ДАЛЕЕ...

 

Копченую скумбрию, которую мы покупаем в магазине, очень легко приготовить в домашних условиях из свежей. Для этого потребуются минимум усилий и 2 дня терпения.

Читать далее...

 

 

До Нового года осталась всего неделя. Поэтому я опять традиционно собрала для вас в одном посте рецепты, которые могут украсить ваш праздничный стол и порадовать ваших близких, родных и друзей.

Если вы еще не составили меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.

Рождественская выпечка

Имбирное печенье
Кекс Данди
Мандариновое печенье
Струффоли
Суфганийот
Панеттоне
Сахарное печенье с грецкими орехами
Шоколадные крендельки
Ореховое печенье “Снежки”
Печенье “Заснеженные вершины”
Рождественский штоллен на дрожжевом тесте
Творожный штоллен
Арахисовое печенье с шоколадной крошкой
Лимонное печенье
Двойные шоколадные бискотти с имбирем
Витое масляное печенье
Ковбойское печенье
Миндально-апельсиновое печенье
Шахматное печенье
Арахисовое печенье
Печенье “Спиральки”
Миндальное печенье с шоколадом
Печенье с маком
Овсяное печенье с яблоками
Печенье с цукатами
Печенье “Мгновение”
Печенье “Шоколадные завитки”
Печенье “Полумесяцы” с грецкими орехами
Печенье “Пуговицы в шоколаде”
Шоколадное печенье по-американски

Торты и десерты

 

Читать далее...

Хотите домашний вариант Рафаэлло - он перед вами. Вкус и себестоимость вас могут удивить!

Время приготовления блюда: 20 мин + 6 часов

Количество порций на выходе: 45 штук 

Ингредиенты:

250 г. кокосовой стружки

50 г. сливочного масла

380 г. сгущенного молока = 1 банка

45 шт. миндаля

ДАЛЕЕ...

ДЕЛАЕМ САМИ ПОДСВЕЧНИКИ

Предлагаю вам сделать к Новому году подсвечники и украсить интерьер.

Для работы понадобится парафин, воздушный шар, красители, газовая плита или пароварка

Читать далее...

 

Ингредиенты для "Буженина в медовом соусе" Свинина (филе) — 1 кг Чеснок — 8 зуб. Соевый соус — 2 ст. л. Мед — 1 ст. л. Соль Перец черный (молотый) Масло растительное (для смазки противня) Рецепт "Буженина в медовом соусе" Я брала шейную часть. Можно взять и окорок, но он, по-моему, всё же посуше и жёстче. Натираем мясо солью, перцем. Режем чеснок. И шпигуем им мясо, делая крестообразные разрезы острым ножом.   Поливаем мясо соевым соусом, натираем мёдом. Оставляем мариноваться на 1 час. Форму для запекания смазываем маслом и укладываем на него мясо. Далее ставим мясо на 1 час в духовку при температуре 220 градусов, периодически поливая его выделившимся соком.   Вот, такое сочное мясо у нас получилось.

 

Ингредиенты для "Мясо "Иллюзия гриля"" Мясо (любое по вкусу: говядина, телятина, баранина, свинина и т.д.) — 1 кг Чеснок — 4 зуб. Масло растительное (для жарки) Рецепт "Мясо "Иллюзия гриля"" Мясное филе (в данном случае телятина) разрезаем на порционные куски. Промываем и обсушиваем салфеткой. Отбивать мясо не надо, от этого оно потеряет сочность.   Теперь главная "изюминка": на каждом куске с обоих сторон острым ножом делаем "решётку" из продольных надрезов. Мясо солим. Трём на мелкой тёрке чеснок и им натираем каждый кусок с обеих сторон. На сковородку капаем растительное масло и разогреваем её на максимальном огне. На раскалённую сковороду выкладываем мясо. В течение минут 20 жарим, не убавляя огонь. Раз в 5 минут переворачиваем кусочки на другую сторону. Вытекающего из мяса сока будет достаточно, чтобы оно дошло до готовности и не пригорело. Поэтому убавлять огонь и накрывать крышкой не надо. Во время жарки каждый кусочек пропитывается чесноком и выделяющимся соком через прорезанные бороздки. По прошествии указанного времени вы увидите, что сока на сковороде не осталось, а мясо покрылось поджаристой корочкой. Готово! Гарнир может быть любым. В данном случае - это молодой картофель, обжаренные ростки фасоли, зёрна граната, маринованые огурчики, свежий помидор, чеснок и зелень! Кстати, на второй день мясо будет еще вкуснее (если останется, конечно...)

 

16 рецептов салатов и закусок с креветками       За что мы любим креветки на праздничном столе? За то, что креветки это и празднично, и экзотично, и очень быстро и просто. Да, кончено, придется повозиться, чтобы их очистить, но салаты и закуски с креветками всегда встречаются гостями на "Ура!".  Кстати, регулярное употребление креветок в пищу существенно снижает подверженность аллергическим реакциям, уменьшает риск возникновения рака, повышает общий иммунитет организма! Современные ученые подтверждают, что креветки – источник мощных антиоксидантов, позволяющих продлить молодость. Так что, начав Новый год с креветок и простых и вкусных блюд с их участием, у тебя есть шанс отлично выглядеть и чувствовать себя просто замечательно в 2012 году. Удачи!   САЛАТЫ С КРЕВЕТКАМИ                                      ЗАКУСКИ С КРЕВЕТКАМИ САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ЧЕРРИ                  КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ С ЛИСИЧКАМИ САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ КРЕВЕТОК                  КРЕВЕТКИ С АВОКАДО ПОД ЗАПРАВКОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ                  КРЕВЕТКИ САГАНАКИ САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСАМИ                              ЧИЛИ ЭБИ САЛАТ ИЗ  ФРУКТОВ С КРЕВЕТКАМИ                  МАКИ РОЛЛЫ С КРЕВЕТКАМИ САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ                  АЗИАТСКИЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ РИСОВЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ                  САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО КРЕВЕТОЧНЫЙ САЛАТ                  САЛАТ С КРЕВЕТКАМИИ СЫРОМ ФЕТА

 

Читать рецепты вареников

 

Читать далее...

Хороший новогодний стол – гордость хозяйки и радость для всей семьи. Важно не только приготовить вкусные новогодние блюда и традиционные салаты, но и красиво их сервировать! Чем накормить своих близких в новый год, и как правильно украсить новогодний стол, - читайте ниже.

Салат «башмачки»



Просто, быстро и с юмором!
Ингредиенты:
•Сыр (пластинки) — 4 шт
•Крабовые палочки — 4 шт
•Яйцо куриное — 1 шт
•Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
•Майонез — 1 ст. л.
•Зелень (укроп и кинзa)

Читать далее...

Ёлка из сыра

Тебе понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.

1. Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.

2. Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.

3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.
4. Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.

ЕЩЕ НОВОГОДНИЕ ИДЕИ, салаты, закуски, а также десерты

Опять салатные идеи,но оригинально

Ингредиенты:

200гр. отварной курицы,
4яйца, сваренных вкрутую,
0,5ст. чернослива,
100гр. ветчины,
3-4 маринованных огурчика,
1 средняя луковица,
70гр. твердого сыра. 

Соус: 1б. белой консервированной фасоли (400гр.), 250гр. майонеза, 100гр. сметаны, перец, зубчик чеснока. 
Для украшения: болгарский перец, укроп, отварная морковь. 

Приготовление:

Читать далее...

 

Читать далее...

 

Читать далее...

 

Читать далее...

Ингредиенты:

1,5 стакана муки

15 грамм свежих (сырых) дрожжей

1,5 столовых ложки сахара

щепотка соли

2 столовых ложки постного масла

400мл воды

Блины получаются дырчатые, тоненькие , как салфеточки. Можно заменить свежие дрожжи на сухие - 3-5 грамм - но блины уже будут не такими узорчатыми. Способ проготовления : Поместить в миску муку, сахар, дрожжи (измельчить) и всё это залить тёплой водой.Дать постоять 40-50 минут.Должны появиться пузыри на поверхности воды. Затем добавить соль и постное масло и хорошо всё взбить вилкой или миксером. Тесто для блинов готово.Испечь блины.Подавать лучше тёплыми. Я пеку на специальной сковороде для блинов с антипригарным покрытием.Хорошо отстают - можно переворачивать на взлёте. Рецепт нашла год назад в интернете.Опробован много раз.

 

 

Источник

Очень вкусный пушистый, ароматный хлебушек, красивого розовато-оранжеватого цвета.

читать рецепт

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

1 крупный ананас
600 г свинины
50 г твердого сыра
горсть маслин без косточек
небольшой пучок петрушки
соль по вкусу

Читать далее...