Блины: 4 традиционных рецепта


Гурьевские
1 стакан муки
2-3 яйца
стакан с четвертью кефира или кислого молока
50 г сливочного масла
1-2 ст. ложки сахара
соль и сахар по вкусу
Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром и солью, добавляем растопленное (не горячее) сливочное масло, кефир, взбиваем, добавляя постепенно муку.В этом варианте блинов чем лучше взбито тесто, тем вкуснее они получаются. Тесто должно получиться жидким. Печем блины как обычно, на сильно разогретой сковороде.

Яичные
1,5 стакана муки
5 свежих яичных желтков
1,5 стакана теплого молока
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка сливочного масла
соль по вкусу
Растираем желтки с сахаром, солью и растопленным сливочным маслом, размешиваем с молоком, добавляем муку, очень хорошо взбиваем и сразу начинаем печь.

Городские
100 г муки
1 яйцо
150 г кефира
50 г сметаны
1 ст. ложка растительного масла
сахар и соль по вкусу, сода – на кончике ножа
Растираем яйцо с сахаром и солью, подсыпаем муку, подливаем постепенно, помешивая, кефир и сметану. В самом конце добавляем растительное масло и соду, размешанную в чуточке воды. Еще раз хорошо вымешиваем с сразу начинаем печь.Каждый готовый горячий блин или смачиваем в сливочном масле, или смазываем кусочком масла и сворачиваем вчетверо. Подаем со сметаной.Такие блины можно делать с начинкой (тогда не смазывать их маслом).

Блины с манкой
полстакана манной крупы
полстакана муки
3 стакана молока
2 желтка
20-30 г сливочного масла, соль и сахар по вкусу
В маленькой кастрюльке кипятим стакан молока, засыпаем манку, все время помешивая, чтобы не было комочков, варим 1-2 минуты. Кладем сверху сливочное масло, чтобы каша не взялась коркой. Дам остыть.
Из оставшегося молока, муки, желтков, сахара и соли замесить тесто, смешать с манной кашей, взбить в однородную смесь. Такие блины лучше печь на маленькой сковороде.

http://povarixa.ru/

Украшение куличей

Ингредиенты:

куличи по любому рецепту
глиняные горшочки для цветов
украшение куличей

---

http://saechka.ru/kitchen/255/5444

Жакет Rita из Whisper

Вязаный спицами женский жакет Rita из Whisper.

Дизайнер: Kim Hargreaves.http://vjazhi.ru/

Читать далее...

Журнал "CrossStitcher@ Вышиваю крестиком"


Читать далее...

Пасхальный кулич на желтках

ТИЛЬДА-УЛИТКА мк

МК ЗДЕСЬ

Шоколадный торт с карамельным кремом.

Не буду много говорить - скажу просто - это очень вкусный торт, обычно сколько человек его едят - столько и уносят с собой его рецепт))

Тесто: 100 г горького шоколада, 125 г слив.масла, 120 г сахара, 4 яйца, 75 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 75 г молотого фундука

Крем: 500 мл молока, 1 пакетик порошка для карамельного пудинга (40г), 80 г сахарной пудры, немного сахарного песка, 250 г слив. масла

Украшение: 200 г фундука, 125 г сахара, 10 г слив.масла, 25 г горького шоколада

Коржи: Духовку нагреть до 175 град. Дно разъемной формы (диам-28 см) застелить пергаментом. Шоколад порубить и растопить со сливочным маслом на водяной бане. Белки отделить от желтков и взбить с половиной сахара до пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром, ввести к желткам  шоколадную массу, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в шоколадную смесь. Добавить молотые лрехи, перемешать. Аккуратно добавить взбитые белки, выложить тесто в форму. Выпекать 30 мин. Достать из духовки, дать полностью остыть и разрезать горизонтально пополам (резать нужно аккуратно, тесто очень крохкое).

Крем: Порошок для пудинга и 30 г сахарной пудры развести в 100 мл холодного молока. Остальное молоко вскипятить, влить в него молочно-пудинговую смесь, аккуратно помешивая дать загустеть и снять с огня. Поверхность пудинга посыпать сахарным пескоми дать полностью остыть.
Масло довести до комнатной температуры и растереть с 50 г сахарной пудры. Постепенно взбивая, ввести в масляную смесь карамельный пудинг, окончательно все взбить до однородной консистенции.

Украшение: Фундук поставить на 10-15 мин в разогретую до 200 град. духовку, достать и очистить от кожуры. Сахар расплавить в сковороде, добавить сливочное масло и орехи. Засахаренные орехи выложить в один слой на пергамент и дать остыть.

Сборка торта: Нижний корж выложить на тарелку и поставить вокруг бортик от разъемной формы. Выложить 2/3 крема на нижний корж, разровнять и накрыть верхним коржом. Сверху распределить оставшийся крем. Поставить на 1-2 часа в холодильник.
Засахаренные орехи разломать и выложить на торт. Снять бортик формы, разровнять крем по бокам торта. Шоколад растопить на водяной бане, сложить в кулечек, обрезать кончик и нанести шоколадом поверх орехов произвольный узор.

http://loveandcoock.blox.ua/html/1310721,262146,169.html?3

Вот такая торбочка

Серия сообщений "будем шить":

Часть 1 - Ночная сорочка (рубашка)-строим выкройку
Часть 2 - Выкройка ночнушки
...
Часть 58 - Не выбрасывайте старые джинсы
Часть 59 - Шьем сумочки
Часть 60 - Вот такая торбочка
Часть 61 - Сумка
Часть 62 - Сумка
...
Часть 98 - Как ушить джинсы по талии
Часть 99 - >Урок лоскутного шитья 25.
Часть 100 - Урок лоскутного шитья 24.

Учимся читать этикетки на продуктах

«Как ты можешь это есть, ты видела из чего это состоит?!», - все чаще можно услышать подобные возгласы из уст окружающих. Ну хорошо, а как узнать из чего собственно ЭТО (то, что вы купили в магазине и планируете съесть на обед) состоит?

Переворачиваем упаковку и моментально теряемся в условных обозначениях: чем различаются разные «E», почему надо избегать глютамата натрия и чем вреден лецитин? Попробуем разобраться.

Что обычно написано на этикетке?
Самое важное, что нас интересует, - количество белков, жиров и углеводов в содержимом. Кроме того, количество калорий. В остальном, ингредиенты в составе всегда указаны по убыванию, а это значит, что в молочных продуктах на первом месте должно быть молоко, а в мясных - мясо, а не какой-нибудь растительный белок.

Еще одно обязательное правило: если вид этикетки вас смущает, если она полустерта или переклеена, этому продукту точно не место в вашей продуктовой корзине.

Выбрать полезный продукт! >>>

Обучающий курс - Как заработать в Интернете на Рукоделии

Весна - самое лучшее время, чтобы сделать что-то новое

Я писала в своем дневнике о разных видах заработка. Но это было хаотично и неудобно

Приглашаю Вас на бесплатный курс Как заработать в Интернете на Рукоделии

Шаг за шагом Вы сможете выйти на заработки, сопоставимые с пристойной зарплатой на приличном предприятии.

Золотые горы не обещаю. Может быть хакеры и умеют зарабатывать тысячу в час, - не знаю.

Подробнее - по ссылке. Сегодня - Глава 1 Способы заработка в интернете для рукодельницы. Краткий перечень

Буду рада узнать о Ваших успехах

 

 

Глоксиния

 

Сегодня я буду рассказывать о глоксинии.

 Трудно найти цветовода, который не держал бы у себя дома этот прекрасный цветок. Тем более, что сейчас в результате интенсивной селекции выведено такое множество сортов с изумительно красивой расцветкой.  

 

Буду считать, что мой рассказ для новичков и для тех, кто пока что терпит  неудачу с выращиванием глоксинии.   

ГЛОКСИНИЯ  

 

 

       Начнем с того, что этот цветок  имеет зимний период покоя.

Читать далее

 

 

Бараш))

more

Вкусный рис из микроволновки!

Читать далее...

Апельсиновый кекс на сметане (Самый вкусный кекс!!!)))

Читать далее...

Милые аксессуары для кухни

Аксессуары для кухни своими руками

 

 

Читать далее...

БАКЛАЖАНЫ (Подборка СУПЕР рецептов!!!)))

Читать далее...

Ключница классическая. МК.


Читать далее...

Семидневное разгрузочное голодание.

Добрый день девушки.))Кто то пробовал вот такую разгрузку?Какие результаты были?и как лучше выходить?

Семидневное разгрузочное голодание. (Рецепт разработан медиками)

Можно практиковать разгрузку каждый месяц.

Потеря веса при первой разгрузке - 10 кг. - стопроцентно гарантирована.

При повторных - не больше 3-4 кг.

1 день: 1 бут. минералки делится на 6 порций (но можно и на четыре приема).

2: Молоко 0,8 литра в течение дня. В 20-21 час - одно яблоко.

3.1 бут. мин воды в течение дня.

4: Овощной день. Салат (литровая банка): капуста свежая, морковь, зелень всевозможная. В салат добавляется 1 ст. ложка раст. масла. Салат делится на 3 части. В это день можно выпить 2 ст. воды или 2 ст. несладкого чая.

5: Молоко 0,8 л. в течение дня.

6: Завтрак: яйцо вар., 0,5 чашки чая. В 11 дня: стакан овощного отвара (только бульон) из картошки, капусты, моркови, любых овощей. Обед: 100 гр. мяса говядины (100 гр. - это примерно четыре спич. коробка) плюс 100 гр. консервированного зел. горошка. Полдник: яблоко. На ужин - яблоко. В 9 вечера - яблоко.

7. 100 гр. творога плюс 2 стакана молока или 1 бут. кефира. Вечером можно только 1 ст. чая без сахара.

Преимущество этой диеты: - доступность, никакой экзотики и дешевизна.

Стопроцентная гарантия потери 10 кг. веса.

Диета для людей с силой воли.

Рекомендуется начинать с понедельника (а лучше на 4-ю фазу луны (убывающую), время которой можно посмотреть в любом календаре.

ШЬЁМ чайник и чашку...!

 

 

СХЕМА и ЕЩЁ ИДЕИ...

Мышата

---

http://panninastja.wordpress.com/2011/04/19/%D0%BC%D1%8B%D1%88%D0%B0%D1%82%D0%B0/