФЕТ. МАСТЕР-КЛАСС НА ЛЕСНЫЕ ОРЕШКИ
Часть 14 - БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 15 - Много сладкой красоты

Серия сообщений "вязаные цветы":
Часть 1 - Вязаные цветы
Часть 2 - Вязаные цветы
...
Часть 14 - опять цветочки
Часть 15 - РАЗНЫЕ ПРИБАМБАСЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
Часть 16 - Самая красивая в сети Вязаная роза
Часть 17 - Цветок с листиками
Часть 18 - Вязанные цветы со схемами
Часть 19 - вязаные украшения