Тыквенный кекс

Осень, время тыквы. Поэтому ее можно свободно купить в магазине. Купите, так как она понадобится Вам для вкусного кекса. Кекс прост в приготовлении, вкусен и Вам понравится.

Ингредиенты:

- яйца - 3 шт.

- сахар - 1 ст.

- тыква - 100 г (натертая на мелкой терке)

- растительное масло - 100 г

- мука - 2 ст. (тесто, как на оладьи)

- соль - щепетка

- апельсиновая цедра, ванильный сахар - по вкусу.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и добавить также и ванильный сахар. После добавить тыкву, растительное масло, соль, цедру (если есть) и все перемешать. Затем всыпать муку смешанную с разрыхлителем. Все тесто готово. Его положить в форму и испечь. Печь около 30 минут ( зависит от духовки), температура - 180 градусов.

Приятного аппетита!