Муравьиный пирог:))Держись моя фигура!:)))

250 гр. маргарина
200 гр. сахара
4 яйца
200 гр. сметаны
1 пачка ванильного пудинга (37-40 гр) я заменила крахмалом и добавила 1 пакетик ванильного сахара
300 гр. муки
1 пачка разрыхлителя (15гр)
150-200 гр шоколадных хлопьев (палочек)

Торт "Шоколад на кипятке"

Потрясающий торт! Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.
Крем подойдет совершенно любой, в моем случае сметанно-творожный.
Рецепт

ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ

Этот торт делается просто моментально и самый лучший вариант для тех, кто никогда и ничего ранее не пробовал испечь... А уж ингридиенты эти всегда под рукой даже не у самой запасливой хозяйки:

Невероятная вкуснятина (если вы любите шоколад), очень быстро готовится, никаких экзотических продуктов, очень сильно поднимается корж, тесто не сухое и не мокрое, а самое то... я бы назвала - сочное! Очень сильный шоколадный вкус...

Может быть вы и знаете рецепт, но все же напишу.. кто не в курсе - о-о-очень рекомендую попробовать сделать... Рецепт взят с Кукинга. К сожалению, кто выложил не знаю... тогда еще за авторские права так рьяно не боролись ,а сейчас авторов очень...и очень:

Шоколад на кипятке пробовали очень многие ,но я советую попробовать и белый бисквит на кипятке .По моему это беспроигрышный вариант. Бисквит получается пышный , воздушный и не сухой . Попробуйте !       фото не моё!                                                                                                                                                                                                                                                            Взять 4 яйца ; мука 1 -ст. ; оливк . масло -3ст.л. ;   кипяток - 3ст.л. ; разрыхлитель - 10гр. ; сахар - 1 ст.Взбить сахар с яйцами до пены , аккуратно вмешать муку с разрыхлителем . В стакан налить    масло и в него влить кипяток , затем всё это быстро вылить в тесто . Перемешать и выложить в форму . Выпекать до готовности . Я пекла в форме диаметром 30 см  --разрезала на  2 коржа , если нужно на 3 коржа --берите форму поменьше ..                                                               

Царский яблочный пирог

	Ингредиенты: Для теста: 85 г сливочного масла 1 яйцо + желток 1 столовая ложка сметаны или майонеза 1,5 стакана муки ¼ стакана сахара 1 пакетик разрыхлителя Соль на кончике ножа Для крошки-посыпки: 1+ ¼ стакана муки 12 стакана сахара 1 пакетик разрыхлителя 115 г сливочного масла 1 пакетик ванили Для начинки: 900 г яблок 60 г сливочного масла 1+¼ стакана сахара ¾ стакана жирной сметаны 2 яйца + белок 1 пакетик ванили
Для теста в миске соединить муку, разрыхлитель, сахар, соль:
Добавить растопленное сливочное масло. Быстро перетереть массу между ладонями:
Добавить яйца, сметану и замесить тесто. Завернуть в пакет и отправить в холодильник:
Для крошки соединить муку, сахар, разрыхлитель, ваниль
Влить растопленное сливочное масло. Быстро перетереть между ладонями. Поставить в холодильник:
Для начинки яблоки очистить. Нарезать небольшими тонкими ломтиками:
Соединить с 2/3 сахара, сливочным маслом, ванилью и потушить 5-7 минут:
Отдельно взбить яйца, сахар, сметану, муку:
Тесто вынуть из холодильника. Равномерно распределить по дну и бортикам смазанной формы:
Яблоки соединить со сметанно-яичной заливкой:
Полученной начинкой наполнить тестяную выемку:
Крошку вынуть из холодильника и еще раз быстро перетереть между ладонями. Равномерно посыпать поверхность начинки:
Поместить в духовку при 180 градусах:
Пропекать около 50-55 минут:
Полностью  остудить и освободить от формы:

	Я бы назвала его «восхитительным». Нежное рассыпчатое тесто с сочной начинкой и ароматом яблок. Диетам тут точно не место...
	Ингредиенты: Для теста: 85 г сливочного масла 1 яйцо + желток 1 столовая ложка сметаны или майонеза 1,5 стакана муки ¼ стакана сахара 1 пакетик разрыхлителя Соль на кончике ножа Для крошки-посыпки: 1+ ¼ стакана муки 12 стакана сахара 1 пакетик разрыхлителя 115 г сливочного масла 1 пакетик ванили Для начинки: 900 г яблок 60 г сливочного масла 1+¼ стакана сахара ¾ стакана жирной сметаны 2 яйца + белок 1 пакетик ванили
Для теста в миске соединить муку, разрыхлитель, сахар, соль:
Добавить растопленное сливочное масло. Быстро перетереть массу между ладонями:
Добавить яйца, сметану и замесить тесто. Завернуть в пакет и отправить в холодильник:
Для крошки соединить муку, сахар, разрыхлитель, ваниль
Влить растопленное сливочное масло. Быстро перетереть между ладонями. Поставить в холодильник:
Для начинки яблоки очистить. Нарезать небольшими тонкими ломтиками:
Соединить с 2/3 сахара, сливочным маслом, ванилью и потушить 5-7 минут:
Отдельно взбить яйца, сахар, сметану, муку:
Тесто вынуть из холодильника. Равномерно распределить по дну и бортикам смазанной формы:
Яблоки соединить со сметанно-яичной заливкой:
Полученной начинкой наполнить тестяную выемку:
Крошку вынуть из холодильника и еще раз быстро перетереть между ладонями. Равномерно посыпать поверхность начинки:
Поместить в духовку при 180 градусах:
Пропекать около 50-55 минут:
Полностью  остудить и освободить от формы:

Серия сообщений "пироги, кексы сладкие":
Часть 1 - Кексы «Домашние»
Часть 2 - Шоколадный пирог с ганашем
...
Часть 33 - Банановый кекс
Часть 34 - Сладкий пирог из ревеня: Традиционно весенний пирог
Часть 35 - Царский яблочный пирог

Этот рецепт – одна из вариаций на тему известных котлет метрополь, продававшихся в советские годы в кулинарии гостиницы Метрополь. Очень вкусные надо вам сказать были котлетки! А этот рецепт – практически то же самое, но в основе не куриная грудка, а куриный фарш, а внутри все та же нежнейшая печеночная начинка. Очень вкусно! Попробуйте!

Яблочный торт «Русский»

	Единственный торт, который, на моей памяти, пекли в деревне. Причем бабушка выпекала коржи прямо в печке. Рецептура довольна условна, поскольку многое пишу по памяти и слегка адаптирую к современным продуктам.
	Ингредиенты: Для теста: 250 г сливочного масла 2 яйца 1 стакан сахара (по вкусу) 3 столовые ложки сметаны 3 столовые ложки майонеза 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом Около 5-6 стаканов муки (очень нежное, но не жидкое тесто) Для крема: Около 1,5 кг яблок 700-800 г свежей жирной сметаны 2 стакана сахара (по вкусу) 250 г сливочного масла Ваниль
Яйца соединить со сметаной, майонезом, сахаром:
Всыпать соду, погашенную уксусом. Влить растопленное масло:
Аккуратно подсыпать муку небольшими порциями, пока тесто начнет отставать от рук. Тесто должно получиться очень нежным, но не жидким. Правда, скалкой его раскатать будет не возможно. Завернуть в пакет и отправить в холодильник:
Яблоки очистить от кожицы, семян, сердцевин и натереть на терке:
Добавить сахар, сметану, ваниль:
Варить, иногда помешивая, около 1,5 часов:
Массу полностью остудить. Я взбиваю блендером до пюреобразного состояния, но это не обязательно:
Порциями ввести мягкое сливочное масло и взбить (кстати, на этом этапе можно добавить любые молотые орехи):
Охлажденное тесто разделить на 5-6 частей:
Каждую пальцами распределить по дну формы (я выстилаю пергаментом). Поверхность наколоть вилкой:
Отправить в духовку при 180 градусах:
Выпекать коржи 8-10 минут до легкого желтоватого цвета:
Выложить стопкой и охладить
Затем коржи выкладывать на плоское блюдо и густо промазывать кремом:
Такой торт лучше пропитывать в холодильнике не менее суток:
Перед подачей можно оформить по вкусу:

Мясо с бананами

Рецепт мяса с бананами:

1. 0,5 кг мяса свинины
2. 2 - 3 банана
3. 100 - 150 г сыра
4. 2 - 3 головки репчатого лука
5. Майонез
6. Соль, перец по вкусу

Приготовление мяса с бананами:

• Берем нежирную свинину и нарезаем тонкими ломтиками, отбиваем их, солим, перчим. Затем нарезаем колечками репчатый лук и перекладываем его с мясом. Оставляем в холодильнике 2 часа.
• Выкладываем ломтики мяса на смазанный маслом противень и кладем на них нарезанные бананы, затем кольца лука, тертый сыр, намазываем майонезом и ставим в духовку. Запекаем до румяной корочки.
• Всё, мясо с бананами готово!

Конечно, осенью в лес не пойдешь, дождливо, холодно. Но будет и дома полноценный шашлык, если не считать, конечно, отсутствие дымка от раскаленных углей в мангале. Но есть даже три выхода. Правда, первый из них требует некоторых технических средств, А именно, наличие электрошашлычницы. Но не у всех она есть!

"Завтрак дровосека"

Просто замечательное угощение для дружеской компании. Готовить его несложно, а вид у него поистине жуткий! Если среди гостей есть слабонервные, "Завтрак дровосека" лучше не подавать!..



Вам понадобится:
4 длинных сосиски для хот-дога
8 небольших булочек
1 редиска
томатный кетчуп
деревянная ложка
нож



Черенком ложки проделайте в булочке отверстие почти на всю глубину.



Налейте в отверстие немного кетчупа.Разрежьте сосиски пополам. На круглом конце сделайте вырез для "ногтя".



Вставьте половинку сосиски в булочку. Отрежьте дольку редиски и вырежьте из нее "ноготь". Вставьте в вырез.

http://igrushka.kz/phpBB2/viewtopic.php?t=5655

Серия сообщений "праздничное меню":
Часть 1 - Быстрое новогоднее меню
Часть 2 - Новогоднее меню
...
Часть 18 - Яблочный спас: очень вкусные блюда из яблок
Часть 19 - Рождественский венок
Часть 20 - Угощение на Хеллоуин - "Завтрак дровосека"