Тесто делим на 10 равных частей, каждую часть раскатываем на хорошо посыпанном мукой столе, ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ тонко.


ВАЖНАЯ деталь, печь надо на ОБРАТНОЙ СТОРОНЕ противня, т.к. коржи очень тонкие и могут сломаться при снятии. Печь коржи при 200 С всего 2-2,5 минуты.


На горячий корж выкладываем 1 полную ст. лож. крема и равномерно распределяем.


Готовый торт подравнять по краям.

Ингредиенты:

Коржи:
125 г сливочного масла
0,5 ст. сахара
100 г сметаны
1 яйцо
щепотка соли
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
3 ст. муки (может чуть больше или меньше)

Крем:
200 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
50-70 г темного шоколада (или 2 ст. лож. какао)

Примерно 70-80 г тертого шоколада для посыпки

Способ приготовления:

Растереть размягченное масло, соль и сахар, ввести яйцо. В сметану добавить соду (погасить уксусом), далее смешать масляную смесь и сметану. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на то время, пока готовим крем.
Для крема размягченное масло смешать миксером со сгущенным молоком и добавить растопленный в СВЧ или на «бане» шоколад. Хорошо перемешать.
Тесто делим на 10 равных частей, каждую часть раскатываем на хорошо посыпанном мукой столе, ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ тонко. С помощью скалки переносим пласт на сухой противень. ВАЖНАЯ деталь, печь надо на ОБРАТНОЙ СТОРОНЕ противня, т.к. коржи очень тонкие и могут сломаться при снятии.

Печь коржи при 200 С всего 2-2,5 минуты.
На горячий корж выкладываем 1 полную ст. лож. крема и равномерно распределяем.
Готовый торт подравнять по краям (обрезки можно моментально съесть, что нам очень понравилось), обильно покрыть тертым шоколадом и, примерно, через часа 2 разрезать на ромбы или квадраты.

Этот рецепт я взяла из журнала «SHAPE меню», где было сказано, что «Микадо» - это традиционный для Армении десерт. Внешне он похож на вафельный, а по вкусу песочно-шоколадный, ОЧЕНЬ вкусный. Так же было указано, что, это торт длительного хранения и не теряет вкусовых качеств до месяца (правда я бы никогда не рискнула на столь долгое хранение), хотя, неделю точно хранить можно.
Тортик нам очень понравился! Может показаться, что готовить его долго, но на самом деле, коржи пекутся очень быстро, и пока раскатываешь следующий пласт и наносишь крем на готовый, очередной корж уже готов, так что, приготовление этого торта, это непрерывный, но недолгий процесс.



Источник

Узнала у моей тетки диету, утром пить кефир с овсянкой или гречкой, предварительно настояв с вечера. В кружку, буквально на донышко насыпать овсянки или гречки (гречка предпочтительней), залить кефиром и утром съесть. Честно скажу - гадость. Днем сварить "хряпу". В кастрюлю залить воды и закидать все овощами (нарезать мелкими кусочками). Все овощи, кроме картошки. Все виды капусты и брокколи и цветная и белая, лук, болгарский перец (зеленый полезнее), как можно больше сельдерея, помидорки, морковка, все БЕЗ МЯСА и варить. Приправ не надо, только солить по вкусу. На первый взгляд - гадость, но на самом деле оказалось очень даже ничего. Этот суп можно лопать целый день (без хлеба). Вот такая вот диетка.