Гармошка из баклажан с сыром |
Очень красивое на выходе блюдо, полезное, как все печеное, а тем более - овощи. Сейчас сезон баклажан, нужно пользоваться моментом и запасаться витаминами и микроэлементами! Но я не люблю есть часто одно и то же - разнообразие подавай, даже самые изысканные блюда быстро приедаются. Поэтому решила разнообразить рагу, рулетики, икру и жаренные баклажаны вот такой гармошкой.
Метки: рецепты готовим |
Квашенные капустные рулетики |
|
Метки: готовим рецепты |
Квашеная капуста для похудения... |
Все, наверное, слышали про так называемые «продукты с отрицательной калорийностью», которые нужно включать в рацион для того, чтобы быстрее сбрасывать вес. Это сельдерей, цитрусовые, ананасы и др. Хотя все они обладают какой-то калорийностью, но на их переваривание организм тратит почти всю энергию, которую он получает от их употребления, поэтому их и называют продуктами «с отрицательной калорийностью». К таким продуктам относится и квашеная капуста.
Поскольку для того, чтобы организм худел нужно ограничить употребление соли, потому что она задерживает жидкость в организме и тормозит сжигание жира, я вам предлагаю рецепт квашеной капусты без соли для похудения:
Метки: готовим рецепты здоровье |
КАША в горшочках. |
Метки: готовим рецепты |
Пикник по-кавказски! |
Метки: готовим рецепты |
Одним движением селёдку от костей |
Метки: готовим |
СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЕМГОЙ. |
Метки: готовим рецепты |
Блинная закуска «Шахматы» |
Блинная закуска «Шахматы» |
Я предлагаю вам попробовать интересную и необыкновенно вкусную закуску из блинов. Если вы ждете гостей к выходным на проводы зимы и, конечно же, планируете блинный стол, то эта закуска непременно обратит на себя их внимание, а удачно подобранное вкусовое сочетание доставит истинное удовольствие.
Ингредиенты:
Блины (готовые)
Салат зеленый
Мясо отварное (любое)
Лук репчатый (обжаренный)
Чеснок (по вкусу)
Сыр (по вкусу)
Орехи грецкие (рубленые)
Майонез
Соль (по вкусу)
Приготовление:
Испеките тонкие блины по вашему любимому проверенному рецепту. Форму, которую используем для этого блюда, выстилаем пищевой плёнкой, концы оставляем свисать. На блин кладём начинку из мяса, пропущенного через мясорубку с обжаренным луком и измельченным орехом, с добавлением майонеза. Сворачиваем рулетиком. На лист салата выкладываем сырно-чесночную начинку с добавлением майонеза и тоже сворачиваем рулетик. Подготовленную форму выкладываем блинами внахлест друг на друга. И, в шахматном порядке, начинаем выкладывать наши рулеты... Чередуем блинный рулет с салатным до конца формы.. Верх закрываем концами блинов, которыми выстилали форму, накрываем пищевой пленкой и ставим форму под груз не менее чем на 10 часов. Перед подачей, форму переворачиваем на плоское блюдо и нарезаем порционными ломтиками.
Приятного аппетита и весёлой масленицы!!!
P.S.: Если ваша форма будет глубже, поместится три ряда рулетиков и на срезе будет квадрат, у меня два ряда и соответственно прямоугольник, т.о. формат среза зависит от вашей формы. Чем больше форма, тем масштабнее срез - могут возникнуть сложности с нарезкой, выкладкой на блюдо. Лучше не очень большую форму, типа формы для кекса (кирпичиком) и помельче сами рулетики - легче выкладывать на блюдо нарезанные кусочки. Но даже если развлится композиция (у меня так было) сами роллоподобные рулетики сырные в салате и мясные в блинчике - это что-то бесподобное. Орех категорически облагораживает вкус мясного блинчика, салат придает свежесть сырно-чесночному рулетику...ммм =)
Готовила по рецепту Pachita
Метки: готовим рецепты |
Апельсиново-имбирный цыпленок |
Posted: 16 Dec 2011 10:14 AM PST
Очень румяная и ароматная курочка. Вполне себе праздничный вариант...
|
|
Ингредиенты: | |
Цыпленка натереть внутри и снаружи солью и специями: | |
Один апельсин нарезать кусочками вместе с кожицей. Добавить измельченный чеснок, имбирь. Слегка подсолить и перемешать: | |
Полученной смесью нафаршировать цыпленка. Отверстие заколоть зубочистками или зашить: | |
Поместить в духовку при 200 градусах на 40 минут: | |
Выжать сок половины апельсина. Добавить апельсиновый джем и 4-5 столовых ложек сока, выделившегося от курицы. Слегка подсолить: | |
Полученной глазурью часто смазывать цыпленка и запекать еще 15-20 минут: | |
У вас получится очень румяная хрустящая корочка: | |
У цыпленка вытащить зубочистки, начинку удалить. Выложить на блюдо, обложить кружками свежего апельсина и подать: | |
Метки: готовим рецепты |
Запеченная фаршированная грудка индейки. Рецепт с Фотографиями. |
Индейка является неотъемлемым атрибутом рождественского стола во многих странах. Но готовить целую большую птицу далеко не всегда бывает экономически оправданно – например, когда гостей ожидается немного. В таких случаях гораздо целесообразнее запечь часть индейки – например, грудку.
Метки: готовим рецепты |